【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
早期茶具,一器多用,没有专用茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
最早记载茶馆出现的书是《尔雅》
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 对
B. 错
【判断题】
元代出现了青花瓷茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖
A. 对
B. 错
【判断题】
紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点
A. 对
B. 错
【判断题】
瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等
A. 对
B. 错
【判断题】
福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉
A. 对
B. 错
【判断题】
当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬水
A. 对
B. 错
【判断题】
冰水是属于软水
A. 对
B. 错
【判断题】
雨水属于软水
A. 对
B. 错
【判断题】
古人认为“水嫩”最适宜投茶
A. 对
B. 错
【判断题】
陆羽认为二沸的水适宜泡茶
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳
A. 对
B. 错
【判断题】
井水一般不适宜泡茶
A. 对
B. 错
【判断题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和
A. 对
B. 错
【判断题】
职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等
A. 对
B. 错
【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关
A. 对
B. 错
【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等
A. 对
B. 错
【判断题】
开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助
A. 对
B. 错
【判断题】
理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好
A. 对
B. 错
【判断题】
尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任
A. 对
B. 错
【判断题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力
A. 对
B. 错
【判断题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法
A. 对
B. 错
【判断题】
《神农本草》记载了茶的发现与利用
A. 对
B. 错
【判断题】
顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品
A. 对
B. 错
【判断题】
饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗
A. 对
B. 错
【判断题】
《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶
A. 对
B. 错
【判断题】
英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的
A. 对
B. 错
【判断题】
日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法
A. 对
B. 错
【判断题】
千利休禅师被称为日本“茶道”的集大成者
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
对承揽公司系统配网工程建设任务的分包商,工程承包商应统一根据( )进行分级管理并动态发布,分级标准依据工程建设实际确定。
A. 资质条件;
B. 业绩;
C. 施工力量;
D. 能力;
E. 商誉
【多选题】
进入现场的分包作业人员应经工程承包商同意,并保持相对稳定。施工过程中,分包( )等不得随意更换,如需更换必须经工程承包商同意并报监理项目部、业主项目部审核,业主单位批准。
A. 项目经理;
B. 技术负责人;
C. 项目总工;
D. 劳务负责人;
E. 安全员
【多选题】
施工项目部负责审查专业分包商的( )。
A. 安全措施;
B. 施工组织措施;
C. 技术措施;
D. 质量保证措施
【多选题】
工程承包商应将分包商纳入到本企业和现场施工项目部的安全管理体系,通过落实( )等分包管理制度,对分包工程施工安全实施全过程动态管理。
A. 分包商资质审查;
B. 现场准入;
C. 教育培训;
D. 过程检查;
E. 动态考核评价
【多选题】
分包管理应遵循( )的原则。
A. 同一模式;
B. 统一标准;
C. 动态管控;
D. 依法合规;
E. 谁发包谁负责
【多选题】
配网项目分包管理应遵循( )的原则。
A. 统一标准;
B. 严格管理;
C. 协同监督;
D. 动态管控;
E. 谁发包谁负责
【多选题】
设计变更与现场签证应由( )依次签署确认,单项变更投资增减额不超过20万由配改办审批,超过20万的由分管领导审批。
A. 监理单位;
B. 设计单位;
C. 施工单位;
D. 业主项目部;
E. 配改办
【多选题】
施工项目部成立一周内,制定《工程项目施工安全管理及风险控制方案》,报( )审核,分管领导批准,县(区)配改办备案。
A. 业主项目部;
B. 施工单位;
C. 监理项目部;
D. 安监部;
E. 运检部
【多选题】
工程承包商是配网工程分包管理的责任主体,负责( )等工作。
A. 分包商资质把关;
B. 分包人员考核
C. 分包作业安排;
D. 分包合同管理;
E. 分包安全管理
【多选题】
施工项目部在工程开工前应依据施工合同制定项目的全部分包工作计划并报配改办审核批准。施工过程中需要修改分包计划的,施工项目部应上报补充分包计划,由( )审核,配改办批准。
A. 施工单位;
B. 业主项目部;
C. 施工项目部
D. 监理项目部
【多选题】
施工、监理项目部监督专业分包商按照( )等组织施工,对隐蔽工程等关键工序(部位)严格检查、控制,对专业分包商采购的工程材料、配件进行检验。
A. 施工验收规范;
B. 质量验评标准;
C. 标准工艺;
D. 典型设计标准
【多选题】
进入现场的分包作业人员应经工程承包商同意,并保持相对稳定。施工过程中,分包( )等不得随意更换,如需更换必须经工程承包商同意并报监理项目部、业主项目部审核,业主单位批准。
A. 项目经理;
B. 技术负责人;
C. 项目总工;
D. 劳务负责人;
E. 安全员
【多选题】
隐蔽工程的验收应在工程隐蔽前进行,检查内容包括( )等基础工程。
A. 杆塔基础
B. 接地装置
C. 电缆敷设
D. 预埋管(件)
【多选题】
杆塔作业应禁止以下行为:( )
A. 攀登杆基未完全牢固或未做好临时拉线的新立杆塔
B. 携带器材登杆或在杆塔上移位
C. 利用绳索、拉线上下杆塔
D. 顺杆下滑。
【多选题】
下列哪些属于隐蔽工程?( )
A. 土建施工
B. 杆坑底盘
C. 拉线拉盘敷设
D. 接地体敷设
【多选题】
较长的主干线、分支线、负荷较大的线路未安装()
A. 分段设备
B. 分支开关设备
C. 分支开关设备
D. 避雷器
【多选题】
变压器的冷却方式主要有()。
A. 自冷
B. 油浸自冷
C. 油浸风冷
D. 强油风冷
【多选题】
变压器的安装,应符合()。
A. 变压器安装平台对地面高度不应小于1.5m
B. 变压器台的水平倾斜不应大于台架根开的1/100
C. 油枕、油位应正常,外壳应干净油枕、油位应正常,外壳应干净
D. 护罩、护具应齐全,安装应可靠
【多选题】
下列单回路混凝土电杆的埋深深度正确的是( ).
A. 杆长8米,埋深1.5
B. 杆长9米,埋深1.7
C. 杆长10米,埋深1.8
D. 杆长12米,埋深1.9
E. 杆长15米,埋深2.3
【多选题】
跨越哪些障碍物时需要编制跨越施工技术措施?
A. 铁路
B. 公路
C. 小溪
D. 大面积稻田
E. 索道
【判断题】
项目管理主要包括进度计划管理、合同履约管理、建设协调管理、信息与档案管理等。
A. 对
B. 错
【判断题】
进度计划需调整时,审核由施工项目部提出的调整方案,督促施工项目部按会议纪要确定的调整计划执行。如需对工程投产时间进行变更,应组织审查变更工期的原因,报监理项目部审批。
A. 对
B. 错
【判断题】
旁站是指监理人员在现场对工程关键部位或关键工序的施工质量进行的全过程监督活动。
A. 对
B. 错
【判断题】
带电设备区域与施工区域间应采用安全围栏进行隔离,安全围栏宜选用绝缘材料,并满足施工安全距离要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
工程照片:反映项目全貌、土建工程、安装工程、特色部位的数码照片 15-20 张照片,并配简要文字说明。照片应有较高清晰度,像素应至少达到 1024×768,图片文件大小应至少达到 2MB。
A. 对
B. 错
【判断题】
配电网“百佳工程”申报材料中线路照片应包含全景、安装工程(分直线、耐张、终端杆等)、土建工程(含隐蔽工程)、特色部位等。
A. 对
B. 错
【判断题】
架空线路不同等级的污秽地区应采用相对应的防污型绝缘子。
A. 对
B. 错
【判断题】
配电线路的导线与拉线、电杆或构架间的净空距离不得小于0.2米。
A. 对
B. 错
【判断题】
严禁在劳务分包合同中计取主要建筑材料费、大中型施工机械设备费用。劳务分包内容必须限定在劳务作业范围内,劳务分包费用应以人工费计价方式确定。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工项目部将初步选定分包商的资质和业绩、拟签订的分包合同、拟签订的安全协议报建设管理单位审批。
A. 对
B. 错
【判断题】
专业分包指施工承包商将其所承包工程中的主体专业工程发包给具有相应资质等级的专业分包商完成的活动。
A. 对
B. 错
【判断题】
现场签证由设计单位提出并出具现场签证审批单。
A. 对
B. 错
【判断题】
重大设计变更是指改变了初步设计批复的设计方案、主要设备选型、工程规模、建设标准等原则意见,或单项设计变更投资增减额超过10万元的设计变更。
A. 对
B. 错
【判断题】
引起费用变化的设计变更与现场签证,施工单位应及时整理报送业主项目部,作为工程结算的依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
设计变更与现场签证未按规定履行审批手续,其增加的费用不得纳入工程结算。
A. 对
B. 错
【判断题】
因非设计原因引起的设计变更,列入建设管理单位和项目法人单位考核设计质量的范畴,具体考核办法在合同中予以明确。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工、设计、监理和造价咨询等单位未按规定履行设计变更与现场签证工作相应职责的,将按合同约定考核。
A. 对
B. 错
【判断题】
安全事故报告应及时、准确、完整,任何单位和个人对事故不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。
A. 对
B. 错
【判断题】
卡盘U行报箍安装距地面500mm,允许偏差±60mm。
A. 对
B. 错
【判断题】
配电变台卡盘安装在顺线路方向,两杆错位安装。
A. 对
B. 错