【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感___。
A. 清鲜爽口
B. 涩重无甜
C. 味涩回甘
D. 滋味强浓
【单选题】
___的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
【单选题】
武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽南
B. 闽北
C. 广东
D. 台湾
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
A. 发酵
B. 晒青
C. 包揉
D. 烘炒
【单选题】
冻顶乌龙茶香气为兰花香、___交融,滋味甘滑爽口。
A. 陈香
B. 蜜香
C. 乳香
D. 桔香
【单选题】
“列器备茶"是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指___
A. 用沸水烫热茶壶
B. 将茶叶放进干热的茶壶中
C. 用火将茶叶烤干
D. 用沸水淋浇茶壶外壁
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是___
A. 用沸水烫热茶壶
B. 靠水温来烘茶
C. 用火将茶叶烤干
D. 茶壶放入壶盘中冲入开水
【单选题】
“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 备器
B. 烘茶
C. 品茶
D. 冲茶
【单选题】
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度___
A. 随心所欲
B. 一致
C. 由浓到淡
D. 因人而异
【单选题】
下列〔___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
89在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、___、仔细包装、帮助搬运致以谢忱。
A. 一边聊天一边结算
B. B.算帐准确
C. 将精力集中到新顾客的接待上
D. 对顾客的意见不需再重视
【单选题】
在旅游活动中,___是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。
A. 玻璃器皿
B. 瓷器
C. 民族服装
D. 茶叶
【单选题】
96游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途可品尝到茵菌族的___。
A. 虫茶
B. 盐巴茶
C. 腌茶
D. 红糖油茶
【单选题】
按展销会的性质可将展销会分为___、宣传性展销会
A. 综合性展销会
B. 专题性展销会
C. 巡回展销会
D. 贸易性展销会
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神中“〔___”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
A. 和
B. 净
C. 序
D. 美
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
推荐试题
【单选题】
一个严苛的项目相关方坚持要增加项目需求。项目经理希望满足该请求,但是许多需求超出预算并与商业要求不一致。
A. 仅批准符合预算并与商业需求一致的请求
B. 将请求提交给变更控制委员会(ccb)
C. 与项目发起人开会,根据项目范围说明书评审并批准请求
D. 拒绝请求,并通知项目相关方
【单选题】
项目经理正与一名承认未使用章程的同事讨论项目章程。为了向同事说明项目章程的重要性,项目经理表明项目章程很重要,因为项目章程的批准即意味着下列哪一项?
A. 启动阶段可以开始
B. 执行阶段正式开始
C. 详细需求清单的正式批准
D. 项目的正式授权
【单选题】
某个新项目将使用特定软件发布,在项目启动大会上,一名团队成员记起在之前的一个项目他们已经使用了该软件工具的第一版,但该软件造成许多问题,该项目经理接下来应该怎么做?
A. 项目团队成员解释说,自上一个项目后,技术已经发生了很大变化,以后不会发生问题
B. 查看过往项目的经验教训说明,识别新项目中的类似风险
C. 立即将潜在风险上报给项目发起人,以便能够获得额外的资金
D. 结束项目并收集经验教训,让未来的项目可以从该经验教训中获益
【单选题】
一个项目在开始时共有10名项目相关方。后来,三个成员被解散了。又增加了五名成员。现在沟通渠道有多少个?
A. 12
B. 66
C. 132
D. 154
【单选题】
项目经理加入一个设计阶段接近完成的项目。虽然客户已经批准所有设计图纸,但项目经理发现包含在最终设计中的多项客户变更。这些变更尚未经过审核和批准。
A. 让客户提交变更请求记录这些变更
B. 提交ccb进行变更审批
C. 与相关方修改变更管理流程
D. 停止所有工作,减轻这些变更对成本、时间和质量的影响
【单选题】
关于项目相关方,如下说法都是正确的,除了:
A. 相关方可能影响项目决策、活动或结果的个人、群体或组织
B. 相关方可能会受或自认为会受项目决策、活动或结果影响
C. 项目相关方来自项目内部
D. 相关方可能主动或被动参与项目,甚至完全不了解项目
【单选题】
某项目出现跨项目资源使用问题及高层面临变更风险,项目经理应该采用哪种风险应对方法?
A. 减轻
B. 上报
C. 规避
D. 转移
【单选题】
风险管理的一个常见错误是:关注形式上的记录,而忽略执行风险应对计划。实施风险应对计划的目的有很多,包括如下各项,除了:
A. 管理整体项目风险敞口
B. 最小化单个项目威胁
C. 最大化单个项目机会
D. 量化统计项目整体风险的基本情况
【单选题】
在项目过程中,遇到供应商缺货的问题。项目经理需要跟相关方进行问题处理。常见的问题解决步骤包括如下各项,其中问题识别之后的步骤是:
A. 定义问题
B. 调查问题
C. 解决问题
D. 分析问题
【单选题】
项目经理需要具备多种能力才能让项目成功。其中一点很重要的技能是战略和商务管理技能。以下各项都属于项目经理需要具备的战略和商务管理技能,除了:
A. 向其他人解释关于项目的必要商业信息
B. 针对每个项目裁剪传统和敏捷工具、技术和方法
C. 与项目发起人、团队和主题专家合作制定合适的项目交付策略
D. 以实现项目商业价值最大化的方式执行策略
【单选题】
项目成功需要考虑系统的影响。系统因素包括如下各项,除了:
A. 管理要素
B. 治理框架
C. 组织结构类型
D. 管理模型
【单选题】
风险管理计划和风险登记册不同,又有一些关系。如下关于两者的说法都是正确的,除了:
A. 风险登记册是对风险的详细记录
B. 风险管理计划包含风险登记册
C. 风险管理计划是记录了如何管理风险的一些宏观方法
D. 风险管理计划中包含风险分解结构
【单选题】
一家公司计划推出一个新的数字银行解决方案。在项目启动时,识别到一个关键依赖关系,需要在产品推出前获得监管部门的批准。这被添加到风险登记册,并由项目经理积极监控。目前,仍未得到监管部门的批准,这可能会导致产品推出延期。
A. 准备风险应对措施
B. 在风险登记册中更新并跟踪该风险
C. 调整项目进度计划,包含应急应对措施
D. 评估被拒绝监管批准的可能性
【单选题】
项目经理观察到项目团队成员在项目开始时感觉没什么信心。在项目启动会议(kick-off meeting)上,项目经理与团队成员进行头脑风暴的好处是:
A. 让消极者离开
B. 为团队成员灌输信心
C. 从一开始就识别风险
D. 帮助沟通
【单选题】
客户不断要求未包含在批准需求文件中的功能。项目经理与关键项目相关方召开会议,获得一致意见。
A. 项目章程
B. 需求管理计划
C. 范围管理计划
D. 相关方争取计划
【单选题】
一名新成员加入团队,该团队的报告结构发生多次变更。若要快速使这位新团队成员适应,项目经理应该查阅哪一份文件?
A. 项目组织图
B. 层级资源图
C. 责任分配矩阵(ram)
D. 资源管理计划
【单选题】
客户希望增加股东权益的总和,提高其在全球市场的品牌知名度。客户的主要目标是什么?
A. 为组织战略改善整体业务支持
B. 增加营销预算
C. 提高商业价值
D. 通过重新投资其他业务组合提高市场份额
【单选题】
一名关键项目相关方希望在产品中包含一个新的软件程序。该软件的集成需要变更一些配置,可能会影响项目的成本和进度计划。
A. 请求项目发起人批准该更改
B. 分析应急储备
C. 创建变更需求
D. 修改项目范围
【单选题】
在风险管理规划期间,项目团队决定外包一项关键服务,并与供应商签订了服务水平协议(sla),项目团队使用的是哪一项风险应对策略?
A. 回避
B. 减轻
C. 接收
D. 转移
【单选题】
一名有影响力的项目相关方直接要求项目团队添加产品功能,而团队也遵守该要求,项目经理在项目状态会议上获悉这些变更。
A. 使用应急储备支付额外成本,保持该项目相关方的参与
B. 要求该相关方提交变更请求供批准
C. 更新范围说明书,包含新的功能
D. 与项目发起人讨论该情况
【单选题】
一家全球性公司正处于部署一项产品的项目中途。然而,该产品的制造商发布了一个新版本。新版本必须安装在任何新部署的产品上。该产品的一个关键部件未在新版本上测试。公司希望在10月31日之前,赶在假日购物季时,在所有门店推出这项新产品。额外的测试会将项目的最终完成日期推迟一个月。项目经理应该怎么做?
A. 暂停部署,直至10月31日之后,并利用这段时间完成必要的测试
B. 向可用资源提交一项变更请求,在新版本中测试并执行
C. 更新项目管理计划,包含测试,并修订进度计划,在10月31日之前部署大部分产品
D. 在10月31日之前部署产品,并在部署完之后完成测试
【单选题】
项目相关方请求变更性能规格,而该变更将会提高一个正在进行当中的设计项目产品性能,项目经理应查阅项目范围说明的哪些元素,来确保请求在范围之内?
A. 高层级产品需求
B. 产品验收标准
C. 高层级项目风险
D. 可测量的项目目标
【单选题】
一个项目可以分解成以下活动:活动紧前活动持续时间(周)
A. 项目将延期六周
B. 项目结束日期将不变
C. 活动f将延期五周
D. 项目将延期一周
【单选题】
在项目执行阶段,项目经理从维护经理那里获悉,需要一名开发人员解决操作问题,因此,开发人员将只有50%的时间可用于项目工作。
A. 向项目发起人请求获得更多资源
B. 更新进度计划,并将其发配给项目相关方
C. 启动变更管理程序
D. 与经理一起审查资源管理计划
【单选题】
已经宣布发布新产品,但在验收测试期间,识别到几个缺陷,项目经理应该怎么做?
A. 建议延迟发布新产品
B. 在发布之前,尽可能减少缺陷
C. 分析缺陷并提出纠正措施计划
D. 修改测试-验收标准
【单选题】
一个涉及虚拟团队的项目获得批准,项目经理希望制定详细的项目管理计划,促进沟通,应该使用哪种沟通方法?
A. 协作
B. 交互式沟通
C. 推式沟通
D. 拉式沟通
【单选题】
在项目中途,一名新项目经理加入团队,指导委员会要求更新其可交付成果的状态以及如何跟踪每个可交付成果。
A. 工作分解结构(wbs)
B. 需求跟踪矩阵
C. 工作绩效数据
D. 紧前关系图
【单选题】
重要材料需要运输供应商。如果该材料不能按时交付,项目预算将严重受到影响。为降低这个风险,项目经理购买了保险。项目经理采用了哪一种消极风险策略?
A. 规避
B. 接受
C. 减轻
D. 转移
【单选题】
供应商建议项目经理,为了满足要求的规格,需要更换特定材料,为确保成本基准不受影响,项目经理应该审查下列哪一项?
A. 成本预测
B. 挣值(ev)分析
C. 管理储备
D. 应急储备
【单选题】
项目经理按时按预算完成一个多阶段项目。然而,高级管理层却对项目结果不满意。若要避免这个问题,项目经理应该事先做什么?
A. 定期审查商业论证
B. 跟踪变更请求
C. 获得项目发起人对问题日志的批准
D. 在项目收尾时完成经验教训
【单选题】
在开始执行项目之前,公司的流程要求项目相关方完成并批准 ±10%的估算。项目团队应使用什么工具或技术来满足这项要求?
A. 类比估算
B. 专家判断
C. pert
D. 自下而上估算
【单选题】
在执行阶段,客户告诉项目经理,三个现有工具的软件版本已更改。现在,三个接口必须以不同方式实施。
A. 更新工作分解结构(wbs)
B. 更新风险登记册
C. 开始变更管理过程
D. 审查项目管理计划
【单选题】
项目经理正在实施一个预算紧张的项目,为确保项目成功,项目经理在制定项目章程时应使用什么?
A. 经验教训
B. 质量测量指标
C. 战略计划
D. 成本基准
【单选题】
在测试新的网络基础设施时,供应商发现由于存在潜在硬件缺陷。一个组件必须升级,为确保团队有效参与项目,项目经理应该怎么做?
A. 生成变更请求
B. 执行优势、劣势、机会与威胁(swot)分析
C. 更新执行、负责、咨询和知情(raci)矩阵
D. 修订相关方登记册
【单选题】
项目审计员希望核实是否具有能证明项目合理性的成本效益分析。他们首先应该审查什么文件?
A. 项目请求
B. 项目章程
C. 采购合同
D. 人员配备管理计划
【单选题】
项目经理负责管理一个项目,该项目正处于规划阶段,项目经理必须快速识别哪些项目相关方需要最多关注。
A. 相关方参与计划
B. 相关方登记表
C. 执行、负责、咨询和知情(raci)矩阵
D. 问题日志
【单选题】
项目经理发现公司的质量保证(qa)部门可能没有足够的人员根据合同约定的进度计划测试项目产品,项目经理首先应该怎么做?
A. 审查问题日志
B. 更新风险登记册
C. 取消一些非关键测试
D. 压缩进度计划
【单选题】
一个项目已经支出350万美元,现在已完成400万美元的工作,该项目的计划价值(pv)为800万美元。主题专家(sme)估算还需要600万美元来完成该项目,完成该项目的技术方法不再有效,当前的完工估算(eac)是多少?
A. 500万美元
B. 950万美元
C. 1000万美元
D. 1150万美元
【单选题】
一个软件开发项目的项目章程已获批准,项目经理召集会议准备项目管理计划。项目经理得知开发团队成员对他们的角色和职责感到困惑。
A. 创建一份相关方登记册
B. 分享工作分解结构(wbs)
C. 审查沟通管理计划
D. 制定资源管理计划
【单选题】
在开发的最后一天,软件开发团队的项目主管宣布由于意外停电可能导致延期。由于测试时间有限,软件开发主管和测试主管之间展开激烈的讨论。下列哪一项冲突解决技术将提供长期解决方案?
A. 妥协/调解
B. 合作/解决问题
C. 缓解/包容
D. 强迫/命令