公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。_答案

【判断题】

公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所是流动人群临时性的生活环境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

卫生许可证每年复核一次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。

A. 对

B. 错

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【判断题】

旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

肝性脑病患者以下哪种情况应慎用谷氨酸钾___

A. 腹水

B. 肝性脑病晚期

C. 功能性肾衰竭

D. 伴继发感染

E. 稀释性低钠血症

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【单选题】

急性单纯性胃炎的主要病因___

A. 细菌或其毒素

B. 激素

C. 饮烈酒和咖啡

D. 进过冷或过热食物

E. 暴饮暴食

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【单选题】

肝硬化患者血清免疫球蛋白增高最明显的是___

A. IgA

B. IgG

C. IgE

D. IgD

E. IgM

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【单选题】

下列哪种疾病门静脉高压最显著___

A. 酒精性肝硬化

B. 肝炎后肝硬化

C. 血吸虫病性肝硬化

D. 心源性肝硬化

E. 胆汁性肝硬化

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【单选题】

肝肾综合征患者的特征性表现是___

A. 自发性少尿或无尿

B. 肝昏迷

C. 肾脏病理改变明显

D. 氮质血症不显

E. 肾功能减退

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【单选题】

治疗肝性脑病减少肠内有毒物质产生和吸收的措施不包括___

A. 使用降氨药物

B. 禁蛋白质摄入

C. 口服新霉素

D. 口服乳果糖导泻

E. 弱酸性溶液灌肠

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【单选题】

肝性脑病的用药护理，其错误的是___

A. 降氨药物滴速不宜过快

B. 乳果糖应从小剂量开始服用

C. 脑水肿时用甘露醇

D. 对少尿者宜用谷氨酸钾

E. 精氨酸不宜与碱性药物配伍

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【单选题】

下述哪一个法的特征体现了在法律面前人人平等___

A. 稳定性

B. 公正性

C. 社会共同性

D. 倡导性

E. 强制性

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【单选题】

下列哪一项是法的功能的概括___

A. 维护社会共同生活

B. 建立社会共同生活

C. 巩固政权的统治

D. 维护公民的基本权益

E. 社会关系的调节器

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【单选题】

当患者对护士主诉病情时，护士没有认真听而延误了抢救时机，引起死亡，符合下列哪项___

A. 犯罪

B. 赔礼

C. 道歉

D. 置之不理

E. 冷漠

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【单选题】

医生开出10%KCl10ml静脉推注的错误医嘱，而护士却按医嘱执行，结果造成患者死亡.那么，即便该护士纯属机械执行医嘱，也应受到什么处理___

A. 赔礼

B. 道歉

C. 法律责任

D. 不负责人

E. 教育

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【单选题】

当患者对护士主诉病情时，护士没有认真听，引起患者的不满，这就是侵犯了患者的生命健康权，通过下列哪项方式解决___

A. 置之不理

B. 赔礼.道歉

C. 诈辩

D. 敷衍了事

E. 怠慢

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【单选题】

护理与法的主要特征表现有几点___

A. 0.1

B. 0.2

C. 0.3

D. 0.4

E. 0.5

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【单选题】

我国卫生部正式颁布了《中华人民共和国护士管理方法》时间是___

A. 1994年1月1日

B. 1997年1月1日

C. 2000年1月1日

D. 1979年1月1日

E. 2001/1/1

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【单选题】

急性肾衰竭患者，发病后15天，每天尿量达5000ml，每天补液量应是___

A. 相当于每天排出水分量的1/3～1/2

B. 等于每天排出水分量加生理需要量

C. 相当于每天排出水分量的2倍

D. 每天补液量为2500～3500ml

E. 不补液.仅随意口服液体

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【单选题】

属于肾前性肾衰竭的病因是___

A. 严重休克

B. 应用氨基糖苷类药物

C. 盆腔肿瘤压迫输尿管

D. 毒蛇咬伤

E. 肾小球肾炎

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【单选题】

急性肾衰竭少尿期电解质紊乱，下列哪一项是正确的___

A. 高钾血症.高磷血症.高镁血症.低钠血症.低钙血症

B. 高钾血症.高钠血症.高镁血症.低磷血症.低钙血症

C. 低钾血症.高磷血症.高镁血症.低钠血症.低钙血症

D. 高钾血症.高磷血症.低镁血症.低钠血症.低钙血症

E. 高钾血症.低镁血症.高钠血症.低磷血症.低钙血症

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【单选题】

低效性呼吸状态与下列哪一项有关___

A. 全身抵抗力下降

B. 肺不张，支气管分泌物增多，肺水肿

C. 尿量减少，全身水肿

D. 肺泡毛细血管内膜损伤，透明膜形成

E. 中心静脉压升高

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【单选题】

患者，男性，20岁，失血性休克30小时，经抢救血压恢复正常，发病以来尿量仅为400ml，为确诊是否肾衰竭，最适宜的检查是___

A. 血液pH测定

B. 电解质检查

C. 尿液检查

D. 肾盂造影

E. 补液试验

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【单选题】

患者男性，急性胰腺炎并发肾功能衰竭，欲行血液透析，下列属于血液透析禁忌证的是___

A. 清尿素氮BUN＞30mmoL/L

B. 清钾＞6.5mmol/L

C. 清肌酐＞908μmol/L

D. 重酸中毒或碱中毒

E. 克

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【单选题】

急性肾功能衰竭少尿期，叙述不正确的是___

A. 尿钠浓度＞40mmol/L

B. 尿比重＞1.010

C. 肾小管上皮细胞管型

D. 血钾浓度直线上升

E. 补液后尿量不增加

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【单选题】

患者误输异型血后无尿3天，无休克，下列最有效的治疗是___

A. 输注地塞米松

B. 输注速尿

C. 输注碳酸氢钠

D. 输注甘露醇

E. 血液透析

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【单选题】

患者女性，38岁，因骨盆骨折，肝破裂，失血性休克入院。治疗中出现呼吸加快，呼吸窘迫，口唇发绀，双肺闻及湿啰音，Pa02＜8.0kPa。有效处理为___

A. 高浓度口罩吸氧

B. 呼气终末负压通气

C. 人工呼吸

D. 使用呼吸兴奋剂

E. 呼气终末正压通气

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【单选题】

患者男性，创伤后休克25小时，经抢救后血压恢复正常，但一直未排尿液，膀胱不充盈，导尿导出尿液100ml。为确定是否为急性肾衰竭，可行下列哪一项检查___

A. 中心静脉压测定

B. PSP试验

C. 血常规

D. 尿钠测定

E. 血细胞比容

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【单选题】

患者男性，40岁，矿工，因在坑道工作时塌方，被埋6小时后获救，双股部及臀部明显肿胀，血清钾5.5mmol/L，诊断为挤压伤。为观察有无肾脏并发症，下列哪一项最有意义___

A. 血压.脉率

B. 出血.感染

C. 中心静脉压

D. 尿量.尿钠

E. 瞳孔.神志

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【单选题】

出血性休克患者，经手术止血并补充血容量纠正休克，伤后24小时一直无尿，使用速尿无效。以后补液方案应是___

A. 随意口服液体

B. 每天经静脉途径给予2000～2500ml液体

C. 4天内不补充液体

D. 不补液，仅口服山梨醇导泻

E. 按显性失水+不显性失水-内生水公式补液

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【单选题】

弥散性血管内凝血最早的临床表现是___

A. 取血时不易抽出.血易凝

B. 皮肤粘膜下出血

C. 注射部位易出血

D. 伤口易出血

E. 咯血

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【单选题】

成人呼吸窘迫综合征(ARDS)血气分析结果，氧分压通常低于下列哪一水平___

A. 8.0kPa

B. 10.7kPa

C. 11.0kPa

D. 11.3kPa

E. 13.3kPa

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【单选题】

急性肾衰竭进入多尿期的标志是___

A. 神志清楚

B. 每天尿量超过400ml

C. 发病1周以后

D. 尿量开始增加

E. 每天尿量超过2000ml

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【单选题】

预防多系统器官功能衰竭(MSOF)的重要措施是___

A. 处理各种急症时均应有整体观念

B. 重视患者的循环和呼吸功能

C. 防治感染

D. 尽可能改善全身情况

E. 及早治疗首先发生的器官衰竭

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【单选题】

急性肾衰竭患者并发肺部感染，首选抗生素___

A. 氯霉素

B. 青霉素

C. 头孢噻吩(先锋霉素I)

D. 磺胺类

E. 氨基糖苷类

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【单选题】

MSOF时常先受损的器官是___

A. 肾

B. 肝

C. 脑

D. 心

E. 肺

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【单选题】

叙述MSOF的正确概念的是___

A. 在急性疾病的过程中，序贯性地发生2个以上器官功能不全

B. 在急性疾病过程中，同时或相继发生一个以上系统和(或)器官的急性衰竭

C. 长期慢性病理过程中引起多个器官的功能损害

D. 同时有多个器官和(或)系统损害

E. 在疾病过程中有3个以上器官先后衰竭

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【单选题】

引起急性肾衰竭少尿期主要的死亡原因是___

A. 水中毒.高钾血症

B. 氮质血症

C. 低钠血症

D. 低钾血症

E. 酸中毒

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【单选题】

急性肾衰竭少尿期患者的饮食护理，下列不正确的是___

A. 高蛋白

B. 高糖

C. 高维生素

D. 适宜的脂肪

E. 避免含钾丰富的食物

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【单选题】

在严重疾病过程中，当呼吸增加至下列哪一项，应警惕ARDS___

A. 18次/分

B. 25次/分

C. 30次/分

D. 40次/分

E. 50次/分

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【单选题】

腹膜透析的患者宜采取的体位是___

A. 仰卧中凹位

B. 平卧位

C. 半卧位

D. 左侧卧位

E. 俯卧位

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【单选题】

急性肾衰竭(ARF)少尿期一般持续时间为___

A. 4～7天

B. 7～14天

C. 14～20天

D. 21～26天

E. 30～37天

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【单选题】

关于ARDS的护理叙述错误的是___

A. 单纯吸氧基本无效

B. 主要应用呼气末正压通气

C. 维持血容量，快速补液

D. 应用有效的抗生素

E. 营养支持

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【单选题】

急性肾衰竭少尿期尿比重一般在___

A. 1.010～1.014

B. 1.010～1.020

C. 1.020～1.030

D. 1.010～1.040

E. 1.010～1.030

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