【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
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答案
D
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相关试题
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
推荐试题
【多选题】
下列关于投资回收期的说法，正确的有__________
A. 投资回收期是项目的累计净现金流量开始出现正值的年份数
B. 投资回收期反映了项目的财务投资回收能力
C. 投资回收期应是整数
D. 投资回收期是用项目净收益抵偿项目全部投资所需的时间
【多选题】
根据《中华人民共和国反垄断法》，滥用行政权力排除、限制竞争的行为是一种垄断行为，有可能实施这种行为的主体包括______。___
A. 行政机关
B. 行业协会
C. 商会
D. 法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织
【多选题】
下列经济社会统计数据中，属于一手数据的有______。___
A. 通过临床试验获得的新药疗效数据
B. 通过查阅统计年鉴获得的居民消费价格指数
C. 通过网络调查得到的网民对某项政策的支持率数据
D. 通过入户得到的家庭月收入数据
【多选题】
关于奥肯定律的含义和作用的说法，正确的有______。___
A. 奥肯定律揭示了通货膨胀和失业率之间的关系
B. 奥肯定律揭示了经济增长和失业率之间的关系
C. 奥肯定律的正常含义是政府应当把促进经济增长作为增加就业或降低失业的主要途径
D. 奥肯定律揭示了经济增长和财政收入之间的关系
【多选题】
根据《中华人民共和国反垄断法》，经营者滥用市场支配地位的行为包括__________
A. 以不公平的高价销售商品
B. 以低于成本的价格销售商品且无正当理由
C. 搭售商品且无正当理由
D. 实施经营者其中
【多选题】
根据《中华人民共和国合同法》，下列合同中，属于可变更、可撤销合同的有______。___
A. 限制民事行为能力人订立的合同
B. 因无权代理而订立的合同
C. 因重大误解而订立的合同
D. 订立时显失公平的合同
【多选题】
以下各项中关于价格歧视说法正确的是______。___
A. 价格歧视也叫差别定价
B. 价格歧视一般可以分为四类
C. 第一类价格歧视又叫完全价格歧视
D. 第三类价格歧视是指不同的购买者规定不同的价格
【多选题】
关于科斯的企业形成理论的说法，正确的有______。___
A. 企业的产生增加了市场交易费用
B. 企业与市场机制是两种不同的协调生产和配置资源的方式
C. 企业作为生产的一种组织形式大大减少了需要签订的契约数量
D. 导致市场机制和企业交易费用不同的主要因素在于信息的不完全性
【多选题】
根据《中华人民共和国物权法》，下列财产中，必须进行抵押登记后其抵押权才发生法律效力的有______。___
A. 正在建造的船舶
B. 房屋
C. 正在建造的建筑物
D. 建设用地使用权
【多选题】
制约商业银行创造派生存款能力的主要因素包括______。___
A. 储户提取现金的数量
B. 商业银行创造货币的能力
C. 企事业单位及公众缴付税款的数量
D. 商业银行缴存中央银行存款准备金的数量
【多选题】
下列关于有限责任公司股权转让的提法中，正确的有______。___
A. 有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权
B. 经股东同意转让的股权，在同等条件下，其他股东有优先购买权
C. 股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满30日未答复的，视为同意转让
D. 其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让
【多选题】
下列实现公共财政职能的手段中，属于实现收人分配职能的手段有______。___
A. 征收企业所得税
B. 征收遗产税
C. 开征资源税调节自然资源形成的级差收人
D. 征收个人所得税
【多选题】
合同的生效要件中，内容合法是指______。___
A. 合同的内容，不得与法律的强行性或禁止性规范相抵触
B. 合同行为必须遵守国家法律，法律没有规定的，应当遵守国家政策
C. 合同不得违反社会公共利益
D. 合同不得违背社会的公序良俗
【多选题】
关于投资乘数、边际消费倾向和边际储蓄倾向之间的关系说法错误的是______。___
A. 投资乘数是边际消费倾向的增函数
B. 投资乘数是边际消费倾向的减函数
C. 投资乘数是边际储蓄倾向的增函数
D. 投资乘数与边际消费倾向和边际储蓄倾向之间不存在函数关系
【多选题】
根据《中华人民共和国会计法》，应该进行会计核算的经济业务事项包括______。___
A. 款项和有价证券的收付
B. 债权、债务的发生和结算
C. 会计人员的交接
D. 收入、支出、费用、成本的计算
【多选题】
下列可以作为抵押物的财产__________
A. 土地所有权
B. 抵押人所有的房屋和其他地上定着物
C. 抵押人依法有权处分的国有的机器.交通运输工具
D. 抵押人依法承包并经发包方同意抵押的荒山的土地使用权
