【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
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相关试题
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
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【判断题】
社会主义核心价值体系是根源于民族优秀文化和马克思主义文化发展起来的
【判断题】
发展社会主义民主政治，最重要的就是要坚持好、发展好适合我国国情的社会主义道路
【判断题】
科学发展观强调，全面深化经济体制改革是加快转变经济发展方式的关键
【填空题】
( )理论，是反映新民主主义革命客观规律的完备的理论形态。
【填空题】
2、毛泽东提出的把对人民内部的民主和对敌人的专政互相结合起来就是___的理论，丰富了马克思列宁主义关于无产阶级专政的学说。
【填空题】
3、1981年党的十一届六中全会通过的《中国共产党中央委员会关于建国以来党的若干历史问题的决议》指出，贯穿于毛泽东思想各个组成部分的立场、观点和方法，是毛泽东思想的___，它们有三个基本方面，即实事求是、群众路线、独立自主。
【填空题】
4、针对历史上党内斗争中存在过的“残酷斗争、无情打击”的“左”的错误，毛泽东提出___的正确方针，强调在党内斗争中要达到既弄清思想，又团结同志的目的。
【填空题】
5、坚持独立自主，就要坚持独立自主的和平外交政策，恪守维护世界和平、促进共同发展的外交宗旨，坚持在___五项原则基础上同各国友好相处，在平等互利基础上积极开展同各国的交流合作。
【填空题】
1.在___时期，新民主主义革命理论达到成熟。
【填空题】
2. 近代中国社会的性质和主要矛盾，决定了中国革命的主要敌人是帝国主义、封建主义和___。
【填空题】
3. 土地革命战争时期，中国革命的主要对象是___。
【填空题】
4. ___是中国革命的中心问题，也是新民主主义革命理论的核心问题。
【填空题】
5. 1945年，毛泽东在党的七大所作的___的政治报告中，明确提出了新民主主义革命的基本纲领。
【填空题】
6. 农村包围城市，武装夺取政权道路必须处理好土地革命、武装斗争和___之间的关系。
【填空题】
7. 毛泽东在___一文中，提出了新民主主义革命的三大法宝。
【填空题】
8. 中国特殊的革命环境决定了在加强党的建设方面，必须把___放在首位。
【填空题】
1.从中华人民共和国成立到___,是我国从___到社会主义的过渡时期。
【填空题】
2.从1949年至___年，党领导人民集中力量恢复国民经济，继续完成民主革命遗留的任务。
【填空题】
3.党在过渡时期总路线的内容被概括为___。
【填空题】
4.马克思、恩格斯在创立科学社会主义理论时，就提出了从资本主义向社会主义社会过渡的问题。他们在___中指出：“工人革命的第一步就是使无产阶级上升为统治阶级，争得民主。”
【填空题】
5.1949年3月，党的___专门讨论了建设新民主主义社会的问题。
【填空题】
6.1954年9月，___的召开和___的制定及颁布施行，为各族人民参与国家政治生活提供了必要条件和保证，为逐步健全和完善我国社会主义政治制度奠定了坚实的基础。
【填空题】
1.社会主义建设的___与___在一定条件下是可以互相___的。
【填空题】
2.毛泽东提醒人们注意___不同性质矛盾的转化问题，认为两类不同性质的矛盾的存在是___的，但不是___的。
【填空题】
3.20世纪50年代，毛泽东就提出了以___为基础，以___为主导，以___为序发展国民经济的总方针。
【填空题】
4.三届全国人大一次会议提出 “___”的发展战略，第一步___一个独立的比较___的工业体系和国民经济体系，第二步全面___四个现代化，使中国走在世界前列。
【填空题】
1.___问题是东西问题，___问题是南北问题。
【填空题】
4.台湾问题是因为战争遗留下来的问题，属于中国的___，不容许外国干涉。
【填空题】
5.“一国两制”伟大构想在实践中首先运用于解决___问题，___问题。
【填空题】
6.“和平统一、一国两制”的构想的提出，最早是针对___问题提出来的。
【填空题】
7.建设中国特色社会主义，关键在于坚持、加强和改善___。
【填空题】
8.我国经济体制改革的核心问题是如何正确认识和处理___与___的关系。
【填空题】
9.坚持社会主义___体制是我们党的一个伟大创举，是我国经济体制改革在实践和理论上的重大突破。
【填空题】
10.解放思想，实事求是，从实际出发建设社会主义，最大的“实际”就是中国的___。
【填空题】
1、2002年5月31日，江泽民在中共中央党校省部级干部进修班毕业典礼上深刻阐述了“三个代表”重要思想的内在联系，提出“贯彻‘三个代表’要求，关键在坚持___，核心在保持___，本质在坚持___”。
【填空题】
2、“三个代表”重要思想是在建设___伟大实践的基础上形成的。
【填空题】
3、十六大将___与马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论一道确立为党必须长期坚持的指导思想，并写入党章。
