【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
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答案
D
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【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
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【多选题】
当发现病毒时,首先应做的是___。(中)(基础知识)
A. 报告领导
B. 断网
C. 杀毒
D. 打补丁
【多选题】
公安消防支队现场通信工作,在现场指挥部的领导下,由___组织实施。(中)(应急通信)
A. 司令部
B. 通信员
C. 通信干部
D. 调度员
【多选题】
《公安消防部队通信管理规定》要求:通信指挥车___进行一次例行保养。(易)(应急通信)
A. 每周
B. 每月
C. 每季度
D. 半年
【多选题】
《公安消防部队通信管理规定》要求:通信人员岗前培训由___以上单位组织实施。(中)(应急通信)
A. 中队
B. 大队
C. 支队
D. 总队
【多选题】
操作系统是一种系统软件,它是___之间的接口。(中)(基础知识)
A. 软件和硬件
B. 计算机和外设
C. 用户和计算机
D. 高级语言和机器语言
【多选题】
在计算机术语中经常用RAM表示___ 。(中)(基础知识)
A. 只读在座器
B. 可编程只读存储器
C. 动态随机存储器
D. 随机存取存储器
【多选题】
微型计算机的硬盘是一种___。(易)(基础知识)
A. CPU的一部分
B. 大容量内存
C. 外存储器
D. 内存
【多选题】
微型计算机中存储容量最大的部件是___。(易)(基础知识)
A. 硬盘
B. 软盘
C. 主存储器
D. 汉卡
【多选题】
计算机系统加电时,应先给___加电。(中)(基础知识)
A. 主机
B. 外部设备
C. 显示器
D. 打印机
【多选题】
计算机软件分系统软件和应用软件两大类,其中___是系统软件的核心。 (中)(基础知识)
A. 数据库管理系统
B. 操作系统
C. 程序语言系统
D. 财务管理系统
【多选题】
完整的计算机软件指的是___。 (易)(基础知识)
A. 程序、数据与相应的文档
B. 系统软件与应用软件
C. 操作系统与应用软件
D. 操作系统和办公软件
【多选题】
一个计算机软件由___组成。 (难)(基础知识)
A. 系统软件和应用软件
B. 编辑软件和应用软件
C. 数据库软件和工具软件
D. 程序和相应文档
【多选题】
对于现代计算机,依据其所采用的___不同,可分为电子管、晶体管、集成电路、大规模集成电路等四代。(中)(基础知识)
A. 电子器件
B. 算法
C. 计算机结构
D. 语言
【多选题】
计算机软件一般包括___和应用软件。(易)(基础知识)
A. 实用软件
B. 系统软件
C. 培训软件
D. 编辑软件
【多选题】
计算机向使用者传递计算、处理结果的设备称为___。(易)(基础知识)
A. 输入设备
B. 输出设备
C. 存储设备
D. 微处理器
【多选题】
硬盘是___的一种。(易)(基础知识)
A. 内存
B. 外存
C. 主机
D. 接口电路
【多选题】
微型计算机硬件系统中, 最常用的输出设备是___。(易)(基础知识)
A. 显示器
B. 硬盘
C. 键盘
D. 软盘
【多选题】
Caps Lock键的功能是___。(易)(基础知识)
A. 暂停程序的执行
B. 大小写锁定
C. 执行屏幕打印
D. 控制屏幕滚屏
【多选题】
一般软件中, 放弃当前操作的命令键是___。(易)(基础知识)
A. ESC
B. CTRL
C. SHIFT
D. BREAK
【多选题】
下列设备中输出效果最好的设备是___。(中)(基础知识)
A. 针式打印机
B. 激光打印机
C. 喷墨打印机
D. 行式打印机
【多选题】
个人计算机属于___。(易)(基础知识)
A. 微型机
B. 中型机
C. 小型机
D. 单片机
【多选题】
微型计算机系统中的中央处理器通常是指___。(中)(基础知识)
A. 内存储器和控制器
B. 内存储器和运算器
C. 控制器和运算器
D. 内存储器、控制器和运算器
【多选题】
在内存中,每个基本单位都被赋予一个唯一的序号,这序号称为___。(难)(基础知识)
A. 地址
B. 编号
C. 容量
D. 字节
【多选题】
由全部机器指令构成的语言称为___。(难)(基础知识)
A. 机器语言
B. 汇编语言
C. 高级语言
D. 数据库语言
【多选题】
计算机硬件系统中最核心的部件是___。(易)(基础知识)
A. 微处理器
B. 主存储器
C. 只读光盘
D. 输入输出设备
【多选题】
计算机在实现工业自动化方面的应用主要表现在___。(难)(基础知识)
A. 数据处理
B. 数值计算
C. 人工智能
D. 实时控制
【多选题】
为提高字符和图形显示的清晰度,应选择___的显示器。(易)(基础知识)
A. 分辩率较高
B. 对比度较好
C. 高度较大
D. 屏幕尺寸较大
【多选题】
计算机发生死机, 且已不能接收键盘信息时, 应采用___方法重新启动机器。(难)(基础知识)
A. 热启动
B. 按CTRL+ALT+DEL
C. 复位启动
D. 过一段时间再热启动
【多选题】
计算机指令的集合称为___。(难)(基础知识)
A. 机器语言
B. 高级语言
C. 程序
D. 计算机语言
【多选题】
我们经常说的E-mail是___的简写。(易)(基础知识)
A. 电子商务
B. 电子邮件
C. 特快邮件
D. 网上聊天
【多选题】
最早面世的一台计算机是在美国设计并制造的,它的名字叫做___。(易)(基础知识)
A. ENIC
B. LYRIC
C. ENIAC
D. ENYA
【多选题】
操作系统的作用是___的接口(中)(基础知识)
A. 主机和外设
B. 用户和计算机
C. 系统软件和应用软件
D. 高级语言和机器语言
【多选题】
微机中最常用的输入设备之一是___。(易)(基础知识)
A. 键盘
B. 软盘
C. 硬盘
D. 显示器
【多选题】
微型计算机最常用的输入设备和输出设备是___。(易)(基础知识)
A. 显示器和打印机
B. 键盘和鼠标
C. 打印机和鼠标
D. 键盘和显示器
【多选题】
操作系统是一种___。(易)(基础知识)
A. 便于计算机操作的硬件
B. 便与计算机操作的规范
C. 管理计算机系统资源的软件
D. 计算机系统
【多选题】
DOS命令实质上就是一段___。(易)(基础知识)
A. 数据
B. 可执行程序
C. 数据库
D. 计算机语言
【多选题】
IP地址是一个___位的二进制地址 。(中)(基础知识)
A. 4
B. 8
C. 16
D. 32
【多选题】
下列设备中属于输入设备的是___。(易)(基础知识)
A. 显示器
B. 打印机
C. 鼠标
D. 绘图仪
【多选题】
一般情况下,鼠标的左键用于___。(易)(基础知识)
A. 放弃
B. 选择
C. 确认
D. 退出
【多选题】
在微型计算机中的存储介质中,访问速度最快的是___。(中)(基础知识)
A. 硬盘
B. 光盘
C. 软盘
D. ROM(只读存储器)