【判断题】
3对大唾液腺均开口于舌下阜
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
十二指肠上部又称十二指肠球
A. 对
B. 错
【判断题】
大肠均有结肠带.结肠袋和肠脂垂
A. 对
B. 错
【判断题】
临床上常把气管和左.右主支气管及其在肺内的分支称下呼吸道
A. 对
B. 错
【判断题】
鼻粘膜按生理功能可分呼吸区.嗅区和易出血区
A. 对
B. 错
【判断题】
喉位于颈前部,喉咽的前方
A. 对
B. 错
【判断题】
左.右肺均可分上.中.下叶
A. 对
B. 错
【判断题】
不开口于中鼻道的鼻旁窦是筛窦中群和蝶窦
A. 对
B. 错
【判断题】
肾位于腹后壁脊柱两侧,是腹膜间位器官
A. 对
B. 错
【判断题】
竖脊肌的外侧缘与第10肋之间的夹角正对着肾门,称肾区
A. 对
B. 错
【判断题】
男.女性膀胱颈下方均邻尿生殖膈
A. 对
B. 错
【判断题】
女性尿道较男性者短.宽.直
A. 对
B. 错
【判断题】
睾丸前缘是血管.神经和淋巴管出入的部位
A. 对
B. 错
【判断题】
睾丸间质可分泌雄性激素,维持男性第二性征
A. 对
B. 错
【判断题】
前列腺肥大时可引起排尿困难
A. 对
B. 错
【判断题】
排卵时次级卵母细胞完成了第二次减数分裂
A. 对
B. 错
【判断题】
子宫发生炎症糜烂的部位多见于子宫体
A. 对
B. 错
【判断题】
临床会阴指的是狭义会阴,也称产科会阴
A. 对
B. 错
【单选题】
___是我们理解当前所处历史方位的关键词。
A. 新时期
B. 新时代
C. 重要战略机遇期
D. 关键期
【单选题】
___是人们的思想观念、政治立场、价值取向、道德情操和行为习惯等方面品质和能力的综合体现,反映着一个人的思想境界和道德风貌。
A. 思想政治素质
B. 道德素质
C. 思想道德素质
D. 法治素质
【单选题】
___是指人们通过学习法律知识、理解法律本质、运用法治思维、依法维护权利与依法履行义务的素质、修养和能力。
A. 思想政治素质
B. 法治素养
C. 思想道德素质
D. 法治素质
【单选题】
以下关于思想道德和法律的关系表述错误的是___。
A. 思想道德为法律提供制度保障。
B. 思想道德为法律提供思想指引和价值基础
C. 思想道德和法律都是调节人们思想行为、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段。
D. 坚持和发展中国特色社会主义,既要发挥思想道德的引领和教化作用,又要发挥法律的规范和强制作用。
【单选题】
以下关于思想道德和法律的关系表述错误的是___。
A. 法律为思想道德提供制度保障
B. 法律为思想道德提供思想指引和价值基础
C. 思想道德和法律都是调节人们思想行为、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段。
D. 坚持和发展中国特色社会主义,既要发挥思想道德的引领和教化作用,又要发挥法律的规范和强制作用。
【单选题】
以下关于思想道德和法律的关系表述不正确的有___。
A. 法律为思想道德提供制度保障
B. 思想道德为法律提供思想指引和价值基础
C. 思想道德和法律都不是调节人们思想行为、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段。
D. 坚持和发展中国特色社会主义,既要发挥思想道德的引领和教化作用,又要发挥法律的规范和强制作用。
【单选题】
以下关于思想道德和法律的关系表述有误的有___。
A. 法律为思想道德提供制度保障
B. 思想道德为法律提供思想指引和价值基础
C. 思想道德和法律都是调节人们思想行为、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段。
D. 坚持和发展中国特色社会主义,只要发挥法律的规范和强制作用,并不需要发挥思想道德的引领和教化作用
【单选题】
“人的本质不是单个人所固有的抽象物,在其现实性上,它是一切社会关系的总和。”这句话说明___
A. 自然属性是人的本质属性
B. 社会属性是人的本质属性
C. 自然属性和社会属性都是人的本质属性
D. 自然属性和社会属性都不是人的本质属性
【单选题】
马克思运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法,揭开了人的本质之谜,指出人的本质是___。
A. 单个人所固有的抽象物
B. 一切社会关系的总和
C. 人性本善
D. 人性本恶
【单选题】
马克思指出:人的本质不是单个人所固有的抽象物,在其现实性上,它是一切___的总和。
A. 生产关系
B. 经济关系
C. 社会关系
D. 政治关系
【单选题】
对人的认识,核心在于认识___。
A. 人的属性
B. 人的本质
C. 社会关系
D. 自然属性
【单选题】
___是人生观的核心,在人生实践中具有重要的作用。
A. 人生态度
B. 人生目的
C. 人生价值
D. 人生道路
【单选题】
人生观主要有三方面的内容,其中处于核心地位的是___
A. 人生目的
B. 人生态度
C. 人生价值
D. 人生理想
【单选题】
___是指生活在一定历史条件下的人,对“人为什么活着”这一人生根本问题的认识和回答。
A. 人生目的
B. 人生态度
C. 人生价值
D. 人生准则
【单选题】
人生目的是人在人生实践中关于自身行为的根本指向和人生追求,它所认识和回答的根本问题是___
A. 人为什么活着
B. 人如何对待生活
C. 怎样对待人生境遇
D. 怎样选择人生道路
【单选题】
___是指人的生命及其实践活动对于社会和个人所具有的作用和意义。
A. 人生观
B. 人生目的
C. 人生态度
D. 人生价值
【单选题】
___是个体的人生活动对社会、他人所具有的价值。
A. 人生的自我价值
B. 人生的社会价值
C. 价值观
D. 价值标准
【单选题】
___是人们通过生活实践形成的对人生问题的一种稳定的心理倾向和精神状态。
A. 人生目的
B. 人生态度
C. 人生价值
D. 人生追求
【单选题】
人生态度与人生目的、人生价值的关系是___。
A. 人生态度与人生目的、人生价值无关
B. 人生态度既受人生目的、人生价值的决定,又影响人生目的、人生价值的实现
C. 人生态度决定人生价值
D. 人生态度决定人生目的
【单选题】
___的思想以其科学而高尚的品质,代表了人类社会迄今为止最先进的人生追求。
A. “人生在世、吃喝玩乐”
B. “生当作人杰、死亦为鬼雄”
C. “服务人民、奉献社会”
D. 追逐名利的人生观
【单选题】
___是一种特殊的价值,是人的生活实践对于社会和个人所具有的作用和意义。
A. 价值观
B. 价格
C. 人生目的
D. 人生价值
【单选题】
___是指人的生命及其实践活动对于社会和个人所具有的作用和意义。
A. 人生目的
B. 人生态度
C. 人生价值
D. 人生追求
【单选题】
全国劳动模范徐虎说过:“你不奉献,我不奉献,谁来奉献?你也索取,我也索取,向谁索取?”这句话的意思是,社会需要每个人的奉献,只有有奉献才能有索取。这种观点认为,人生价值的本质在于___。
A. 个人的社会存在
B. 个人需要的最大满足
C. 个人对社会的责任和贡献
D. 社会对个人的尊重和满足
推荐试题
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下    
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下   
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于()且水分活度大于___,易于微生物生长或产生毒素。
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85   
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___,设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述,错误的是___:
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口,设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备,保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间,对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上:禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏,烹制完成后___内,食品中心温度应由()降至()以下。
A. 6小时;65℃;10℃
B. 6小时;70℃;20℃
C. 4小时;70℃;10℃
D. 4小时;65℃;10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述,错误的是___:
A. 装配餐盒时,不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起,除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱(盒)、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放,防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法,错误是___:
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者,迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下,保存4h之内,不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放___以上,每个品种留样量不少于(D),建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于(D)。
A. 24 h;100 g;2年
B. 24 h;200 g;1年
C. 48 h;100 g;1年
D. 48 h;100 g;2年