冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮_答案

【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A. 调饮绿茶

B. 清饮绿茶

C. 清饮红茶

D. 调饮红茶

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 25℃

B. 60℃

C. 70℃

D. 90℃

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【单选题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜

A. 30-40m

B. 50~60m1

C. 70-80m1

D. 80~100ml

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___

A. 给茶壶降温

B. 添水

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤"。

A. 干壶

B. 斟茶

C. 淋壶

D. 冲水

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【单选题】

___主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 奶茶

B. 三道茶

C. 龙虎斗

D. 擂茶

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【单选题】

___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 竹筒茶

B. 罐罐茶

C. 擂茶

D. 打油茶

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【单选题】

0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰插茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

A. 春

B. 夏

C. 秋

D. 冬

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【单选题】

姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 青豆

B. 豌豆

C. 黄豆

D. 红豆

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【单选题】

罐罐茶可分为面罐茶和___两种。

A. 八宝茶

B. 酥油茶

C. 五福茶

D. 油炒茶

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【单选题】

制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___

A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好

B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好

C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好

D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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【单选题】

228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客

A. 顾客驻足仔细观察商品

B. 顾客抬头将视线转向茶艺师

C. 顾客在寻找商品

D. 顾客要求安静商谈事务

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。

A. 1~2

B. 3~4

C. 5~6

D. 8~l0

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。

A. 蜂蜜红茶

B. 薄荷红茶

C. 咸味红茶

D. 香辣红茶

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【单选题】

调饮红茶的盛茶杯多采用___

A. 带柄带托的瓷杯

B. 金属杯

C. 紫砂杯

D. 闻香杯

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【单选题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜

A. 2g

B. 5g

C. 10g

D. 12g

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___

A. 配料缸

B. 赏茶碟

C. 开水壶

D. 茶叶罐

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【单选题】

235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 100℃

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【单选题】

___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

A. 酥油茶

B. 咸奶茶

C. 龙虎斗

D. 打油茶

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【单选题】

打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 汤骨头

B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

C. 牛奶、白糖

D. 菜油

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A. 碧螺春

B. 兩花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠亳

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【单选题】

___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。

A. 祁红

B. 滇红

C. 川红

D. 湖红

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 水仙

D. 肉桂

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【单选题】

禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师

A. “以茶修行”

B. “茶禅一味”

C. “以茶修身”

D. “以茶禅定”

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推荐试题

【多选题】

地面建筑物坍塌事故发生时，按照出动计划和预案迅速调出___，并根据现场情况和上级消防部门指示调派增援力量。

A. 辖区中队

B. 特勤中队

C. 邻近中队

D. 特勤大队

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【多选题】

处置地下建筑物坍塌时，需要了解___

A. 坍塌建筑的布局、层数、面积、使用性质

B. 坍塌部位的结构情况

C. 是否有燃气或水管断裂泄漏

D. 地面道路交通情况

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【多选题】

危险化学品泄漏事故主要有___

A. 易燃易爆气体泄漏

B. 毒害性气体泄漏

C. 易燃可燃液体泄漏

D. 毒害性、腐蚀性液体泄漏

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【多选题】

易燃液体泄露的事故特点___

A. 易发生爆炸燃烧事故

B. 扩散范围广

C. 造成人员中毒伤亡

D. 污染环境，不易洗消

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【多选题】

对氯气进行稀释，不宜采用___。

A. 水雾

B. 惰性气体

C. 水幕

D. 直流水

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【多选题】

液化石油气泄露处置程序和措施包括___

A. 稀释防爆

B. 关阀堵漏

C. 输转倒罐

D. 主动点燃

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【多选题】

地震灾害发生时，进行生命救助，通过问、判、测、___等方法，利用生命探测仪、搜救犬等装备，确定被埋人员数量和具体位置。

A. 听

B. 喊

C. 嗅

D. 寻

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【多选题】

预案制定的范围包括___

A. 人员密集场所

B. 危险化学品单位

C. 高层公共建筑

D. 重要机关和单位

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【多选题】

抢险救援预案的主要内容包括：灾情设定、危害特性、___等。

A. 力量调集

B. 处置程序和方法

C. 注意事项

D. 战斗保障

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【多选题】

数字化预案编制的原则包括___

A. 详尽具体，结构完整

B. 信息准确，数据标准

C. 易于操作，规范有序

D. 高效实用，便于更新

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【多选题】

通常火场供水消防车主要___。

A. 火场供水战斗车

B. 火场运水车

C. 火场串联（接力）供水车

D. 火场机动（备用）供水车

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【多选题】

泡沫枪（炮）是扑救可燃液体火灾最常用的灭火剂喷射器具，主要包括___等。

A. 空气泡沫管枪

B. 泡沫钩枪

C. 泡沫炮

D. 泡沫产生器

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【单选题】

哲学的基本问题是___

A. 社会和自然的关系问题

B. 思维与存在的关系问题

C. 政治和经济的关系问题

D. 实践和理论的关系问题

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【单选题】

下列观点属于主观唯心主义的是___

A. 心外无物，心外无理

B. 理在气中，理随事变

C. 富贵在天，死生由命

D. 理在事先，事随理变

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【单选题】

时间和空间___

A. 同物质运动无关

B. 是一种先验的形式

C. 是运动着的物质本身

D. 是运动着的物质的存在方式

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【单选题】

清政府正式废除科举考试是在___年

A. 1898

B. 1900

C. 1906

D. 1908

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【单选题】

灭火防护服使用年限一般为15年。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

灭火防护服洗涤过程中水温不可高于35℃。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

空气呼吸器使用前气瓶压力不能低于15 Mpa。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

空气呼吸器使用前气瓶压力不能低于25Mpa。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

空气呼吸器最高工作压力为60MPa。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

空气呼吸器警报器报警压力为15MPa。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在狭小空间长时间作业，当无法使用个人携带式空气呼吸器时，应使用移动式供气源。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

正压式空气呼吸器工作时整机内部压力高于大气压。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

抢险救援事故现场有易燃易爆气体或有毒有害物质扩散时，消防车要选择上风方向或侧上风方向的适当位置停靠，使用下风方向的水源；在扩散区上风、侧上风方向选择进攻路线接近扩散区。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

高层建筑火灾对密闭房间进行排烟时，应迅速开启排烟口，并用大量开花水枪掩护，防止发生轰燃。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

室外消火栓应沿着道路布置，宽度超过60m的道路，为避免水带穿越道路影响交通或被车辆轧压，宜将消火栓在道路两侧布置，为方便使用，十字路口应设有消火栓。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

高层建筑火灾在水泵接合器发生故障时，可用底层室内消火栓向管网供水。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

扑救影剧院火灾时，应充分利用室内消火栓出枪扑救火灾。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

消防水源通常分为___两大类。

A. 室外消火栓和消防水池

B. 消防水池和天然水源

C. 地上式消火栓和地下式消火栓

D. 人工水源和天然水源

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【单选题】

消防水源建设，在我国北方寒冷地区宜采用地下式消火栓和消防上水鹤，在南方温暖地区宜采用地上式消火栓。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

使用水泵接合器向室内管网供水时，一定要分清该水泵接合器的供给范围，防止误接。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

高层建筑火灾在水泵接合器发生故障时，可用底层室内消火栓向管网供水。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

扑救地下车库火灾可利用消防车通过水泵接合器向室内管网供水增压。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

水泵接合器是当消防泵出现故障时或消防泵不能满足消防用水量时，消防车向室内管网补水的装置。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

抢险救援装备通常包括破拆工具、灭火剂喷射器具、防毒面具、登高器具、呼救器、救生器具和防化、抢险救援车。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

安全绳不一定用原纤维制成。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

安全绳的长度应由厂家根据用户的要求裁制，长短随意。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

消防轻型安全绳最小破断强度不应小于40 KN。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

消防通用安全绳不小于20KN。___

A. 正确

B. 错误

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