在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。_答案

【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 热情

B. 主动

C. 礼貌

D. 引起顾客的注意

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【单选题】

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜

A. 60℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 烫杯

B. 烘茶

C. 候汤

D. 品茶

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【单选题】

香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”

A. 一壶两件

B. 一盅两件

C. 一壶两盅

D. 一盅两杯

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【单选题】

115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 古雅厚润

B. 粗糙

C. 发罴

D. 发黄

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神是___

A. 序、静、省、净

B. 廉、美、和、静

C. 序、静、清、寂

D. 廉、美、省、净

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【单选题】

118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 大壶

B. 小壶

C. 玻璃杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___

A. 使茶壶光润

B. 促进茶香散发

C. 抑制茶香散发

D. 给茶壶保温

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 皇室的日常起居生活

B. 皇帝款待群臣

C. 每日早朝

D. 皇室的日常消遣

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【单选题】

121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。

A. 琴

B. 鱼

C. 香

D. 画

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。

A. 以茶为生

B. 以茶解渴

C. 以茶修行

D. 以茶消暑

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。

A. 宜兴紫砂壶

B. 惠山竹炉

C. 奇石茶盘

D. 香

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【单选题】

在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程

A. 展示茶叶

B. 介绍茶叶

C. 提供服务与销售

D. 冲泡试饮茶

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。

A. 开单收费

B. 成交送别

C. 结算收找

D. 买单

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【单选题】

在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。

A. 迎宾之声、送客之声、导客之声

B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声

C. 问候之声、询问之声、服务之声

D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声

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【单选题】

“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___

A. I" m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___

A. We don’t accept rmb

B. We don’t accept pounds

C. We don ’t accept dollars

D. We don' t accept yuan

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sory, wrong number

B. I' m afraid of you have a problem .

C. I ' m afraid of you have the wrong number

D. It’s wrong number

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【单选题】

こんにちは的意思是___

A. 再见

B. 您好

C. 晚安

D. 回见

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【单选题】

132おをつけて的意思是___

A. 请慢走

B. 欢迎光临

C. 请问需要什么

D. 请进

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 在陈列商品时突出优点

B. 培养顾客的兴趣

C. 与顾客交谈了解顾客的喜好

D. 主动展示商品

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【单选题】

下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点

A. 要建立起彼此信赖的关系

B. 要使顾客自然而然地决断

C. 要与顾客建立和谐的关系

D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

特一级黄山毛峰的色泽是___

A. 碧绿色

B. 來绿色

C. 青绿色

D. 象牙色

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针

A. 碧螺春

B. 丽花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠毫

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等

A. 小红袍

B. 大红袍

C. 铁观音

D. 白鸡冠

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【单选题】

139武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽北

B. 闽南

C. 台南

D. 台北

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【单选题】

___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 武夷水仙

D. 闽北水仙

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 致以谢忱

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___

A. 没有消费的顾客不必道别

B. 边道别边接待新的顾客

C. 道别不失真诚

D. 由于顾客太多不必道别

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【单选题】

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。

A. 牛眼

B. 竹节

C. 凤眼

D. 荷叶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. —苦二甜三回味

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【单选题】

“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。

A. 龙虎斗

B. 咸奶茶

C. 三道茶

D. 打油茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 2~3g

B. 8-9g

C. 10-12 g

D. 16-18g

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【单选题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400mml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益

A. 文化遗产

B. 品茶时尚

C. 制茶工艺

D. 少数民族茶文化

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

A. “客来敬茶

B. “推广茶文化

C. 提高茶艺

D. “茶禅一味”

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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推荐试题

【多选题】

中国京剧四大名旦指的是___。

A. 荀慧生

B. 梅兰芳

C. 尚小云

D. 程砚秋

E. 谭鑫培

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【多选题】

下列属梅兰芳代表作的是___。

A. 《贵妃醉酒》

B. 《霸王别姬》

C. 《红娘》

D. 《昭君出塞》

E. 《锁麟囊》

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【多选题】

下列属于北京小吃的是___。

A. 猫耳朵

B. 驴打滚

C. 艾窝窝

D. 狗不理

E. 豆汁

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【多选题】

下列属于我国世界文化与自然双重遗产的是___。

A. 长城

B. 泰山

C. 武陵源

D. 黄山

E. 武夷山

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【多选题】

下列属于浓香型白酒的是___。

A. 郎酒

B. 泸州老窖特曲

C. 剑南春

D. 洋河大曲

E. 古井贡酒28

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【多选题】

茶叶提神主要是茶叶中___的作用。

A. 氨基酸

B. 维生素

C. 矿物质

D. 咖啡碱

E. 黄烷醇类化合物

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【多选题】

在煮酒论英雄的故事中，曹操所谓的英雄是___。

A. 曹操

B. 刘备

C. 袁绍

D. 孙权

E. 刘表

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【多选题】

“元曲四大家”包括___。

A. 马致远

B. 关汉卿

C. 白朴

D. 汤显祖

E. 郑光祖

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【多选题】

下列属于“元四家”的画家有___。

A. 黄公望

B. 王蒙

C. 倪瓒

D. 吴镇

E. 汪士慎

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【多选题】

欣赏中国书法的美应把握___。

A. 线条美

B. 结体美

C. 章法美

D. 色彩美

E. 神韵美

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【多选题】

下列属于天津著名小吃的是___。

A. 狗不理

B. 酥麻花

C. 糯米烧麦

D. 南翔馒头

E. 黄桥烧饼

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【多选题】

下列民间传统节日中，源自道教纪念日的有___。

A. 春节

B. 中元节

C. 中秋节

D. 重阳节

E. 腊八节

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【多选题】

下列属于禅宗高僧的有___。

A. 玄奘

B. 道宣

C. 达摩

D. 慧能

E. 神秀

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【多选题】

下列反映了中国绘画特点的表述是___。

A. “以咫尺之幅，写千里之遥”

B. “不似之似为真似”

C. “无色如有色”

D. “有色如无色”

E. “近看鬼打架，远看一张画”

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【多选题】

下列属于江苏画派著名画家傅抱石代表作的有___。

A. 《井冈山黄洋界》

B. 《烟雨莽苍苍》

C. 《千峰送雨图》

D. 《转战南北》

E. 《雨景图》

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【多选题】

曹禺是中国现代杰出的戏剧家，其代表作有___。

A. 《雷雨》

B. 《日出》

C. 《原野》

D. 《北京人》

E. 《名优之死》

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【多选题】

两宋理学代表人物有___。

A. 周敦颐

B. 程颢

C. 张载

D. 朱熹

E. 王阳明

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【多选题】

下列对中国话剧做出重大贡献的人物有___。

A. 曹禺

B. 田汉

C. 欧阳予倩

D. 袁雪芬

E. 洪深

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【多选题】

茶的疗效作用主要有___。

A. 兴奋提神

B. 抗癌和抗突变作用

C. 利尿、止痢和预防便秘

D. 提高白细胞

E. 醒酒作用

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【多选题】

下列关于园林植物象征意义的表述，正确的是___。

A. 竹子象征人品清逸和气节高尚

B. 松柏象征坚强和长寿

C. 梅花象征洁净无暇

D. 兰花象征幽居隐士

E. 玉兰、牡丹象征荣华富贵

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【多选题】

中国古代皇帝祭拜的对象有不同的等级，其中最受重视的是___。

A. 天地

B. 社稷

C. 祖先

D. 高山

E. 大海

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【多选题】

下列关于筵席的表述，正确的是___。

A. 筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具

B. 筵和席是两种物料

C. 筵长席短，筵在上，席在下

D. 现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征

E. 筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜

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【多选题】

下列宋词词牌中，与道教有关的是___。

A. 《瑶池宴》

B. 《解佩令》

C. 《华胥引》

D. 《献仙音》

E. 《如梦令》

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【多选题】

下列画家中，属于吴门画派的是___。

A. 文徵明

B. 沈周

C. 仇英

D. 唐寅

E. 石涛

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【多选题】

下列烹调著作出现于明清时期的是___。

A. 《食经》

B. 《食疗本草》

C. 《饮膳正要》

D. 《随园食单》

E. 《调鼎集》

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【多选题】

下列关于台北故宫博物院的表述，正确的是___。

A. 位于台北市士林区外双溪，1965 年建成

B. 仿照北京故宫博物院形式

C. 采用中国宫廷式设计

D. 大楼前有蒋介石雕像

E. 建筑由中央博物院与北平故宫博物院组成

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【多选题】

京杭大运河经历了三次较大的兴修。其中元朝定都北京后修建的是___。

A. 邗沟

B. 江南运河

C. 洛州河

D. 会通河

E. 通惠河

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【多选题】

下列作品为道教学者葛洪所著的有___。

A. 《肘后备急方》

B. 《抱朴子·内篇》

C. 《肘后一百方》

D. 《千金方》

E. 《黄帝内经》

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【多选题】

禅宗丛林制度的创始人是___。

A. 达摩

B. 惠能

C. 神秀

D. 马祖

E. 百丈

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【多选题】

隋唐佛教流派众多，其中最具代表性的是___。

A. 天台宗

B. 华严宗

C. 净土宗

D. 律宗

E. 禅宗

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【多选题】

下列关于中国传统中医学的表述，正确的是___。

A. 研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门科学

B. 在中国古代的唯物论和辩证法思想的指导下，形成的独特传统医学科学

C. 中国人民通过长期的医疗实践，不断积累，反复总结而逐渐形成的

D. 中国传统文化的重要组成部分

E. 具有数万年的悠久历史

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【多选题】

下列关于中医学起源与形成的表述，正确的是___。

A. 中医理论来源于实践

B. 中世纪开始，发现某些食物能减轻或消除某些疾病，就是应用中药的起源

C. 在烘火取暖时，逐渐产生了热熨和灸法

D. 在使用石器作为生产工具的过程中，创造了运用砭石、骨针治病的方法

E. 由针刺疗法进而形成经络学说

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【多选题】

唐朝名医孙思邈，集毕生精力著成了___。

A. 《湿热条辨》

B. 《唐本草》

C. 《千金要方》

D. 《唐·新修本草》

E. 《千金翼方》

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【多选题】

中医辨证的总纲是“八纲辨证”，包括___。

A. 阴阳

B. 盈亏

C. 表里

D. 寒热

E. 虚实

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【多选题】

清代中医在理论上有了新发展，反映其成就的代表作有___。

A. 叶桂的《温热论》

B. 吴瑭的《温病条辨》

C. 王士雄的《湿热条辨》

D. 薛雪的《温热经纬》

E. 王清任的《医林改错》

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【多选题】

中医学的基本特点主要体现在___等方面。

A. 辨病治疗

B. 整体观念

C. 辨证论治

D. 同病异治

E. 对症治疗

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【多选题】

中医“以表知里”的诊法包括___等方法。

A. 望

B. 闻

C. 问

D. 切

E. 按

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【多选题】

中国陶瓷发展特点为___。

A. 南方以龙泉青瓷为代表

B. 北方以景德镇青白瓷为代表

C. 南方以越窑青瓷为代表

D. 北方以邢窑白瓷代表

E. 形成“南青北白”的瓷业格局

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【多选题】

下列属于宋代五大名窑的是___。

A. 南北官窑

B. 南方越窑

C. 南方哥窑

D. 北方汝窑

E. 定窑、钧窑

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【多选题】

下列属于宋代六大窑系的是___。

A. 北方龙泉青瓷窑系

B. 景德镇青白瓷窑系

C. 南方定窑、钧窑系

D. 耀州窑系

E. 磁州窑系

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