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【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
A. 对
B. 错
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【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
A. 对
B. 错
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【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
A. 对
B. 错
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【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
A. 对
B. 错
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【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
A. 对
B. 错
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【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
A. 对
B. 错
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【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
A. 对
B. 错
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【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。
A. 对
B. 错
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【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
A. 对
B. 错
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【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
A. 对
B. 错
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【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
A. 对
B. 错
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【判断题】
公共场所分为 7 类 29 项。
A. 对
B. 错
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【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
A. 对
B. 错
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【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
A. 对
B. 错
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【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
A. 对
B. 错
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【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
A. 对
B. 错
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【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
A. 对
B. 错
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【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
A. 对
B. 错
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【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
A. 对
B. 错
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【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
A. 对
B. 错
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【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
A. 对
B. 错
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【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
A. 对
B. 错
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【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
A. 对
B. 错
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【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
A. 对
B. 错
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【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
A. 对
B. 错
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【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
A. 对
B. 错
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【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
A. 对
B. 错
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【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
A. 对
B. 错
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【判断题】
乡村医生执业证书有效期为 3 年。
A. 对
B. 错
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【判断题】
未经注册取得乡村医生执业证书不得执业。
A. 对
B. 错
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【判断题】
婚前保健服务包括婚前卫生指导、婚前卫生咨询婚前医学检查。
A. 对
B. 错
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【单选题】
程控交换机的软件包括程序部分和___。
A. 数据部分
B. 存储部分
C. 输入部分
D. 输出部分
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【单选题】
在计算机通信网络中，多媒体数据最终是以___形式存在的。
A. 二进制代码
B. 特殊的压缩码
C. 模拟数据
D. 图形
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【单选题】
消防卫星站使用的卫星属于___卫星。
A. 低轨道卫星
B. 中轨道卫星
C. 同步轨道卫星
D. 倾斜轨道卫星
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【单选题】
消防卫星站发射或者接收的电磁波属于___波段。
A. C波段
B. Ku波段
C. L波段
D. Ka波段
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【单选题】
正常状态下，卫星站双向通信的延时约是___。
A. 540ms
B. 0.54ms
C. 0.27s
D. 2000ms
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【单选题】
消防卫星站对星完成后，CMR5975的Lock指示灯长亮。正常状态下，此时CDM570L的开机后Tx灯（发射指示灯）是___。
A. 发射灯长亮
B. 发射灯不亮
C. 发射灯每5.6秒闪亮一次
D. 以上状态都不对
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【单选题】
以下哪个设备是用来接收主站信令的___。
A. CDM570L
B. CDD562
C. CDD564
D. CMR5975
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【单选题】
无线电的频率划分种类___单选。
A. 天波.地波.折射波
B. 直射波.绕射波.透射波
C. 微波.超短波.短波.中波.长波
D. 以上都不是
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【单选题】
路由器中时刻维持着一张路由表，这张路由表可以是静态配置的，也可以是___产生的。
A. 生成树协议
B. 链路控制协议
C. 动态路由协议
D. 被承载网络层协议
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【单选题】
路由器的主要性能指标不包括___。
A. 延迟
B. 流通量
C. 帧丢失率
D. 语音数据压缩比
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【单选题】
RIP路由协议根据___计算metric参数。
A. 跳数
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C. 负载
D. 带宽
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【单选题】
路由器网络层的基本功能是___。
A. 配置IP地址
B. 寻找路由和转发报文
C. 将MAC地址解析成IP地址
D. 将IP地址解析成MAC地址
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【单选题】
在路由协议所有接口上使能RIP协议的命令是___。
A. network all
B. neighbor
C. enable
D. network 10.0.0.0
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【多选题】
马克思主义哲学所讲的静止是指___
A. 运动的一种特殊形式
B. 绝对不动
C. 排斥运动
D. 事物处于量变状态
E. 事物在特定参考系中未发生位置变动
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【多选题】
物质和运动的关系是___
A. 运动是物质的固有属性
B. 物质是运动的承担者
C. 运动是物质的存在方式
D. 运动不一定是物质的运动
E. 物质不一定都在运动
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【多选题】
意识的能动作用表现在___
A. 反映客观世界
B. 创造物质世界
C. 通过实践改造客观世界
D. 创造理论体系
E. 为自然界创造秩序
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【多选题】
操作系统通常分为___。（易）（基础知识）
A. 批处理操作系统
B. 分时操作系统
C. 实时操作系统
D. 网络操作系统
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【多选题】
常见的网络硬件包括___。（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 服务器
B. 路由器
C. 交换机
D. 操作系统
E. 数据库
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【多选题】
目前的防火墙主要有以下___类型。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 包过滤防火墙
B. 代理防火墙
C. 双穴主机防火墙
D. 病毒防火墙
E. 黑客防火墙
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【多选题】
冗余磁盘阵列技术（RAID）的级别主要分为___。（难）（基础知识）
A. RAID0
B. RAID1
C. RAID0+1
D. RAID5
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【多选题】
短波频率传播方式有哪些？___（音视频与应急通信管理）
A. 天波
B. 地波
C. 米波
D. 超短波
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【多选题】
宝丽短波电台开机工作顺序：___按照开机顺序填写。（易）（音视频与应急通信管理）
A. 按电台电源键
B. 检查各个连接线接头
C. 确认驻波比
D. 打开电源开关
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【多选题】
关于短波电台通信说法正确的有___。（易）（音视频与应急通信管理）
A. 相对其他电台来讲，短波电台更适合长远距离通信
B. 短波电台不适合有限空间通信
C. 只要架设适合的天线短波电台可以实现地表无盲区通信
D. 短波可通信频率会随着一天的时间变化而变化
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【多选题】
交流供电系统由___组成。 （易）（基础知识）
A. 专用变电站
B. 市电油机转换屏
C. 交流配电屏
D. 备用发电机组组成
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【多选题】
直流供电系统由___组成。 （易）（基础知识）
A. 整流设备
B. 蓄电池组
C. 直流配电设备
D. 逆变器
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【多选题】
交流电源系统对通信局提供的保证建筑负荷用电是指___等设备的用电。 （易）（基础知识）
A. 通信用空调设备
B. 保证照明
C. 消防电梯
D. 消防水泵
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【多选题】
交流电源系统对通信局提供的建筑一般负荷用电是指___。（易）（基础知识）
A. 普通空调
B. 普通照明
C. 消防电梯
D. 备用发电机组不保证的负荷
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【多选题】
直流基础电源是指___组成的直流供电系统。 （中）（基础知识）
A. 整流器
B. 蓄电池
C. 监控设备
D. 直流配电设备
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【多选题】
直流基础电源的基础电压范围内的工作电压有___。（中）（基础知识）
A. 浮充电压
B. 均衡电压
C. 终止电压
D. 充电电压
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【多选题】
交流高压配电网的基本接线方式有___。（中）（基础知识）
A. 放射式
B. 树干式
C. 环状式
D. 总线式
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【多选题】
常用的高压电器有___。（中）（基础知识）
A. 高压熔断品
B. 高压断路器
C. 高压隔离开关
D. 高压负荷开关
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【多选题】
变流设备包括___。（难）（基础知识）
A. 相控整流器
B. 开关整流器
C. 直流变换器
D. 逆变器
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【多选题】
交流不间断电源由___等部分组成。（中）（基础知识）
A. 蓄电池
B. 整流器
C. 逆变器
D. 静态开关
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【多选题】
并联浮充供电方式的特点是___。（易）（基础知识）
A. 结构简单
B. 工作可靠
C. 供电效率较高
D. 浮充工作状态下，输出电压较高当蓄电池单独供电时，输出电压较低
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【多选题】
低压交流电的标称电压为___伏，三相五线，频率50赫兹。（易）（基础知识）
A. 110
B. 220
C. 380
D. 600
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【多选题】
服务器的分类___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 从指令系统的角度分为复杂指令集计算（CISC）服务器和精简指令集计算（RISC）服务器；
B. 按服务器的物理结构分为台式服务器和机架式服务器；
C. 按服务器的用途分为通用服务器和专用服务器；
D. 按使用的操作系统不同分为Unix服务器和NT服务器（PC服务器）
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【多选题】
在微机系统上运行的Unix有___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. Linux
B. NT4.0
C. SCO Unix
D. Solaris x86
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【多选题】
小型机运行的操作系统有___。（难）（基础知识）
A. IBM的AIX
B. HP的UX
C. SUN的SUNOS
D. 微软的WIN2000
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【多选题】
防火墙的主要技术有哪些？___（消防通信网络与业务系统管理）
A. 简单包过滤技术
B. 状态检测包过滤技术
C. 应用代理技术
D. 复合技术
E. 地址翻译技术
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【多选题】
防火墙有哪些部属方式？___（消防通信网络与业务系统管理）
A. 透明模式
B. 路由模式
C. 混合模式
D. 交换模式
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