红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质_答案

【判断题】

红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质

A. 对

B. 错

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【判断题】

早期茶具,一器多用,没有专用茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

最早记载茶馆出现的书是《尔雅》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 对

B. 错

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【判断题】

元代出现了青花瓷茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富

A. 对

B. 错

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【判断题】

盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点

A. 对

B. 错

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【判断题】

瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等

A. 对

B. 错

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【判断题】

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉

A. 对

B. 错

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当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬水

A. 对

B. 错

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冰水是属于软水

A. 对

B. 错

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【判断题】

雨水属于软水

A. 对

B. 错

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【判断题】

古人认为“水嫩”最适宜投茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

陆羽认为二沸的水适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳

A. 对

B. 错

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【判断题】

井水一般不适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等

A. 对

B. 错

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【判断题】

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助

A. 对

B. 错

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【判断题】

理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任

A. 对

B. 错

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【判断题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

《神农本草》记载了茶的发现与利用

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶

A. 对

B. 错

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英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

当D604液位触发LAL60101，D604需要进行补水

A. 对

B. 错

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D607废油处理时，只进行TEAL的中和

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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D604储罐内为2%浓度的乙二醇水溶液

A. 对

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D502干燥是通过氮气从底部进入形成流化床而进行粉料干燥的

A. 对

B. 错

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本装置废水的主要来源是C501和D513

A. 对

B. 错

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【判断题】

PA501做功不好，可能是因为压缩机本身有故障

A. 对

B. 错

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【判断题】

P501A/B，P502A/B水泵出口单向阀装有旁通

A. 对

B. 错

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【判断题】

D502有二块放射性仪表

A. 对

B. 错

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【判断题】

D501是汽蒸器，操作温度是105℃

A. 对

B. 错

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【判断题】

D502出口湿含量高，不会影响挤压机的操作

A. 对

B. 错

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【判断题】

与LV50301有关的联锁只有I515

A. 对

B. 错

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【判断题】

D105B罐中的油因为存有水和氧，所以要进行加热和氮气鼓泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

丙烯浆料从环管反应器排放到D601时，液相部分被闪蒸通过限流孔板FO60003流向火炬

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽蒸器临时停车，不需要将D501内物料倒空

A. 对

B. 错

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【判断题】

D607内的废油达到80%时，可以进行汽提和中和反应

A. 对

B. 错

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【判断题】

LAHH50301高报会引发I515

A. 对

B. 错

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【判断题】

D502料位高报，关闭LV50001

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于TEAL遇水会爆炸及在空气中自然，因此启动本单元前必须保证所有管线、设备知识、泵和仪表干燥无氧

A. 对

B. 错

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【判断题】

TEAL钢瓶为双层密封结构

A. 对

B. 错

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【判断题】

拆卸SR101前，要用其体积2倍油量冲洗

A. 对

B. 错

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【判断题】

在TEAL钢瓶卸料时拆除盲板后，用氮气对其两个法兰面试压，这两股氮气的压力是相同的

A. 对

B. 错

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【判断题】

D110A/B的搅拌器可在进DONOR之前启动

A. 对

B. 错

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【判断题】

主催化剂配制时要先加入脂再加入油

A. 对

B. 错

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【判断题】

Atmer163在精制过程中，要进行氮气鼓泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

D105B中白油进行精制后其含水量要<20ppm

A. 对

B. 错

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【判断题】

Atmer163通过P110去C302及C301

A. 对

B. 错

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【判断题】

TEAL流量既可与丙烯流量FIC20003串级又可和主催化剂FIC10401串级

A. 对

B. 错

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【判断题】

Donor加入量少，会引起产品等规度下降

A. 对

B. 错

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【判断题】

Donor-D可在生产高刚产品时使用

A. 对

B. 错

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【判断题】

清理SR101后可直接投用

A. 对

B. 错

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【判断题】

P101A/B为隔膜计量泵

A. 对

B. 错

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【判断题】

D103的液位越低越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

TEAL可把主催化剂中的Ti4+还原为Ti3+

A. 对

B. 错

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【判断题】

D101、D102、D103我装置均为电伴热

A. 对

B. 错

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【判断题】

PA101中V1、V4阀都为二位四通阀

A. 对

B. 错

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【判断题】

催化剂配制过程中，加入的油脂比例为５：１

A. 对

B. 错

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【判断题】

在终止环管反应时，10%CO可直接注入环管终止反应

A. 对

B. 错

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【判断题】

预接触罐D201的搅拌器为磁藕合式搅拌器

A. 对

B. 错

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