【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
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答案
D
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相关试题
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
推荐试题
【单选题】
根据我国《证券法》的规定,证券公司能否从事证券自营业务?___
A. 证券公司均可以从事证券自营业务
B. 证券公司均不得从事证券自营业务
C. 证券公司只能从事由包销产生的证券自营业务
D. 一部分具备条件的证券公司可以从事证券自营业务
【单选题】
某有限责任公司申请其首次发行的公司债券上市交易。其下列情况中,哪一项不符合公司债券上市的法定条件?___
A. 该债券的期限为1年
B. 该债券的实际发行额为人民币6000万元
C. 该公司的净资产额为人民币1.5亿元
D. 该公司最近三年平均可分配利润足以支付公司债券10个月的利息。
【单选题】
当保险事故发生后,有关的当事人行为的以下判断,哪个不符合保险法的规定?___
A. 投保人、被保险人或者受益人在提出请求赔偿或者给付保险金时,应当提供其所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的证明和材料
B. 受益人可以不用提供证明材料,只凭保险合同的规定就可索赔
C. 保险人依据保险合同的约定,认为有关的证明或者资料不完整的,应当通知投保人、被保险人或者受益人补充提供有关的证明和资料
D. 保险人依据自己的调查确认有关的保险事故,投保人、被保险人或者受益人不服保险人的调查结论的,可以提起诉讼
【单选题】
B、38、保险法中规定的代位请求赔偿权的基本内容不包括哪个?___
A. 因第三者对保险标的的损害造成保险事故的,保险人自向被保险人赔偿保险金之日起,在赔偿金范围内代位行使被保险人对第三者请求赔偿的权利
B. 被保险人已经从第三者取得损害赔偿的,保险人赔偿保险金时,可以相应扣减被保险人已取得的赔偿金额
C. 保险人行使代位请求赔偿的权利,不影响被保险人就未取得赔偿的部分向第三者赔偿的权利
D. 保险人向被保险人赔偿保险金后,被保险人有权放弃对第三者请求赔偿的权利
【单选题】
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后,下列选项中那个不符合法律规定?___
A. 对属于保险责任的,应当赔偿或者给付保险金
B. 在与被保险人或者受益人达成有关赔
【多选题】
合伙企业的利润分配和亏损分担可以采用何种比例?___
A. 按协议约定的出资比例
B. 按法定比例
C. 有约定比例的,依约定;未约定比例的,平均分配和分担
D. 有约定分配比例而无约定分担比例视为约定了分担比例,反之亦然
【多选题】
依《企业破产法》之规定,破产案件受理前6个月至破产宣告之日的期间内,债务人的下列那些行为无效?___。
A. 无偿转让财产的行为
B. 非正常压价出售财产
C. 对原来没有财产担保的债务提供财产担保
D. 对未到期债务提前清偿
【多选题】
合伙人甲、乙、丙以合伙企业名义向丁借款12万元,约定甲、乙、丙各负责偿还4万元。关于这笔债务清偿的下列判断中,哪些是错误的?___
A. 丁有权直接向甲要求偿还12万元
B. 丁只能在乙、丙无力偿还的情况下要求甲偿还12万元
C. 甲有权依据已经约定的清偿份额主张自己只向丁支付4万元
D. 如果丁根据合伙人的实际财产情况,请求甲偿还8万元,乙、丙各偿还2万元,法院应予支持
【多选题】
关于重复保险的下列说法中,哪些是正确的?___
A. 法律禁止同一投保人进行重复保险
B. 重复保险的投保人应当将重复保险的有关情况通知各保险人
C. 在财产保险中,重复保险的保险金额总和超过保险价值的,各保险人的赔偿金额的总和不得超过保险价值
D. 除合同另有约定外,各保险人按照其保险金额与保险金额总和的比例承担赔偿责任。
【多选题】
某合伙企业办理设立登记,向企业登记机关提交了以下文件,其中哪些是《合伙企业法》规定必须提交的文件?___
A. 登记申请书
B. 合伙协议书
C. 合伙人的身份证明
D. 合伙人的财产状况证明
【多选题】
甲欲加入乙、丙、丁的合伙企业。在以下哪些情况下,甲不能被认为已成为新合伙人? ___
A. 乙、丙表示同意,丁未置可否
B. 乙、丙、丁口头表示同意,未签订书面协议
C. 乙、丙在入伙协议书上签字;丁出国未归,仅在电话中表示同意
D. 乙、丙在入伙协议书上签字;戊依据丁从国外发回的传真委托代为在该协议书上签字
【多选题】
以下选项中,哪些是有限责任公司注册资本的法定最低限额?___
A. 以生产经营为主的公司,人民币50万元
B. 以制造业为主的公司,人民币30万元
C. 以商品批发为主的公司,人民币30万元
D. 以商业零售为主的公司,人民币30万元。
【多选题】
事和其他董事,使用被认为代表公司的名称所为的行为,即使其没有代表董事的权限,公司对善意第三人也应承担该行为的责任。对此规定在商法理论上如何理解?___
A. 它是严格责任的体现
B. 它是外观法则的体现
C. 它贯彻了保障交易安全的原则
D. 它贯彻了维护交易公平的原则
【多选题】
破产形式审查包括以下几项:___
A. 申请人是否具备破产申请资格(即是否为债权人或债务人)
B. 申请材料是否符合法律规定
C. 本法院对本案有无管辖权
D. 债务人是否属于破产法适用范围内的民事主体。
【多选题】
破产案件债权人申报债权时,应当向人民法院提供如下材料:___
A. 债权发生的事实及有关证据
B. 债权性质
C. 债权数额
D. 债权有无财产担保,债权有财产担保的,应当提供有关证据。
【多选题】
破产案件有表决权的债权人主要包括以下几种:___
A. 对债务人直接享有已生效债权而且无财产担保的债权人
B. 对债务人直接享有已生效债权而且有财产担保,但已放弃优先受偿权的债权人
C. 对债务人直接享有已生效债权而且有财产担保的债权人,已行使优先权但未能就担保物获得足额清偿的债权人
D. 已代替债务人向他人清偿债务的保证人或者其他连带债务人。
【多选题】
票据法上的非票据关系包括:___
A. 真正权利人对于因恶意或重大过失而取得票据持票人的请求返还票据权的关系。
B. 依票据法因时效或手续欠缺而丧失票据权利的持票人,对于出票人或承兑人在其所受利益限度内的请求返还权的关系。
C. 汇票持票人对于汇票收票人发给复本的请求权的关系。
D. 票据资金关系
【多选题】
票据法上的非票据关系包括:___
A. 汇票复本持有人请求汇票复本接受人返还复本的关系。
B. 汇票的誊本持有人请求汇票原本接受人返还原本的关系。
C. 付款人付款后请求交出票据的权利的关系。
D. 票据预约关系
【多选题】
有关我国证券交易所的以下说法中,哪些是正确的?___
A. 证券交易所是公司制的企业法人
B. 证券交易所是会员制的法人
C. 证券交易所的设立,由全国人民代表大会决定
D. 证券交易所的总经理由国务院证券监督管理机构任免
【多选题】
为保证公开信息的真实性,证券法律制度规定了以下的具体内容:___
A. 规定证券信息公开义务人承担确保证券信息真实性的一般义务
B. 规定证券中介机构承担相应的协助义务
C. 确立信息披露义务人的法律责任制度
D. 规范了证券监管机构在证券监管方面的职能。
【多选题】
保险法中规定的代位请求赔偿权的基本内容包括哪些?___
A. 因第三者对保险标的的损害造成保险事故的,保险人自向被保险人赔偿保险金之日起,在赔偿金范围内代位行使被保险人对第三者请求赔偿的权利
B. 被保险人已经从第三者取得损害赔偿的,保险人赔偿保险金时,可以相应扣减被保险人已取得的赔偿金额
C. 保险人行使代位请求赔偿的权利,不影响被保险人就未取得赔偿的部分向第三者赔偿的权利
【多选题】
D、保险人向被保险人赔偿保险金后,被保险人有权放弃对第三者请求赔偿的权利37、保险合同成立后,哪些人不得仅凭自己的意愿解除保险合同?___
A. 投保人
B. 保险人
C. 作为受益人的第三人
D. 作为被保险人的第三人
【多选题】
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后,应当实施下列哪些行为?___
A. 对属于保险责任的,应当赔偿或者给付保险金
B. 在与被保险人或者受益人达成有关赔偿或者给付保险金额的协议后30日内,履行赔偿或者给付保险金的义务
C. 保险合同对保险金额及赔偿或者给付期限有约定的,保险人应当依约赔偿或者给付保险金
D. 保险人未按照约定或者法定期限赔偿或者给付保险金的,除支付保险金外,应当赔偿被保险人或者受益人因此受到的损失
【多选题】
董事、常务董事和其他董事使用被认为代表公司的名称所为的行为,即使其没有代表董事的权限,公司对善意第三人也应承担该行为的责任。对此规定在商法理论上如何理解?___
A. 它是严格责任的体现
B. 它贯彻了维护交易公平的原则
C. 它贯彻了保障交易安全的原则
D. 它是外观法则的体现
