制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。_答案

【单选题】

制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。

A. 0.5-1

B. 1-2

C. 3-5

D. 7-8

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【单选题】

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶与蜂蜜一起煮沸

B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C. 茶汤过滤,再加蜂蜜

D. 蜂蜜水冲泡茶叶

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【单选题】

配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药

A. 干果、鲜果

B. 鲜果、果汁

C. 果仁、鲜果

D. 干果、果仁

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【单选题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。

A. 悬壶高冲

B. 凤凰三点头

C. 回转

D. 关公巡城

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【单选题】

明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。

A. 梅尧臣

B. 李渔

C. 周高起

D. 朱权

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【单选题】

文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。

A. 天目山茶、阳羡茶

B. 蒙顶石花、顾渚茶

C. 阳羡茶、顾渚茶

D. 龙井

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。

A. 铜壶

B. 陶壶

C. 铁壶

D. 汴梁锡铫

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。

A. 斗茶论水

B. 比斗茶器

C. 琴棋书画

D. 评论时势

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。

A. “以茶会友”

B. 提高茶艺

C. “天人合一”“茶禅一味”

D. 增加信徒、香火

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有___。

A. 茶歌、茶舞

B. 茶叶、茶具

C. 客来敬茶的礼节

D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。

A. 顾客

B. 点茶

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.

A. 茶艺演示

B. 接待礼仪

C. 言语交往

D. 徽笑服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。

A. 一起站在柜台的中间

B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息

C. 站立在柜台两侧的位置

D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待

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【单选题】

在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。

A. 迎客之声

B. 待客之声

C. 问候之声

D. 询问之声

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【单选题】

茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。

A. 要抓住顾客的虚荣心

B. 要建立起彼此信赖的关系

C. 要根据顾客的消费能力推荐商品

D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。

A. 道别不分对象

B. 看消费情况道别方式不同

C. 道别熟悉的顾客时热情一点

D. 道别新的顾客时热情一点

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【单选题】

将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。

A. 茶销售

B. 制茶工艺

C. 古茶寻根

D. 茶产地

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【单选题】

茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

A. 普遍性

B. 特殊性

C. 需求性

D. 伸缩性

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【单选题】

茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。

A. 观光茶山、体验茶俗

B. 休闲性、民间性

C. 参与性、欣赏性

D. 文化性、趣味性

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【单选题】

游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。

A. 三道茶

B. 彝族的腌茶

C. 酥油茶

D. 奶茶

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【单选题】

贸易性展销会的目的是为了___。

A. 介绍情况

B. 宣传

C. 促进商品交易

D. 推广

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【单选题】

以下___对展销会特点的描述是错误的。

A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会

C. 是一种高效率的沟通方式

D. 在一定程度上起到“二传手”的作用

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【单选题】

在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。

A. 展架

B. 展位

C. 参展车辆

D. 辅助设施

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【单选题】

158指定___是展览会会务准备工作之一。

A. 赞助单位

B. 主办单位

C. 协办单位

D. 展览主编

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【单选题】

在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。

A. 收集正面的报道

B. 对参展单位的意见不必再听取

C. 了解实际效果

D. 寻找负面的媒体报道

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【单选题】

下列属于展览会经费开支项目的是___。

A. 展位出租费

B. 赞助费

C. 保险费

D. 冠名费

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜

A. 对

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茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力

A. 对

B. 错

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【判断题】

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄

A. 对

B. 错

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【判断题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热

A. 对

B. 错

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【判断题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类

A. 对

B. 错

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【判断题】

红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香

A. 对

B. 错

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【判断题】

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml

A. 对

B. 错

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【判断题】

红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质

A. 对

B. 错

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【判断题】

早期茶具,一器多用,没有专用茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

最早记载茶馆出现的书是《尔雅》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 对

B. 错

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【单选题】

经济全球化的实质决定了它的发展必然___

A. 有利于所有国家；

B. 有利于发达资本主义国家；

C. 有利于发展中国家；

D. 有利于社会主义国家

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【单选题】

经济全球化带给发达国家的好处很多，但不包括___

A. 从世界各地获得大量的利润；

B. 降低其生产成本；

C. 扩大了贸易逆差；

D. 加强对国际金融市场的控制

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【单选题】

发达资本主义国家之间的经济关系表现为___

A. 矛盾与协调并存；

B. 只有协调没有矛盾

C. 只有矛盾没有协调；

D. 协调与妥协并存

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【单选题】

垄断资本主义条件下经济迅速发展和停滞两种趋势的根源在于___

A. 垄断统治；

B. 资本输出；

C. 国家垄断资本主义的产生；

D. 对技术进步的阻碍

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【单选题】

资本主义国家的福利制度___

A. 提高了劳动者的实际工资；

B. 表明资产阶级同劳动人民的利益是一致的；

C. 减轻了对雇佣劳动者的剥削；

D. 没有减轻对雇佣劳动者的剥削，是羊毛出在羊身上

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【单选题】

社会主义产生以前的阶段是___

A. 股份公司；

B. 垄断资本主义；

C. 国家垄断资本主义；

D. 国际垄断同盟

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【单选题】

资本主义经济政治发展不平衡决定了社会主义革命只能___

A. 在发达资本主义国家首先取得胜利；

B. 在所有资本主义国家同时取得胜利；

C. 在一国或几国首先取得胜利；

D. 在所有不发达资本主义国家同时取得胜利

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【单选题】

资本主义积累过程发展的历史趋势是___

A. 缓和并最终解决资本主义的基本矛盾；

B. 社会主义取代资本主义；

C. 全世界同时建立生产资料公有制；

D. 全世界都进入资本主义制度

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【单选题】

解决资本主义基本矛盾的唯一途径是___

A. 用垄断代替自由竞争；

B. 用国家垄断资本主义代替私人垄断资本主义；

C. 用国际垄断代替国家垄断资本主义；

D. 用社会主义制度代替资本主义制度

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【单选题】

经济全球化发展的客观基础是___

A. 生产和资本的国际化

B. 社会分工

C. 科学技术革命

D. 国际互联网

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【单选题】

资本社会化的最高形式是___

A. 垄断资本主义

B. 国家垄断资本主义

C. 生产社会化

D. 经营管理社会化

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【单选题】

资本主义的历史地位是___

A. 寄生的资本主义

B. 腐朽的资本主义

C. 不断发展的资本主义

D. 过渡的资本主义

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【单选题】

经济全球化带给发展中国家的消极影响有许多，但不包括___

A. 经济发展受到一定程度的损失

B. 在国际贸易关系中剩余价值大量流失

C. 金融风险加大

D. 经济发展机会大大减少

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【单选题】

国家垄断资本主义对经济的干预___

A. 从根本上改变了垄断资本主义国家的阶级矛盾

B. 改变了资本主义私有制的性质

C. 使资产阶级和工人阶级形成了利益一致

D. 没有改变劳动者被剥削的地位

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【单选题】

国家垄断资本主义的局限性在于___

A. 使垄断资本主义存在着时而迅速发展时而停滞的趋势

B. 使垄断资本主义经济长期处于停滞状态

C. 使垄断资本主义经济长期处于滞胀状态

D. 它只能暂时使某些矛盾缓和，但却使这些矛盾加深和复杂化

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【单选题】

马克思主义是一个博大精深的科学理论体系，其理论基础是___

A. 剩余价值学说

B. 马克思主义政治经济学

C. 马克思主义哲学

D. 科学社会主义

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【单选题】

马克思主义理论从广义上说___

A. 不仅指马恩创立的基本理论、基本观点和学说体系，也包括继承者对它的发展

B. 无产阶级争取自身解放和整个人类解放的学说体系

C. 关于无产阶级斗争的性质、目的和解放条件的学说

D. 列宁创立的基本理论、基本观点和基本方法构成的科学体系

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【单选题】

作为中国共产党和社会主义事业指导思想的马克思主义是指___

A. 不仅指马克思恩格斯创立的基本理论、基本观点和学说体系，也包括继承者对它的发展

B. 无产阶级争取自身解放和整个人类解放的学说体系

C. 关于无产阶级斗争的性质、目的和解放条件的学说

D. 列宁创立的基本理论、基本观点和基本方法构成的科学体系

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【单选题】

马克思主义最重要的理论品质是___

A. 吐故纳新

B. 科学严谨

C. 博大精深

D. 与时俱进

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【单选题】

马克思主义产生的经济根源是___

A. 工业革命

B. 资本主义经济危机

C. 阶级斗争

D. 资本主义社会生产力和生产关系的矛盾运动

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【单选题】

马克思主义产生的阶级基础和实践基础是___

A. 资本主义的剥削和压迫

B. 无产阶级作为一支独立的政治力量登上了历史舞台

C. 工人罢工和起义

D. 工人运动得到了“农民的合唱”

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【单选题】

提出价值规律是“一只看不见的手”是___

A. 马克思

B. 亚当·斯密

C. 大卫·李嘉图

D. 威廉·配第

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【单选题】

马克思恩格斯进一步发展和完善了的英国古典经济学理论是___

A. 辩证法

B. 历史观

C. 劳动价值论

D. 剩余价值论

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【单选题】

马克思把黑格尔的辩证法称为___

A. 合理内核

B. 基本内核

C. 精髓

D. 核心

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【单选题】

“哲学把无产阶级当作自己的物质武器，同样，无产阶级把哲学当作自己的精神武器”，这个论断的含义是___

A. 马克思主义是无产阶级的世界观和方法论

B. 哲学的存在方式是物质

C. 无产阶级的存在方式是精神

D. 无产阶级掌握哲学就由自为阶级转化为自在阶级

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【单选题】

马克思主义生命力的根源在于___

A. 以实践为基础的科学性和革命性的统一

B. 与时俱进

C. 阶级性与科学性的统一

D. 科学性

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【单选题】

无产阶级的科学世界观和方法论是___

A. 辩证唯物主义

B. 历史唯物主义

C. 辩证唯物主义和历史唯物主义

D. 唯物主义

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【单选题】

马克思主义理论最根本的本质属性是___

A. 科学性

B. 革命性

C. 实践性

D. 与时俱进

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【单选题】

马克思主义最崇高的社会理想是___

A. 实现共产主义

B. 消灭阶级、消灭国家

C. 实现个人的绝对自由

D. 实现人权

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【单选题】

学习马克思主义基本原理的根本方法是___

A. 认真学习马克思主义著作

B. 一切从实际出发

C. 理论联系实际

D. 调查研究

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【单选题】

1848年，由马克思、恩格斯合著的、标志科学社会主义诞生的著作是___

A. 《共产主义原理》

B. 《共产党宣言》

C. 《德意志意识形态》

D. 《资本论》

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【单选题】

马克思主义哲学的直接理论来源是___

A. 英国古典政治经济学

B. 法国空想社会主义

C. 德国古典哲学

D. 法国哲学

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【多选题】

下列各项属于哲学基本问题内容的有___

A. 思维与存在何者第一性

B. 思维能否掌握理论

C. 思维与存在是否有同一性

D. 思维能否正确地反映存在

E. 能否在我们关于现实世界的概念中正确地反映现实

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【多选题】

以下各项属于主观唯心主义观点的有___

A. 存在就是被感知

B. 物是观念的复合

C. 理在事先

D. 心外无事，心外无理

E. 吾心即宇宙

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【多选题】

马克思主义哲学以前的唯物主义的缺陷有___

A. 用机械力学的尺度去衡量物质的一切运动

B. 不能把世界理解为处于不断变化发展中的过程

C. 对社会历史的观点是唯心主义的

D. 不承认存在决定意识

E. 不承认社会存在决定社会意识

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【多选题】

下列观点属于客观唯心主义的有___

A. 事物是理念的影子

B. “理在事先”

C. 世界是“绝对观念”的外化

D. “未有天地万物，已有天地万物之理”

E. 现实的国家是国家观念的外化

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【多选题】

唯物主义形态的发展经历了___

A. 古代朴素的唯物主义

B. 自然科学的唯物主义

C. 庸俗唯物主义

D. 近代形而上学唯物主义

E. 辩证唯物主义

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【多选题】

马克思主义哲学所讲的静止是指___

A. 运动的一种特殊形式

B. 绝对不动

C. 排斥运动

D. 事物处于量变状态

E. 事物在特定参考系中未发生位置变动

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【多选题】

物质和运动的关系是___

A. 运动是物质的固有属性

B. 物质是运动的承担者

C. 运动是物质的存在方式

D. 运动不一定是物质的运动

E. 物质不一定都在运动

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【多选题】

社会的物质性体现在___

A. 劳动是社会产生和存在的决定性因素

B. 在社会中不存在精神的现象和活动

C. 物质资料的产生是社会历史的前提

D. 全部社会生活在本质上是实践的

E. 社会生活中不存在物质关系以外的其他关系

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