姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”_答案

【单选题】

姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 青豆

B. 豌豆

C. 黄豆

D. 红豆

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【单选题】

罐罐茶可分为面罐茶和___两种。

A. 八宝茶

B. 酥油茶

C. 五福茶

D. 油炒茶

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【单选题】

制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___

A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好

B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好

C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好

D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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【单选题】

228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客

A. 顾客驻足仔细观察商品

B. 顾客抬头将视线转向茶艺师

C. 顾客在寻找商品

D. 顾客要求安静商谈事务

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。

A. 1~2

B. 3~4

C. 5~6

D. 8~l0

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。

A. 蜂蜜红茶

B. 薄荷红茶

C. 咸味红茶

D. 香辣红茶

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【单选题】

调饮红茶的盛茶杯多采用___

A. 带柄带托的瓷杯

B. 金属杯

C. 紫砂杯

D. 闻香杯

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【单选题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜

A. 2g

B. 5g

C. 10g

D. 12g

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___

A. 配料缸

B. 赏茶碟

C. 开水壶

D. 茶叶罐

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【单选题】

235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 100℃

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【单选题】

___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

A. 酥油茶

B. 咸奶茶

C. 龙虎斗

D. 打油茶

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【单选题】

打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 汤骨头

B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

C. 牛奶、白糖

D. 菜油

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A. 碧螺春

B. 兩花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠亳

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【单选题】

___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。

A. 祁红

B. 滇红

C. 川红

D. 湖红

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 水仙

D. 肉桂

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【单选题】

禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师

A. “以茶修行”

B. “茶禅一味”

C. “以茶修身”

D. “以茶禅定”

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【单选题】

唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。

A. 荣西禅师

B. 皎然

C. 百丈怀海禅师

D. 隐元禅师

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【单选题】

___倡导“以茶悟道”。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 皎然

D. 赵州从诊禅师

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

世界上第一部茶书的作者是熊蕃

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别

A. 对

B. 错

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【判断题】

狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡

A. 对

B. 错

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【判断题】

将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代饮茶方法主要是煮茶

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

毛泽东指出，战胜敌人的两个基本武器是______。___

A. 统一战线、党的建设

B. 党的建设、武装斗争

C. 统一战线、武装斗争

D. 党的建设、群众路线

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【单选题】

中国新民主主义革命时期的统一战线包含着两个联盟。其中基本的、主要的联盟是______。___

A. 工人阶级同城市小资产阶级的联盟

B. 工人阶级同农民阶级、广大知识分子及其他劳动者的联盟

C. 工人阶级同农民阶级、小资产阶级和民族资产阶级的联盟

D. 工人阶级同可以合作的非劳动人民的联盟

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【单选题】

建设新型人民军队的根本原则是______。___

A. 三大纪律、八项注意

B. 军民一致、军政一致、官兵一致

C. 全心全意为人民服务

D. 坚持党对军队的绝对领导

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【单选题】

人民军队的唯一宗旨是______。 ___

A. 打仗、筹款、做群众工作

B. 军民一致、军政一致、官兵一致

C. 全心全意为人民服务

D. 坚持党对军队的绝对领导

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【单选题】

新民主主义革命时期，中国共产党内思想上最主要的矛盾是______。___

A. 无产阶级思想同资产阶级思想的矛盾

B. 无产阶级思想同农民阶级思想的矛盾

C. 无产阶级思想同非无产阶级思想的矛盾

D. 无产阶级思想同封建主义思想的矛盾

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【单选题】

新民主主义革命中，加强党的建设必须把______始终放在首位。___

A. 思想建设

B. 作风建设

C. 组织建设

D. 制度建设

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【单选题】

新民主主义革命时期被作为是一项“伟大的工程”的是______。___

A. 走农村包围城市道路，夺取全国胜利

B. 建立并巩固抗日民族统一战线

C. 党的建设

D. 建立新民主主义的新国家、新社会

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【单选题】

毛泽东指出，______是统一战线的中心支柱。___

A. 土地革命

B. 根据地建设

C. 党的建设

D. 武装斗争

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【单选题】

毛泽东对新民主主义革命基本经验作了集中概括的文章是______。___

A. 《中国革命和中国共产党》

B. 《共产党人<发刊词>》

C. 《论联合政府》

D. 《论人民民主专政》

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【判断题】

在不同历史阶段，随着社会主要矛盾的变化，革命的主要对象有所不同

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国农民是中国革命的主力军，是无产阶级可靠的同盟军

A. 对

B. 错

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【判断题】

民族资产阶级是中国革命的动力之一，因此对它的政策是联合而不是斗争

A. 对

B. 错

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【判断题】

民主革命时期中国民族资产阶级具有两面性

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国民族资产阶级的软弱性是指其领导人性格软弱

A. 对

B. 错

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【判断题】

农民人口最多，所以应该成为中国革命的领导者

A. 对

B. 错

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【判断题】

新旧民主革命的任务是相同的

A. 对

B. 错

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【判断题】

一个政党的纲领，是公开树立起来的一面旗帜,是表明党的性质的重要标志

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国新民主主义革命是世界无产阶级社会主义革命的一部分

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义革命是无产阶级领导的，所以，中国革命实质上是无产阶级社会主义革命

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义共和国的国体是无产阶级领导的以工农联盟为基础的，包括小资产阶级、民族资产阶级和其他反帝反封建的人们在内的各革命阶级的联合专政

A. 对

B. 错

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【判断题】

《星星之火，可以燎原》这篇文章是提出农村包围城市道路理论的代表性著作之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国革命必须走农村包围城市、武装夺取政权的道路

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国革命道路必须以农村为中心

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于中国反动统治阶级长期占据中心城市，因此，只有径直进攻中心城市革命才能速胜

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义革命的三大法宝是指统一战线、武装斗争和土地革命

A. 对

B. 错

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【判断题】

大资产阶级是革命对象，因此,他们应该始终被排除在统一战线之外

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国新民主主义革命时期的统一战线包含着两个联盟，它们在民主革命中的地位和作用是一样的

A. 对

B. 错

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【判断题】

武装斗争是中国革命的特点和优点之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

人民军队建设的最根本的原则是官兵一致、军民一致

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国革命斗争的唯一形式是武装斗争

A. 对

B. 错

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【判断题】

毛泽东关于党的建设思想的一个基本特点，就是着重从组织上建设党

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义革命理论是对中国革命实践经验的概括和总结

A. 对

B. 错

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【判断题】

近代中国是一个半殖民地半封建社会的性质，这是最基本的国情

A. 对

B. 错

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【判断题】

近代中国最主要的矛盾是封建主义和人民大众的矛盾

A. 对

B. 错

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【判断题】

帝国主义是封建地主阶级的靠山，地主阶级是帝国主义统治中国的主要社会基础

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义革命仍然属于资产阶级民主主义的革命范畴

A. 对

B. 错

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【判断题】

近代中国半殖民地半封建社会的性质和中国革命的历史任务，决定了中国革命的性质是无产阶级社会主义革命

A. 对

B. 错

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【判断题】

无产阶级与农民阶级是天然的同盟军

A. 对

B. 错

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【判断题】

新民主主义革命与社会主义革命是相互联系、紧密衔接的

A. 对

B. 错

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【单选题】

为保证牛头刨床横梁的水平导轨和升降导轨相互垂直，应先将___刮削好，并以此为基准，用水平仪测量两组导轨之间的垂直度误差，然后按照该误差对导轨进行刮削。

A. 水平导轨和水平导轨背面

B. 升降导轨和升降导轨背面

C. 升降导轨和水平导轨的背面

D. 水平导轨和升降导轨背面

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