【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒餐(饮)具洗消剂残留量的评价指标,游离性余氯和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的计算单位为mg/100c㎡
A. 对
B. 错
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
在开放经济中,总需求可以表示为_____。___
A. 总需求=消费+投资+政府购买+净出口
B. 总需求=消费+投资+总出口
C. 总需求=消费+投资+政府购买+出口
D. 总需求=消费+投资+净出口
【单选题】
对外举债因汇率变动而引起的损失称为_____。___
A. 经常性项目风险
B. 进出口贸易风险
C. 资本项目风险
D. 外债风险
【单选题】
自然垄断指的是_______的情况。___
A. 一个企业能以低于两个或更多企业的成本为整个市场供给一种产品
B. 企业垄断某种自然资源
C. 政府对重要自然资产实行完全垄断
D. 两家企业共同控制一个市场
【单选题】
实施价格歧视的基本条件不包括__________
A. 卖方具有垄断地位
B. 企业生产有商品或服务具有耐用品性质
C. 消费者之间存在不同的需求价格弹性
D. 不同消费者所在的市场能被隔离开
【单选题】
资源配置达到帕累托最优状态的标准是__________
A. 还存在怕累托改进的资源配置状态
B. 收入在不同居民之间分配公平
C. 可能由重新组合生产和分配使一个人或多个人的福利增加,而不使其他任何人的福利减少
D. 不可能由重新组合生产和分配来使一个人或多个人的福利增加,而不使其他任何人的福利减少
【单选题】
目前,国际汇率制度的格局是__________
A. 固定汇率制
B. 浮动汇率制
C. 钉住汇率制
D. 固定汇率制和浮动汇率制并存
【单选题】
下列失业类型中,属于自愿失业的是__________
A. 需求不足性失业
B. 摩擦性失业
C. 隐性失业
D. 周期性失业
【单选题】
根据利率评价说,当一国实施紧缩的货币政策时,如果符合马歇尔-勒纳条件,其未来经常账户余额会由平衡变化为__________
A. 逆差
B. 顺差
C. 不变
D. 没有关系
【单选题】
如果政府把经济增长和增加就业作为宏观经济政策的主要目标,就需要实行__________
A. 扩张性财政政策和扩张性货币政策
B. 紧缩性财政政策和紧缩性货币政策
C. 扩张性财政政策和紧缩性货币政策
D. 紧缩性财政政策和扩张性货币政策
【单选题】
政府鼓励出口的主要措施是__________
A. 出口退税
B. 关税壁垒
C. 出口配额
D. 非关税壁垒
【单选题】
公共财政的出发点和落脚点是__________
A. 满足国有经济需要
B. 满足国民经济需要
C. 满足社会公共需要
D. 满足企事业发展需要
【单选题】
熊猫债券指的是外国发行人在中国市场发行的人民币债券,从性质上看,该债券属于__________
A. 外国债券
B. 欧洲债券
C. 龙债券
D. 全球债券
【单选题】
下列各项中,应填列于中央银行资产负债表中负债方的是__________
A. 外汇储备        
B. 流通中通货
C. 贴现及放款      
D. 政府债券
【单选题】
税收的基本特征包括强制性、无偿性和__________
A. 效益性
B. 准确性
C. 固定性
D. 公开性
【单选题】
在下列项目中,应记入国际收支平衡表借方的是__________
A. 货物出口
B. 外商投资企业利润再投资
C. 外汇储备减少
D. 对外提供无偿援助
【单选题】
对经济产生不良影响较小的财政赤字弥补方式是__________
A. 向中央银行借款
B. 增加税收
C. 发行国债
D. 增加收费
【单选题】
随着我国经济金融的发展,贷款总规模和货币供应量两者的关系是__________
A. 不相关
B. 负相关
C. 相关性增强
D. 相关性减弱
【单选题】
财政管理体制核心内容是各级政府间的__________
A. 事权划分
B. 财政收支划分
C. 企业隶属关系划分
D. 税权划分
【单选题】
_______是指交易双方在场外市场上通过协商,按约定价格(称为“远期价格”)在约定的未来日期(交割日)买卖某种标的金融资产(或金融变量)的合约。___
A. 金融期货合约
B. 金融远期合约
C. 互换
D. 金融期权
【单选题】
在流动性偏好理论对货币需求动机的分析中,将由于收入和支出时间的不一致,为进行日常交易而产生的持有货币的愿望称为__________
A. 预防动机
B. 投机动机
C. 交易动机
D. 平衡动机
【单选题】
我国狭义货币供应量包括流通中的现金和__________
A. 银行活期存款
B. 银行定期存款
C. 证券公司客户保证金
D. 银行储蓄存款
【单选题】
商业银行外来资金的形成渠道主要是__________
A. 吸收存款
B. 票据贴现
C. 发放贷款
D. 发行股票
【单选题】
在直接标价法下,如果一定单位的外国货币折成的本国货币数额增加,则说明__________
A. 外币币值上升,外币汇率上升
B. 外币币值下降,外汇汇率下降
C. 本币币值上升,外汇汇率上升
D. 本币币值下降,外汇汇率下降
【单选题】
除了减低资金成本以促进经济增长外,利率管制政策的另一目的是__________
A. 鼓励银行问的非价格竞争
B. 限制银行间的利率竞争
C. 防止市场自然垄断
D. 推动金融体系超常规发展
【单选题】
对于上市公司的持续性监管的重点是__________
A. 公司备案制度
B. 信息披露制度
C. 财务公开制度
D. 上市核准制度
【单选题】
下列属于银行附属资本的是__________
A. 长期次级债
B. 资本公积
C. 盈余公积
D. 未分配利润
【单选题】
金本位制下的汇率制度属于__________
A. 自发的浮动汇率制度
B. 自发的固定汇率制度
C. 人为的浮动汇率制度
D. 人为的可调整的固定汇率制度
【单选题】
货币市场里的金融工具一般具有期限短、流动性强、对利率敏感等特点,具有________ 特性。 ___
A. 货币 
B. 准货币 
C. 基础货币 
D. 有价证券 
【单选题】
在完全竞争市场中,一个企业在短期决策时可调整的变量有__________
A. 初始资本总量
B. 劳动的边际生产率
C. 名义工资
D. 实际工资
【单选题】
机会成本是指当一种生产要素被用于生产某产品时所放弃的使用该生产要素在其他生产用途中所得到的__________
A. 最高收 入              
B. 最低收入
C. 平均收入              
D. 超额收入
【单选题】
在金币本位制度下,汇率决定的基础是__________
A. 铸币平价
B. 黄金输送点
C. 法定平价
D. 外汇平准基金
【单选题】
完全竞争市场和垄断竞争市场的主要区别在于__________
A. 生产者数量的多少         
B. 产品是否具有差别性
C. 消费者数量的多少         
D. 进入障碍的大小
【单选题】
在现代企业制度中,建立和完善企业资产所有者和企业经营者之间委托代理关系的核心是__________
A. 构建企业资产所有者的有限财产制度
B. 构建有效的控制机制和约束机制
C. 建立法人财产制度
D. 建立自主经营、自负盈亏的经营管理体制
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,国务院银行业监督管理机构对中国人民银行提出的检查银行业金融机构的建议,应当自收到建议之日起_____日内予以回复。 ___
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,______负责对全国银行业金融机构及其业务活动监督管理的工作。___
A. 中国人民银行
B. 国务院银行业监督管理机构
C. 中国银行业协会
D. 财政部
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,国务院银行业监督管理机构应当在_____的期限内,对银行业金融机构的变更、终止,以及业务范围和增加业务范围内的业务品种申请事项作出批准或者不批准的书面决定?___
A. 自收到申请文件之日起三个月内
B. 自收到申请文件之日起一个月内
C. 自决定受理之日起三个月内
D. 自收到申请文件之日起六个月内
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,银行业监督管理机构根据审慎监管的要求,可以进行现场检查。以下关于现场检查的表述,那一项是不正确的?___
A. 现场检查应当经银行业监督管理机构负责人批准
B. 检查人员可以少于二人,但是应当出示合法证件和检查通知书
C. 对可能被转移、隐匿或者毁损的文件、资料,银行监督管理机构有权予以封存
D. 检查人员未出示合法证件和检查通知书的,商业银行有权拒绝检查
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,银行业金融机构不按照规定提供报表、报告等文件、资料的,由银行业监督管理机构责令改正,逾期不改正的,处_____万元以上_____万元以下罚款。___
A. 5,10
B. 5,30
C. 10,30
D. 10,50
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,国务院银行业监督管理机构依照法律、行政法规规定的条件和程序,审查批准银行业金融机构的________
A. 设立、变更、终止
B. 设立、变更
C. 设立、变更、终止以及业务范围
D. 设立、变更以及业务范围
【单选题】
按照《中华人民共和国银行业监督管理法》规定,银行业金融机构业务范围内的业务品种,应当按照规定经_______审查批准或者备案。___
A. 国务院银行业监督管理机构
B. 中国人民银行
C. 国务院证券监督管理机构
D. 国务院保险监督管理机构