白毫银针属于___类茶。_答案

【单选题】

白毫银针属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

白牡丹属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

黑茶形成的特有工序是___。

A. 揉捻

B. 渥堆

C. 杀青

D. 干燥

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【单选题】

黑毛茶是制造___茶的原料。

A. 花茶

B. 普洱茶

C. 茶粉

D. 米砖

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【单选题】

形成黑茶品质特征的工序是___。

A. 揉捻

B. 杀青

C. 渥堆

D. 干燥

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【单选题】

绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。

A. 产生焦味

B. 产生红变

C. 产生松、扁、碎

D. 产生水分

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【单选题】

绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.

A. 烟焦气

B. 红变

C. 水分散失过多

D. 色变

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【单选题】

绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。

A. 泛黄

B. 泛红

C. 泛黑

D. 泛白

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【单选题】

红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。

A. 香气

B. 焦气

C. 酸傻味

D. 陈味

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【单选题】

红茶发酵不足,干茶会有___。

A. 青气

B. 红变

C. 过多水分

D. 烟焦气

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【单选题】

乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___

A. 变软

B. 变香

C. 变焦

D. 变硬

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【单选题】

摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。

A. 香气不足

B. 红梗红叶

C. 叶了破碎

D. 叶了变软

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【单选题】

茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。

A. 复合袋

B. 纸袋

C. 塑料袋

D. 布袋

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【单选题】

使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。

A. 避光包装

B. 吸塑包装

C. 真空包装

D. 充气包装

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【单选题】

利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。

A. 复合包装

B. 蒸煮包装

C. 易拉罐

D. 避光包装

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【单选题】

低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。

A. 长时间

B. 短时间

C. 永久

D. 一个月

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【单选题】

在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。

A. 灰绿

B. 黄绿

C. 乌润色

D. 褐色

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【单选题】

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。

A. 金黄

B. 红亮

C. 黄绿

D. 棕红

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【单选题】

在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。

A. 祁门香

B. 音韵

C. 透兰

D. 桂圆香

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【单选题】

花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 鲜灵

B. 高长

C. 透素

D. 透兰

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 异味

C. 串味

D. 青气

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【单选题】

下列___不属于果味茶。

A. 荔枝红茶

B. 柠檬红茶

C. 山楂汁

D. 椰汁茶

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【单选题】

下列属于保健茶的是___。

A. 冰红茶

B. 富硒茶

C. 山核茶

D. 冰绿茶

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【单选题】

下列___属于含茶饮料。

A. 绿茶汽水

B. 可乐

C. 雪碧

D. 芬达

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【单选题】

茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.

A. 饮料

B. 茶饮料

C. 茶叶食品

D. 茶叶菜肴

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【单选题】

法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。

A. 宋代

B. 明代

C. 清代

D. 唐代

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【单选题】

法门寺唐代宫廷茶具共___.

A. 13种14件

B. 11种12件

C. 10种11件

D. 15种16件

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【单选题】

唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。

A. 龟形茶盒

B. 茶槽子

C. 茶罗子

D. 金色银丝结条笼子

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶用

C. 碾碎茶饼

D. 调茶用

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。

A. 金属原料

B. 玉石原料

C. 竹木原料

D. 脱胎漆原料

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【单选题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。

A. 法律法规

B. 文化修养

C. 职业活动

D. 政策规定

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业技能和职业良心

B. 职业良心、职业技能和职业自豪感

C. 职业良心、职业观念和职业自豪感

D. 职业观念、职业服务和受教育的程度

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【单选题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。

A. 尽力使品茶客人感到满意

B. 尽力发挥主观能动性

C. 尽力宣传表现自己

D. 尽力完成自己的工作任务

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【单选题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。

A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法

B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法

C. 专门掌握茶艺表演方法

D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法

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【单选题】

《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。

A. 饮用

B. 药用

C. 食用

D. 代酒

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【单选题】

___在宋代的名称叫茗粥。

A. 散茶

B. 团茶

C. 末茶

D. 擂茶

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【单选题】

___饮用茶叶主要是散茶。

A. 明代

B. 宋代

C. 唐代

D. 汉代

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【单选题】

本端监测出B1-OVER，会向对端回送 ___

A. RS-REI

B. MS-RDI

C. HP-RDI

D. 无回送

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【单选题】

用了将域名解析到IPV6地址的DNS记录是哪一个.（）___

A. AV6

B. AAAA

C. A6

D. NAME6

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【单选题】

用什么命令可以判断网管数据库6000端口是否已经打开（）___

A. ping命令

B. tracert命令

C. telnet命令

D. pathping命令

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【单选题】

由于CSMA/CD 算法的限制，以太网帧必须不能小于某个最小长度。以太网中，最小帧长为（）字节，这是由最大传输距离和冲突检测机制共同决定___

A. 512

B. 1500

C. 8

D. 64

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【单选题】

GPON OLT系统支持的VLAN数是（）___

A. 2048

B. 4093

C. 4096

D. 16K

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【单选题】

1：64分光器理论衰减约为（）Db.___

A. 18

B. 15

C. 3

D. 12

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【单选题】

有172.16.12.0/24、172.16.13.0/24、172.16.14.0/24三个子网需要聚合，最合理的是 ___

A. 172.16.0.0/16

B. 172.16.14.0/24

C. 172.16.12.0/22

D. 172.16.14.0/22

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【单选题】

有关于2500+ TPS保护配置，以下说法错误的是：___

A. 在同一子架内2M和34M业务也可以共同保护，如PQ3与PQ1；

B. PQ3的保护板不可以安装在16槽位；

C. FB1只能安装在16槽位背面，FB2只能安装在1槽位背面；

D. 允许配置TPS保护的单板必须是后出线的，如SDE。

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【单选题】

与软交换相比，IMS进一步实现了（）和（）的分离。___

A. 控制传输

B. 业务承载

C. 控制承载

D. 业务控制

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【单选题】

再生段层误码监测字节是（）___

A. E1

B. E2

C. B1

D. B2

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【单选题】

在（）波长处，单模光纤的材料色散和波导色散一为正、一为负，大小也正好相等。这就是说在这个波长处，单模光纤的总色散为零。该波长区就成了光纤通信的一个很理想的工作窗口，也是现在实用光纤通信系统的主要工作波段。___

A. 1550nm

B. 850nm

C. 1310nm

D. 1490nm

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【单选题】

本端监测出MS-AIS，会向对端回送（）___

A. MS-REI

B. MS-RDI

C. HP-RDI

D. HP-REI

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【单选题】

在3GPP R5版本中，IMS是叠加在哪个域上？___

A. CS

B. PS

C. ATM

D. IP

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【单选题】

在AMS中添加External TL1 GW的时候，general中有一项TID是以下哪一个___

A. AMS

B. TNM1

C. TL1GW

D. 其他

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【单选题】

在GC4B线卡盘上查看mac地址学习的命令为( )___

A. show port <1-27> macaddr

B. Show macaddress link <pon口号> mac all

C. Show fdb slot 槽位号

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【单选题】

在GPON的网络保护中，以下对Type A和Type B描述正确的是( ) 。___

A. Type A保护主干光纤，Type

B. 保护分支光纤 B.Type A 保护分支光纤，Type B保护主干光纤

C. Type A和Type B都是保护主干光纤

D. Type B需要1：N的分光器，Type A需要2：N的分光器

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【单选题】

在GPON的网络结构中，介于OLT和用户侧ONU设备之间的设备是（）___

A. PBX设备

B. CMNET设备

C. 分光器

D. 交换机

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【单选题】

1:N线性复用段组网，理论上N最大为（） ___

A. 13

B. 14

C. 15

D. 16

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【单选题】

在ISO的OSI模型中，提供建立、维护和拆除端到端连接的层是（）___

A. 数据链路层

B. 网络层

C. 传输层

D. 会话层

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【单选题】

在MGCP协议中MGC使用的端口号为( )___

A. 6000

B. 2427

C. 2727

D. 2944

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【单选题】

在onu的protocol目录下查看分配带宽时，哪个带宽不能显示（）___

A. 宽带上网

B. 语音

C. iptv

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【单选题】

在OptiX PTN中，不支持哪种MPLS APS保护（）___

A. 1+1 单端倒换

B. 1:1 单端倒换

C. 1+1 双端倒换

D. 1:1 双端倒换

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【单选题】

测试DWDM的光信噪比应使用( )___

A. 误码分析仪

B. 光谱分析仪

C. 光功率计

D. 示波器

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【单选题】

在OSI参考模型的网络层发送( )到目的主机___

A. 段

B. 数据包

C. 帧

D. 比特

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【单选题】

在OSI模型中的物理层中，数据分解为：（）___

A. 数据段

B. 数据帧

C. 比特流

D. 报文分组

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【单选题】

在PON网络中，光分配单元的英文简称是？___

A. OLT

B. B.OTN

C. C.ONU

D. D.ODU

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【单选题】

在SDH段开销中，以下字节属于RSOH的是（）___

A. K1

B. B2

C. E1

D. S1

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【单选题】

在SDH设备中，VC4可解复用成多少个VC12？( )___

A. 61

B. 62

C. 63

D. 64

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【单选题】

在SDH网络管理系统中，X接口是用于：___

A. 和底层被管设备相连的接口

B. 与其他管理系统连接的接口

C. 与GUI连接的接口

D. 与Agent连接的接口

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【单选题】

2M速率电路的编码方式是___

A. HDB3

B. PCM

C. NRZ

D. CMI

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【单选题】

在SDH网络中，段开销又分为再生段开销（RSOH）和（）。___

A. 高阶开销

B. 低阶通道开销

C. 复用段开销（MSOH）

D. MTOH

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【单选题】

在SDH网中既有标准的电接口，又有标准的( ) ，便于不同厂家设备的互通。 ___

A. NNI

B. 光接口

C. UNI

D. A+B

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【单选题】

在SDH系统中，有些告警分属于不同的段层，下列哪个告警是属于复用段的告警（）___

A. RS-L0S

B. RS-OFS

C. AU-4PJE

D. MS-RDI

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【单选题】

查看网管详细版本和日期可以从哪个文件下查看（）___

A. update.txt

B. release.txt

C. config.log

D. otnm2005.log

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【单选题】

在SDH帧结构中安排了丰富的用于网络 ( )的开销比特。___

A. OAM

B. AU

C. TU

D. B1

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【单选题】

在STP（生成树协议）中，用于计算生成树的各种信息和参数被封装在( )中在交换机之间发送。 ___

A. 配置BPDU

B. VLAN ID

C. LSA

D. MAC

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【单选题】

在T2000 中对两纤通道保护环创建路径时，业务方向应选择：___

A. 单向

B. 双向

C. 都可以

D. 以上都不对

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【单选题】

在TCP/IP模型中，应用层包含了所有的高层协议，在下列的一些应用协议中，（）是能够实现本地与远程主机之间的文件传输工作。___

A. telnet

B. FTP

C. SNMP

D. NFS

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【单选题】

在TCP/IP体系结构中，UDP协议属于___

A. 应用层

B. 传输层

C. 网络层

D. 网络接口层

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【单选题】

在TCP/IP协议中，A类地址第一个字节的范围是（）。___

A. 0---126

B. 0---127

C. 1---126

D. 1---127

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