茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。_答案

【单选题】

茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。

A. “万事如意”

B. “新年快乐”

C. “恭喜发财”

D. “拜年拜年”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 卷曲形

B. 扁平形

C. 盘花形

D. 兰花形

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【单选题】

洞庭碧螺春的产地是___。

A. 安徽

B. 江西

C. 浙江

D. 江苏

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【单选题】

69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。

A. 浓醇,收敛性强

B. 浓醇,收敛性弱

C. 醇和,收敛性强

D. 醇和,收敛性弱

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【单选题】

___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A. 黄金桂

B. 永春佛手

C. 铁观音

D. 武夷肉桂

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【单选题】

黄金桂的香气特点是香气高强有___。

A. 玉兰花香

B. 兰花香

C. 水蜜桃香

D. 桂皮香

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【单选题】

___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A. 凤凰单枞

B. 岭头单枞

C. 闽北水仙

D. 武夷水仙

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【单选题】

___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A. 霍山黄芽

B. 君山银针

C. 白牡丹

D. 白鸡冠

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【单选题】

茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。

A. 六字两行、三行款

B. 六字两行、环形款

C. 六字三行、环形款

D. 五字两行、环形款

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【单选题】

明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。

A. 四专家

B. 四名家

C. 四妙手

D. 四大家

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【单选题】

“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

A. 盂臣壶

B. 曼生壶

C. 鸣远壶

D. 大亨壶

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【单选题】

___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

A. 傣族

B. 布朗族

C. 蒙古族

D. 藏族

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【单选题】

中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 花茶茶艺

B. 工夫茶艺

C. 擂茶茶艺

D. 绿茶茶艺

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【单选题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。

A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯

B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯

C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯

D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯

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【单选题】

“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。

A. 最后

B. 第五道

C. 第六道

D. 第一道

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。

A. 低冲水

B. 高冲水

C. 回旋冲水

D. 冲水7-8分满

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”的目的是___。

A. 抑制香气的溢出

B. 利于香气和滋味的发挥

C. 减少内含物的溶出

D. 保持茶壶的色泽

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【单选题】

台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 小壶

B. 大桶

C. 瓷杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。

A. 给茶壶降温

B. 避免壶底水滴落杯中

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤”。

A. 干壶

B. 置茶

C. 冲水

D. 斟茶

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【单选题】

根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰擂茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

制作酥油茶一般采用___。

A. 砖茶

B. 龙井茶

C. 白茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。

A. 烧伤

B. 感冒

C. 清热

D. 解暑

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【单选题】

冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。

A. 茶叶和糖

B. 果汁和糖

C. 茶叶和盐

D. 果汁和盐

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【单选题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。

A. 茶汤温度降低

B. 茶汁快速浸出

C. 提高茶汤浓度

D. 清洗

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。

A. 30℃

B. 50℃

C. 60℃

D. 80℃

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【单选题】

制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。

A. 0.5-1

B. 1-2

C. 3-5

D. 7-8

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【单选题】

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶与蜂蜜一起煮沸

B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C. 茶汤过滤,再加蜂蜜

D. 蜂蜜水冲泡茶叶

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【单选题】

配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药

A. 干果、鲜果

B. 鲜果、果汁

C. 果仁、鲜果

D. 干果、果仁

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【单选题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。

A. 悬壶高冲

B. 凤凰三点头

C. 回转

D. 关公巡城

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【单选题】

明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。

A. 梅尧臣

B. 李渔

C. 周高起

D. 朱权

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【单选题】

文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。

A. 天目山茶、阳羡茶

B. 蒙顶石花、顾渚茶

C. 阳羡茶、顾渚茶

D. 龙井

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。

A. 铜壶

B. 陶壶

C. 铁壶

D. 汴梁锡铫

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。

A. 斗茶论水

B. 比斗茶器

C. 琴棋书画

D. 评论时势

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。

A. “以茶会友”

B. 提高茶艺

C. “天人合一”“茶禅一味”

D. 增加信徒、香火

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有___。

A. 茶歌、茶舞

B. 茶叶、茶具

C. 客来敬茶的礼节

D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。

A. 顾客

B. 点茶

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.

A. 茶艺演示

B. 接待礼仪

C. 言语交往

D. 徽笑服务

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推荐试题

【多选题】

引导农民走向社会主义的过渡性经济组织形式有___

A. 人民公社

B. 互助组

C. 初级农业生产合作社

D. 高级农业生产合作社

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【多选题】

中国封建社会的经济政治文化社会结构对中国社会造成的影响有___

A. 在很大程度上抑制了中国封建社会的生机和活力

B. 使中国社会发展缓慢甚至迟滞

C. 巩固和维系了中国封建社会的稳定和延续

D. 造成了不可克服的周期性的政治经济危机

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【多选题】

我国对资本主义工商业改造的过渡形式是国家资本主义，其中初级形式的国家资本主义，有___

A. 加工订货

B. 公私合营

C. 统购包销

D. 经销代销

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【多选题】

下列关于“八七”会议的表述正确的是___

A. 毛泽东提出“政权是由枪杆子中取得的”的著名论断

B. 彻底清算了陈独秀的右倾机会主义错误

C. 会议确定土地革命和武装反抗国民党反动统治的总方针

D. 选出了以瞿秋白为首的中央临时政治局

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【多选题】

1952年1月，中共中央决定开展“五反”运动。其主要内容除了反行贿、反偷税漏税外，还包括___

A. 反偷工减料

B. 反盗窃国家资财

C. 反浪费

D. 反盗窃国家经济情报

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【多选题】

1904年各地建立的资产阶级团体有___等

A. 光复会

B. 岳王会

C. 华兴会

D. 科学补习所

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【多选题】

蕴含“农村包围城市，武装夺取政权”革命道路思想的文献有___

A. 1929年中共中央给红四军前委的指示信

B. 1927年8月八七会议决议

C. 1930年1月毛泽东所写《星星之火，可以燎原》

D. 1930年5月中共中央刊物《红旗》署名信件

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【多选题】

新中国建立初期，新民主主义社会的经济成分有___

A. 合作社经济和国营经济

B. 私人资本主义经济

C. 国家资本主义经济

D. 个体经济

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【多选题】

清政府在清末新政中进行预备立宪的目的是___

A. 内乱可弭

B. 共和可期

C. 外患渐轻

D. 皇位永固

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【多选题】

1947年2月到6月，中国人民解放军粉碎了国民党军队___

A. 对东北解放区的重点进攻

B. 对山东解放区的重点进攻

C. 对中原解放区的重点进攻

D. 对陕甘宁边区的重点进攻

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【多选题】

毛泽东指出：“如果不帮助农民推翻封建地主阶级，就不能组成中国革命最强大的队伍而推翻帝国主义的统治。”其实质含义是___

A. 农民阶级是中国革命最可靠的同盟军

B. 农民阶级反帝反封建态度最坚决，是新的社会生产力的代表者

C. 没有农民阶级参加，中国革命就不能取胜

D. 农民阶级是中国革命的领导阶级

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【多选题】

1946年2月10日和6月23日，国民党当局先后在重庆和南京制造了___

A. 校场口惨案

B. 沧白堂事件

C. 于子三惨案

D. 下关惨案

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【多选题】

中国共产党在领导人民革命的过程中，积累了丰富的经验，主要有___

A. 建立广泛的统一战线

B. 坚持革命的武装斗争

C. 无产阶级领导的人民大众的反对帝国主义、封建主义、官僚资本主义的新民主主义革命总路线

D. 加强共产党自身的建设

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【多选题】

中国共产党在遵义会议上集中全力解决的主要问题是___

A. 军事问题

B. 组织问题

C. 政治路线问题

D. 思想路线问题

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【多选题】

1936年10月，在甘肃会宁、静宁将台堡胜利会师红军三大主力是___

A. 红四方面军

B. 红一方面军

C. 红十五军团

D. 红二方面军

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【多选题】

在20世纪30年代后期和40年代前期, 毛泽东论述新民主主义革命理论著作是 ___

A. 《新民主主义论》

B. 《中国革命和中国共产党》

C. 《<共产党人>发刊词》

D. 《论持久战》

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【多选题】

三民主义包括以下三个内容___

A. 民权主义

B. 民生主义

C. 民治主义

D. 民族主义

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【多选题】

1936年5月，___等爱国民主人士发起成立全国各界救国联合会。

A. 沈钧儒

B. 宋庆龄

C. 章乃器

D. 邹韬奋

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【多选题】

中国革命取得胜利的法宝是___

A. 群众路线

B. 武装斗争

C. 统一战线

D. 党的建设

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【多选题】

___

A. 明确了掌握军队，开展武装斗争的重要性

B. 已开展土地革命，武装反抗国民党反动派

C. 确立了党对军队的领导地位

D. 创建了红军

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【多选题】

中国共产党的三大优良作风是___

A. 批评与自我批评的作风

B. 和人民群众紧密地联系在一起的作风

C. 惩前毖后，治病救人

D. 理论与实践相结合的作风

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【多选题】

中国共产党领导的抗日民主政权在人员组成上实行的“三三制”原则是___

A. 非党的左派进步分子占三分之一

B. 工人阶级占三分之一

C. 共产党员占三分之一

D. 中间派占三分之一

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【多选题】

毛泽东指出，中国共产党在中国革命中战胜敌人的三大法宝是___

A. 党的建设

B. 武装斗争

C. 实事求是

D. 统一战线

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【多选题】

戊戌维新运动期间，康有为写的著作是：___

A. 《俄彼得变政记》

B. 《孔子改制考》

C. 《仁学》

D. 《新学伪经考》

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【多选题】

1933年王明“ 左”倾错误在中央革命根据地全面推行后，在江西遭受到严厉批判的是___

A. 邓小平

B. 谢唯俊

C. 古柏

D. 毛泽覃

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【多选题】

在抗日战争的战略防御阶段，国民党军队在正面战场组织的重大战役有___

A. 武汉会战

B. 徐州会战

C. 淞沪会战

D. 忻口会战

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【多选题】

大革命失败后，中国共产党在1927年发动的三大著名起义是___

A. 秋收起义

B. 广州起义

C. 南昌起义

D. 百色起义

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【多选题】

以下属于洋务派代表人物的有：___

A. 左宗棠

B. 李鸿章

C. 曾国藩

D. 张之洞

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【多选题】

129下列条约中涉及香港问题的有___

A. 北京条约

B. 黄埔条约

C. 辛丑条约

D. 南京条约

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【多选题】

下列各项关于天京事变的叙述正确的是 ___

A. 在此事变中，北王和东王先后被杀

B. 是太平天国由盛转衰的转折点

C. 它发生在北伐和西征之后

D. 太平天国领导集团内部矛直接导致了天京事变

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【多选题】

下列各项关于天京事变的叙述正确的是 ___

A. 在此事变中，北王和东王先后被杀

B. 是太平天国由盛转衰的转折点

C. 它发生在北伐和西征之后

D. 太平天国领导集团内部矛直接导致了天京事变

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【多选题】

关于1935年遵义会议的内容，下列说法中正确的有是___

A. 增选毛泽东为中共中央政治局常务委员

B. 决定实行战略转移长征

C. 起草通过《中央关于反对敌人五次“围剿”总结的决议》

D. 批评了博古、李德在第五次反“围剿”的错误

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【多选题】

由新民主主义向社会主义转变的必要条件是 ___

A. 社会主义工业化的实现

B. 社会主义国营经济的领导地位

C. 中国共产党的政治领导

D. 马克思主义在思想文化领域中的指导地位

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【多选题】

在1949年中华人民共和国中央人民政府成立时，担任副主席职务的民主人士是___

A. 宋庆龄

B. 张澜

C. 黄炎培

D. 李济深

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【多选题】

1948年，中共中央在纪念五一国际劳动节的口号中提出的主张包括___

A. 成立民主联合政府

B. 召集人民代表大会

C. 召开政治协商会议

D. 建立民族自治制度

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【多选题】

列强控制对中国进行经济掠夺所采取的手段有___

A. 实行商品倾销

B. 剥夺中国的关税自主权

C. 控制中国的通商口岸

D. 实行资本输出

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【多选题】

洋务派兴办洋务事业的目的有___

A. 改革政治制度

B. 镇压农民起义

C. 加强海防边防

D. 扩展本系势力

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【多选题】

从1930-1931年，红一方面军在毛泽东、朱德等指挥下，实行___等一整套行之有效的战术，连续粉碎了国民党军队的三次“围剿”。

A. 避敌主力、打其虚弱

B. 诱敌深入

C. 敌疲我扰

D. 敌进我退

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【多选题】

中共中央决定同国民党军进行战略决战的前提条件包括___

A. 国民党军被迫转入战略防御

B. 我军在数量上占据了优势

C. 我军在装备、战斗力方面有很大提高

D. 国统区危机四伏，解放区日益巩固

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【多选题】

新民主主义社会中社会主义因素处于领导地位，保证了新民主主义向社会主义的转变，这主要是___

A. 经济上五种经济成分并存的经济制度

B. 文化上无产阶级思想的指导地位

C. 政治上工人阶级的领导地位

D. 经济上国营经济和合作社经济的主导地位

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