小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。_答案

【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。

A. 对

B. 错

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【判断题】

清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。

A. 对

B. 错

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【判断题】

备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

关于骨髓穿刺术后护理的叙述，一般不需要___

A. 术后当天不要沐浴

B. 拔针后加压3～5分钟

C. 术后去枕平卧24小时

D. 保持局部干燥防止感染

E. 观察穿刺处有无出血

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【单选题】

过敏性紫癜患者最常见的类型是___

A. 紫癜型

B. 关节型

C. 脐型

D. 肾型

E. 混合型

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【单选题】

___

A. 溶血性贫血

B. 缺铁性贫血

C. 珠蛋白生成障碍性贫血

D. 巨幼细胞性贫血

E. 再生障碍性贫血

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【单选题】

铁注射剂应备肾上腺素，主要是因为___

A. 局部不易吸收

B. 严重者可发生过敏性休克

C. 易有心血管反应

D. 易出现尿路刺激征

E. 不通过肠粘膜屏障而直接入血

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【单选题】

特发性血小板减少性紫癜的治疗首选药物是___

A. 止血剂

B. 免疫抑制剂

C. 血管保护剂

D. 大剂量丙种球蛋白

E. 肾上腺糖皮质激素

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【单选题】

铁的吸收主要在___

A. 胃

B. 十二指肠球部

C. 十二指肠及空肠上段

D. 回盲部

E. 空肠下段

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【单选题】

下列治疗再生障碍性贫血时，哪项错误___

A. 部分患者可以做脾切除

B. 感染时用氯霉素

C. 输新鲜血

D. 骨髓移植

E. 注射雄激素

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【单选题】

缺铁性贫血治疗首选___

A. 铁剂

B. 叶酸.维生素B

C. 维生素B

D. 糖皮质激素

E. 人基因重组的红细胞生成素

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【单选题】

女性患者，24岁，贫血1年。血常规示：血红蛋白80g/L，红细胞3×10_TagUpStart_12_TagUpEnd_/L，网织红细胞0.007，白细胞.血小板正常。经口服铁剂治疗7天后，血红蛋白不升，网织红细胞为0.043。该患者最可能的诊断是___

A. 溶血性贫血

B. 再生障碍性贫血

C. 巨幼细胞贫血

D. 缺铁性贫血

E. 脾功能亢进

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【单选题】

骨髓移植患者预处理的目的不包括___

A. 杀灭白血病细胞

B. 避免移植物排斥

C. 抑制免疫反应

D. 促使造血功能重建

E. 激活免疫活性细胞

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【单选题】

可确诊淋巴瘤的检查方法是___

A. CT

B. 血象

C. 骨髓象

D. 胸部超声

E. 淋巴结活检

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【单选题】

可确诊淋巴瘤的检查方法是___

A. CT

B. 血象

C. 骨髓象

D. 胸部超声

E. 淋巴结活检

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【单选题】

淋巴瘤的主要临床特征是___

A. 发热

B. 恶病质

C. 严重贫血

D. 肝脾肿大

E. 无痛性淋巴结肿大

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【单选题】

最多见输血反应的是___

A. 变态反应

B. 溶血反应

C. 发热反应

D. 传播疾病

E. 细菌污染输血反应

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【单选题】

巨幼细胞贫血治疗首选___

A. 铁剂

B. 叶酸.维生素B

C. 维生素B

D. 糖皮质激素

E. 人基因重组的红细胞生成素

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【单选题】

巨幼细胞性贫血患者可出现___

A. 毛舌

B. 牛肉舌

C. 草莓舌

D. 杨梅舌

E. 游走性舌炎(地图舌)

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【单选题】

大细胞性贫血临床上主要见于下列哪一种贫血___

A. 珠蛋白生成障碍性贫血(地中海贫血)

B. 缺铁性贫血

C. 巨幼细胞性贫血

D. 再生障碍性贫血

E. 铁粒幼细胞性贫血

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【单选题】

出血性疾病患者宜多食___

A. 鱼类

B. 豆类制品

C. 纤维素

D. 奶类

E. 富含维生素C.维生素K的食物

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【单选题】

骨髓移植的保健指导内容不妥是___

A. 保证充足的睡眠

B. 保持良好的情绪

C. 饮食宜富含营养

D. 注意清洁卫生预防感染

E. 每天复查血常规和骨髓

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【单选题】

服用铁剂后大便发黑的主要原因是___

A. 药物本身呈黑色

B. 肠壁血管被腐蚀

C. 引起肠粘膜溃疡

D. 生成硫化铁所致

E. 形成正铁血红素

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【单选题】

下列哪一项符合病室的温度___

A. 10～14℃

B. 28～30℃

C. 18～22℃

D. 15～16℃

E. 24～26℃

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【单选题】

护理单元设备范围下列哪一项不属于___

A. 橡胶中单和中单

B. 病床.床垫.枕芯.枕套

C. 信号灯.椅.床旁桌

D. 热水瓶.脸盆.茶杯

E. 被套.大单.棉胎

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【单选题】

人类的生存，生活和发展及其他一切活动的物质基础是下列哪一项___

A. 社会文化环境

B. 心理环境

C. 生理环境

D. 自然环境

E. 内环境

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【单选题】

下列哪项措施不适宜保持病区环境安静___

A. 医护人员穿软底鞋

B. 病室门应钉橡胶垫

C. 推平车进门时先开门后推车

D. 轮椅应定时注润滑油

E. 医护人员讲话应附耳细语

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【单选题】

患者，8岁。诊断为疝气，入院治疗，在全身麻醉下施行手术，将回病区，准备工作中下列哪项不妥___

A. 备热水袋及绒毯

B. 备氧气

C. 铺麻醉床

D. 备输液架，电动吸引器

E. 准备麻醉护理盘用物

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【单选题】

患者，男，66岁，脑梗死，右侧肢体感觉障碍，给患者50℃水温的热水袋，其目的是避免___

A. 生物性损伤

B. 放射性损伤

C. 温度性损伤

D. 压力性损伤

E. 医源性损伤

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【单选题】

下列哪项是麻醉床的目的___

A. 便于陪床人员休息

B. 便于患者住宿

C. 准备接受患者

D. 使患者安全舒适及预防并发症

E. 供新入院患者使用

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【单选题】

白天医院较理想的噪音强度是___

A. 20dB

B. 30dB

C. 40dB

D. 50dB

E. 60dB

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【单选题】

对病室合适温度的说法下列哪一项不对___

A. 新生儿及老年病房应保持在18～20℃

B. 环境温度让人感到舒适的标准因人而异

C. 室温过高神经系统受抑制

D. 室温过高干扰呼吸功能

E. 室温过高干扰消化功能

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【单选题】

通风作用以下哪项不正确___

A. 调节室内湿度

B. 降低室外空气污染程度

C. 保持室内空气新鲜

D. 降低室内细菌密度

E. 增加患者舒适感

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【单选题】

患者休养要求的环境下列哪一项符合___

A. 破伤风患者病室，应光线充足明亮。

B. 产妇病室，应保暖不可开窗

C. 中暑患者，室温温度宜23℃左右

D. 气管切开的患者，室内相对湿度40%左右

E. 儿科患者，室内温度宜23℃左右

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【单选题】

类风湿性关节炎早期X线表现是___

A. 关节周围软组织肿胀

B. 关节半脱位

C. 关节骨性强直

D. 关节腔变窄

E. 关节面破坏性改变

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【单选题】

膝骨性关节炎的锻炼应包括___

A. 在平行杠间穿高跟鞋行走

B. 休息或仰卧睡眠时在屈曲的膝下放一枕头

C. 卧床休息

D. 穿舒适的低跟鞋行走

E. 深度屈膝以增强股四头肌肌力

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【单选题】

可引起肱骨外上髁炎患者最痛的运动是___

A. 被动屈腕

B. 被动伸腕

C. 抗阻屈腕

D. 抗阻伸腕

E. 被动屈肘

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【单选题】

下列对疼痛描述错误的是___

A. 婴幼儿和老年人，对疼痛的敏感性较低

B. 患者所处的文化背景，可影响患者对疼痛的评价

C. 人对疼痛的表达与感受与年龄有关

D. 注意力高度集中于其他事物，疼痛会减轻或消失

E. 年龄越小对疼痛的敏感性越强

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【单选题】

关于强直性脊椎炎患者的运动锻炼，正确的是___

A. 在物理治疗科中进行效果好于在家中

B. 一旦无效应中止锻炼

C. 在柔软性训练前应进行肌力训练

D. 不会影响胸部扩张

E. 没有心血管的危险

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【单选题】

下列哪项是脊髓型颈椎病的特点___

A. 大多小于45岁

B. 起病和发展迅速

C. 多无自主神经症状

D. 好发于颈4以上平面

E. 重症患者出现脊髓损害时常要手术治疗

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【单选题】

类风湿性关节炎，手关节X线检查3期表现为___

A. 关节半脱位

B. 关节间隙狭窄

C. 关节端骨质稀疏

D. 关节软骨破坏

E. 关节面骨质呈侵蚀性改变

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【单选题】

哪种不是促骨形成药___

A. 依普黄酮

B. 氟化物

C. 骨生长因子

D. 雄激素.前列腺素

E. 维生素B族

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【单选题】

下列属阿片受体拮抗药的是___

A. 芬太尼

B. 镇痛新

C. 奇曼丁

D. 西乐保

E. 纳洛酮

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