【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
推荐试题
【单选题】
遵从、认同和内化是大学生态度与品德___
A. 形成阶段;
B. 转化阶段;
C. 习得阶段;
D. 修正阶段
【单选题】
大学校园文化的激励功能是通过下列哪种方式实现的?___
A. 行为强化激励:
B. 物质激励;
C. 精神激励;
D. 环境激励
【单选题】
大学生的职业生涯规划最主要的两大目标包括职业生涯的发展和___
A. 职业生涯的决定;
B. 帮助学生自我了解;
C. 获取有关工作的知识:
D. 整合有关自我和职业的知识
【单选题】
赫茨伯格的双因素理论指出激发动机的二个因素是___
A. 认知因素与情感因素;
B. 主观因素与客观因素;
C. 认知因素与意志因素;
D. 保健因素与激励因素
【单选题】
与社会性需要是否满足相联系的心理活动是___。
A. 情绪;
B. 情感;
C. 心境;
D. 应激
【单选题】
下位学习、上位学习和并列结合学习实际上是知识___的三种模式
A. 接受过程;
B. 认知过程:
C. 同化过程:
D. 学习过程
【单选题】
人的道德需要是否得到满足及其所引起的内心体验即___
A. 道德认知;
B. 道德情感;
C. 道德意志;
D. 道德行为
【单选题】
社会心理是通过哪个方面表现出来的?___
A. 社会行为;
B. 社会舆论;
C. 社会潮流;
D. 社会传统
【单选题】
“木桶理论”可以很好地说明品德发展的___
A. 稳定性:
B. 个体性:
C. 道德性:
D. 整体性
【单选题】
校园的整体规划及其建筑风格应反映学校内在的文化特色,它主要反映的文化形态是___
A. 校园物质文化;
B. 校园行为文化;
C. 校园制度文化;
D. 校园精神文化
【单选题】
由医疗实践中的问诊法发展来的心理学研究方法是___
A. 个案研究法;
B. 观察法;
C. 定性研究法;
D. 定量研究法
【单选题】
我们对见义勇为的行为往往会感到敬佩,对自私自利的行为会感到鄙视,这是一种___
A. 道德认识:
B. 道德情感;
C. 道德意志;
D. 道德行为.
【单选题】
大学生情绪情感发展最突出的表现是___
A. 具有两面性;
B. 具有稳定性:
C. 具有外显性
D. 具有境遇性
【单选题】
认为若青少年能充分拥有对自我和工作世界的了解,即能增进其职业生涯的正确性的学派是___
A. 人本主义学派;
B. 行为主义学派;
C. 特质因素学派;
D. 认知主义学派
【单选题】
公平理论指出,员工的积极性能否调动,会受到以下因素的影响___
A. 绝对报酬与相对报酬;
B. 实际值与期望值
C. 效益与收入;
D. 情感管理与提供舞台
【单选题】
在符号表征中,个体可直接运用___发现原理和原则,或者解决问题。
A. 具体思维;
B. 形象思维;
C. 抽象思维:
D. 图形思维
【单选题】
以来访者为中心的心理咨询___
A. 精神分析理论;
B. 行为学习论;
C. 人本主义理论;
D. 认知理论
【单选题】
属于大学教师职业特征的是___
A. 教师劳动的复杂性:
B. 教师劳动的高难度;
C. 教师劳动的高强度;
D. 教师劳动的学术性
【单选题】
心理辅导员把来访者的主要言谈、思想加以综合整理,再反馈给来访者的技术是___
A. 释意:
B. 澄清;
C. 提问;
D. 具体化
【单选题】
心理辅导员辨认、体验来访者言语和非言语行为中明显或隐含的情绪情感,且及馈给来者,协助来访者察觉和接纳白己的感觉的技术是___
A. 共情技术;
B. 情感反应技术:
C. 具体化:
D. 澄清技术
【单选题】
协助来访者清楚、准确的表达其观点、所用的概念、所体验到的情感以及所经历的事件的技术是指___
A. 共情技术;
B. 立即性技术;
C. 具体化:
D. 内容反应
【单选题】
双因素理论的提出者是___
A. 马斯洛;
B. 赫茨伯格;
C. 弗鲁姆;
D. 亚当斯
【单选题】
外表并不吸引人的女大学生尽力扩充自己的知识,成绩优异,以获得她在外部特征上所不能得到的别人的器重和赞赏。这是哪种心理防御机制的表现___
A. 投射作用;
B. 否定作用;
C. 升华作用;
D. 补偿作用
【单选题】
提出比较概括、广泛的问题,对回答内容不做严格限制的技术属于什么技术?___
A. 具体化技术;
B. 内容反应技术;
C. 封闭式提问:
D. 开放式提问
【单选题】
公平理论的提出者是___
A. 马斯洛;
B. 赫茨伯格;
C. 弗鲁姆;
D. 亚当斯
【单选题】
弗鲁姆提出的期望理论指出,激发力量主要是由以下二因素组成___
A. 保健因素与激励因素;
B. 主观因素与客观因素;
C. 认知因素与情感因素;
D. 目标效价与期望值
【单选题】
把人的心理结构分为本我、自我、超我三个层次的心理学流派是___
A. 机能主义心理学;
B. 行为主义心理学;
C. 精神分析心理学;
D. 格式塔心理学;
【单选题】
以下叙述正确的是___
A. 遗传素质是个体心理发展的决定因素;
B. 环境和教育是心理发展的物质基础;
C. 实践活动和主观能动性是心理发展的关键因素;
D. 人的心理发展是遗传和环境相互作用的产物。
【单选题】
在人性的叙述中,认为人拥有自觉和自由以作出人生基本的快择的是___
A. 认知主义:
B. 行为主义:
C. 人本主义:
D. 存在主义
【单选题】
调动大学教师的积极性,要遵循如下的原则___
A. 刚性与柔性相结合;
B. 精神激励与物质激励相结合;
C. 收入与发展相结合:
D. 严格要求与提供发展空间相结合
【单选题】
格赛尔通过双生子爬楼梯实验发现___
A. 在个体生理成熟前的早期训练对于最终的结果没有多大作用
B. 在个体生理成熟前的早期训练对于最终的结果有一定的作用;
C. 在个体生理成熟前的早期训练对于最终的结果有较大的作用:
D. 在个体生理成熟前的早期训练对于最终的结果起决定性作用
【单选题】
需要层次理论提出的需要层级依次为___
A. 生理需要、安全需要、学习需要、审美需要;自我实现需要;
B. 生理需要、安全的需要、归属与爱的需要、尊重的需要、自我实现的需要;
C. 生理需要、自尊需要、归属需要、求知需要、自我实现需要;
D. 生理需要、安全需要、自尊需要、审美需要、自我实现需要
【单选题】
在人性的叙述中,认为人的行为基本上是机械的,只能对环境做应答,而本身对环境的控制能力很弱的是___
A. 认知主义:
B. 行为主义;
C. 人本主义;
D. 存在主义
【单选题】
心理辅导员把来访者的主要言谈,思想加以综合整理,再反馈给来访者的技术是___
A. 简述语意技术;
B. 澄清;
C. 提问
D. 具体化
【单选题】
心理辅导教师对来访者模棱两可或意义隐藏的语句给予进一步详细叙述的技术属于___
A. 澄清技术;
B. 具体化技术;
C. 提问技术:
D. 面质技术
【单选题】
辅导员指出来访者自身存在的矛盾,让来访者透过自己言语和非言语的不一致,觉察到自己尚未留意的现象的技术是指___
A. 情感回应;
B. 共情;
C. 具体化;
D. 面质技术
【多选题】
人的个性倾向性上的差异主要表现在___上。
A. 情绪;
B. 需要;
C. 意志;
D. 动机
【多选题】
皮亚杰认为,个体的认知结构是通过哪两个过程的循环而不断发展?___
A. 调整过程;
B. 同化过程;
C. 反馈过程;
D. 顺应过程
【多选题】
建构主义学习理论认为,学习环境包括以下要素___
A. 情境:
B. 协作;
C. 会话:
D. 意义建构
【多选题】
大学生心理健康教育则有___
A. 全体与个别兼顾的原则;
B. 科学性原则:
C. 主体性原则;
D. 发展性原则