【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
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答案
D
解析
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【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，应当进行___，实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定， ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理，方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述，正确的是___：
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查，不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物，应当接受___和必要的（A）。
A. 卫生检查；卫生处理
B. 清洁；消毒
C. 消毒；熏蒸
D. 流行病学调查；卫生处理
【单选题】
___，应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
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【单选题】
外科手消毒，做法错误的是___
A. 先刷指尖、然后刷手、腕、前臂、肘部、上臂下1／2段
B. 按规定顺序刷洗3遍，共6分钟
C. 特别要刷净甲沟、指间、腕部
D. 每遍刷完用流动水冲净
E. 水由手、上臂至肘部流下
【单选题】
以下有关内源性和外源性医院感染的叙述不正确的是___
A. 外源性感染的微生物可来自于其他患者或医院工作人员
B. 内源性感染又称不可预防性感染
C. 外源性感染又称可预防性感染
D. 外源性感染的微生物可来自患者体表的正常菌群
E. 内源性感染的微生物可来自患者体内的潜在病灶
【单选题】
"目标管理中，对人、财、物、信息、技术等作横向协调，合理使用，为目标管理活动的正常开展创造条件"描述的是目标管理过程中___
A. 咨询指导
B. 调节平衡
C. 反馈控制
D. 考评结果
E. 总结经验
【单选题】
行为的构成要素包括环境及___
A. 主体、客体、结果、反馈
B. 主体、客体、手段、结果
C. 主体、客体、结果、反馈
D. 机体、行为、结果、反馈
E. 主体、行为、结果、反馈
【单选题】
人类一般通过三种学习方式来发展行为，分别是___
A. 无意模仿、有意模仿和刻意模仿
B. 无意模仿、有意模仿和强迫模仿
C. 自愿模仿、强迫模仿和被动模仿
D. 自愿模仿、有意模仿和强迫模仿
E. 无意模仿、有意模仿和被动模仿
【单选题】
按照决策的重复性划分，可以将决策划分为___
A. 个人决策和团体决策
B. 确定型决策和风险型决策
C. 程序化决策和非程序化决策
D. 战略决策和战术决策
E. 常规决策和不确定型决策
【单选题】
某三甲医院2009年6月共收治住院患者2500人，其中有200人新发医院感染，同期共有375人存在医院感染。经过感染监测实查，发现6月份漏报新发感染人数50人，实际医院感染发生率为___
A. 8%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
【单选题】
导管管尖培养阳性说明细菌菌落数超过___
A. 每平板≥Scfu
B. 每平板≥10cfu
C. 每平板≥15cfu
D. 每平板≥10cfu/ml
E. 每平板≥15cfu／ml
【单选题】
王某，男，44岁，急性化脓性阑尾炎，急诊行开腹阑尾切除术，术前检查各项指标均正常。手术结束后，手术器械的消毒灭菌方法应首选___
A. 压力蒸汽灭菌
B. 环氧乙烷灭菌
C. 2%戊二醛浸泡
D. 75%酒精擦拭
E. 3%过氧化氢浸泡
【单选题】
下列预防手术部位感染的措施不正确的是___
A. 尽量减少患者术后在监护室滞留的时间
B. 伤口敷料湿透应立即更换
C. 处理同一患者不同部位的伤口不必洗手
D. 厌氧菌感染切口的脏敷料需焚毁
E. 采用封闭式重力引流
【单选题】
原位菌群三度失调是指___
A. 菌群的结构比例失调呈相持状态
B. 菌群由生理波动转变为病理波动
C. 出现菌群交替症
D. 菌群失调具有不可逆性
E. 临床多表现为慢性肠炎和阴道炎
【单选题】
对患有炭疽的家畜的圈舍进行消毒，下列做法正确的是___
A. 可用2%过氧乙酸喷洒消毒
B. 可用2%含氯石灰液喷洒消毒
C. 每平方米地面喷洒15～30ml
D. 每两小时喷洒一次
E. 共喷洒3次
【单选题】
血管相关性感染的预防措施不包括___
A. 采用各种导管应有明确指征
B. 选管合适，严格执行无菌技术
C. 插管部位感染需严密观察24小时后决定是否拔管
D. 配制液体及高营养液应在洁净环境中进行
E. 配制抗癌药及抗菌药应在生物洁净操作台上进行
【单选题】
目标管理的基本程序是___
A. 计划阶段、执行阶段、检查评价、反馈机制
B. 目标设定、计划阶段、执行阶段、总结评估
C. 目标设定、执行阶段、总结评估
D. 计划阶段、执行阶段、检查评价
E. 计划阶段、执行阶段、总结评估
【单选题】
下列关于医院感染监测的叙述错误的是___
A. 包括综合性监测和目标监测
B. 需要监测医院感染各科室发病率
C. 漏报调查样本量不少于年监测患者数的10%，漏报率应低于20%
D. 500张病床以上的医院医院感染发病率应低于30%
E. 目标监测开展的期限不应少于1年
【单选题】
对健康信息的描述正确的是___
A. 健康信息不属于卫生资源
B. 指有关人的健康的知识
C. 指有关人的健康的技术
D. 指有关人的健康的行为模式
E. 泛指一切有关人的健康的知识、概念、技术、技能和行为模式
【单选题】
"本质在于解决各方面的矛盾，使整个组织和谐一致，使每一个部门、单位和组织成员的工作同既定的组织目标一致"指的是___
A. 沟通
B. 领导
C. 激励
D. 协调
E. 组织
