【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
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答案
B
解析
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【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
推荐试题
【单选题】
42.构成了后来的《中国人民政治协商会议共同纲领》的基础的是①中共七届二中全会的规定②毛泽东的《论人民民主专政》③《将革命进行到底》④《新民主主义论》___
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④
【单选题】
43.新民主主义社会的基本矛盾是1新中国同帝国主义的矛盾2封建主义和人民大众的矛盾3人民大众与资本主义的矛盾4工人阶级和资产阶级的矛盾___
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ①④
【单选题】
20世纪50年代后期的“三面红旗”是A、总路线B、“大跃进”C、“反右倾”D、人民公社___
A. ①②③
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②④
【单选题】
45.1980年邓小平在《目前的形势和任务》的讲话中指出中国人民长期奋斗的几件大事是A、维护世界和平B、实现祖国统一C、建设和谐社会D、加紧现代化建设___
A. ①②③
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②④
【单选题】
46.中日甲午战争以后,民族意识普遍觉醒中先进中国人提出的主要口号是A、“师夷长技以制夷”B、救亡图存C、振兴中华D、“自强”、“求富”___
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ①④
【单选题】
以下各项中属于“戊戌六君子”的人物有A、谭嗣同B、梁启超C、康有为D、杨深秀___
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ①④
【单选题】
48.《中华民国临时约法》的主要规定有A、中华民国之主权属于国民全体B、分设行政、司法、立法机关C、实行君主立宪D、中华民国国民一律平等___
A. ①②③
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②④
【单选题】
49.出席中国共产党第一次全国代表大会的共产国际代表有A、维经斯基B、尼科尔斯基C、马林D、鲍罗廷___
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ①④
【单选题】
50.1931年,中国共产党在总结土地革命的经验的基础上,逐步形成的一条比较完整的土地革命总路线是A、依靠贫雇农B、联合中农C、限制富农D、保护中小工商业者,消灭地主阶级___
A. ①②③
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②③④
【单选题】
邓小平在中共十二大开幕词中___
A. 深刻概括了社会主义的本质
B. 鲜明提出了四项基本原则
C. 系统阐述了社会主义初级阶段理论
D. 明确提出了“建设有中国特色社会主义”的命题
【单选题】
2.新三民主义和中共在民主革命时期的纲领___
A. 在基本原则上是一致的
B. 在基本原则上是不一致的
C. 在基本原则上是完全一致的
D. 在基本原则上是完全不一致的
【单选题】
3.1951年5月,中央人民政府与西藏地方政府达成___
A. 废除农奴制协议
B. 和平解放的协议
C. 进行土地改革协议
D. 开展社会改革协议
【单选题】
4.国民党统治时期,成为蒋介石反动政权的经济基础的是___
A. 私人资本
B. 民族资本
C. 帝国主义在华资本
D. 官僚资本
【单选题】
5.1938年,国民党战场第五战区司令长官李宗仁指挥的取得大捷的战役是___
A. 淞沪战役
B. 忻口战役
C. 台儿庄战役
D. 武汉战役
【单选题】
6.在新民主主义社会中,由私人资本主义经济向国营经济过渡的经济形式是___
A. 国营经济
B. 合作社经济
C. 国家资本主义经济
D. 个体经济
【单选题】
7.允许外国公使常驻北京的条约是___
A. 《北京条约》
B. 《南京条约》
C. 《辛丑条约》
D. 《天津条约》
【单选题】
8.1980年5月,中共中央决定在深圳等地设立___
A. 经济技术开发区
B. 经济特区
C. 改革开放试验区
D. 高新技术开发区
【单选题】
9.提出“师夷长技以制夷”的思想的是___
A. 林则徐
B. 严复
C. 魏源
D. 康有为
【单选题】
10.1906年清政府宣布“预备仿行宪政”,1908年颁布的一部宪法是___
A. 《中华民国临时约法》
B. 《钦定宪法大纲》
C. 《明定国是》
D. 《商律》
【单选题】
11.“百日维新”失败后,惟一保留下来的新政措施是___
A. 准许上书言事
B. 开设京师大学堂和各地新式学堂
C. 改革科举制度
D. 改革国家财政
【单选题】
12.1951年9月,在全国知识分子中开展了___
A. 教育者先受教育运动
B. 整风运动
C. 思想改造运动
D. 批判旧思想运动
【单选题】
13.由大革命失败到土地革命战争兴起的历史转折点韵是___
A. 遵义会议
B. 八七会议
C. 三湾改编
D. 党的六大
【单选题】
14.《革命军》的作者是___
A. 章炳麟
B. 黄兴
C. 孙中山
D. 邹容
【单选题】
15.19世纪60年代,面对内忧外患,封建统治阶级中的部分成员如奕 、曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞等,以“自强”、“求富”为目标,主张学习西方的武器装备和科学技术,这些官员被称为___
A. 地主阶级改革派
B. 洋务派
C. 维新派
D. 顽固派
【单选题】
洋务派兴办洋务事业的指导思想是___
A. “中学为体,西学为用”
B. 救亡图存
C. “适者生存”
D. “能变则全,不变则亡”
【单选题】
17.中国共产党历史上第一个开展自然科学教学与研究的专门机构是___
A. 中国人民抗日军政大学
B. 陕北公学
C. 鲁迅艺术学院
D. 延安自然科学院
【单选题】
18.吹响了国统区爱国学生运动的第一声号角并在全国范围产生了重大影响的是___
A. 抗暴运动
B. “一二.一”运动
C. “反饥饿、反内战、反迫害”运动
D. “五?二O”运动
【单选题】
19.近代中国一切灾难的总根源是___
A. 腐朽没落的清朝统治
B. 资本帝国主义的侵略
C. 科学技术落后
D. 闭关锁国
【单选题】
20.中国古代封建社会的主要矛盾是___
A. 帝国主义和中华民族的矛盾
B. 地主阶级和农民阶级的矛盾
C. 生产关系和生产力的矛盾
D. 资产阶级和无产阶级的矛盾
【单选题】
21.黄埔军校同旧式军校根本区别之处在于___
A. 注重军事训练
B. 注重文化学习
C. 注重培养爱国思想和革命精神
D. 聘请外国军事顾问
【单选题】
22.标志着中国新民主主义革命伟大开端的是___
A. 新文化运动
B. 中国共产党成立
C. 国共第一次合作
D. 五四运动
【单选题】
23.1933年5月成立的察哈尔民众抗日同盟军,其主要领导人是___
A. 冯玉祥、吉鸿昌
B. 冯玉祥、董振堂
C. 赵博生、董振堂
D. 蔡廷锴、蒋光鼐
【单选题】
24.中国恢复了在联合国的合法席位是在___
A. 1971年
B. 1972年
C. 1949年
D. 1956年
【单选题】
25.1980年5月,中共中央决定在深圳等地设立___
A. 经济技术开发区
B. 经济特区
C. 改革开放试验区
D. 高新技术开发区
【单选题】
26.毛泽东在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中认为中国工人阶级同民族资产阶级的矛盾属于___
A. 敌我矛盾
B. 人民内部矛盾
C. 社会基本矛盾
D. 对抗性矛盾
【单选题】
1956年9月召开的中共八大的指导思想是___
A. 实现马克思主义同中国实际“第二次结合”
B. 正确处理人民内部矛盾
C. 一定要努力把积极因素全部调动起来,把我国建设成为一个强大的社会主义国家
D. 动员全党和全国人民“向科学进军”
【单选题】
28.对党的若干重大的历史问题作出结论,使全党尤其是党的高级干部对中国民主革命的基本问题的认识达到在马克思列宁主义基础上的一致的文献是___
A. 《改造我们的学习》
B. 《中国革命和中国共产党》
C. 《新民主主义论》
D. 《关于若干历史问题的决议》
【单选题】
29.毛泽东在《论十大关系》中提出的中国社会主义建设的基本方针是。___
A. 不要四面出击
B. 调整、巩固、充实、提高
C. 积极引导,稳步前进
D. 调动一切积极因素为社会主义事业服务
【单选题】
30.标志中央红军行程二万五千里、纵横十一个省的长征胜利结束的是中共中央率陕甘支队同红十五军团会合于___
A. 陕北延安地区
B. 陕北洛川地区
C. 陕北瓦窑堡地区
D. 陕北吴起镇
【单选题】
1840年鸦片战争前,中国封建社会的主要矛盾是___
A. :地主阶级和农民阶级的矛盾
B. :地主阶级和资产阶级的矛盾
C. :工人阶级和资产阶级的矛盾
D. :资产阶级和农民阶级的矛盾