【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年
A. 对
B. 错
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求
A. 对
B. 错
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域
A. 对
B. 错
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
A. 对
B. 错
【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施
A. 对
B. 错
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
A. 对
B. 错
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
A. 对
B. 错
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒餐(饮)具洗消剂残留量的评价指标,游离性余氯和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的计算单位为mg/100c㎡
A. 对
B. 错
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
审计人员可以从下列___方面调查了解被审计单位相关内部控制制度及其执行情况。
A. 控制环境和控制活动
B. 风险评估
C. 控制活动
D. 信息与沟通
E. 对控制的监督
【多选题】
审计职业判断所选择的标准应当具有___。
A. 适用性
B. 公认性
C. 可靠性
D. 客观性
E. 相关性
【多选题】
审计人员判断重要性时,可以关注下列因素___。
A. 是否属于法律法规和政策禁止的问题
B. 是否涉及政策,体制或者机制的严重缺陷
C. 是否属于涉嫌犯罪的问题
D. 是否属于信息系统设计缺陷
E. 政府行政首长和相关领导机关及公众的关注程度
【多选题】
下列关于审计报告的说法中正确的有___。
A. 审计报告是审计工作和结果的综合反映
B. 审计报告是完成审计任务的标志
C. 内部审计报告是具有法律效力的证明文件,起到经济鉴证的作用
D. 审计报告是社会经济信息的客观反映
E. 国家审计的审计报告是国家审计机关向被审计单位作出审计决定的依据
【多选题】
下列属于审计机关审计处理措施的有___。
A. 罚款
B. 责令限期退还被侵占的国有资产
C. 责令按照国家统一的会计制度的有关规定进行处理
D. 警告
E. 责令限期缴纳应当上缴的款项
【多选题】
下列属于审计结果公告主要内容的有___。
A. 被审计单位的基本情况和审计评价意见
B. 审计发现的主要问题
C. 审计处理情况和建议
D. 加强预算管理的意见
E. 审计发现问题的整改情况
【多选题】
内部审计报告正文的主要内容包括___:
A. 标题
B. 审计依据
C. 审计结论
D. 审计决定
E. 审计建议
【多选题】
广义的审计流程一般可以分为几个阶段___。
A. 准备阶段
B. 实施阶段
C. 结束阶段
D. 终结阶段
E. 接受审计阶段
【多选题】
下列各项审计工作中,审计人员必须执行的是___。
A. 了解企业内部控制
B. 符合性测试
C. 实质性测试
D. 编写审计报告
E. 调整发现的所有差错
【多选题】
审计计划阶段,注册会计师可以采用以下方法了解被审计单位的基本情况___。
A. 查阅以往审计资料和行业资料
B. 了解内部控制和符合性测试
C. 观察被审计单位经营场所和设施
D. 询问内部审计人员和管理当局
【多选题】
在审计短期借款项目时,应当结合财务费用项目的审计,测试被审计单位本期反映的短期借款利息的整体合理性。以下各项审计程序中,与实现上述审计目标相关的有___。
A. 根据被审计单位本期发生的各项短期借款的金额、期限、利率,重新计算利息
B. 索取被审计单位全部付息单并进行汇总后,与被审计单位会计记录进行核对
C. 根据被审计单位各月平均短期借款余额以及平均借款利率,测算利息
D. 运用审计抽样方法,从被审计单位短期借款明细账抽取若干笔相关经济业务,测试利息计算是否准确
【多选题】
以下关于审计风险的理解正确的有___。
A. 审计风险是一种心理预测
B. 审计风险是审计师承受的实际风险
C. 审计师在审计前必须评估审计风险
D. 审计风险的具体水平取决于审计师的估计水平
E. 审计风险是审计人员发表不恰当审计意见的可能性
【多选题】
审计报告的真实性是指审计报告应能如实反映注册会计师的___。
A. 审计目标与范围
B. 审计依据
C. 实施的审计程序
D. 应发表的审计意见
【多选题】
下列各项审计程序中,可以法找出未入账的应付账款的程序有___。
A. 审查资产负债表日收到,但尚未处理的购货发票
B. 审查资产负债表日已经入库,但未收到发票的商品的有关记录
C. 审查所有应付账款函证的回函
D. 审查资产负债表日后一段时间内的现金支票存根
【多选题】
审计工作底稿复核的主要内容包括___。
A. 所引用的有关资料是否可靠
B. 所获取的审计证据是否充分
C. 审计程序和审计方法是否恰当
D. 审计结论是否正确
E. 审计人员是否独立
【多选题】
根据我国独立审计准则,下列各项属于会计报表认定的有___。
A. 存在或发生
B. 表达与披露
C. 完整性
D. 所有权
【多选题】
下列哪几个项目在审计时更注重“完整性”认定是否正确___。
A. 应付账款
B. 应收账款
C. 应付票据
D. 应收票据
E. 预提费用
【多选题】
下列选项中,关于描述内部控制制度的表述正确的是___。
A. 描述内部控制制度可以按照各个业务既可以单独使用,又可相互结合使用
B. 三种描述方法既可以单独使用,又可相互结合使用
C. 描述时可以舍去内部控制制度中的次要环节
D. 要正确描述内部控制制度,必须先了解企业内部控制
E. 对个性特征差异较大的业务,也可以合并一起加以描述
【多选题】
审计人员写审计报告时,应选择具有代表性典型的审计证据在审计报告中加以反映,审计证据取舍标准有___。
A. 证据的来源
B. 金额的大小
C. 是否客观
D. 问题性质的严重程度
E. 是否书面证据
【多选题】
以下有关短期借款审计证据可靠性的论述中,正确的有___。
A. 从第三方获取的有关短期借款的证据比直接从被审计单位获得的相关证据更可靠
B. 短期借款的控制风险为低水平时产生的会计数据比控制风险为高水平时产生的会计数据更为可靠
C. 短期借款的控制风险为高水平时产生的会计数据比控制风险为低水平时产生的会计数据更为可靠
D. 被审计单位提供的短期借款合同尽管有借贷双方的签章,但如果没有其他证据佐证,也不可靠
【多选题】
下列选项中,按顺序将制度基础审计流程进行排列正确的是___。
A. 内部控制制度的初步评价—符合性测试—实质性测试
B. 内部控制制度的初步评价—实质性测试—符合性测试
C. 了解内部控制制度—内部控制制度的初步评价—符合性测试
D. 实质性测试结果的评价—符合性测试结果的评价—撰写审计报告
E. 实质性测试—实质性测试结果的评价—撰写审计报告
【多选题】
下列属于外部书面证据的有___。
A. 注册会计师编制的有关计算表
B. 银行对帐单
C. 应收帐款函证回函
D. 购货发票
【多选题】
下列选项中,关于审计计划的表述正确的是___。
A. 在具体实施审计流程时编制的工作计划
B. 在具体实施审计流程之前编制工作的计划
C. 是审计人员在审计实施阶段的工作指南
D. 审计计划包括总体审计计划和具体审计计划
E. 编制的目的是为了达到预期的审计目的
【多选题】
应收票据的审计目标一般包括___。
A. 确定应收票据是否存在
B. 确定应收票据是否归被审计单位所有
C. 确定应收票据增减变动的记录是否完整
D. 确定应收票据是否有效、可否收回
【多选题】
关于业务类工作底稿正确的有___。
A. 应作为当期审计档案保管
B. 应作为永久审计档案保管
C. 具有长期使用价值
D. 只供当期使用和下期参考
E. 最多保存15年
【多选题】
审计人员审查盈余公积时,应注意盈余公积的用途只可用于___。
A. 弥补亏损
B. 发放股利
C. 集体福利设施
D. 发放职工奖金
E. 转增资本
【多选题】
审计人员收集的环境证据主要包括___。
A. 管理条件、管理水平
B. 内部控制是否良好
C. 关联方交易
D. 管理人员素质
E. 是否编制计划和预算
【多选题】
基本证据是审计证据的主要组成部分,它主要包括___。
A. 实物证据
B. 书面证据
C. 口头证据
D. 环境证据
【多选题】
环境证据是指对被审计单位产生影响的各种环境事实,包括___。
A. 被审计单位管理人员的素质
B. 各种管理条件和管理水平
C. 被审计单位的内部控制情况
D. 被审计单位的合同资料
【多选题】
对社会审计而言,准备阶段的工作一般包括___。
A. 调查了解被审计单位的基本情况
B. 与被审计单位签订业务约定书
C. 分析审计风险
D. 编制审计计划
E. 撰写审计报告
【多选题】
以下关于制度基础审计的流程的叙述,正确的是___。
A. 各国在财务审计中广泛采用的流程
B. 制度基础审计具有明显的优越性,而且不具有明显的局限性
C. 审计人员的审计工作建立在对内部控制制度评审的基础上
D. 制度基础审计流程能够较好地避免失误,保证审计工作的质量
E. 制度基础审计流程的优点之一节约审计人力和时间,降低审计成本
【多选题】
按照审计准则的规定,下列有关审计计划表述正确的有___。
A. 审计人员可以和其他单位的人员就审计程序进行讨论
B. 独立编制审计计划是注册会计师的责任
C. 审计计划应在具体实施前下达给审计小组成员
D. 审计程序的实施应严格按照审计计划进行,以保证审计工作质量
【多选题】
具体审计计划的基本内容应包括___。
A. 审计目标
B. 审计工作底稿的索引号
C. 审计方法
D. 审计小组组成及人员的分工
E. 审计费用预算
【多选题】
审计的独立性原则体现在___。
A. 判断独立
B. 经济独立
C. 取证独立
D. 组织独立
E. 工作独立
【多选题】
总体审计计划应包括的基本内容是___。
A. 被审计单位的基本情况
B. 执行人和执行日期
C. 审计目的、审计范围和审计策略
D. 重要会计问题及重点审计领域
E. 审计风险的评估
【多选题】
审计人员了解被审计单位基本情况主要通过的方法包括___。
A. 查阅上一年度的工作底稿
B. 查阅被审计单位的会计报表
C. 查阅行业业务经营资料
D. 查阅被审计单位的审计档案
E. 询问内部审计人员和管理当局
【多选题】
在选用审计方法时,必须遵循的原则有___。
A. 应与审计人员的素质相适应
B. 应与审计的特定目的相适应
C. 应与被审计单位的具体条件和实际需要相适应
D. 应与审计主体的性质和任务相适应
E. 应与审计方式或审计工作的地点相适应
【多选题】
审计工作底稿三级复核制度,就是会计师事务所制定的以___为复核人,对审计工作底稿进行逐级复核的一种复核制度。
A. 主任会计师
B. 注册会计师
C. 项目经理
D. 签字注册会计师
【多选题】
审计业务约定书中,委托人应履行的义务包括___。
A. 及时提供审计人员所要求的全部资料
B. 保证提供材料的真实性、合法性
C. 为审计人员的审计提供必要的条件及合作
D. 按照约定条件及时足额支付审计费用
E. 与审计人员密切配合,按照约定的时间共同完成审计业务
【多选题】
审计风险的组成要素和审计证据的关系可以表述为___。
A. 评价重要性水平
B. 进一步了解客户情况
C. 确认存在潜在风险的领域
D. 确定是否要执行符合性测试