【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
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答案
C
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【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
A. 刘禹锡
B. 左思
C. 李白
D. 陆游
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
A. 果茶
B. 糖茶
C. 奶茶
D. 薄荷茶
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
A. 瓜子
B. 开心果
C. 核桃
D. 果脯
【单选题】
80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 白茶
B. 花茶
C. 沱茶
D. 绿茶
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
A. 晋朝
B. 唐朝
C. 汉朝
D. 隋朝
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 河水
B. 溪水
C. 泉水
D. 江水
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
A. 高冲水
B. 分茶
C. 冲泡
D. 淋壶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
A. 白色
B. 绿色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
在接待新加坡客人时,___不是禁忌色
A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黄色
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯)
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在接待新加坡客人时,___不是禁忌色
A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黄色
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me?
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
“我们不收信用卡.”汉译英是___
A. We don’t accept vip card
B. We don' t accept cash
C. we accept credit card
D. we don ' accept credit card .
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sorry , wrong number .
B. I’m afraid of you have a problem
C. I ' m afraid of you have the wrong number .
D. It' s wrong number
【单选题】
こんばんわ的意思是___
A. 晚上好
B. 请问几位
C. 需要预定吗
D. 慢走
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【单选题】
中心库向同业机构以现金方式领取现金时,根据管库员提供的提款数额填制转账支票,经会计主管审核支票无误后,按规定加盖预留印鉴,留存支票存根。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
柜员办理现金支取人民币5万元或外币等值1万美元以上的业务时应换人卡把复核。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
墩齐是指钞票要平铺,一把钞票中间不要有折叠,每一把钞票的下端和右端要墩齐。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
下拨的现金运到后,原封新券按捆验收,回笼券须当面点清细数。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
机械锁钥匙坚持分管分持、平行交接原则,由两名管库员或会计主管与其中一名管库员各持一把,但密码必须由会计主管掌管。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
中心金库的备用钥匙由管库员、会计主管和现金管理部门负责人当面共同密封,签字或加盖个人印章,办理登记签收手续。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
现金中心是指不对外营业,未在外部机构开立账户,可通过行内准备金、同业账户的开户机构审批后与人民银行或同业机构直接办理现金业务往来的一类特殊中心库。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
机构间缴存现金既可以通过预约模式缴存和也可以通过非预约缴存。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
重要空白凭证销毁后,保管人员应及时登记《重要空白凭证登记簿》,并将重要空白凭证销毁清单一份( ),一份报送上级会计部门备案。 ___
A. 作会计档案永久保管
B. 附重要空白凭证登记簿保管
C. 附会计出纳工作日志保管
D. 入15年会计档案保管
【单选题】
无磁条重要空白凭证作废时,应( )剪角。 ___
A. 自右侧中间沿45度角向下
B. 自右侧中间沿60度角向上
C. 右上
D. 右下
【单选题】
下列关于重要空白凭证说法错误的是( ) ___
A. 自行领用重要空白凭证,在途凭证当日必须入库
B. 集中解送重要空白凭证,在途凭证原则上应当日入库。
C. 凭证管理员调拨凭证时原则上应按照凭证号码由大到小的顺序调拨。
D. 柜员间调拨重要空白凭证时,应当面逐份清点。
【单选题】
下列关于重要空白凭证说法错误的是( ) ___
A. 对外出售重要空白凭证应验证客户身份,并根据客户业务量适量出售。
B. 对外出售重要空白凭证应坚持先收款后办理的原则。
C. 农商行工作人员不能代客户签收、购买重要空白凭证。
D. 柜员签发填错的重要空白凭证交主管盖章证明后,可继续出售。
【单选题】
下列关于重要空白凭证核算的说法错误的是( ) ___
A. 重要空白凭证收付按照“先记账后收入,先付出后记账”的原则进行核算。
B. 重要空白凭证要纳入表外科目核算,采用单式记账法。
C. 重要空白凭证统一以每份一元人民币的假定价格记账。
D. 重要空白凭证应纳入核心业务系统和凭证管理系统。
【单选题】
下列关于重要空白凭保管的说法错误的是( ) ___
A. 重要空白凭证管理应坚持印、证分管分用原则。
B. 普通柜员兼任凭证管理员的,从中心库调入凭证后,不得留存非自用种类的重要空白凭证。
C. 领用的重要空白凭证实行单位负责制,由营业机构负责保管和使用。
D. 凭证库房内应保持整洁,不得存放凭证空箱等杂物。
【单选题】
下列关于重要空白凭保管的说法错误的是( ) ___
A. 非营业时间,营业机构存放重要空白凭证,应采取一定的安全防卫措施
B. 无人值守的营业机构,不得留存重要空白凭证。
C. 营业期间,临时离柜时重要空白凭证应整理后整齐放置于办公桌上,不得随意放置。
D. 人员少的营业机构,凭证管理员可由普通柜员兼任。
【单选题】
有价单证视同( )。 ___
A. 重要空白凭证管理
B. 印章管理
C. 密押管理
D. 现金管理
【单选题】
有价单证一律视同现金管理,并纳入表外科目核算,并在营业辅助系统登记( )。 ___
A. 重要空白凭证登记簿
B. 现金库存登记簿
C. 《有价单证、代保管有价物品、票样登记簿》
D. 抵质押有价物品登记簿
【单选题】
抵质押品视同( )管理,并指定专人保管,坚持账实分管的原则。 ___
A. 重要空白凭证
B. 现金
C. 重要档案
D. 一般凭证
【单选题】
柜员凭证库箱和柜员综合库箱中的凭证状态为( ) ___
A. 在用
B. 在库
C. 可用
D. 在途
【单选题】
领用的重要空白凭证如有丢失,应通知有关营业机构协助防范,以后如因丢失的凭证发生经济纠纷,其责任由( )承担。 ___
A. 原领用人
B. 业务经办人
C. 客户
D. 会计主管
【单选题】
空白印鉴卡片作为( )管理。 ___
A. 有价单证
B. 重要空白凭证
C. 表外
D. 保管品
【单选题】
下列不属于重要空白凭证是( ) ___
A. 现金支票
B. 印鉴卡片
C. 贷转存凭证
D. 单位存款开户证实书
【单选题】
下列不属于重要空白凭证是( ) ___
A. 储蓄存单
B. 商业承兑汇票
C. 假币收缴凭证
D. 一本通存折
【单选题】
营业机构内部凭证管理员与普通柜员之间的重要凭证调拨由( )发起。 ___
A. 现金管理员
B. 会计主管
C. 凭证管理员
D. 普通柜员
【单选题】
下列关于重要空白凭作废的说法错误的是( ) ___
A. 数量较少的重要空白凭证可由营业机构按规定作废后做当日凭证附件。
B. 停止使用的重要空白凭证,经核点无误,封存后入库(柜)保管,按规定交法人机构集中销毁
C. 客户交回的重要空白凭证在系统中作作废处理,作当日会计凭证附件
D. 重要空白凭证作废需放入传票时应剪角。
【单选题】
中心库凭证管理员应按( )将系统下传的“重要空白凭证登记簿”与手工登记的《重要空白凭证登记簿》、报表、实物进行核对,确保账簿、账表、账实相符,核对情况登记《重要空白凭证登记簿》。 ___
A. 日
B. 周
C. 旬
D. 月
【单选题】
抵押权证或质押物票面记载有明确、唯一金额(评估价值、债权数额或贷款金额等)的,按照( )进行表外登记 ___
A. 评估金额
B. 每份一元的假定价格
C. 贷款金额
D. 记载的价值
【单选题】
有价单证中银行承兑汇票属于( ) ___
A. 买入有价证券
B. 待发售有价证券
C. 已兑付有价证券
D. 其他有价单证
【单选题】
表外科目采用( )记账方法核算,业务发生增加记收方,减少记付方,余额在( )反映。 ___
A. 复式、收方
B. 单式、收方
C. 单式、付方
D. 复式、付方
【单选题】
代理签发凭证由( )统一提供。 ___
A. 代理业务委托方
B. 农商行
C. 中国人民银行
D. 省联社
【单选题】
下列关于重要空白凭使用的说法错误的是( ) ___
A. 出售或签发时,发现凭证多页、缺页、错号、要素有误等,应登记入库留查,并及时与上级主管部门联系。
B. 农商行工作人员根据业务需要,可以代客户签收、购买重要空白凭证。
C. 不能实现系统销号的重要空白凭证,凭证使用人应在使用时进行手工逐笔销号。
D. 应由系统打印输出的重要空白凭证不得手工填制。
【单选题】
下列关于重要空白凭使用的说法错误的是( ) ___
A. 办理存折账户存取款业务过程中,因打印机故障等原因造成存折打印错误的,可手工填写取款记录并签章。
B. 办理存折账户存取款业务过程中,发现存取款记录打印不连续的,应采取有效方式识别客户身份。
C. 办理存单支取业务时,因打印机故障等原因造成存单打印错误的,可手工填写取款记录并签章。
D. 办理存单开户业务时,因打印机故障等原因造成存单打印错误的,可直接进行换单处理。
【单选题】
普通柜员尾箱中的重要空白凭证库存按( )的平均用量掌握,但每种凭证原则上不超过200份。 ___
A. 1周
B. 10天
C. 15天
D. 1个月
【单选题】
停止使用、作废上缴的重要空白凭证由法人机构财务会计部门统一销毁,销毁工作应在停用后( )内完成。 ___
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
【单选题】
营业机构凭证库存按( )的用量掌握 ___
A. 1个月
B. 10天
C. 20天
D. 1周
【单选题】
每个普通柜员每种重要空白凭证库存数量原则上最多不能超过( )。 ___
A. 100份
B. 150份
C. 200份
D. 250份
【单选题】
“6252客户凭证缴回”交易,可以用于下列( )重要空白凭证的作废缴回处理 ___
A. 支付密码器
B. 现金支票
C. 存单
D. 企业USBKEY
【单选题】
法人机构参数管理员通过( )交易维护代理凭证种类,将代理业务凭证纳入核心业务系统管理。 ___
A. 0051-凭证类别管理
B. 0056-凭证状态查询
C. 0058-凭证状态调整
D. 0425-重空凭证手工销号
【单选题】
营业机构重要空白凭证管理员临时离岗、休班时,必须将凭证全部清点交接后,再与接交人进行权限交接。 ___
A. 正确
B. 错误
【单选题】
对外出售重要空白凭证应验证客户身份,并根据客户业务量适量出售。 ___
A. 正确
B. 错误