【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
A. 对
B. 错
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
当隧道管理站的通信传输出现故障时,隧道实施降级运行,降级运行应分为自动与手动,包括对______的控制,以保证隧道安全。___
A. 交通控制设施
B. 照明
C. 监控设备
D. 通风
【多选题】
信息发布设备应具备的功能?___
A. 信息发布功能
B. 内容反馈功能
C. 亮度调节功能
D. 事故黑屏功能
【多选题】
高速公路省域监控联网视频图像源包括哪些?___
A. 道路沿线外场摄像机视频图像
B. 服务区、停车区、的场区及室内监控视频图像等
C. 隧道区域(包括洞内和洞外)外场摄像机视频图像
D. 监控室、变电所等室内监控视频图像
【多选题】
省级监控中心应能根据采集的______进行分析处理后,形成高速公路拥挤度状态,为高速公路管理提供决策性依据。___
A. 图像
B. 声音
C. 视频
D. 画面
【多选题】
视频管理应能够实现对上传视频的图像进行______功能。___
A. 切换
B. 控制
C. 显示
D. 编辑
【多选题】
中断率包括______等指标。___
A. 路段中断状态
B. 通道中断状态
C. 路网中断率
D. 节点中断率
【多选题】
网络安全事件应急预案应当按照事件发生后的______等因素对网络安全事件进行分级,并规定相应的应急处置措施。___
A. 公众舆论
B. 危害程度
C. 盈亏情况
D. 影响范围
【多选题】
国家网信部门应当统筹协调有关部门对关键信息基础设施的安全保护采取哪些措施? ___
A. 对关键信息基础设施的安全风险进行抽查检测,提出改进措施,必要时可以委托网络安全服务机构对网络存在的安全风险进行检测评估
B. 定期组织关键信息基础设施的运营者进行网络安全应急演练,提高应对网络安全事件的水平和协同配合能力
C. 促进有关部门、关键信息基础设施的运营者以及有关研究机构、网络安全 服务机构之间的网络安全信息共享
D. 对网络安全事件的应急处置与网络功能的恢复等,提供技术支持和协助
【多选题】
网络设备防护应满足哪些要求?___
A. 对登录网络设备的用户进行身份鉴别
B. 对网络设备的管理员登录地址进行限制
C. 网络设备用户的标识应唯一
D. 具有登录失败处理功能,可采取结束会话、限制非法登录次数和当网络登录连接超时自动退出等措施
E. 当对网络设备进行远程管理时,应采取必要措施防止鉴别信息在网络传输过程中被窃听
【多选题】
隧道内摄像机主要包括______。___
A. 遥控摄像机
B. 固定摄像机
C. 球型摄像机
D. 枪机摄像机
【多选题】
消防设施,是指火灾自动报警系统、自动灭火系统以及以下哪些设施?___
A. 消火栓系统
B. 防烟排烟系统
C. 应急广播
D. 应急照明设施
E. 安全疏散设施
【多选题】
接受消防安全专业培训的人包括:_____。___
A. 消防安全责任人
B. 消防安全管理人
C. 专、兼职消防管理人员
D. 主管安全的负责人
E. 消防控制室的值班、操作人员
【多选题】
爆炸可分为_____。___
A. 物理爆炸
B. 气体爆炸
C. 化学爆炸
D. 核爆炸
【多选题】
哪种属于可燃气体?___
A. 氢气
B. 一氧化碳
C. 二氧化碳
D. 甲烷
E. 天然气
【多选题】
用水救火应注意什么?___
A. 不能扑救带电火灾
B. 不能扑救油类火灾
C. 不能扑救赤红的金属
D. 不能扑救精密仪器,贵重文物档案火灾
E. 不能扑救与水起化学反应的物质
【多选题】
安全疏散设施一般都包括什么?___
A. 安全出口
B. 疏散楼梯和楼梯间
C. 电梯
D. 疏散走道
E. 火灾应急照明
F. 疏散指示标志
【多选题】
单位消防安全管理组织包括哪些?___
A. 防火安全委员会
B. 安全生产领导小组
C. 单位消防安全责任人
D. 单位消防管理人
E. 消防管理职能部门
F. 单位消防管理人员
【多选题】
二氧化碳灭火器适用于扑救哪些火灾?___
A. 甲、乙、丙类液体
B. 可燃气体
C. 带电设备初起火灾
D. 金属火灾
E. 600伏以上的电气火灾
【多选题】
可燃助燃的腐蚀性物质的火灾危险性主要表现在哪几方面?___
A. 腐蚀性
B. 毒害性
C. 污染性
D. 火灾危险性
【多选题】
《中华人民共和国消防法》规定:任何单位、个人都有_____的义务。___
A. 维护消防安全
B. 保护消防设施
C. 预防火灾
D. 报告火警
【多选题】
造成电气火灾的原因可能是_____。___
A. 短路 
B. 过负荷 
C. 电热器具使用不当 
D. 漏电
【多选题】
消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案包括哪些?___
A. 组织机构
B. 报警和接警处置程序
C. 应急疏散的组织程序和措施
D. 扑救初起火灾的程序和措施
E. 通讯联络、安全防护救护的程序和措施
【多选题】
发现下列违反消防安全规定的行为,单位应当责成有关人员当场改正并督促落实______。___
A. 安全出口上锁、遮挡或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的
B. 消防安全责任制不落实
C. 消防栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的
D. 违章进入生产、储存易燃易爆危险品场所的
【多选题】
高速公路联网收费的核心问题是要合理解决通行费的结算和清分,保证高速公路投资经营者的公平收益。为实现这一目标,联网收费的实施和建设需要具备一系列内部和外部条件,这些条件包括______等。 ___
A. 统一车辆分型标准
B. 统一路网内收费站编码和车道定义规则
C. 统一各路段收费标准
D. 统一数据传输格式和通信协议
【多选题】
河南省高速公路联网收费系统应急预案的基本原则有____。___
A. 分级管理,统一指导原则
B. 预防为主原则
C. 互相协作原则
D. 以人为本原则
【多选题】
高速公路收费闭路电视监控系统可分为以下哪几种方式____。___
A. 集中监控
B. 站级监控
C. 中心监控
D. 分散监控
【多选题】
国家实行网络安全等级保护制度。网络运营者应当按照网络安全等级保护制度的要求,履行下列安全保护义务,保障网络免受干扰、破坏或者未经授权的访问,防止网络数据泄露或者被窃取、篡改。为保证网络安全,可以采取以下哪些安全措施____。___
A. 制定内部安全管理制度和操作规程,确定网络安全负责人,落实网络安全保护责任;
B. 采取防范计算机病毒和网络攻击、网络侵入等危害网络安全行为的技术措施;
C. 采取监测、记录网络运行状态、网络安全事件的技术措施,网络日志不用留存;
D. 采取数据分类、重要数据备份和加密等措施。
【多选题】
关于信息安全等级保护的主要工作,以下说法正确的是____。___
A. 定级备案
B. 建设整改
C. 等级测评
D. 安全意识
【多选题】
在信息安全等级保护中,经过安全建设整改,对第三级信息系统安全保护能力的要求,说法正确的是____。___
A. 信息系统在统一的安全保护策略下具有抵御小规模、一般恶意攻击的能力,抵抗较为一般的自然灾害的能力;
B. 具有检测、发现、报警、记录入侵行为的能力;
C. 具有对安全事件进行响应处置,并能够追踪安全责任的能力;
D. 在系统遭到损害后,具有能够较快恢复正常运行状态的能力;
【多选题】
作为一个组织中的信息系统普通用户,以下哪些是必须了解的?___
A. 谁负责信息安全管理制度的制度和发布
B. 谁负责监督信息安全制度的执行
C. 信息系统发生灾难后,进行恢复的整体工作流程
D. 如果违反了安全制度可能会受到的惩戒措施
【多选题】
关于应用安全审计说法正确的是____。___
A. 应提供覆盖到每个用户的安全审计功能,对应用系统重要安全事件进行审计;
B. 应保证无法单独中断审计进程、无法删除、修改或覆盖审计记录;
C. 审计记录的内容应包括事件的时间、发起者信息即可;
D. 应提供对审计记录数据进行统计、查询、分析及生产审计报表的功能。
【多选题】
有关机房安全管理正确的是____。___
A. 防盗和防破坏
B. 温湿度控制
C. 电磁防护
D. 防静电
【多选题】
下列关于信息安全管理机构人员配备要求正确的是____。___
A. 应配备一定数量的系统管理员、网络管理员、安全管理员等
B. 管理员之间可以共享账号
C. 关键事务岗位应配多人共同管理
D. 应配备专职安全管理员,可让网络管理员兼职
【多选题】
公司对待人员离职,下列哪些是需要注意的事项____。___
A. 应严格规范人员调离岗过程,及时调整调离岗人员的所有访问权限;
B. 确保指定的继任者能够从该工作人员处获得与该岗位相关的资料和信息;
C. 收回各种分发物件(身份证件、钥匙、徽章、USB令牌等)以及借走的IT设备(笔记本、U盘等);
D. 可以带走私人电脑里的办公的资料;
【多选题】
“十三五”期河南省交通运输信息化将面临着新的阶段性特征,主要体现在_____几个方面。___
A. 一体化
B. 市场化
C. 集约化
D. 便利化
E. 复杂化
【多选题】
智慧高速公路的建设原则有_____。___
A. 统筹规划,业务驱动
B. 决策智慧,预测高效
C. 资源整合,协同共享
D. 结果导向,效率优先
E. 成熟推广,示范引领
【多选题】
智慧高速公路的主要任务有______。___
A. 完善基础设施支撑建设,促进智慧高速集约发展
B. 加强信息资源整合利用,提升科学决策水平
C. 建立协同高效联动机制,提高应急救援处置能力
D. 以互联网引领出行服务,提升智慧高速服务能力
【多选题】
智慧高速公路建设工作的保障措施有_____。___
A. 加强组织领导,健全工作机制
B. 制定推进计划,重视效果评价
C. 鼓励智慧应用,加快试点示范
D. 缩减资金投入,控制资金渠道
【多选题】
河南省交通运输信息化“十三五”发展规划的基本原则有_____。___
A. 统筹规划,底层设计
B. 整合资源,注重实效
C. 政企合作,开放包容
D. 强化标准,保障安全
E. 创新驱动,适度超前
【多选题】
下列属于《河南省高速公路数字化视频监控设备联网技术要求》中规定内容的有 。___
A. 联网协议
B. 联网结构
C. 设备技术指标
D. 网络规划