食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病_答案

【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次

A. 对

B. 错

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【判断题】

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查

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取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案

A. 对

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食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类

A. 对

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潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品

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航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制

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航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所

A. 对

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航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx

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航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放

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航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用

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受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐

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【判断题】

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食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可

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【判断题】

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每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可

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国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可

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海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次

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【判断题】

在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类

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【判断题】

在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖

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【判断题】

在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度

A. 对

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1930年5月，毛泽东写了（）一文，阐明了坚持辩证唯物主义的实事求事，坚持理论与实际相结合的原则的极端重要性，为中国共产党正确解决中国式的武装夺取政权的道路问题奠定了思想基础。___

A. 《中国革命战争的战略》

B. 《中国革命和中国共产党》

C. 《反对本本主义》

D. 《中国的红色政权为什么能够存在？》

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【单选题】

新民主主义革命时期，中国的武装斗争的实质是（）___

A. 无产阶级领导下的农民战争

B. 无产阶级领导下的工人罢工

C. 无产阶级领导下的学生运动

D. 无产阶级领导下的商人罢市

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中国共产党在土地革命时期对待富农的正确政策是（）___

A. 限制富农

B. 打击富农

C. 中立富农

D. 保护富农

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【单选题】

1935年1月，（）的召开，挽救了中国共产党，中国工农红军和中国革命，成为中国共产党历史上一个生死攸关的转折点。___

A. 八七会议

B. 党的六大

C. 遵义会议

D. 瓦窑堡会议

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【单选题】

1931年11月，中华苏维埃共和国临时中央政府在江西瑞金成立，（）当选为主席。___

A. 周恩来

B. 毛泽东

C. 朱德

D. 刘少奇

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【单选题】

1936年10月，中国工农红军第一、二、四方面军胜利会师于( )___

A. 陕北保安地区

B. 陕北洛川地区

C. 陕北瓦窑堡地区

D. 甘肃会宁、静宁地区

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【单选题】

确立思想建党、政治建军原则的会议是在( )___

A. 八七会议

B. 遵义会议

C. 瓦窑堡会议

D. 古田会议

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【单选题】

彻底纠正并清算陈独秀右倾投降主义错误，决定新的路线和政策的重要会议是( )___

A. 党的五大

B. 党的六大

C. 八七会议

D. 遵义会议

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【单选题】

国民党新军阀在形式上统一中国的标志是:( )___

A. 国民党二届四中全会

B. 宁汉合流

C. 张学良在东北易帜

D. 中原大战

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【单选题】

公开打出了“工农革命军”的旗帜的起义是:( )___

A. 秋收起义

B. 南昌起义

C. 广州起义

D. 三湾改编

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【单选题】

毛泽东提出“没有调查，没有发言权”的著名论断的著作是:( )___

A. 《中国红色政权为什么能够存在？》

B. 《井冈山的斗争》

C. 《战争和战略问题》

D. 《反对本本主义》

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【单选题】

1927年11月至1928年4月的第一次“左”倾盲动错误的代表是（）___

A. 瞿秋白

B. 李立三

C. 王明

D. 张国焘

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【单选题】

1930年6月至9月的第二次“左”倾冒险主义错误的代表是（）___

A. 瞿秋白

B. 李立三

C. 王明

D. 张国焘

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【单选题】

1931年1月至1935年1月的第三次“左”倾教条主义错误的代表是（）___

A. 瞿秋白

B. 李立三

C. 王明

D. 张国焘

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【单选题】

1935年6月中央红军同红四方面军会师的地址是（）___

A. 吴起镇

B. 会宁

C. 懋功

D. 甘孜

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【单选题】

日本帝国主义在1931年制造了侵占中国东北的（）___

A. 九一八事变

B. 淞沪事变

C. 华北事变

D. 芦沟桥事变

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【单选题】

日本帝国主义在1935年通过一系列事端制造了侵略中国的( )___

A. 柳条湖事变

B. 淞沪事变

C. 华北事变

D. 芦沟桥事变

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【单选题】

日军在全面侵华战争中被迫停止对中国正面战场的战略性进攻是在（）___

A. 占领北平、天津以后

B. 占领太原、济南以后

C. 占领上海、南京以后

D. 占领广州、武汉以后

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【单选题】

1933年5月在张家口领导成立察哈尔抗日同盟军的原国民党西北军将领是（）___

A. 冯玉祥

B. 吉鸿昌

C. 杨虎城

D. 蔡廷锴

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【单选题】

1933年11月，国民党爱国将领蔡廷锴、蒋光鼐等人在（）发动抗日反蒋事变。___

A. 上海

B. 福州

C. 南昌

D. 广州

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【单选题】

1936年12月西安事变的和平解决标志着（）___

A. 抗日救亡运动新高潮的到来

B. 国内和平的基本实现

C. 第二次国共合作的正式形成

D. 全民族抗战的开始

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【单选题】

1937年8月，国共两党达成协议将红军主力改编为（）___

A. 国民革命军第四路军

B. 国民革命军新编第四军

C. 国民革命军第八路军

D. 国民革命军新编第八军

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【单选题】

卢沟桥事变后，为了抵抗日本的侵略，南方的红军和游击队改编为（）___

A. 国民革命军第四路军

B. 国民革命军新编第四军

C. 国民革命军第八路军

D. 国民革命军新编第八军

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【单选题】

1938年3月，李宗仁领导的第五战区取得歼灭日军1万余人大捷的战役是（）___

A. 平型关战役

B. 台儿庄战役

C. 桂南战役

D. 枣宜战役

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【单选题】

1939年1月，国民党五届五中全会的召开标志着国民党政府逐步转变为（）___

A. 消极抗战

B. 积极抗战

C. 片面抗战

D. 全面抗战

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【单选题】

1937年8月，中国共产党在洛川会议上通过了（）___

A. 《为抗日救国告全国同胞书》

B. 《停战议和一致抗日通电》

C. 《致国民党五届三中全会电》

D. 《抗日救国十大纲领》

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【单选题】

抗日战争全面爆发后，中国军队取得第一次重大胜利的战役是（）___

A. 平型关战役

B. 雁门关战役

C. 阳明堡战役

D. 台儿庄战役

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【单选题】

1941年1月发生的皖南事变是国民党顽固派在抗战进入相持阶段后发动的（）___

A. 第一次反共高潮

B. 第二次反共高潮

C. 第三次反共高潮

D. 第四次反共高潮

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【单选题】

中国共产党领导的抗日民主政权在人员组成上实行的原则是（）___

A. “三一制”

B. “三三制”

C. “五一制”

D. “五五制”

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【单选题】

在1940年至1943年抗日民主根据地出现严重困难时，首先开展大生产运动的是（）___

A. 陕甘宁边区

B. 晋察冀抗日根据地

C. 晋西北抗日根据地

D. 晋冀豫抗日根据地

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【单选题】

毛泽东在1938年中共六届六中全会上明确提出的命题是（）___

A. 枪杆子里面出政权

B. 没有调查就没有发言权

C. 兵民是胜利之本

D. 马克思主义的中国化

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【单选题】

在抗日战争时期，中国共产党开展延安整风运动最主要的任务是（）___

A. 反对主观主义以整顿学风

B. 反对宗派主义以整顿党风

C. 反对官僚主义以整顿作风

D. 反对党八股以整顿文风

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【单选题】

1945年4月，中国共产党通过《关于若干历史问题的决议》的会议是（）___

A. 中共六届四中全会

B. 中共六届五中全会

C. 中共六届六中全会

D. 中共六届七中全会

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【单选题】

1932年4月15日，宣布对日作战的政府是（）___

A. 中华苏维埃共和国临时中央政府

B. 南京国民政府

C. 武汉国民政府

D. 中华民国维新政府

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【单选题】

1935年8月1日，中共驻共产国际代表团以中华苏维埃共和国临时中央政府和中共中央的名义呼吁全国各党派捐弃前嫌，停止内战而发布的文件是（） ___

A. 《为抗日救国告全国同胞书》

B. 《抗日救国十大纲领》

C. 《停战议和一致抗日》

D. 《新民主主义论》

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【单选题】

1941年1月，国民党发动第二次反共高潮，以8万余兵力包围袭击新四军军部及所属部队9千多人，这就是国民党制造的（）___

A. 华北事变

B. 皖南事变

C. 淞沪事变

D. 福建事变

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【单选题】

毛泽东明确提出“马克思主义的中国化”命题的会议是（）___

A. 中共六大

B. 中共七大

C. 六届六中全会

D. 六届七中全会

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【单选题】

将毛泽东思想规定为党的一切工作的指针的会议是（）___

A. 中共六大

B. 中共七大

C. 六届六中全会

D. 六届七中全会

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【单选题】

抗日战争全面爆发的时间是（）___

A. 1931年9月18日

B. 1936年12月12日

C. 1937年7月7日

D. 1937年12月13日

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【单选题】

中国人民抗日战争胜利纪念日是每年的（）___

A. 8月14日

B. 9月3日

C. 9月9日

D. 12月13日

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