游泳池水的游离性余氯不得低于 0.5mg/L 。_答案

【判断题】

游泳池水的游离性余氯不得低于 0.5mg/L 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所是流动人群临时性的生活环境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

卫生许可证每年复核一次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。

A. 对

B. 错

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【判断题】

旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

尚未取得或者已被吊销《出入境检疫处理单位核准证书》《从业证》和营业执照，擅自从事出入境检疫处理工作的，由海关责令改正，处以________罚款。___

A. 1万元以下

B. 3万元以下

C. 5万元以下

D. 10万元以下

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【单选题】

检疫处理单位应妥善保存检疫处理工作记录、检疫处理结果报告单、检疫处理方案及效果评价等相关资料，保存期为________。___

A. 1年

B. 3年

C. 5年

D. 10年

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【单选题】

《出入境检疫处理单位和人员管理办法》规定，《出入境检疫处理人员从业资格证》有效期为________。___

A. 1年

B. 2年

C. 3年

D. 4年

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【单选题】

作出出入境检疫处理单位核准决定的，应当自作出决定之日起________颁发并送达《出入境检疫处理单位核准证书》___

A. 5日内

B. 7日内

C. 10日内

D. 15日内

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【单选题】

海关在现场查验过程中发现符合检疫处理指征的，应向交通工具负责人、货主或者代理人出具________。___

A. 卫生处理结果报告单

B. 检验检疫处理通知书

C. 卫生处理原始记录单

D. 卫生处理通知书

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【单选题】

________不属于出入境检疫处理高风险业务。___

A. 交通工具的熏蒸处理

B. 突发公共卫生事件检疫处理

C. 发现检疫性有害生物并需要检疫处理的

D. 废旧物品的消毒处理

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【单选题】

________不属于卫生处理监管工作检查重点。___

A. 检验检疫处理通知书

B. 检疫处理结果报告单

C. 检疫处理原始记录单

D. 报关单

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【单选题】

《检疫处理结果报告单》中，________不是必填内容。___

A. 处理药剂

B. 处理时间

C. 散毒时间

D. 处理方法

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【单选题】

当发现病媒生物应当实施卫生处理时，应开具________告知当事人。___

A. 《检疫处理工作记录》

B. 《检疫处理业务联系单》

C. 《检疫处理结果报告单》

D. 《检验检疫处理通知书》

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【单选题】

检疫处理单位应当根据不同类型的卫生处理任务制定相应的________，明确检疫处理人员、药品、器械以及防护用品等配置要求，报当地检验检疫机构备案。___

A. 检疫处理计划

B. 检疫处理方案

C. 检疫处理规范

D. 检疫处理作业指导书

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【单选题】

《检验检疫处理通知书》上注明，要对一艘国际航行船舶进行喷洒除虫处理，资质类别为________的检疫处理单位符合上述卫生处理作业要求。___

A. A类-船舶熏蒸

B. B类-普通熏蒸

C. C类-消毒处理（除熏蒸外）

D. D类-除虫灭鼠（药物和器械）

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【单选题】

出入境检疫处理按照实施方式和技术要求分为________。___

A. 5类

B. 6类

C. 7类

D. 8类

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【单选题】

检疫处理单位法人变更，应当于变更之日起________，到颁发《核准证书》的直属海关申请办理变更手续。___

A. 10日内

B. 20日内

C. 30日内

D. 40日内

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【单选题】

检疫处理人员未按照技术要求和操作规程进行操作的，由海关给予警告或者处以________罚款。___

A. 1000元以下

B. 2000元以下

C. 5000元以下

D. 10000元以下

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【单选题】

下列关于卫生处理药品储存管理的表述，错误的是：___

A. 保管人员应为健康成年人，经过专业培训，持证上岗

B. 贮存卫生处理药物的仓库，应建立严格的出入库管理制度

C. 药品入库验收应在库房外安全地点进行

D. 药品出库，应按生产日期选用最新的药品出库

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【单选题】

出入境口岸除虫效果快速评价方法中的虫样法，在除虫开始前，将效果检测虫样放入虫样笼中，每笼中的效果检测虫样与虫样笼不得少于___________

A. 5头、5笼

B. 8头、5笼

C. 10头、5笼

D. 12头、8笼

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【单选题】

入出境霍乱染疫列车卫生处理范围不包括：___

A. 载有染疫人的车厢

B. 载有染疫人车厢的相邻车厢

C. 染疫列车停靠周围50米

D. 本口岸同时段所有入出境列车

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【单选题】

对集装箱实施熏蒸处理，投药2小时进行浓度测定，平均熏蒸剂浓度不应低于投药量的________。___

A. 78%

B. 65%

C. 50%

D. 30%

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【单选题】

使用含氯消毒剂对入出境船舶废弃物进行直接投药消毒，1000mL消毒物中需加入50mL含有效氯________的含氯消毒溶液，搅拌均匀，放置________。___

A. 10000mL；30分钟

B. 10000 mL；60分钟

C. 20000 mL；60分钟

D. 20000 mL；120分钟

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【单选题】

________的主要成分为季铵盐类。___

A. 优莱洁环境消毒液

B. 泰胜消毒片

C. 漂白粉

D. 84消毒液

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【单选题】

评价氯化消毒剂的简便指标是________。___

A. 加氯总量

B. 含氯总量

C. 余氯量

D. 有效氯

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【单选题】

携带活蚊的入出境航空器，应当实施________。___

A. 消毒

B. 除鼠

C. 除虫

D. 除蟑

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【单选题】

航空器除鼠进行效果评价时粉剂法布设规格为________。___

A. 10厘米×10厘米

B. 15厘米×15厘米

C. 20厘米×20厘米

D. 30厘米×30厘米

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【单选题】

航空器除鼠的效果评价，除鼠时间不应少于________。___

A. 6小时

B. 12小时

C. 18小时

D. 24小时

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【单选题】

船舶硫酰氟熏蒸除鼠投放药物时，投药分组进行，每组两人，在现场负责人的组织指挥下，按顺序自________而________，由里往外，由________风向到________风向依次投药。___

A. 上；下；下；上

B. 下；上；下；上

C. 上；下；上；下

D. 下；上；上；下

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【单选题】

国际航行船舶硫酰氟除鼠中发生硫酰氟钢瓶泄漏时，应穿上防护服，戴上________，进行处理。___

A. N95口罩

B. 普通口罩

C. 全面罩

D. 自给式呼吸器

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【单选题】

入出境霍乱染疫航空器到达后，应先处理________。___

A. 航空器入口处及通道

B. 染疫人的呕吐物、排泄物

C. 被污染的食物、餐具、用具

D. 染疫人使用过的厕所

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【单选题】

实施蒸熏除鼠的列车要远离正常生产、作业区域或者使现场人员远离蒸熏列车，列车应调到安全的轨道，离开其他列车________以上。___

A. 50 m

B. 100 m

C. 200 m

D. 400 m

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【单选题】

列车熏蒸除鼠应安排好人员巡逻，密封和散毒时注意警戒，上风向________，下风向________内禁止列车、人员靠近。___

A. 20 m；50 m

B. 40 m；80 m

C. 50 m；100 m

D. 80 m；200 m

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【单选题】

入出境国际航行船舶熏蒸除鼠，采取靠泊熏蒸的，应安排人员在码头上巡逻，上风向________，下风向________内禁止船舶、人员靠近，以保证船舶熏蒸期间的安全。___

A. 20 m；50 m

B. 50 m；80 m

C. 50 m；100 m

D. 80 m；200 m

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【单选题】

发生硫酰氟药液沾入眼睛时，应立即用大量清洁流水冲洗眼睛至少____，并送医院检查治疗。___

A. 2 min

B. 3 min

C. 4 min

D. 5 min

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【单选题】

发生硫酰氟钢瓶泄漏时，应穿上防护服，戴上自给式呼吸器进行处理；不能立即解决时，应尽快将钢瓶移至空旷安全处或将其排空于________和熟石灰的混合物中。___

A. 水

B. 植物油

C. 酸

D. 碱

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【单选题】

船舶硫酰氟熏蒸除鼠投药、散毒时的个人防护措施是________。___

A. 配戴医用口罩

B. 配戴自给多呼吸器、面罩

C. 配戴滤毒罐、面罩

D. 配戴N95口罩

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【单选题】

霍乱染疫船舶的压舱水余氯量不低于________，且不应检出霍乱弧菌。___

A. 0.1 mg/L

B. 0.5 mg/L

C. 1 mg/L

D. 5 mg/L

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【单选题】

废旧船舶熏蒸散毒时，夜间应在船舶明显处所垂直悬挂________三盏灯号，表示本船正在散毒。___

A. 红、红、红

B. 绿、红、绿

C. 绿、红、红

D. 红、绿、红

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【单选题】

________不是国境口岸常用的熏蒸消毒药品。___

A. 环氧乙烷

B. 溴甲烷

C. 过氧乙酸

D. 甲醛

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【单选题】

为保证足够的消毒时间，消毒时间应从________开始计算。___

A. 配药完成时

B. 开始施药时

C. 施药结束时

D. 开始配药时

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【单选题】

________适用于虫患严重的出入境交通工具、集培箱、货物等可密闭的环境。___

A. 超低容量喷雾

B. 施放胃毒剂

C. 熏蒸

D. 施放触杀剂

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【单选题】

有机磷类杀虫剂中毒要及时应用________进行解毒。___

A. 阿司匹林

B. 强的松

C. 安定

D. 阿托品

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【单选题】

下列关于不同种类的中毒患者佩戴标志的表述，错误的是：___

A. 出现影响生命的损害，需要紧急处理的，佩戴红色标志

B. 伤害或中毒不严重，可随后处理或转运的，佩戴黄色标志

C. 未中毒、无伤害或轻微中毒，不需要处理或转运的，佩戴绿色标志

D. 无呼吸，甲床黑、无脉搏，重度昏迷的，佩戴红色标志

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