【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
景瓷宜陶是___茶具的代表
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
80℃℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 花茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
___泡茶,汤色明亮,香味俱佳
A. 河水
B. 雪水
C. 湖水
D. 自来水
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
推荐试题
【多选题】
为了弥补空气冷却器采用空气作为冷却剂的缺点,空冷器采用了___
A. 翅片管
B. 风扇
C. 管束
D. 百叶窗
【多选题】
防止静电危害的方法有___
A. 接地法
B. 泄漏法
C. 中和法
D. 工艺控制法
【多选题】
属于加热炉安全附件的是___
A. 液位计
B. 安全阀
C. 压力表
D. 防爆门
【多选题】
闪蒸罐的操作要点是___
A. 停留时间
B. 温度
C. 压力
D. 液位
【多选题】
催化剂装填催化剂上下面需要装填一定厚度的瓷球,是起什么作用。___
A. 均匀分布
B. 保护
C. 增加压降
D. 减慢气速
【多选题】
停工检修过程防止硫化亚铁自燃的措施,以下哪些是正确的___
A. 使用除臭剂清洗硫化亚铁
B. 注意DCS内设备温度是否上升
C. 注意在人孔边准备好水皮带
D. 用动力风吹扫
【多选题】
气体中有以下哪些物质会引起露点腐蚀。___
A. HCl
B. H2S
C. SO2
D. SO3
【多选题】
电化学腐蚀是金属与外部介质发生了电化学反应,在反应过程中有隔离的___
A. 阳极区
B. 阴极区
C. 正电位
D. 负电位
【多选题】
属于班组交接班记录的内容是___
A. 生产运行
B. 设备运行
C. 出勤情况
D. 安全学习
【多选题】
脱硫剂富液与贫液主要区别有___
A. 硫化氢浓度
B. 二氧化碳浓度
C. MDEA浓度
D. 氮气浓度
【多选题】
克劳斯催化剂受潮的可能环节在___
A. 生产
B. 储存
C. 运输
D. 装填
【多选题】
硫化亚铁与空气接触,会发生___
A. 爆炸
B. 燃烧
C. 氧化反应
D. 还原反应
【多选题】
硫磺装置由于停工产生的固体废弃物主要有___
A. 硫化亚铁残渣
B. 废硫磺
C. 碎瓷球
D. 建筑垃圾
【多选题】
腐蚀介质的处理一般包括腐蚀介质的脱除及应用___
A. 中和剂
B. 缓蚀剂
C. 抗垢剂
D. 保护剂
【多选题】
一级克劳斯反应器化剂的有效成分是___
A. TiO2
B. CoO
C. MoO
D. Al2O3
【多选题】
过程气中可能含有的组分为___
A. 硫化氢
B. 氮气
C. 硫蒸汽
D. 水蒸汽
【多选题】
燃烧炉烘炉后的主要检查的内容有___
A. 火嘴是否完好
B. 衬里是否完好
C. 热电偶是否完好
D. 点火枪是否完好
【多选题】
常见的、可在塔设备中完成的单元操作有:___
A. 精馏
B. 吸收
C. 解吸
D. 萃取
【多选题】
蒸汽发生器液位控制的作用是___
A. 保证足够的蒸发空间
B. 保护设备
C. 保证蒸汽质量
D. 充分利用换热面积
【多选题】
关于静电产生的原因,以下说法正确的是___
A. 直流发电机产生
B. 摩擦产生
C. 感应产生
D. 化学反应
【多选题】
装置内液硫管线堵塞的原因是___
A. 液硫流速过高
B. 液硫流速过低
C. 伴热蒸汽压力过低
D. 伴热蒸汽压力过高
【多选题】
贫液温度上升的危害___
A. 影响溶剂循环量
B. 溶剂容易跑损
C. 溶剂容易发泡
D. 影响贫液泵运行
【多选题】
检修结束吹扫气密前,操作人员对工艺流程的检查,以下哪项正确___
A. 检查管线上阀门、法兰是否安装完毕
B. 检查各个控制阀是否经过调试好用
C. 检查边界盲板是否已经拆除
D. 检查设备人孔是否封好
【多选题】
pH值对锅炉运行的影响有___
A. 氧化层保护膜
B. 水中CO2含量
C. 水中硅酸盐存在形式
D. 钠离子交换剂工作容量
【多选题】
为了有效控制火灾爆炸蔓延,通常可以设置防止燃烧、爆炸扩展的安全装置,如泄压装置、阻火装置等。以下属于阻火装置的是___
A. 安全液封
B. 阻火器
C. 单向阀
D. 防爆片
【多选题】
溶剂变差的原因是___
A. 溶剂发泡
B. 过滤器过滤效果差
C. 溶剂中MDEA含量太高
D. 热稳定盐含量高
【多选题】
锅炉煮炉除垢方法有___
A. 酸洗法
B. 碱煮法
C. EDTA除垢法
D. 机械除垢法
【多选题】
废热锅炉投用后,下列指标是锅炉水控制指标。___
A. 电导率
B. pH值
C. 磷酸根
D. 钠离子
【多选题】
常用的保温层材料有___
A. 岩棉及矿棉制品
B. 硅酸铝制品
C. 聚苯乙烯泡沫制品
D. 泡沫玻璃
【多选题】
在进设备作业前,应对( )分析测定合乎要求才允许进入设备。___
A. 氧气含量
B. 二氧化碳含量
C. 可燃气体含量
D. 有毒气体含量
【多选题】
在选择壳程介质时,下面( )应走管程。___
A. 无毒、无害
B. 有毒、有害
C. 温度或压力高
D. 温度或压力低
【多选题】
停工检修过程中防止硫化亚铁自燃的措施,以下正确的是___
A. 使用除锈剂清洗硫化亚铁
B. 注意DCS内设备温度是否上升
C. 注意在人孔边准备好水皮带
D. 用动力风吹扫
【多选题】
系列II酸性水汽提装置停循环水的危害是___
A. 影响液氨生产
B. 影响净化水排放
C. 处理量下降
D. 酸性气中氨含量上升
【多选题】
系列I汽提塔顶酸性气线堵的的处理方法___
A. 作紧急停工处理
B. 提高塔顶温
C. 用蒸汽吹扫堵塞管线
D. 加大塔顶回流
【多选题】
烘炉主要目的为___
A. 脱表面水
B. 脱结晶水
C. 烧结
D. 检查热电偶的性能
【多选题】
锅炉用水水质不良对锅炉的危害有___
A. 生锅炉结垢
B. 引起锅炉腐蚀
C. 影响蒸汽品质
D. 无影响
【多选题】
酸性气分液罐的作用___
A. 脱油
B. 脱水
C. 脱烃
D. 缓冲
【多选题】
锅炉煮炉在炉水中加入药剂,然后将炉水煮沸,使锅炉内金属表面的污垢和铁锈溶解、疏松和脱落下来,以___
A. 防止受热面腐蚀
B. 防止受热面过热
C. 保证炉水品质
D. 保证蒸汽的品质
【多选题】
常用煮炉用药剂有___
A. 磷酸三钠
B. 硫酸钠
C. 氢氧化钠
D. 氯化钠
【多选题】
在以下___情况下要进行烘炉。
A. 炉子衬里更新后
B. 炉子衬里大面积修补后
C. 炉子燃烧器更新后
D. 每次开工都要烘炉