茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等_答案

【判断题】

茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等

A. 对

B. 错

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【判断题】

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助

A. 对

B. 错

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【判断题】

理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好

A. 对

B. 错

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【判断题】

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任

A. 对

B. 错

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【判断题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

《神农本草》记载了茶的发现与利用

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗

A. 对

B. 错

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【判断题】

《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法

A. 对

B. 错

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【判断题】

千利休禅师被称为日本“茶道”的集大成者

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国古典四大名著中描绘茶事最多的是《红楼梦》,有人说:一部《红楼梦》,满纸茶叶香

A. 对

B. 错

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我国最早专门咏茶的诗作是唐代杜甫的《■赋》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代饮茶方法主要是点茶

A. 对

B. 错

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小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

A. 对

B. 错

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灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

A. 对

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【判断题】

茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性

A. 对

B. 错

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井水较清澈,适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

品茶场所一般要求窗明净几,环境雅致

A. 对

B. 错

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【判断题】

判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看

A. 对

B. 错

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【判断题】

陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具

A. 对

B. 错

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【判断题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求

A. 对

B. 错

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品茶只是精神上的享受不能解渴

A. 对

B. 错

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【判断题】

品茶只要从茶的色、香来欣赏

A. 对

B. 错

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【判断题】

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征

A. 对

B. 错

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【判断题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素

A. 对

B. 错

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【判断题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶叶中含有500多种化学成分

A. 对

B. 错

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【判断题】

咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用

A. 对

B. 错

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【单选题】

J型闸调器回转一周，可缩短制动缸活塞行程（）mm。(1.0分)

A. 4

B. 5

C. 6

D. 7

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【单选题】

正常缓解时，闸片与制动盘间隙之和为（）mm。(1.0分)

A. 1～3

B. 2～4

C. 3～5

D. 4～6

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【单选题】

空气弹簧高度调整阀调整杆的上翘角度为（）。(1.0分)

A. 45°

B. 50°

C. 60°

D. 55°

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【单选题】

基础制动杠杆主要有（）种。(1.0分)

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

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【单选题】

制动时，104分配阀局减缩孔漏风会导致（）。(1.0分)

A. 制动力过大

B. 无法缓解

C. 自然缓解

D. 紧急制动

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【单选题】

单车试验时，制动缸的最高压力须在104型分配阀进行（）试验时测量。

A. 紧急制动

B. 常用制动

C. 制动感度

D. 制动保压

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【单选题】

（）不属于SP2型单元制动缸的部件。(1.0分)

A. 引导挡铁

B. 波纹套

C. 调整螺母

D. 回程螺母

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【单选题】

CCB-II电子空气制动系统有（）种基本操作方式。(1.0分)

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

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【单选题】

DK-1型电空制动控制器实施紧急制动时，机车制动缸压力上升到400KPA的时间应在（）以内。(1.0分)

A. 3S

B. 4S

C. 5S

D. 7S

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【单选题】

JY型压力开关由微动开关、芯杆、（）、体、下盖等组成

A. 弹簧

B. 磨板

C. 传递杆

D. 鞲鞴

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【单选题】

杠杆有三个圆销孔距相等，多用于（）杠杆。

A. 制动缸

B. 固定

C. 移动

D. 均衡

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【单选题】

CCB-Ⅱ型制动机微处理器前端设有（）个指示灯，用来提供制动系统状态的反馈信息。(1.0分)

A. 10

B. 11

C. 12

D. 13

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【单选题】

109型机车分配阀主阀部主鞲鞴的上方（）的压力。(1.0分)

A. 总风缸管B

B. 列车管

C. 均衡风缸管

D. 工作风缸管

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【单选题】

DK-1型制动机总风遮断阀是列车管供风源的总开关，由（）控制开启或关闭。(1.0分)

A. 缓解电空阀

B. 中立电空阀

C. 制动电空阀

D. 重联电空阀

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【单选题】

JY型压力开关有上下两气室利用模板隔离，下气室与（）相连。(1.0分)

A. 均衡风缸

B. 列车管

C. 工作风缸

D. 作用风缸

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【单选题】

（）的数值直接影响制动时引起列车纵向冲动的大小及制动距离的长短。(1.0分)

A. 制动波速

B. 制动波

C. 空气波速

D. 空气波

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【单选题】

CCB-Ⅱ型制动机在缓解后或制动后的保压状态，ERCP的（）。(1.0分)

A. REL、APP两个电磁阀均失电

B. REL得电、APP失电

C. REL、APP两个电磁阀均得电

D. REL失电、APP得电

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【单选题】

制动软管应通以（）的水压进行水压试验。(1.0分)

A. 500kpa

B. 600kpa

C. 1000kpa

D. 1500kpa

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【单选题】

DK-1型制动机系统设有两个转换阀，其中一个串接在两个初制风缸之间，另一个串接在电空制动屏（）与均衡风缸之间

A. A

B. B

C. 均衡管

D. D

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【单选题】

水压试验时，软管膨胀后直径不大于Φ（）。(1.0分)

A. 55mm

B. 57mm

C. 60mm

D. 65mm

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【单选题】

软管吊链裂纹变形时修理或更换，链环直径小于Φ（）时更换。(1.0分)

A. 2mm

B. 3mm

C. 4mm

D. 5±10mm

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【单选题】

在Windows XP中，若连续进行了多次剪切操作，则剪贴板中存放的是（）。(1.0分)

A. 最后一次剪切的内容

B. 所有剪切过的内容

C. 第一次剪切的内容

D. 空白

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【单选题】

将半自动缓解阀与（）组装后，压动阀杆须保持一定间隙。(1.0分)

A. 阀杆

B. 阀座

C. 阀芯

D. 弹片

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【单选题】

GK型三通阀的递动弹簧的（）是制动阀动作的决定性因素。(1.0分)

A. 大小

B. 长短

C. 强弱

D. 粗细

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【单选题】

103型分配阀稳定弹簧自由高为( )。(1.0分)

A. 35.5～34 mm

B. 42.5～36.3 mm

C. 52.5～48.3 mm

D. 55.5～51.5 mm

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【单选题】

120型制动机置急充风位，待副风缸充至定压后保压，置紧急排风阀开启位，制动管减压( )前，制动机须发生紧急制动作用。(1.0分)

A. 100 kPa

B. 140 kPa

C. 170 kPa

D. 200 kPa

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【单选题】

120型控制阀作用部由主活塞、( )、O形橡胶密封圈、滑阀销、滑阀、节制阀、滑阀弹簧、节制阀弹簧、稳定杆、稳定弹簧等组成。 (1.0分)

A. 胀圈

B. 局减膜板

C. 主膜板

D. 递动杆

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【单选题】

120型控制阀滑阀减速充气限制孔为( )。(1.0分)

A. Φ1.2 mm

B. Φ1.5 mm

C. Φ1.8 mm

D. Φ1.9 mm

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【单选题】

TWG-1系列空重车自动调整装置触头组成减摩垫剩余高度小于( )时更换新品。(1.0分)

A. 1.5 mm

B. 1.8 mm

C. 2 mm

D. 2.5 mm

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【单选题】

在Windows XP的“资源管理器”窗口中，使用（）菜单可以按大小或日期排列图标。(1.0分)

A. 文件

B. 编辑

C. 工具

D. 查看

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【单选题】

KZW-4空重车自动调整装置调整阀阀芯弹簧自由高为( )。(1.0分)

A. 33.5～30.5 mm

B. 30～33 mm

C. 28.5～31.5 mm

D. 28.5～25.5 mm

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【单选题】

若想清除单元格中内容的方法：选中要清除的区，按键盘上的（）键。(1.0分)

A. Delete

B. Excel

C. Book1

D. Enter

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【单选题】

120型控制阀橡胶密封件自制造完成之日起至组装使用前的贮存期不超过( )。(1.0分)

A. 1个月

B. 3个月

C. 6个月

D. 1年

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【单选题】

单车制动感度试验时，其减压量应掌握在（）。(1.0分)

A. 10kpa

B. 20kpa

C. 30kpa

D. 40kpa

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【单选题】

撤除闸调器试块减压140kpa后，测量活塞行程须明显（）。(1.0分)

A. 变短

B. 变长

C. 不变

D. 复原

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【单选题】

组合式制动梁需改装卡子结构的制动梁安全链时。组装后两安全链卡子距离为（）。(1.0分)

A. （800±5）mm

B. （1000±5）mm

C. （1100±5）mm

D. （1200±5）mm

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【单选题】

JZ-7型空气制动机中（）根据列车管的压力变化控制作用阀的充、排气，以实现机车的制动、缓解和保压作用

A. 单独制动阀

B. 作用阀

C. 分配阀

D. 中继阀

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【单选题】

机车无火回送时，JZ-7型空气制动机分配阀常用限压阀应调整为（）。(1.0分)

A. 250 kPa

B. 200kPa

C. 300 kPa

D. 350 kPa

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【单选题】

从司机将制动阀手柄置于制动位时，到列车停下来为止所走过的距离叫做( )。(1.0分)

A. 空走距离

B. 制动距离

C. 有效制动距离

D. 标准制动距离

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【单选题】

尺寸标注时，每个方向只能有（）主要基准。

A. 1个

B. 2个

C. 3个

D. 3个以上

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