【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
供应完第二餐后，乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时，应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写，等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
推荐试题
【单选题】
根据网格工作事项准入机制，凡不在网格工作事项清单中的事项，需进入网格的，须经县（市、区）（ ）研究同意，未经批准的一律不得进入网格。___
A. 人民代表大会或人大常委会
B. 党委常委会或政府常务会议
C. 人大常委会或政府常务会议
D. 人民代表大会或党委常委会
【单选题】
联动指挥是基于（ ）基础上，以联合指挥为核心，构建以市、县（市、区）、街道（乡、镇）、社区、网格五级管理和市、县两级指挥为骨架的综合治理架构和责任体系。___
A. 物联网
B. 大数据
C. 互联网
D. 云平台
【单选题】
公安部警用业务系统中有关地址的规范化字典表，是警用信息系统中对地理位置的标准化描述，是“一标三实”系统中（ ）管理基础，为地理信息系统提供以地址信息为核心的业务数据上图的前提和条件。___
A. 实有人口、实有汽车、实有单位
B. 实有人口、实有房屋、实有汽车
C. 实有人口、实有房屋、实有单位
D. 实有汽车、实有房屋、实有单位
【单选题】
多源异构数据库需建立应用模型，实现异构数据源统一、透明的访问，保证数据的完整性、安全性和（），为网格化社会治理大数据中心多源异构空间数据的集成提供解决方案，有效地实现信息异构数据的共享。___
A. 一致性
B. 共享性
C. 保密性
D. 准确性
【单选题】
按照逐级考核的原则，每（ ）对各地各有关部门履职尽责情况进行考评，并作为对各地各部门综治绩效和领导干部履行综治领导责任制考核的重要依据。___
A. 月
B. 季度
C. 年
D. 两年
【单选题】
网格管理员薪酬标准应由各地___会同人力资源社会保障、财政等部门，根据当地经济社会发展水平、财政状况等因素合理确定，确保网格管理员薪酬标准与其从事的工作相适应。
A. 综治部门
B. 组织部门
C. 民政部门
D. 宣传部门
【单选题】
省委办公厅、省政府办公厅《关于创新网格化社会治理机制的意见》是指___
A. （苏办发〔2017〕27号）
B. （苏办发〔2017〕57号）
C. （苏办发〔2017〕28号）
D. （苏办发〔2017〕58号）
【单选题】
各级用户主体依托（ ）等四项支撑，逐步做到一个平台联动、一个中心共享，实现各类信息一查清服务、重点目标一键式查控、隐患问题一站式解决的目标。___
A. 多网互联、平台整合、安全管理、标准规范
B. 多网互联、部门联动、数据共享、标准规范
C. 多网互联、数据交换、安全管理、标准规范
D. 多网互联、平台整合、安全管理、数据共享
【单选题】
公安部门在强化部门协同过程中的职能作用为___
A. 认真抓好统筹规划、组织协调、督查考核、人员选聘、业务培训和信息共享等工作。
B. 发挥组织优势，以提升组织力为重点，突出政治功能，全面加强基层党组织建设，强化党建引领。
C. 积极推进群众自治、社会组织参与和民生服务。
D. 强化行业主管责任，主动将本条线的基层工作融入网格化社会治理，加强工作指导和业务培训。
【单选题】
我国《宪法》明确规定，任何公民，非经（ ）批准或者决定或者（ ）决定，并由（ ）执行，不受逮捕。___
A. 人民检察院，人民法院，公安机关
B. 人民法院，人民检察院，公安机关
C. 人民法院，公安机关，人民检察院
D. 公安机关，人民检察院，人民法院
【多选题】
按照《城乡社区网格化服务管理规范》规定，通过创新网格化社会治理机制，努力实现（ ）的目标。___
A. 服务管理网络全覆盖
B. 服务管理能力全面提升
C. 基层基础工作全面夯实
D. 群众满意度全面提升
【多选题】
手机客户端检查是否为最新版本有哪几种方法___
A. 登录界面-系统信息-关于中查看版本
B. 登录全要素网格通客户端，点击右上角三个点中的“关于”查看版本
C. 登录全要素网格通客户端，点击右上角三个点中的“设置”查看版本
D. 登录全要素网格通客户端，点击右上角三个点中的“安全设置”查看版本
