在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同_答案

【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的

A. 温壶(杯）

B. 清洗茶具

C. 保持水温

D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

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【单选题】

下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》

B. GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. GB7718-94《食品标签通用标准》

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。

A. 规范仪表、规范语言

B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程

C. 规范语言、礼宾规程

D. 规范语言、规范行动、规范礼节

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___

A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪

C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗

D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

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【单选题】

茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格

A. “民间外交官”

B. “中国传统礼仪官

C. “中国茶文化传播大使”

D. “主人翁”

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。

A. 文房四宝

B. 花

C. 莲花垫

D. 诵经台

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【单选题】

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。

A. 闽北茶艺

B. 观音茶艺

C. 武夷茶道

D. 三道茶

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___

A. 一起站在柜台的中间

B. 间距相同地站成一条直线

C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D. 站立在柜台两侧的位置

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【单选题】

茶艺师在接待外宾的服务中应___

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务

B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待

C. 热情周到、宾客至上

D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道数

B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

我能为您效劳吗?”的汉译英是___

A. Can you help me？

B. May i helped you?

C. May i help you?

D. May i helps you?

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【单选题】

请这边走,用英语最妥当的表述是___

A. Follow me, please

B. The way, please

C. This way, please

D. Go here, please

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【单选题】

请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。

A. Must i have your telephone number please ?

B. May i have your telephone number please ?

C. Need i have your telephone number please ?

D. Would i have your telephone number please ?

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【单选题】

“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。

A. Do you need anything more ?

B. Do you need something else ?

C. Would you like something more ?

D. Would you like anything more?

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。

A. How many , sir?

B. How much,sir?

C. How much, madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___

A. I' m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

“我们不收信用卡.”汉译英是___

A. We don’t accept vip card

B. We don' t accept cash

C. we accept credit card

D. we don ' accept credit card .

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sorry , wrong number .

B. I’m afraid of you have a problem

C. I ' m afraid of you have the wrong number .

D. It' s wrong number

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【单选题】

こんばんわ的意思是___

A. 晚上好

B. 请问几位

C. 需要预定吗

D. 慢走

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【单选题】

お目にかかれて、嬉しく思います的意思是___

A. 好久不见

B. 很高兴见到您

C. 近来好吗

D. 请慢走

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【单选题】

电话番号（でんわばんごう）を教（おし）えていただけますか？的意思是___。

A. 请问您的地址

B. 请问您的电话号码

C. 请问您的大名

D. 请您这边走

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【单选题】

たばこを吸ってもかまいませんか的意思是___

A. 这座位有人吗

B. 还需要什么吗

C. 请问我可以在这里吸烟吗

D. 请问卫生间在哪

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【单选题】

タバコをご远虑ください的意思是___

A. 请问在哪里结帐

B. 请不要大声说话

C. 请走这边

D. 请别在这里吸烟

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【单选题】

折り返し电话をくださるようお愿いいたします的意思是___

A. 请稍等他正在接电话

B. 请慢一点说

C. 您是哪一位

D. 请他给我回电话

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【单选题】

茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说___

A. “万事如意”

B. “恭喜发财”

C. “祝贺新年”

D. “新年快乐”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 扁平形

B. 卷曲形

C. 雀舌形

D. 兰花形

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【单选题】

白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感___。

A. 清鲜爽口

B. 涩重无甜

C. 味涩回甘

D. 滋味强浓

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【单选题】

___的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 毛蟹

D. 本山

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【单选题】

武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽南

B. 闽北

C. 广东

D. 台湾

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【单选题】

在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。

A. 发酵

B. 晒青

C. 包揉

D. 烘炒

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【单选题】

冻顶乌龙茶香气为兰花香、___交融,滋味甘滑爽口。

A. 陈香

B. 蜜香

C. 乳香

D. 桔香

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【单选题】

“列器备茶"是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。

A. 最后

B. 第五道

C. 第六道

D. 第一道

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指___

A. 用沸水烫热茶壶

B. 将茶叶放进干热的茶壶中

C. 用火将茶叶烤干

D. 用沸水淋浇茶壶外壁

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是___

A. 用沸水烫热茶壶

B. 靠水温来烘茶

C. 用火将茶叶烤干

D. 茶壶放入壶盘中冲入开水

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【单选题】

“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 备器

B. 烘茶

C. 品茶

D. 冲茶

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【单选题】

潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度___

A. 随心所欲

B. 一致

C. 由浓到淡

D. 因人而异

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【判断题】

二氧化碳的伤害途径为呼吸道吸入

A. 对

B. 错

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废催化剂属于危险废物

A. 对

B. 错

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安全色中黄色一般用作警告色

A. 对

B. 错

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任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务

A. 对

B. 错

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反应器设置超温连锁是为了防止因为超温而发生爆炸事故

A. 对

B. 错

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生产经营单位不得采购和使用无安全标志的特种劳动防护用品

A. 对

B. 错

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禁止在粉尘作业现场进食、抽烟、饮水等以减少粉尘危害

A. 对

B. 错

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【判断题】

离心泵长时间在小流量情况下运行会使部分液体汽化，吸入液体发生困难

A. 对

B. 错

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【判断题】

球形外壳内的爆炸压力高于其他形状外壳的爆炸压力

A. 对

B. 错

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【判断题】

受突发事件影响地区的生产经营单位应当根据本地区遭受损失的情况，制定救助、补偿、抚慰、抚恤、安置等善后工作计划并组织实施，妥善解决因处置突发事件引发的矛盾和纠纷

A. 对

B. 错

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【判断题】

因为氨是极易被水吸收的，所以发生跑氨可以大量水对其进行稀释

A. 对

B. 错

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在其它条件一定的情况下，压力容器的工作压力越高，其直径越大

A. 对

B. 错

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火炬管网压力过低，会造成火炬气回收压缩机入口低压连锁

A. 对

B. 错

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【判断题】

烘炉的目的是力了缓慢地除去炉墙在砌筑过程中所积存的水分，并使耐火水泥得到充分的烧结

A. 对

B. 错

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电机运转过程中的噪音是由交变电流相互作用而发生的

A. 对

B. 错

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裂解炉过剩空气，会造成辐射段横跨温度升高，并且可能会造成裂解炉对流段炉管过热

A. 对

B. 错

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碳三加氢反应为放热反应，必须严格控制温度，防止飞温

A. 对

B. 错

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国家对在防震减灾工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予表彰，不必奖励

A. 对

B. 错

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根据重大事故发生的特点，应急救援的特点是行动必须做到迅速、准确和有效，应急救援的首要任务是抢救受害人员

A. 对

B. 错

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硫化氢、一氧化碳着火时，如不能切断气源则不允许熄灭正在燃烧的气体

A. 对

B. 错

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从事化工作业人员必须佩带防护镜或防护面罩

A. 对

B. 错

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【判断题】

合成氨装置的特点是高温高压、易燃易爆、点多面长、有毒有害，发生事故可能性较大

A. 对

B. 错

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安全阀和蒸汽放空调节阀，都对防止裂解炉超高压蒸汽系统超压有重要作用

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷态炉点火时，未燃烧的燃料空气混合物可能聚集在炉膛内某个地方，与火接触爆炸

A. 对

B. 错

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过滤式呼吸保护器在缺氧空气中提供不了任何保护作用

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解炉在运行与烧焦两种运行状态间切换时，裂解气大阀与烧焦气阀门切换一定要小心，防止裂解气倒流至烧焦系统中，同时不能使裂解炉系统超压

A. 对

B. 错

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氮气的伤害途径为皮肤接触吸收

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A. 对

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狭义的危险是指系统中特定的危险事件发生可能性和严重程度的结合

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A. 对

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A. 对

B. 错

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裂解炉从运行到烧焦及从烧焦到运行的阀门切换一定要小心.裂解气大阀的上游必须保持高于总管压力至少20-30KPa以防止裂解气倒流，最大不能超过350KPa以防止系统超压

A. 对

B. 错

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危险化学品单位发生危险化学品事故，造成他人人身伤害或者财产损失的，依法承担赔偿责任

A. 对

B. 错

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