制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。_答案

【单选题】

制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。

A. 0.5-1

B. 1-2

C. 3-5

D. 7-8

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【单选题】

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶与蜂蜜一起煮沸

B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C. 茶汤过滤,再加蜂蜜

D. 蜂蜜水冲泡茶叶

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【单选题】

配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药

A. 干果、鲜果

B. 鲜果、果汁

C. 果仁、鲜果

D. 干果、果仁

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【单选题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。

A. 悬壶高冲

B. 凤凰三点头

C. 回转

D. 关公巡城

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【单选题】

明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。

A. 梅尧臣

B. 李渔

C. 周高起

D. 朱权

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【单选题】

文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。

A. 天目山茶、阳羡茶

B. 蒙顶石花、顾渚茶

C. 阳羡茶、顾渚茶

D. 龙井

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。

A. 铜壶

B. 陶壶

C. 铁壶

D. 汴梁锡铫

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。

A. 斗茶论水

B. 比斗茶器

C. 琴棋书画

D. 评论时势

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。

A. “以茶会友”

B. 提高茶艺

C. “天人合一”“茶禅一味”

D. 增加信徒、香火

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有___。

A. 茶歌、茶舞

B. 茶叶、茶具

C. 客来敬茶的礼节

D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。

A. 顾客

B. 点茶

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.

A. 茶艺演示

B. 接待礼仪

C. 言语交往

D. 徽笑服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。

A. 一起站在柜台的中间

B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息

C. 站立在柜台两侧的位置

D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待

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【单选题】

在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。

A. 迎客之声

B. 待客之声

C. 问候之声

D. 询问之声

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【单选题】

茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。

A. 要抓住顾客的虚荣心

B. 要建立起彼此信赖的关系

C. 要根据顾客的消费能力推荐商品

D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。

A. 道别不分对象

B. 看消费情况道别方式不同

C. 道别熟悉的顾客时热情一点

D. 道别新的顾客时热情一点

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【单选题】

将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。

A. 茶销售

B. 制茶工艺

C. 古茶寻根

D. 茶产地

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【单选题】

茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

A. 普遍性

B. 特殊性

C. 需求性

D. 伸缩性

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【单选题】

茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。

A. 观光茶山、体验茶俗

B. 休闲性、民间性

C. 参与性、欣赏性

D. 文化性、趣味性

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【单选题】

游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。

A. 三道茶

B. 彝族的腌茶

C. 酥油茶

D. 奶茶

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【单选题】

贸易性展销会的目的是为了___。

A. 介绍情况

B. 宣传

C. 促进商品交易

D. 推广

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【单选题】

以下___对展销会特点的描述是错误的。

A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会

C. 是一种高效率的沟通方式

D. 在一定程度上起到“二传手”的作用

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【单选题】

在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。

A. 展架

B. 展位

C. 参展车辆

D. 辅助设施

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【单选题】

158指定___是展览会会务准备工作之一。

A. 赞助单位

B. 主办单位

C. 协办单位

D. 展览主编

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【单选题】

在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。

A. 收集正面的报道

B. 对参展单位的意见不必再听取

C. 了解实际效果

D. 寻找负面的媒体报道

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【单选题】

下列属于展览会经费开支项目的是___。

A. 展位出租费

B. 赞助费

C. 保险费

D. 冠名费

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力

A. 对

B. 错

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【判断题】

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄

A. 对

B. 错

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【判断题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热

A. 对

B. 错

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【判断题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类

A. 对

B. 错

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【判断题】

红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香

A. 对

B. 错

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【判断题】

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml

A. 对

B. 错

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【判断题】

红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质

A. 对

B. 错

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【判断题】

早期茶具,一器多用,没有专用茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

最早记载茶馆出现的书是《尔雅》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

___是中国社会主义民主政治最鲜明的特点，是人民当家作主的重要途径和最高实现形式，是社会主义政治文明的重要制度载体，是我国的根本政治制度。

A. 人民民主专政

B. 民主区域自治制度

C. 基层群众自治制度

D. 人民代表大会制度

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【单选题】

人民代表大会制度是我国的___。

A. 政体

B. 国体

C. 基本政治制度

D. 根本政治制度

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【单选题】

依照我国宪法，人民行使国家权力的机关是___。

A. 全国人民代表大会

B. 地方各级人民代表大会

C. 全国人民代表大会和地方各级人民代表大会

D. 国务院

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【单选题】

基层民主的主要实现形式、人民当家作主最有效、最广泛的途径是___。

A. 民族区域自治

B. 基层群众自治

C. 人民代表大会

D. 政治协商制度

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【单选题】

___是指一国通过宪法和法律调整以生产资料所有制为核心的各种基本经济关系的规则、原则和政策的总和

A. 社会主义公有制

B. 政治协商制度

C. 基本经济制度

D. 基本政治制度

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【单选题】

我国宪法规定: 中华人民共和国的社会主义经济制度的基础是___。

A. 生产资料的社会主义公有制

B. 消灭剥削的制度

C. 坚持按劳分配为主体

D. 人民当家作主

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【单选题】

___是调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系的法律规范，遵循民事主体地位平等、自愿、公平、诚信、公序良俗、有利于节约资源和保护生态环境等基本原则。

A. 商法

B. 民法

C. 宪法

D. 行政法

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【单选题】

“遵循民法的基本原则，同时秉承保障商事交易自由、等价有偿、便捷安全等原则”指的是___。

A. 商法

B. 经济法

C. 社会法

D. 行政法

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【单选题】

我国制定的___，规定民事活动必须遵循的基本原则和一般性规则，对民法基本原则、民事主体、民事权利、民事法律行为、民事责任和诉讼时效等作出规定，既构建了我国民事法律制度的基本框架，也为各分编的规定提供依据。

A. 宪法相关法

B. 罪刑法定原则

C. 民法总则

D. 民事诉讼法

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【单选题】

___是关于行政权的授予、行政权的行使以及对行政权监督的法律规范，调整的是行政机关与行政管理相对人之间因行政管理活动发生的关系。

A. 民法

B. 刑法

C. 社会法

D. 行政法

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【单选题】

___是国家从社会整体利益出发，对经济活动实行干预、管理或者调控的法律规范。是国家对市场经济进行适度干预和宏观调控的法律手段和制度框架，旨在防止市场经济的自发性和盲目性所导致的弊端。

A. 经济法

B. 社会法

C. 商法

D. 行政法

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【单选题】

___是调整劳动关系、社会保障、社会福利和特殊群体权益保障等方面的法律规范。

A. 经济法

B. 商法

C. 社会法

D. 民法

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【单选题】

___是规定犯罪与刑罚的法律规范。

A. 宪法相关法

B. 行政法

C. 刑法

D. 诉讼法

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【单选题】

___确立了当事人有平等的诉讼权利、根据自愿和合法的原则进行调解、公开审判、两审终审等民事诉讼的基本原则和制度。

A. 刑事诉讼法

B. 行政诉讼法

C. 诉讼法

D. 民事诉讼法

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【单选题】

___是规范国家司法活动解决社会纠纷的法律规范

A. 民法

B. 刑法

C. 诉讼法

D. 非诉讼程序法

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【单选题】

___是规范仲裁机构或者人民调解组织解决社会纠纷的法律规范。

A. 民法

B. 刑法

C. 诉讼法

D. 非诉讼程序法

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【单选题】

“天下之事，不难于立法，而难于法之必行。”反映的是___

A. 科学立法

B. 严格执法

C. 公正司法

D. 全民守法

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【单选题】

“理国要道，在于公平正直。” 反映的是___

A. 科学立法

B. 严格执法

C. 公正司法

D. 全民守法

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【单选题】

“立善法于天下，则天下治；立善法于一国，则一国治。” 反映的是___

A. 科学立法

B. 严格执法

C. 公正司法

D. 全民守法

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【单选题】

“邦国虽有良法，要是人民不能全部遵循，仍然不能法治。” 反映的是___

A. 科学立法

B. 严格执法

C. 公正司法

D. 全民守法

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【单选题】

___是中国特色社会主义最本质的特征，是社会主义法治最根本的保证。

A. 党的领导

B. 人民当家作主

C. 依法治国

D. 依宪治国

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【单选题】

要把党的领导贯彻到依法治国全过程和各方面，坚持___。

A. 依法治国与以德治国相结合

B. 以保障人民根本权益为出发点和落脚点

C. 党的领导、人民当家作主、依法治国相统一

D. 公平正义是法治的生命线

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【单选题】

我国依法治国的主体和力量源泉是___。

A. 共产党

B. 工人阶级

C. 农民

D. 人民

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【单选题】

___是社会主义法律的基本属性，是社会主义法治的基本要求。

A. 平等

B. 公平

C. 正义

D. 民主

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【单选题】

___是治国理政的基本方式，依法治国是基本方略，具有根本性、决定性和统一性，它强调对任何人都一律平等，任何人都必须遵守法律。

A. 法律

B. 德治

C. 法治

D. 民主

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【单选题】

通过在全社会培育、弘扬社会主义核心价值观和社会主义道德，对不同人群提出有针对性的道德要求，指的是___。

A. 以德治国

B. 依法治国

C. 依宪治国

D. 民主治国

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【单选题】

法治和德治对社会成员都具有约束作用，但约束作用的内在要求和表现形式不同，法治发挥作用主要通过___。

A. 内心信念

B. 传统习俗

C. 国家强制力

D. 社会舆论

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【单选题】

以法治价值和法治精神为导向，运用法律原则、法律规则、法律方法思考和处理问题的思维模式，称为___。

A. 法治观念

B. 法治意识

C. 法治思维

D. 法治信仰

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【单选题】

法律至上是指___。

A. 任何人无论权力大小、职位高低，必须遵守法律，违反法律都要受到惩罚

B. 在国家或社会的所有规范中，法律是地位最高、效力最广、强制力最大的规范

C. 法律是约束权力最大的“笼子”，具有制约公权力的重要功能

D. 法律在本国主权范围内对所有人具有普遍的约束力

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【单选题】

法律在本国主权范围内对所有人具有普遍的约束力，所有国家机关、社会组织和公民个人都必须遵守法律，依法享有和行使法定职权与权利，承担和履行法定职责与义务。指的是___。

A. 法律的至上性

B. 法律的普遍适用性

C. 法律的不可违抗性

D. 法律的制约性

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【单选题】

当同一项社会关系同时受到多种社会规范的调整而多种社会规范又相互矛盾时，要优先考虑法律规范的适用，是指___。

A. 法律的优先适用性

B. 法律的普遍适用性

C. 法律的科学性

D. 法律的不可违抗性

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【单选题】

___是指法律必须遵守，违反法律要受到惩罚。任何人不论权力大小、职位高低，只要有违法犯罪行为，就要依法追究其法律责任。

A. 法律的普遍适用性

B. 法律的至上性

C. 法律的制约性

D. 法律的不可违抗性

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【单选题】

权力制约是指___。

A. 在国家或社会的所有规范中，法律是地位最高、效力最广、强制力最大的规范

B. 所有国家机关、社会组织和公民个人都必须遵守法律，依法享有和行使法定职权与权利，承担和履行法定职责与义务

C. 国家机关的权力必须受到法律的规制和约束。

D. 任何人不论权力大小、职位高低，只要有违法犯罪行为，就要依法追究和承担法律责任

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【单选题】

权力由法定，即法无授权不可为，是指___。

A. 国家机关的权力必须受到法律的规制和约束

B. 国家权力的运行和行使必须接受各种形式的监督

C. 国家工作人员违法行使权力必须受到法律的追究和制裁

D. 国家机关的职权必须来自法律明确的授予

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【单选题】

国家机关在获得权力的同时必须承担相应的职责和责任，是指___。

A. 权力由法定

B. 有权必有责

C. 用权受监督

D. 违法受追究

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【单选题】

国家权力的运行和行使必须接受各种形式的监督，是指___。

A. 权力由法定

B. 有权必有责

C. 用权受监督

D. 违法受追究

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【单选题】

国家工作人员违法行使权力必须受到法律的追究和制裁，是指___。

A. 权力由法定

B. 有权必有责

C. 用权受监督

D. 违法受追究

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【单选题】

___是指社会的政治利益、经济利益和其他利益在全体社会成员之间合理、公平分配和占有。

A. 按劳分配

B. 民主平等

C. 公平正义

D. 人权保障

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【单选题】

生活在同一社会中的成员拥有相同的发展机会和发展前景，反对任何形式的歧视。称为___。

A. 权利公平

B. 义务公平

C. 人权公平

D. 机会公平

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【单选题】

___是指对所有人适用同一的规则和标准，不得因人而异。

A. 权利公平

B. 规则公平

C. 救济公平

D. 机会公平

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