相关试题
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
推荐试题
【判断题】
(32035)柴油机曲轴轴向间隙越小越好。(1.0分)
【判断题】
(32036)柴油机在实际工作过程中，进气门上止点打开，下止点关闭。(1.0分)
【判断题】
(32037)柴油机正常使用时，润滑系统中的机油是不损耗的。(1.0分)
【判断题】
(32038)柴油机中，压缩比是指气缸总容积与燃烧室容积之比。(1.0分)
【判断题】
(32039)四冲程多缸柴油机，曲轴每转二圈所有气缸都完成一次作功过程。(1.0分)
【判断题】
(32040)柴油机工作时，活塞顶面、气缸盖底面的温度分布是均匀的。(1.0分)
【判断题】
(32041)统一式燃烧室一般配用多孔喷油器，将燃料直接喷射到燃烧室中，借助喷出油束的形状与燃烧室的形状相吻合，以及燃烧室内的空气涡流运动，迅速形成混合气。(1.0分)
【判断题】
(32042)柴油机型号KTA-l9G2中K表示康明斯柴油机。(1.0分)
【判断题】
(32043)柴油机型号KTA-l9G2中A表示空气中间冷却。(1.0分)
【判断题】
(32044)发电车烟火报警器必须100%作用良好、100%开机，报警音量不低于50db.(1.0分)
【判断题】
(32045)为了保证发电车运行安全，本务列车列车长、乘警长和客运人员不管什么情况下也不得进入发电车。(1.0分)
【判断题】
(32046)用万用表测量电阻值为10～20Ω电阻时，应选用R×l0 挡测量。(1.0分)
【判断题】
(32047)千分尺的制造精度，分为0级和1级两种，0级精度最高。(1.0分)
【判断题】
(32048)量具分为万能量具、标准量具、专用量具。(1.0分)
【判断题】
(32049)凸轮机构能使从动杆按照凸轮轮廓曲线，实现各种复杂的运动。(1.0分)
【判断题】
(32050)机构具有确定运动的条件是原动件数等于机构的自由度数。(1.0分)
【判断题】
(32051)齿轮在轴上固定当要求配合过盈量很大时，应采用液压套合法装配。(1.0分)
【判断题】
(32052)齿轮在轴上固定当要求配合过盈量很大时，应采用液压套合法装配。(1.0分)
【判断题】
(32053)孔的尺寸总是小于轴的尺寸，称为过渡配合(1.0分)
【判断题】
(32054)在带传中，不产生打滑的皮带是平带(1.0分)
【判断题】
(32055)液压系统一般由动力部分、执行部分、控制部分和辅助装置组成。(1.0分)
【判断题】
(32056)曲轴可以将旋转运动变为往复直线运动。(1.0分)
【判断题】
(32057)轴承载荷较大时应选用粘度较高的润滑油。(1.0分)
【判断题】
(32058)深沟球轴承是应用范围最广的一类轴承。(1.0分)
【判断题】
(32059)联轴器主要分为刚性联轴器和弹性联轴器两大类。(1.0分)
【判断题】
(32060)联轴器的主要作用是将两根轴联结在一起，使它们一起旋转，目的是传递扭矩和热量。(1.0分)
【判断题】
(32061)根据图样或实物的尺寸，在毛坯或工件上，用划线工具划出加工轮廓线和点的操作叫划线。(1.0分)
【判断题】
(32062)划线基准应与设计基准一致，但，划线时不一定从基准线开始。(1.0分)
【判断题】
(32063)进行锉削前，应将工件装夹在台虎钳钳口的中间，加工的工件面应与钳口持平。(1.0分)
【判断题】
(32064)錾削主要对难以机械加工的场合进行，錾削的主要工具是錾子和手锯。(1.0分)
【判断题】
(32065)钻孔时，先使钻头对准钻孔中心起钻出一浅坑，观察钻孔位置是否正确。(1.0分)
【判断题】
(32066)铰孔时，铰刀不能反转，退出时才能反转。(1.0分)
【判断题】
(32067)因为刮削工作的劳动强度不大，所以要求工件在机械加工后留下的刮削余量可大可小。(1.0分)
【判断题】
(32068)套螺纹前，圆杆端部应倒成15°—20°的锥角，圆杆直径应稍大于螺纹大径的尺寸。(1.0分)
【判断题】
(32069)用丝锥加工螺纹时，螺纹底孔直径应大于螺纹小径。(1.0分)
【判断题】
(32070)套螺纹前，圆杆端部应倒成15°—20°的锥角，圆杆直径应稍大于螺纹大径的尺寸。(1.0分)
【判断题】
(32071)装配时，固定连接的零部件，允许有间隙。活动的零件，能在正常的间隙下，灵活均匀地按规定方向运动，不应有跳动。(1.0分)
【判断题】
(32072)不同机件磨损情况不同，故磨损规律也不同。(1.0分)
【判断题】
(32073)半导体中多数载流子的浓度是由掺杂浓度决定的。(1.0分)
【判断题】
(32074)在运算放大器的运用电路中，若存在反馈则运放工作在线性状态。(1.0分)
