相关试题
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
推荐试题
【单选题】
(37087)物体相对于___静止或维持匀速直线运动，这种状态称为平衡态。
A. 另一个物体
B. 参照物
C. 宇宙
D. 地球
【单选题】
(37088)要使作用在同一物体上的二力维持平衡，其必要与充分条件是此二力___。(1.0分)
A. 大小相等
B. 方向相反
C. 且作用有同一直线上
D. 以上都必须满足
【单选题】
(37089)力的合成法则是___。 (1.0分)
A. 三角形法则
B. 平行四边形法则
C. 直线法则
D. 多边形法则
【单选题】
(37090)力的分解也可利用___。 (1.0分)
A. 三角形法则
B. 平行四边形法则
C. 直线法则
D. 多边形法则
【单选题】
(37091)二力合成的结果是惟一的，一个力的分解结果是___的。 (1.0分)
A. 唯一
B. 一定
C. 不可变的
D. 多种
【单选题】
(37093)力矩就是衡量力使物体产生转动时其转动___的物理量。(1.0分)
A. 力的大小
B. 力的方向
C. 力臂长短
D. 效果
【单选题】
(37094)力使物体产生转动的效果与___有关。(1.0分)
A. 力的大小
B. 力臂
C. 力的方向
D. 以上都是
【单选题】
(37095)轴可以在孔内任意转动，也可以沿孔轴线作微量移动，但是轴是不能沿___运动。(1.0分)
A. 径向向外
B. 轴向
C. 径向
D. 直线
【单选题】
(37096)构件按运动性质可分为___、主动件、从动件。(1.0分)
A. 固定件
B. 辅助件
C. 联接件
D. 运动副
【单选题】
(37097)在构件中，我们把两个构件组成的具有一定相对运动的联接称为___。 (1.0分)
A. 主动件
B. 从动件
C. 固定件
D. 运动副
【单选题】
(37098)在曲柄摇杆机构中，通常以曲柄为___，并作匀速圆周转动。 (1.0分)
A. 主动件
B. 从动件
C. 固定件
D. 运动副
【单选题】
(37099)在铰链四杆机构中，两连架都为___的称为双曲柄机构。(1.0分)
【单选题】
(37100)两连架都为___的机构的称为双摇杆机构。 (1.0分)
【单选题】
(37101)在凸轮机构中通常凸轮作匀速转动，驱使从动杆移动或___。 (1.0分)
【单选题】
(37102)在链传动中由于啮合传动，能保证准确的___，效率高。 (1.0分)
A. 传动比
B. 速比
C. 效率比
D. 扭力比
【单选题】
(37103)在链传动中链条作为中间传动件，可用在两轴___的地方。 (1.0分)
A. 中心距较大
B. 中心距较小
C. 相与垂直
D. 中心距不同面
【单选题】
(37104)蜗杆传动通常用于两轴交错成___的传动。 (1.0分)
A. 45°
B. 90°
C. 30°
D. 60°
【单选题】
(37105)蜗杆传动是由蜗杆和蜗轮组成，一般蜗杆为 ___。 (1.0分)
A. 主动件
B. 从动件
C. 固定件
D. 运动副
【判断题】
明桥面木结构作业的主要项目是桥枕护木。(1.0分)
【判断题】
八三式轻墩可适应单线、直线、平坡及半径小于500 m，坡度不大于6‰的铁路桥梁使用。(1.0分)
【判断题】
(35912)水泥砂浆的和易性主要由砂浆稠度来决定。(1.0分))
【判断题】
(35913)混凝土具有耐久性和整体性的优点。(1.0分)
【判断题】
(35914)混凝土中配有钢筋的，叫钢筋混凝土，它能克服混凝土抗拉能力低的弱点。(1.0分)
【判断题】
(35915)提高水灰比能提高混凝土的密实度和强度。(1.0分)
【判断题】
(35916)枕木垛基础应平整坚实，松软地段应铺垫碎石或抛填片石加固。(1.0分)
【判断题】
(35917)地道桥顶进时，分配横梁的主要作用是承受顶镐荷载。(1.0分) )
【判断题】
(35918)地道桥顶进中，开挖宽度较箱身宽10cm，以减少侧面阻力。(1.0分) )
【判断题】
(35919)螺栓涂油完后，重新安装，拧紧螺丝帽，扭矩应达到150N•m以上。(1.0分) )
【判断题】
(35920)顶进中采用的千斤顶，计算顶力时，应按额定顶力的80％计算。(1.0分)
【判断题】
(35921)弧形支座锚螺栓直径不得小于26mm。(1.0分)
【判断题】
(35922)桥梁上常用的铆钉是高头锥体铆钉。(1.0分)
【判断题】
(35923)允许速度200km/h的线路上，本线封锁施工，邻线来车速度不大于120km/h时，可不下道。 (1.0分)
【判断题】
(35924)铆钉头处有流锈痕迹，或周围油漆有裂纹现象时，即可判为铆钉松动。(1.0分)
【判断题】
(35925)普通螺栓的连接和计算方法与铆钉完全相同。(1.0分)
【判断题】
(35926)简支梁的温度跨度是按固定支座到相邻墩台间的距离计算的。(1.0分)
【判断题】
(35927)高强度螺栓的终拧有扭矩法和转角法。(1.0分)
【判断题】
(35928)高强度螺栓是通过板束间摩擦力来传递各种外力的。(1.0分)
【判断题】
(35929)对涵洞端翼墙的检查主要有无因填土、冻害和局部冲刷而发生裂纹、挤出、倾斜和冲空。 (1.0分)
【判断题】
(35930)高强度螺栓的施工预拉力应符合设计要求，欠拧值或超拧值均不超规定的20％。(1.0分)
【判断题】
(35931)在行车线上更换铆钉时，可使用50％以下的冲钉。(1.0分)
