茶叶中含有___多种化学成分。_答案

【单选题】

茶叶中含有___多种化学成分。

A. 10

B. 300

C. 400

D. 500

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

唐代张又新___记述了陆羽所评的天下二十泉的名次

A. 《茶录》

B. 《茶疏》

C. 《桐君录》

D. 《煎茶水记》

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【单选题】

《茶壶秋菊》的作者是___

A. 吴昌硕

B. 虚谷

C. 李白

D. 皎然

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【单选题】

陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以___为好。

A. 砂壤土

B. 红土

C. 粘土

D. 盐碱土

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【单选题】

陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章

A. 七之事

B. 六之饮

C. 一之源

D. 八之出

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【单选题】

9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。

A. 干燥

B. 潮湿

C. 水湿

D. 湿润

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【单选题】

茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A. 儿茶素

B. 氨基酸

C. 咖啡碱

D. 维生素

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【单选题】

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___

A. 芽叶幼嫩

B. 芽叶已老化

C. 芽叶中熟

D. 芽叶已成熟

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【单选题】

北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。

A. 《赋》

B. 《煎茶七类》

C. 《茶录》

D. 《茶疏》

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【单选题】

茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。

A. 干燥

B. 潮湿

C. 水湿

D. 湿润

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【单选题】

14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___

A. 芽叶幼嫩

B. 芽叶已老化

C. 芽叶中熟

D. 芽叶已成熟

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【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。

A. 花香

B. 果香

C. 板栗香

D. 甜香

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___

A. 清香

B. 花香

C. 熟香

D. 浓香

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【单选题】

“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。

A. 《桐君录》

B. 《神农本草》

C. 《广雅》

D. 《舛賦》

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【单选题】

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。

A. 点茶的技艺

B. 煎茶的技艺

C. 煮茶的技艺

D. 炙茶的技艺

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【单选题】

陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿

A. 钧瓷

B. 耀州瓷

C. 德化瓷

D. 越瓷

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【单选题】

绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。

A. 黄绿

B. 绿黄

C. 翠绿

D. 墨绿

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 蜜黄

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【单选题】

《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___

A. 庐山康王谷谷帘水

B. 无锡惠山寺石泉水

C. 杭州虎跑泉

D. 济南趵突泉

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___

A. 54mm

B. 56mm

C. 58mm

D. 60mm

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___

A. 刘禹锡

B. 左思

C. 李白

D. 陆游

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【单选题】

凡是含有较多___的水,称为硬水

A. Ca2+、Mg2+

B. Fe2+、Fe3+

C. Cu2+、Al3+

D. Cl-、So42-

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___

A. 冷开水

B. 牛奶

C. 糖水

D. 柠檬水

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【单选题】

马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A. 果茶

B. 糖茶

C. 奶茶

D. 薄荷茶

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【单选题】

将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类

A. 点茶法和煮茶法

B. 抹茶道和点茶道

C. 抹茶道和煎茶道

D. 煮茶道和煎茶道

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【单选题】

在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。

A. 绿色

B. 黄色

C. 橙红色

D. 宝蓝色

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。

A. 瓜子

B. 开心果

C. 核桃

D. 果脯

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【单选题】

80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 白茶

B. 花茶

C. 沱茶

D. 绿茶

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【单选题】

从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。

A. 晋朝

B. 唐朝

C. 汉朝

D. 隋朝

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【单选题】

下列___井水,水质较差,不适宜泡茶

A. 柳毅井

B. 文君井

C. 城内井

D. 薛涛井

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。

A. 高冲水

B. 分茶

C. 冲泡

D. 淋壶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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推荐试题

【单选题】

理想从时序上可以划分为___。

A. 科学理想与一般理想

B. 崇高理想与一般理想

C. 个人理想与社会理想

D. 长远理想与近期理想

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【单选题】

理想从对象上可以划分为___。

A. 科学理想与一般理想

B. 崇高理想与一般理想

C. 个人理想与社会理想

D. 长远理想与近期理想

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【单选题】

信念一旦形成，就不会轻易改变。这说明信念的___。

A. 多样性

B. 稳定性

C. 亲和性

D. 导向性

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【单选题】

努力身体力行，不达目标誓不罢休。这说明信念的___。

A. 多样性

B. 稳定性

C. 执着性

D. 导向性

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【单选题】

对吃穿住用的构想以及对爱情婚姻家庭方面的追求目标，是人们的___。

A. 生活理想

B. 职业理想

C. 道德理想

D. 社会理想

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【单选题】

理想是___。

A. 为社会的少数人谋利益

B. 不可能实现的向往

C. 经过奋斗能够实现的想象和目标

D. 纯粹主观的

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【单选题】

理想信念对人生历程起着导向作用，是人的思想和行为的定向器。这说明___。

A. 理想信念能指引人生的奋斗目标

B. 理想信念能提供人生的前进动力

C. 理想信念能提高人生的精神境界

D. 理想信念是人生力量源泉

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【单选题】

一个人有了坚定正确的理想信念，就会以惊人的毅力和不懈的努力创造奇迹。这说明___。

A. 理想信念能指引人生奋斗目标

B. 理想信念能提供人生的前进动力

C. 理想信念能提高人生的精神境界

D. 理想信念是风向标

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【单选题】

下列不属于马克思主义哲学的是___。

A. 唯物主义

B. 唯心主义

C. 矛盾观

D. 运动绝对性

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【单选题】

“哲学家们只是用不同的方式解释世界，而问题的关键在于改变世界。”这句话是___的名言。

A. 马克思

B. 恩格斯

C. 列宁

D. 斯大林

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【单选题】

现阶段我国各族人民建设中国特色社会主义的共同理想和我们党建立共产主义社会的最高理想，属于理想中___。

A. 生活理想的内容

B. 职业理想的内容

C. 道德理想的内容

D. 社会理想的内容

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【单选题】

中国特色社会主义共同理想是社会主义核心价值体系的___。

A. 核心

B. 主题

C. 本质

D. 中心

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【单选题】

中国共产党是___的先锋队。

A. 农民阶级

B. 小资产阶级

C. 工人阶级

D. 无产阶级

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【单选题】

对“做一天和尚，敲一天钟”，你的看法是___。

A. 是大学生普遍的心理

B. 我们就应该这样无压力地生活

C. 是一种无理想信念的表现

D. 人们应该对生活现状知足，不要追求太多

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【单选题】

___是指人们对自己未来所从事的工作及成就大小的设计与追求。

A. 生活理想

B. 职业理想

C. 道德理想

D. 社会理想

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【单选题】

___是指人们对生活方式和生活标准的向往与追求。

A. 生活理想

B. 职业理想

C. 道德理想

D. 社会理想

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【单选题】

理想和现实的统一性表现在___。

A. 理想就是现实

B. 只要有了信念，理想就能变为现实

C. 现实是理想的基础，理想是现实的未来

D. 理想总是美好的，而现实中既有美好的一面，也有丑陋的一面

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【单选题】

社会主义核心价值的价值体系的灵魂是___。

A. 马克思主义

B. 毛泽东思想

C. 科学发展观

D. 邓小平理论

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【单选题】

人生信念多种多样，按其性质可分为科学信念与非科学信念。下列选项中属于科学信念的是___。

A. 金钱是伟大的，人是渺小的

B. 人生充满苦难和罪恶，尘世很难有幸福，幸福只能在天国

C. 社会主义必然代替资本主义，全世界最终必然实现共产主义

D. 个人本身就是目的，具有最高价值，社会只是个人达到目的的一种手段

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【单选题】

下列有关人们对未来的向往和追求中，属于社会理想的是___。

A. “三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”

B. “富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”

C. 谋一个适合自己的职位，干一番轰轰烈烈的事业

D. 把我国建设成为富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化国家

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【单选题】

在马克思的墓碑上，镌刻着马克思的一句名言“哲学家只是用不同的方式解释世界，而问题在于改变世界”。这句话说明___。

A. 马克思主义是科学的，又是崇高的

B. 马克思主义具有持久的生命力

C. 马克思主义重视实践，以改革世界为己任

D. 马克思主义是一个开放的理论体系

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【单选题】

中国民主革命的先行者孙中山先生激励广大青年“要立志做大事，不要立志做大官”。在今天，“做大事”就是___。

A. 献身于中国特色社会主义伟大事业

B. 树立中国特色社会主义的共同理想

C. 坚定马克思主义的科学信念

D. 为个体人生的发展设计宏伟蓝图

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【单选题】

邓小平指出：“如果不搞社会主义，而走资本主义道路，中国的混乱状态不能结束，贫穷落后的状态就不能改变。”这说明___。

A. 要坚定实现中华民族伟大复兴的信心

B. 要坚定对共产党的信任

C. 要坚定马克思主义的科学信念

D. 要坚定走中国特色社会主义道路的信念

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【单选题】

实践证明，没有共产党就没有新中国，就没有中国特色社会主义。这说明需要___。

A. 要坚定实现中华民族伟大复兴的信心

B. 要坚定对共产党的信任

C. 要坚定马克思主义的科学信念

D. 要坚定走中国特色社会主义道路的信念

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【单选题】

漫长的征途需要一步一步的走，崇高理想的实现需要一点一滴的奋斗。这说明我们青年人立志___。

A. 当高远

B. 做大事

C. 须躬行

D. 当大官

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【单选题】

古人说：“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下”。这句话给我们启示：___。

A. 立志当高远

B. 立志做大事

C. 立志须躬行

D. 立志当大官

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【单选题】

下列说法正确的是：___。

A. 人有没有理想无所谓

B. 幸运的人一生不会有逆境

C. 人的一生没有永远的顺境，也没有永远的逆境

D. 理想越高实现起来时间就越短

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【单选题】

美好的理想若是停留在头脑中和口头上，那它只能是一种不结果实的花朵。意思是说，崇高的理想信念___。

A. 必须落实到行动上

B. 从来都是一成不变的

C. 是一种封闭的精神状态

D. 是根本不可能实现的主观想象

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【单选题】

___是信念最集中、最高的表现形式。

A. 理想

B. 信仰

C. 毅力

D. 追求

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【单选题】

理想，是人们在实践中形成的，具有___的对美好未来的追求和向往，是人们的政治立场和世界观在人生奋斗目标上的体现。

A. 实现必然性

B. 不可实现性

C. 超越客观性

D. 实现可能性

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【单选题】

人的理想确立的关键时期是___。

A. 中年

B. 童年

C. 老年

D. 青年

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【单选题】

理想信念是人的心灵世界的___。

A. 核心

B. 表现

C. 特征

D. 特性

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【单选题】

科学信念是以对事物发展规律的___为基础，在实践中不断受到检验、完善，具有不可抗拒的力量的一种观念和态度。

A. 正确认识

B. 错误认识

C. 根本认识

D. 系统了解

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【单选题】

信念是___。

A. 认识、情感和意志的融合和统一

B. 认识、情感和理想

C. 认识、态度和意志

D. 态度、情感和理想

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【单选题】

当教师，要当一个模范教师；当科学家，要当一个对国家有突出贡献的科学家；当工人，要当一个新时代的劳动模范；当农民，要当一个对改变农村面貌有贡献的农民。这些都是人生理想中___。

A. 生活理想的表现

B. 社会理想的表现

C. 道德理想的表现

D. 职业理想的表现

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【单选题】

人们的世界观、人生观和价值观在奋斗目标上的集中体现是___。

A. 理想

B. 信念

C. 成才目标

D. 道德品质

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【单选题】

现阶段我国各族人民的共同理想是___。

A. 实现各尽所能按需分配的共产主义社会

B. 建设中国特色社会主义，实现中华民族伟大复兴

C. 实现按劳分配的社会主义社会

D. 人民生活达到小康水平

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【单选题】

“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开。”理想是美好的，但理想不能自动实现。把理想变为现实的根本途径是___。

A. 勇于实践、艰苦奋斗

B. 认真学习科学理论

C. 逐步确立坚定信念

D. 大胆畅想美好未来

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【单选题】

空想一般是___。

A. 在实践中形成和具有实现可能的对美好未来的想象

B. 与生活愿望相结合，但离现实较远的对未来的想象

C. 缺乏客观根据的随心所欲的对未来的想象

D. 现在有很大距离，但在将来有实现可能的一种未来想象

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【单选题】

一个人有了坚定正确的理想信念，内心世界就会形成一个健康有序的系统，使心灵充实安逸。这说明___。

A. 理想信念能指引人生奋斗目标

B. 理想信念能提供人生的前进动力

C. 理想信念能提高人生的精神境界

D. 理想信念是风向标

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