【单选题】
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
推荐试题
【多选题】
互联网金融客户想针对自己的业务场景，要求我们提供模型评分服务。我们可以通过如下哪几种服务模式提供？___
A. CS 模式
B. Daas 模式
C. SaaS 模式
D. PaaS 模式
【多选题】
为客户开通 DaaS 模式的数据验真 API 接口服务，需要填写账号申请模板， 包括哪些内容：___
A. 客户名称
B. 集团账号 groupID
C. 产品编号 groupUserID
D. 地市名称
【多选题】
下列关于基于大数据的营销模式和传统营销模式的说法，错误的是___
A. 传统营销模式比基于大数据的营销模式投入更小
B. 传统营销模式比基于大数据的营销模式针对性更强
C. 传统营销模式比基于大数据的营销模式转化率低
D. 基础大数据的营销模式比传统营销模式实时性更强
【多选题】
《互联网信息服务管理办法》第十五条规定，互联网信息服务提供者不得制作、复制、发布、传播含有下列内容的信息___
A. 反对宪法所确定的基本原则的
B. 危害国家安全，泄露国家秘密，颠覆国家政权，破坏国家统一的
C. 损害国家荣誉和利益的
D. 煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的
【多选题】
客户经理在舆情通市场拓展工作中的职责是___。
A. 和自己的客户提起舆情通产品，把商机反馈给省、市管理员。
B. 跟踪客户的试用情况，帮助优化专题、关键词。
C. 和客户谈商务、签合同。
D. 售后服务，响应客户问题与需求。
【多选题】
以下对舆情通产品的正确描述有___。
A. 是一款“百搭”的产品，适用于多达几十个不同行业的客户
B. 是一款“百搭”的产品，适合融入各类信息化项目
C. 不支持个性化开发
D. 使用门槛（价格、操作难度）较低，容易落地
【多选题】
如果客户的办公室、综合部等相关部门工作人员对舆情通持有“觉得不是特别重要，不想多事”的态度，以下哪些方法有助于进一步推销此业务___。
A. 找客户更上层的领导，因为领导站得更高，会更重视相关工作
B. 用一些同行业或本地区其他现成客户案例去引导这家客户
C. 让客户知道他的上级单位或各下级单位已经在用舆情通了
D. 请省公司专业售前支撑团队提供一些建议，乃至陪同客户经理上门介绍、演示
【多选题】
以下对舆情通产品的正确描述有___。
A. 舆情通是验证客户经理客户关系的试金石
B. 舆情通是客户经理尝试拓展转型业务的开胃菜
C. 舆情通的客户分布于省级、市级、区县级和乡镇级，越往下，客户群越多
D. 舆情通业务需要对客户进行外资背景审查
【多选题】
舆情通产品在竞争中具备哪些“硬实力”___。
A. 拥有软件著作权
B. 获得过国资委等中央多部委联合颁发的央企创新产品二等奖
C. 拥有多家省级客户、超过 20 家市级客户以及几百家区县客户
D. 全省 20 家市、区县级宣传部在用舆情通
【多选题】
地市公司负责大数据业务的同事与负责 ICT 项目的同事在舆情通业务拓展上应当___。
A. 舆情通属于大数据业务，跟 ICT 项目组同事没关系
B. 负责大数据业务的同事要经常性去 ICT 项目组同事处了解最近有哪些 ICT 项目适合把舆情通融进去
C. 负责大数据业务的同事可以引导 ICT 项目组的同事好好利用商情通这一有效工具
D. ICT 同事在一些项目的控标点安排上可以考虑用舆情通控标，并向负责大数据业务的同事请教如何具体操作
【多选题】
当地市公司一线人员遇到任何舆情通产品方面的问题需要了解或有支撑需求时，最好的方式有___。
A. 给省公司打 ICT 支撑工单
B. 给省、市公司舆情通管理员写邮件
C. 在舆情通省市县协同微信群里发言问
D. 给产品管理员、区域售前支撑人员打电话、发微信
