【判断题】
判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
A. 对
B. 错
【判断题】
茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
A. 对
B. 错
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只是精神上的享受不能解渴
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只要从茶的色、香来欣赏
A. 对
B. 错
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
A. 对
B. 错
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
A. 对
B. 错
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
A. 对
B. 错
【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中含有500多种化学成分
A. 对
B. 错
【判断题】
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
A. 对
B. 错
【判断题】
春茶维生素的含量低于于夏、秋茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
A. 对
B. 错
【判断题】
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
A. 对
B. 错
【判断题】
劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德
A. 对
B. 错
【判断题】
对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论
A. 对
B. 错
【判断题】
福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡
A. 对
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【判断题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似
A. 对
B. 错
【判断题】
客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪
A. 对
B. 错
【判断题】
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去
A. 对
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【判断题】
日本茶道有点茶道和煎茶道两种
A. 对
B. 错
【判断题】
韩国茶道分为抹茶道和煎茶道
A. 对
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【判断题】
宗教类的茶艺表演取材于传统文化资料
A. 对
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【判断题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具
A. 对
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【判断题】
在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”
A. 对
B. 错
【判断题】
平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高
A. 对
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【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则
A. 对
B. 错
【判断题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
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【判断题】
茶艺师在接待外宾时,要注意维护国格和人格
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
“有志者,事竟成,破釜沉舟,百万秦关终属楚;苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。”该联所蕴含的哲理___。
A. 内因和外因在事物发展中的地位和作用是不相同的
B. 外因是通过内因才起作用的
C. 内因是事物发展变化的根本原因
D. 事物的发展是内因和外因共同起作用的结果
【单选题】
哲学上两大对立的基本派别是___。
A. 辩证法和形而上学
B. 唯物主义和唯心主义
C. 可知论和不可知论
D. 一元论和二元论
【单选题】
“有一千个读者,就有一千个哈姆雷特”,这说明了___。
A. 哈姆雷特会在不同人的头脑中显现不同形状
B. 人的个体差异性
C. 人的意识的个体差异性
D. 人的意识的能动性
【单选题】
在物质与运动的关系问题上,唯心主义主张___。
A. 没有运动的物质
B. 没有物质的运动
C. 物质与运动不可分割
D. 运动是物质的存在方式
【单选题】
矛盾的基本属性是___。
A. 普遍性和特殊性
B. 斗争性和同一性
C. 变动性和稳定性
D. 绝对性和相对性
【单选题】
列宁指出:“如果要开一张包治百病的丹方,或者拟定一个适用于一切情况的一般准则那是很荒谬的。”其荒谬在于违背了___。
A. 任何事物都包含矛盾的原理
B. 不同的矛盾只能用不同的方法解决的原则
C. 矛盾的普遍性存在于特殊性之中的原理
D. 矛盾双方在一定条件下相互转化的原理
【单选题】
划分唯物主义和唯心主义的唯一标准是___。
A. 是否信仰上帝或菩萨
B. 有否高尚的理想
C. 是否承认世界只有一个本原
D. 对思维和存在何者为第一性的回答
【单选题】
意识的本质是___。
A. 人脑的分泌物
B. 人与生俱来的特性
C. 人脑的机能和对客观物质世界的反映
D. 观念的综合
【单选题】
对哲学基本问题第二个方面内容的不同回答是划分___。
A. 唯物主义和唯心主义的标准
B. 辩证法和形而上学的标准
C. 可知论和不可知论的标准
D. 辩证唯物主义和形而上学唯物主义的标准
【单选题】
意识是人脑的机能,是说___。
A. 意识是人脑自生的
B. 意识是人脑的分泌物
C. 人脑是意识的源泉
D. 人脑是意识的物质器官
【单选题】
在唯物辩证法看来,房子同平房、楼房、别墅等的关系属于___。
A. 整体和部分的关系
B. 共性和个性的关系
C. 本质和现象的关系
D. 内容和形式的关系
【单选题】
划分唯物主义和唯心主义的标准是___。
A. 对思维和存在是否具有同一性的不同回答
B. 对思维和存在何者为第一性的不同回答
C. 对谁是历史创造者的不同回答
D. 对意识是否反作用于物质的不同回答
【单选题】
下列选项中,正确说明物质和运动关系的是___。
A. 物质是运动的主体,运动是物质的根本属
B. 物质是运动的形式,运动是物质的内容
C. 物质是运动的原因,运动是物质的结果
D. 物质是运动的本质,运动是物质的现象
【单选题】
“动中有静,静中有动”这句话说明了___。
A. 物质和运动的统一
B. 唯物主义和辩证法的统一
C. 绝对运动和相对静止的统一
D. 一元论和二元论的统一
【单选题】
辩证否定即“扬弃”,是指___。
A. 彻底抛弃旧事物
B. 新事物对旧事物既克服又保留
C. 新事物和旧事物融为一体
D. 完全否定旧事物
【单选题】
世界的统一性问题说的是,世界万物___。
A. 是否有一个共同的本原
B. 是否普遍联系
C. 是否运动发展
D. 是否有共同的规律
【单选题】
运动和静止的辩证关系是___。
A. 全体和部分的关系
B. 有限和无限的关系
C. 绝对和相对的关系
D. 内容和形式的关系
【单选题】
空间是指___。
A. 物质运动的持续性
B. 物质运动的顺序性
C. 物质运动的广延性
D. 物质运动的规律性
【单选题】
矛盾问题的精髓是___。
A. 矛盾的主要方面与次要方面的关系问题
B. 主要矛盾与次要矛盾的关系问题
C. 矛盾的同一性和斗争性的关系问题
D. 矛盾的普遍性和特殊性的关系问题
【单选题】
“居安思危”这名话体现的哲学道理是___。
A. 矛盾双方在一定条件下可以相互转化
B. 矛盾既具有普遍性又具有特殊性
C. 内因和外因相结合推动事物发展
D. 事物发展是量变和质变的统一
【单选题】
规律是指事物和现象之间___。
A. 普遍的、永恒的联系
B. 间接的、短暂的联系
C. 本质的、必然的联系
D. 相对的、偶然的联系
【单选题】
马克思主义认为,时间和空间是___。
A. 物质的两种基本属性
B. 人类感性直观的先天形式
C. “绝对观念”的外在表现形式
D. 运动着的物质的存在形式
【单选题】
“近朱者赤,近墨者黑”。这句话强调的是___。
A. 内因是事物变化的根据
B. 外部条件对事物发展有重要影响
C. 外因通过内因而起作用
D. 内因和外因共同推动事物发展
【单选题】
区分量变和质变的根本标志是看___。
A. 事物的变化是否迅速
B. 事物的变化是否有内在根据
C. 事物的变化是否超出度的范围
D. 事物是否发生了属性的变化
【单选题】
“马克思主义的最本质的东西,马克思主义的活的灵魂:具体地分析具体情况”。这就是要人们在实践中学会运用___。
A. 矛盾普遍性原理
B. 运动、发展的原理
C. 普遍联系的原理
D. 矛盾特殊性原理
【单选题】
马克思主义认为,哲学是___。
A. 科学的世界观和方法论
B. 系统化理论化的世界观
C. 人们自发形成的世界观
D. 人们对人生目的意义的根本观点
【单选题】
恩格斯认为,全部哲学,特别是近代哲学的重大的基本问题是___。
A. 哲学与人类生存活动之间的内在联系问题
B. 人与周围世界的基本联系问题
C. 思维和存在的关系问题
D. 关于人的本质问题
【单选题】
揭示事物发展是前进性和曲析性统一的规律是___。
A. 联系和发展的规律
B. 对立统一规律
C. 质量互变规律
D. 否定之否定规律
【单选题】
形而上学唯物主义物质观的错误是___。
A. 否认物质的客观性
B. 否认物质的可知性
C. 把自然科学的物质结构理论与哲学的物质范畴相混淆
D. 把可直接感知的实物当作世界的本原
【单选题】
对立统一规律揭示了___。
A. 事物发展的动力和源泉
B. 事物发展的状态和形式
C. 事物发展的方向和道路
D. 事物发展的两种趋向
【单选题】
古代朴素唯物主义把世界的本原归结为___。
A. 客观存在的各种物体
B. 宇宙中存在的一切现象
C. 物质的具体形态和结构
D. 某种具体的“原初物质”
【单选题】
承认思维和存在的同一性是___。
A. 唯心主义观点
B. 唯物主义观点
C. 庸俗唯物主义观点
D. 唯物主义和唯心主义都可以承认的观点
【单选题】
“万物皆备于我”是___。
A. 形而上学的观点
B. 主观唯心主义观点
C. 客观唯心主义观点
D. 唯心主义辩证法观点
【单选题】
作为哲学范畴的“物质”是指___。
A. 客观实在
B. 一切自然现象
C. 客观存在的物体
D. 一切社会事物
【单选题】
世界的统一性在于___。
A. 它的物质性
B. 它的运动性
C. 它的存在性
D. 它的多样性
【单选题】
运动是物质的根本属性是指___。
A. 不存在静止
B. 运动是物质的存在方式
C. 运动就是物质
D. 除了运动,物质不具有任何别的属性
【单选题】
唯物辩证法所说的矛盾,是指事物内部两个方面之间___。
A. 相互排斥和相互斗争的关系
B. 相互对立和相互统一的关系
C. 相互联系和相互依存的关系
D. 相互渗透和相互转化的关系
【单选题】
“机不可失,时不再来”指的是___。
A. 时间的连续性
B. 时间的一维性
C. 时间的间断性
D. 时间的重复性
【单选题】
关于意识的本质问题,唯心主义的错误在于___。
A. 否认意识对物质的决定作用
B. 夸大了物质对意识的决定作用
C. 否认意识对物质的依赖性
D. 片面强调意识对物质的依赖关系
【单选题】
实现意识对物质反作用的基本途径是___。
A. 人们的主观努力
B. 社会实践
C. 科学活动
D. 思想斗争