___是侗族的饮茶习俗。_答案

【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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答案

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A. 碧螺春

B. 兩花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠亳

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【单选题】

___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。

A. 祁红

B. 滇红

C. 川红

D. 湖红

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 水仙

D. 肉桂

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【单选题】

禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师

A. “以茶修行”

B. “茶禅一味”

C. “以茶修身”

D. “以茶禅定”

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【单选题】

唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。

A. 荣西禅师

B. 皎然

C. 百丈怀海禅师

D. 隐元禅师

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【单选题】

___倡导“以茶悟道”。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 皎然

D. 赵州从诊禅师

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

世界上第一部茶书的作者是熊蕃

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花

A. 对

B. 错

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顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别

A. 对

B. 错

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狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡

A. 对

B. 错

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将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目

A. 对

B. 错

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宋代饮茶方法主要是煮茶

A. 对

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜

A. 对

B. 错

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盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理

A. 对

B. 错

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泡饮红茶一般用90℃的水冲泡

A. 对

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在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点

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茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株的性状和特性

A. 对

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A. 对

B. 错

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红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色

A. 对

B. 错

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茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”

A. 对

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在冲泡茶的基本程序中,温壶

A. 对

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在茶冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现

A. 对

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碧螺春的产地是湖南的洞庭湖

A. 对

B. 错

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唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代饮茶方法主要是煮茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

凤凰单枞香气有自然花香,滋味醇爽回甘,蜜味显现,汤色橙黄明亮

A. 对

B. 错

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【判断题】

备用发电车每15天必须启动机组，检查技术状态，并按规定保养，备用客车须定期对蓄电池进行补充电

A. 对

B. 错

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新造25T型客车上线运行前，须进行通电，带载试运行，试运行距离原则上不得少于1000km

A. 对

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运行客车质量鉴定中，发现蓄电池极耳硫化，可定位二级车

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中修时，餐车电冰箱控制箱应进行分解

A. 对

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当环境温度低于1６℃时，严禁开启空调设备制冷

A. 对

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蓄电池的阴极板比阳极板多一块

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运用客车质量鉴定中，发现灯具整套松动，可定为三极车

A. 对

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TG型蓄电池放电的终止电压为０V

A. 对

B. 错

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大修后，在外温35℃时，开机1h后冰箱内的温度应在-5℃以下

A. 对

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异步电动机的旋转磁场的转速大小只与磁极对数有关

A. 对

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段修时，发电机悬吊装置的吊销须探伤

A. 对

B. 错

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大修后，餐车电冰箱控制箱的金属外壳须换新品

A. 对

B. 错

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露点温度等于湿球温度

A. 对

B. 错

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【判断题】

毛细管可将高温高压液体变成低温低压液体

A. 对

B. 错

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【判断题】

KP-2A型控制箱中晶闸管SCR1的控制角大于导通角

A. 对

B. 错

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【判断题】

接线图中所有电气元件及其引线标注与电气原理图中相一致的文字符合及接线号一样

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器副边线圈的一端和铁芯必须接地

A. 对

B. 错

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【判断题】

极板处于不同浓度的电解层，会使蓄电池自放电严重

A. 对

B. 错

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硅二极管的死区电压一般为0.2V

A. 对

B. 错

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【判断题】

串激直流电动机的负载特性是电动机转矩增大时，转速上升较快

A. 对

B. 错

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同一发电车各发电机组要均衡使用，各个机组运转时差最大不得超过１００H

A. 对

B. 错

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随着列车速度的提高,发电机的线电压也随着上升

A. 对

B. 错

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在运行途中，测量KP-2A型控制箱失控，摘下RD3，电机仍发电，说明SCR1短路

A. 对

B. 错

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运用客车鉴定中，某辆母车发电机定检标记打错，则定其为三级车

A. 对

B. 错

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单元式空调机组中修周期为三年

A. 对

B. 错

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【判断题】

DC600V供电列车运用列车绝缘要求是用1000V兆欧表测量，在相对湿度大于60℅时，线间电阻≥4兆欧，线地间电阻≥2兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

DC600V供电列车运用列车绝缘要求是用1000V兆欧表测量，在相对湿度小于85℅时，线间电阻≥1兆欧，线地间电阻≥0.5兆欧

A. 对

B. 错

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DC600V供电列车运用单车绝缘要求是在相对湿度小于85℅时，线间电阻≥0.38兆欧，线地间电阻≥0.22兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

DC600V供电列车运用单车绝缘要求是用1000V兆欧表测量，在相对湿度大于60℅时，线间电阻≥2兆欧，线地间电阻≥4兆欧

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B. 错

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【判断题】

AC380V供电列车运用列车绝缘要求是用500V兆欧表测量，在相对湿度大于60℅时，线间电阻≥4兆欧，线地间电阻≥2兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

AC380V供电列车运用列车绝缘要求是用500V兆欧表测量，相对湿度小于85℅时，线间电阻≥1兆欧，线地间电阻≥0.5兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

AC380V供电列车运用单车绝缘要求是用500V兆欧表测量，在相对湿度大于60℅时，线间电阻≥4兆欧，线地间电阻≥2兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

AC380V供电列车运用单车绝缘要求是用500V兆欧表测量，在相对湿度小于85℅时，线间电阻≥1兆欧，线地间电阻≥0.5兆欧

A. 对

B. 错

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【判断题】

客车速度传感器与轴箱端部测速齿轮顶径向间隙TFX1型速度传感器为1±0.5mm

A. 对

B. 错

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蒸发器太脏会造成压缩机刚启动就停机

A. 对

B. 错

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【判断题】

空调总电源开关合上后，控制柜所有工作和故障灯亮是由于电源零线断开

A. 对

B. 错

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制冷剂不足时会造成全封闭压缩机烫手

A. 对

B. 错

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制冷系统制冷剂过多会造成蒸发器结霜或结浮霜

A. 对

B. 错

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DC600V供电的列车的集控41号线是供电请求线，197号线是供电允许线

A. 对

B. 错

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防滑系统出现故障的客车，不准编入25T型列车

A. 对

B. 错

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