【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
A. 对
B. 错
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
A. 对
B. 错
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
A. 对
B. 错
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
A. 对
B. 错
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A. 对
B. 错
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
A. 对
B. 错
【判断题】
早期茶具,一器多用,没有专用茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
最早记载茶馆出现的书是《尔雅》
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
马克思说:“一切商品对它们的所有者是非使用价值,对它们的非所有者是使用价值。 ”这句话表明___。
A. 有使用价值的不一定有价值。
B. 商品的使用价值是对它的购买消费者而言的。
C. 商品所有者同时获得使用价值和价值。
D. 商品是使用价值和价值的对立统一。
【单选题】
如果部门劳动生产率下降,同一劳动在单位时间内创造的___。
A. 使用价值量减少,单位产品的价值量增加。
B. 使用价值量减少,单位产品的价值量减少。
C. 价值量增加,单位产品的价值量增加。
D. 价值量减少,单位产品的价值量减少。
【单选题】
对“劳动是财富之父,土地是财富之母”这句话的正确解释是___。
A. 劳动和土地都是价值的源泉。
B. 劳动创造使用价值,土地形成价值。
C. 劳动是创造价值的外部条件,土地是价值的真正源泉。
D. 劳动必须和自然物相结合才能创造出物质财富。
【单选题】
商品内在的使用价值与价值的矛盾,其完备的外在表现是___。
A. 商品与商品之间的对立。
B. 私人劳动与社会劳动之间的对立。
C. 商品与货币之间的对立。
D. 资本与雇佣劳动之间的对立。
【单选题】
价值规律是商品经济的基本规律,它的作用是通过___。
A. 生产者之间的竞争实现的。
B. 消费者之间的竞争实现的。
C. 生产者和消费者之间的竞争实现的。
D. 价格机制、供求机制和竟争机制实现的。
【单选题】
在商品经济中,形成价值的抽象劳动的支出必须借助于___。
A. 具体劳动。
B. 剩余劳动。
C. 商品的生产形式。
D. 资本主义生产方式。
【单选题】
商品生产者要获得更多收益必须使生产商品的___。
A. 个别劳动时间等于倍加的社会必要劳动时间。
B. 个别劳动时间等于社会必要劳动时间。
C. 个别劳动时间大于社会必要劳动时间。
D. 个别劳动时间小于社会必要劳动时间。
【单选题】
正确认识价值创造和财富生产的关系,关键是运用___。
A. 劳动二重性学说。
B. 资本有机构成学。
C. 剩余价值学说。
D. 平均利润学说。
【单选题】
货币之所以能执行价值尺度的职能,是因为___。
A. 它能衡量其他商品价值的大小。
B. 它是社会劳动的产物,本身具有价值。
C. 它具有计量单位。
D. 它可以是观念上的货币。
【单选题】
资本集中的方式是___。
A. 资本积聚和资本积累。
B. 竞争和剩余价值的资本化。
C. 竞争和信用。
D. 简单再生产和扩大再生产。
【单选题】
资本主义地租是___。
A. 平均利润转化来的。
B. 超额利润转化来的。
C. 垄断利润转化来的。
D. 企业利润转化来的。
【单选题】
资本是一种运动,资本循环是从___。
A. 资本运动的形式和条件方面研究资本的运动。
B. 资本运动的速度方面研究资本的运动。
C. 资本运动的实现条件方面研究资本的运动。
D. 资本运动的矛盾性方面研究资本的运动。
【单选题】
资本循环的三种职能形式是___。
A. 产业资本、商业资本、借贷资本。
B. 固定资本、流动资本、生产资本。
C. 货币资本、生产资本、商品资本。
D. 不变资本、可变资本、流通资本。
【单选题】
资本主义经济危机的实质是___。
A. 生产过剩的危机。
B. 生产不足的危机。
C. 生产相对过剩的危机。
D. 生产绝对过剩的危机。
【单选题】
资本主义经济危机呈现出周期性的原因在于___。
A. 资本主义基本矛盾。
B. 资本主义基本矛盾运动的特点。
C. 资本主义的基本矛盾周期性。
D. 资本主义再生产的周期性。
【单选题】
下列实物形态的资本中,同时属于生产资本、不变资本和固定资本的是___。
A. 原料和燃料。
B. 辅助材料。
C. 机器设备。
D. 商业设施。
【单选题】
产业资本划分为货币资本、生产资本、商品资本的依据是资本各个部分___。
A. 在价值增殖过程中的作用不同。
B. 价值周转方式不同。
C. 存在的物质形态不同。
D. 在循环中的职能不同。
【单选题】
加快资本周转,可以增加年剩余价值量和提高年剩余价值率,根本是因为___。
A. 预付的资本总量增加了。
B. 实际发挥作用的可变资本增加了。
C. 流通对生产的反作用。
D. 剩余价值率提高了。
【单选题】
最鲜明体现资本主义国家实质的国家职能是___。
A. 政治职能。
B. 经济职能。
C. 社会职能。
D. 对外交往职能。
【单选题】
资本主义法制的核心是___。
A. 民法。
B. 宪法。
C. 刑法。
D. 行政法。
【单选题】
美国采取权力制衡的组织形式,其中立法权属于___。
A. 国会。
B. 总统。
C. 最高法院。
D. 最高检察院。
【单选题】
资本主义国家的选举的实质是___。
A. 资产阶级和无产阶级分权。
B. 每个公民都能通过竞选参与政治活动,表达自己的愿望和要求。
C. 协调统治阶级内部利益关系和矛盾的重要措施。
D. 人民当家作主。
【单选题】
资本主义政党制度的实质是___。
A. 允许工人阶级及其政党参与国家政治生活。
B. 允许马克思主义政党独立执政。
C. 不受资本主义国家政权的资本主义性质制约。
D. 资产阶级选择自己的国家管理者,实现其内部利益平衡的政治机制。
【单选题】
资产阶级意识形态的核心是___。
A. 文学、艺术和宗教。
B. 道德、伦理。
C. 政治思想和法律思想。
D. 哲学、历史。
【单选题】
计量经济学是一门___学科。
A. 测量
B. 经济
C. 统计
D. 数学
【单选题】
同一统计指标按时间顺序记录的数据称为___。
A. 横截面数据
B. 时间序列数据
C. 虚变量数据
D. 混合(平行)数据
【单选题】
横截面数据是指___。
A. 同一时点上不同统计单位、相同统计指标组成的数据
B. 同一时点上相同统计单位、相同统计指标组成的数据
【单选题】
进行相关分析时,假定相关的两个变量 ___
A. 都是随机变量
B. 都不是随机变量
C. 一个是随机变量,一个不是随机变量
D. 随机的或非随机的都可以
【单选题】
下列样本模型中,哪一个模型通常是无效的?___
A. Ci(消费)=500-0.8Ii(收入)
B. QDi(商品需求)=10+0.8Ii(收入)-0.9Pi(价格)
C. Qsi(商品供给)=20+0.75Pi(价格)
D. Yi(产出量)=0.65K0.6i(资本)L0.4i(劳动)
【单选题】
由普通最小二乘回归直线 Xi所估计出来的 值满足:___
A. Σ(Yi- )=1
B. Σ(Yi- )2=1
C. Σ(Yi- )最小
D. Σ(Yi- )2最小
【单选题】
设货币需求函数为M=β0+β1Y+β2r+u,其中M是货币需求量,Y是收入水平,r是利息率。根据经济理论判断,应有___
A. β1>0,β2>0
B. β1<0,β2<0
C. β1>0,β2<0
D. β1<0,β2>0
【单选题】
根据样本资料已估计得出人均消费支出Y对人均收入X的回归模型为lnY ̂=5+0.75lnX,这表明人均收入每增加1%,人均消费支出将预期平均增加___
A. 0.2%
B. 0.75%
C. 5%
D. 7.5%
【单选题】
用普通最小二乘法估计经典线性回归模型 ,则样本回归直线过点___
A.
B.
C.
D.
【单选题】
预测点离样本分布中心越近,预测误差:___
A. 越小
B. 越大
C. 不变
D. 与预测点离样本分布中心的距离无关
【单选题】
确定性解释变量线性回归模型与随机解释变量线性回归模型的基本假设中相同的是___
A. u服从正态分布
B. 设计矩阵X列满秩
C. E(u│X)=0
D. 解释变量与u不相关
【单选题】
确定性解释变量线性回归模型的基本假设中有___
A. 在解释变量取定一个样本的条件下u服从正态分布
B. 设计矩阵X列满秩
C. E(u│X)=0
D. 解释变量存在二阶矩
【单选题】
用一组20个观测值的样本估计模型Yi=β0+β1X1i+β2X2i+μi后,在0.1的显著性水平上对β1的显著性作t检验,则β1显著地不等于0的条件是统计量t大于等于:___
A. t0.1(20)
B. t0.05(18)
C. t0.05(17)
D. F0.1(2,17)
【单选题】
判定系数r2=0.8,说明回归直线能解释被解释变量总变差的:___
A. 80%
B. 64%
C. 20%
D. 89%
【单选题】
决定系数 是指___
A. 剩余平方和占总离差平方和的比重
B. 总离差平方和占回归平方和的比重
C. 回归平方和占总离差平方和的比重
D. 回归平方和占剩余平方和的比重
【单选题】
在由 的一组样本估计的,包含3个解释变量和截距项的线性回归模型中,计算的多重决定系数为0.85,则调整后的多重决定系数为___
A.
B.
C.
D.