【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
推荐试题
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：固井设计中,技术套管水泥一般应返至上一级套管鞋或套管中和点以上不少于___，“三高”油气井应返至地面。
A. 100 m
B. 300 m
C. 400 m
D. 500 m
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：井控装备现场试压值，环形防喷器封管柱（需入井的最小钻具）试压至___。
A. 额定工作压力
B. 额定工作压力的55%
C. 额定工作压力的70%
D. 额定工作压力的80%
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：地破压力试验最高压力不得大于井口设备的额定工作压力和套管抗内压强度的___两者之较小值。
A. 50%
B. 70%
C. 80%
D. 100%
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：固井设计中,油层套管水泥一般应返至技术套管鞋或油、气、水层以上___。“三高”油气井应返到地面，且其形成的水泥环顶面应高出被技术套管已经封固的喷、漏、塌、卡、碎地层以及全角变化率超出设计要求的井段以上不少于（）。
A. 100 m、100 m
B. 300 m 、300 m
C. 400 m、400 m
D. 500 m、500 m
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：使用手动锁紧装置的闸板防喷器，应装齐手动锁紧操作杆，操作杆的中心线与对应锁紧轴中心线之间的夹角___。
A. ＜30°
B. ≤30°
C. ＞30°
D. ≥30°
E. ＜45°
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：预探井和评价井，距离泥浆站常规路大于___km（或沙漠路大于40km）的井，要储备重泥浆（ ）m3以上。
A. 160、120
B. 170、130
C. 180、140
D. 200、160
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：开发井,超出距泥浆站常规路200km（或沙漠路40km）范围内的井要储备比井浆密度高___g/cm3的重泥浆80m3以上，加重材料（ ）吨以上，并在钻井工程设计中明确。
A. 0.1、100
B. 0.3、130
C. 0.4、140
D. 0.5、150
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：含硫化氢井，测试队（地面计量）配备___台便携式H2S监测仪、（）套正压式呼吸器、2台固定式H2S监测仪、2台防爆轴流风机。
A. 1、2
B. 3、2
C. 2、3
D. 4、4
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：含硫化氢井，生活营房至少配备便携式H2S监测仪___台，正压式呼吸器（ ）套，一台手摇式报警仪，并设置营房人员都清楚的紧急集合点。
A. 1、1
B. 2、2
C. 3、3
D. 5、5
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：含硫化氢井，配备不少于___套正压式空气呼吸器，有效供气时间应大于（ ）min。
A. 6、30
B. 6、40.8
C. 12、30
D. 12、40.8
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：其余井，钻井队应有___台以上的便携式H2S监测仪，配备不少于（ ）套正压式呼吸器。
A. 2、6
B. 3、12
C. 5、12
D. 7、6
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：电测前，钻井队准备___。
A. 防喷单根或防喷立柱、制定测井期间的井控应急预案
B. 剪切电缆工具
C. 电缆卡子
D. 制定测井期间的测井技术问题
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：含硫化氢井，泥浆服务公司配备___台便携式H2S监测仪、（）套正压式呼吸器、5（固定探头）固定式H2S监测仪。
A. 1、1
B. 2、2
C. 4、4
D. 6、6
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：在含H2S地区钻井，除硫剂应作为常规储备料，在含H2S气体的井段钻进，保证泥浆___，泥浆中应提前加入除硫剂，并制定防H2S的应急救援预案。
A. pH≥6
B. pH≥8
C. pH≥10
D. pH≥11
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：井口组合的设计，一般应遵循高含H2S区域的井、___、高压气井的钻井作业中，从固技术套管后直至完井全过程应配套使用剪切全封一体式闸板总成和相应的钻具死卡。
A. 新区第一口预探井
B. 预探井
C. 评价井
D. 生产井
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：下完表层套管，保持井口段套管处于拉伸状态，调整并保持套管与___同轴再进行固井施工。
A. 转盘中心线
B. 天车
C. 井口
D. 天车中心线
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：起钻前应进行充分循环，循环时间不少于一个循环周，进出口泥浆密度差___g/cm3。
A. 0.02
B. 0.03
C. 0.05
D. 0.07
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：防喷演习的时间要求（从发出溢流报警信号，到关闭液动节流阀前的节2a平板阀的时间）：起下钻铤___分钟。
A. 1
B. 3
C. 8
D. 9
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：钻井工程设计中，对地层破裂压力试验的要求。 每次下套管固井后，在钻出___，做一次地破试验，绘出泵入量～压力曲线。
A. 套管鞋进入第一个易漏层
B. 安装防喷器开钻之日起
C. 即将钻开目的层之前
D. 开始录井之日起
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：塔里木油田___级井喷突发事件是指， 除达到集团公司井喷突发事件分级标准外，事发井存在引发井喷失控事故的可能，需要油田公司升级应对的井控事件。
A. Ⅰ
B. Ⅱ
C. Ⅲ
D. Ⅳ
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：测井期间的井控要求，泥浆工要坐岗观察泥浆出口，有异常情况立即报告当班___。
A. 值班干部
B. 值班监督
C. 钻井工程师
D. 司钻
【单选题】
《塔里木油田钻井井控实施细则》规定：高含H2S区域的井、新区第一口探井、高压气井的钻井作业中，从固技术套管后直至完井全过程应配套使用___闸板。
A. 半封
B. 全封
C. 剪切
D. 变径
