【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
推荐试题
【单选题】
单选题《关于新形势下党内政治生活的若干准则》要求，建立___，宽容干部在工作中特别是改革创新中的失误。
A. 防错纠错机制
B. 教育引导机制
C. 容错纠错机制
D. 宽容救济机制
【单选题】
单选题___是我们党强身治病.保持肌体健康的锐利武器，也是加强和规范党内政治生活的重要手段。
A. 严明党的政治纪律
B. 批评和自我批评
C. 民主集中制
D. 严格党的组织生活
【单选题】
单选题党内法规草案形成后，应当广泛征求意见。征求意见范围根据党内法规草案的具体内容确定，必要时在全党范围内征求意见。征求意见时应当注意听取___的意见。
A. 党代表大会代表和有关专家学者
B. 党代表大会代表和人民群众
C. 广大党员和人民群众
D. 党员领导干部和人民群众
【单选题】
单选题民主生活会应当遵循___的方针，贯彻整风精神，充分发扬民主，开展积极健康的思想斗争，增强党内政治生活的政治性.时代性.原则性.战斗性。
A. 批评和自我批评
B. “团结—批评—团结”
C. 统一思想.增进团结
D. 照镜子.正衣冠.洗洗澡.治治病
【单选题】
单选题党的工作机关是党实施政治.思想和组织领导的___，是落实党中央和地方各级党委决策部署，实施党的领导.加强党的建设.推进党的事业的执行机关，主要包括办公厅（室）.职能部门.办事机构和派出机关。
A. 组织机关
B. 职能机关
C. 政治机关
D. 党政机关
【单选题】
单选题地方党委工作机关的设立.撤销.合并或者变更，由___提出方案，按规定程序由本级党委讨论决定后，报上级党委审批。
A. 同级机构编制管理部门
B. 同级组织部门
C. 上级机构编制管理部门
D. 上级组织部门
【单选题】
单选题党的工作机关的领导机构和决策形式是___，一般由正职.副职.派驻纪检组组长或者纪工委书记及其他成员组成。
A. 部（厅.室）务会
B. 委员会
C. 部（厅.室）务会或者委员会
D. 部长（主任.书记）办公会议
【单选题】
单选题党的工作机关应当职责明确.权责一致，其职责一般依据___确定，具体职责由有关职能配置.内设机构.人员编制规定予以明确。
A. 宪法
B. 地方法规
C. 党内法规
D. 党章党规
【单选题】
单选题党组是党在中央和地方国家机关.人民团体.经济组织.文化组织.社会组织和其他组织领导机关中设立的领导机构，在本单位发挥___作用。
A. 领导核心
B. 政治核心
C. 组织核心
D. 管理核心
【单选题】
单选题中央和地方国家机关.人民团体.经济组织.文化组织.社会组织和其他组织领导机关中，有党员领导成员___人以上的，经批准可以设立党组。
A. 6
B. 4
C. 3
D. 5
【单选题】
单选题党组的设立，一般应当由党的中央委员会或者___审批。党组不得审批设立党组。
A. 上级党的地方委员会
B. 上级党委组织部门
C. 本级党的地方委员会
D. 本级党委组织部门
【单选题】
单选题党组成员除应当具备党章和《党政领导干部选拔任用工作条例》规定的党员领导干部的基本条件外，还应当有___年以上党龄，其中厅局级以上单位的党组成员应当有5年以上党龄。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
单选题党组会议议题提交表决前，应当进行充分讨论。表决可以采用口头.举手.无记名投票或者记名投票等方式进行，赞成票超过应到会党组成员___为通过。
A. 多数
B. 2/3
C. 半数
D. 4/5
【单选题】
单选题党的中央和省.自治区.直辖市委员会实行巡视制度，建立专职巡视机构，在___内对所管理的地方.部门.企事业单位党组织全面巡视。
A. 两年内
B. 三年内
C. 四年内
D. 一届任期
【单选题】
单选题巡视组对巡视对象执行___和其他党内法规，遵守党的纪律，落实全面从严治党主体责任和监督责任等情况进行监督。
A. 宪法
B. 法律
C. 《中国共产党廉洁自律准则》
D. 《中国共产党章程》
【单选题】
单选题派出巡视组的党组织可以根据工作需要，针对所辖地方.部门.企事业单位的重点人.重点事.重点问题或者巡视整改情况，开展机动灵活的___。
A. 随机巡视
B. 定向巡视
C. 专项巡视
D. 重点巡视
【单选题】
单选题被巡视党组织收到巡视组反馈意见后，应当认真整改落实，并于___个月内将整改情况报告和主要负责人组织落实情况报告，报送巡视工作领导小组办公室。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
【单选题】
单选题年满___的中国工人.农民.军人.知识分子和其他社会阶层的先进分子，承认党的纲领和章程，愿意参加党的一个组织并在其中积极工作.执行党的决议和按期交纳党费的，可以申请加入中国共产党。
A. 十八岁
B. 十六岁
C. 二十岁
D. 二十二岁
【单选题】
单选题党政机关厉行节约反对浪费，应当遵循下列原则___。1.从严从简2.依法依规3.总量控制4.实事求是5.公开透明6.深化改革
A. 1.2.3.4.5
B. 4.5.6
C. 2.5
D. 1.2.3.4.5.6
【单选题】
单选题党政机关应当遵循___的原则，严格执行预算，严禁超预算或者无预算安排支出，严禁虚列支出.转移或者套取预算资金。
A. 预算优先
B. 先有预算.后有支出
C. 支出优先
D. 先有支出.后有预算
【单选题】
单选题党政机关国内发生的公务差旅费.公务接待费.公务用车购置及运行费.会议费.培训费等经费支出，除按规定实行财政直接支付或者银行转账外，应当使用___结算。
A. 支票
B. 现金
C. 公务卡
D. 信用卡
【单选题】
单选题党政机关应当围绕建设___机关，组织开展形式多样.便于参与的活动，引导干部职工增强节约意识.珍惜物力财力，积极培育和形成崇尚节约.厉行节约.反对浪费的机关文化，为在全社会形成节俭之风发挥示范表率作用。
A. 环保型
B. 绿色型
C. 高效型
D. 节约型
【单选题】
单选题选拔任用党政领导干部必须坚持的原则包括___。1.党管干部原则2.五湖四海.任人唯贤原则3.德才兼备.以德为先原则4.注重实绩.群众公认原则5.民主.公开.竞争.择优原则6.民主集中制原则7.依法办事原则
A. 1.2.3.4.5
B. 1.2.3.4.5.6
C. 3.4.5.6
D. 1.2.3.4.5.6.7
【单选题】
单选题党委（党组）讨论决定干部任免事项，必须有___成员到会，并保证与会成员有足够时间听取情况介绍.充分发表意见。
A. 全体
B. 三分之二以上
C. 一半以上
D. 三分之一以上
【单选题】
单选题党的地方委员会在本地区发挥总揽全局.协调各方的领导核心作用，按照协调推进“四个全面”战略布局，对本地区经济建设.政治建设.文化建设.社会建设.生态文明建设实行___领导，对本地区党的建设（A）负责。
A. 全面全面
B. 全面重点
C. 重点全面
D. 重点重点
