【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后_____内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，应当进行___，实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定， ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理，方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述，正确的是：___
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查，不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物，应当接受___和必要的________。
A. 卫生检查；卫生处理
B. 清洁；消毒
C. 消毒；熏蒸
D. 流行病学调查；卫生处理
【单选题】
___ ，应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
【单选题】
卫生检疫机关对入境、出境的废旧物品和曾行驶于境外港口的废旧交通工具，根据___，分别实施消毒、除鼠、除虫，对污染严重的实施销毁。
A. 卫生标准
B. 医学媒介生物指标
C. 卫生状况
D. 污染程度
【单选题】
国际航行船舶的船长，必须每隔___向卫生检疫机关申请一次鼠患检查，卫生检疫机关根据检查结果实施除鼠或者免予除鼠，并且分别发给除鼠证书或者免予除鼠证书。
A. 3个月
B. 6个月
C. 1年
D. 2年
推荐试题
【单选题】
在编制城乡规划时，组织编制机关应当充分考虑___和的意见，并在报送审批的材料中附具意见采纳情况及理由。
A. 专家 公众
B. 专家 当事人C、政府部门 专家 D、政府部门 公众
【单选题】
根据《城乡规划法》第67条的规定，行政机关对逾期不补报有关竣工验收资料的建设单位罚款后，___再要求其补报有关竣工验收资料。
A. 应当
B. 可以
C. 不应当
D. 可以视情况裁量
【单选题】
申请办理建设工程规划许可证，应当提交 ___等材料。
A. 建设工程设计方案
B. 环境影响评估报告
C. 使用土地的有关证明文件
D. 使用土地的有关证明文件、建设工程设计方案
【单选题】
城市人民政府应当根据城市总体规划、土地利用总体规划和年度计划以及国民经济和社会发展规划，制定近期建设规划，___。
A. 报上一级人民政府备案
B. 报省、自治区人民政府审批
C. 报同级人大常委会审议
D. 报总体规划审批机关备案
【单选题】
城市的建设和发展，应当优先安排基础设施以及公共服务设施的建设，妥善处理新区开发与旧区改建的关系，统筹兼顾___和周边农村经济社会发展，村民生产和生活的需要。
A. 廉租房建设
B. 经济适用房建设
C. 进城务工人员生活
D. 城市低收入者生活
【单选题】
城市新区的开发和建设，应当合理确定___，充分利用现有市政基础设施和公共服务设施，严格保护自然资源和生态资源，体现地方特色。
A. 新区性质
B. 发展方向
C. 建设规模和时序
D. 结构布局
【单选题】
下列不属于违法建设行为的是___ 。
A. 经规划主管部门批准的临时建设工程
B. 超过规定期限拒不拆除的临时建设工程
C. 因建设单位需要而对建设工程规划许可证规定的设计图纸做局部修改的建设工程
D. 建设单位未按照批准内容进行的临时建设工程
【单选题】
对未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，城乡规划主管部门依法进行行政处罚时，下列哪一项可以并处罚款？ ___
A. 责令停止建设仍继续建设的
B. 尚可采取改正措施，责令限期改正的
C. 无法采取改正措施，责令限期拆除的
D. 责令限期拆除而不能拆除，没收实物或者违法收入的
【单选题】
《城乡规划法》第53条第二款中未规定城乡规划主管部门的工作人员在履行监督检查职责时，如与被检查人有利害关系时应当回避。试问城乡规划主管部门工作人员履行监督检查职责时, ___。
A. 应当遵循回避原则
B. 可以不遵循回避原则
C. 可以由规划部门规定
D. 当事人申请回避时，才应当回避
【单选题】
下列表述正确的是 ___
A. 建设项目规划选址应在计划部门审批建设项目可行性报告之后立即进行
B. 建设项目规划选址意见书应该作为计划部门审批该项目是否可行的参考意见
C. 建设项目规划选址只是在该项目已有比较明确的建设地点情况下开展
D. 没有规划部门核发的建设项目选址意见书，计划部门不得批准该项目可行性报告
【单选题】
某建设单位取得土地使用权后，需要改变土地使用权出让合同约定的土地用途的，必须取得出让方和 ___的同意。
A. 城乡规划行政主管部门
B. 环境保护行政主管部门
C. 土地行政主管部门
D. 建设行政主管部门
【单选题】
下列行为违反了《建设工程勘察设计管理条例》的是___。
A. 将建筑艺术造型有特定要求的项目的勘察设计任务直接发包
B. 业主将一个工程建设项目的勘察设计分别发包给几个勘察设计单位
C. 勘察设计单位将所承揽的勘察设计任务进行转包
D. 经发包方同意，勘察设计单位将所承揽的勘察设计任务的非主体部分进行分包
【单选题】
违反建设工程勘察设计管理条例规定，___从事建设工程勘察、设计活动的，责令停止违法行为，没收违法所得，处违法所得2倍以上，5倍以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。
A. 虽经注册，却没在勘察、设计许可的范围内
B. 虽经注册，但没在注册登记许可的范围内
C. 未经注册，擅自以注册建设工程勘察、设计人员的名义
D. 虽经注册，却没在其资质等级许可的范围内
【单选题】
根据《建设工程勘察设计管理条例》规定，下列说法不正确的是___。
A. 发包方可以将整个建设工程的勘察、设计发包给一个勘察、设计单位;也可以将建设工程的勘察、设计分别发包给几个勘察、设计单位。
B. 建设工程勘察、设计单位不得将所承揽的建设工程勘察、设计转包。但经发包方书面同意，可将除建设工程主体部分外的其他部分的勘察、设计分包给其他具有相应资质等级的建设工程勘察、设计单位。
C. 县级以上人民政府建设行政主管部门或者交通、水利等有关部门应当对施工图设计文件中涉及公共利益、公众安全、工程建设强制性标准的内容进行审查。
D. 国务院对全国的建设工程勘察、设计活动实施统一监督管理。
【单选题】
施工图设计文件审查机构在进行审查时发现节能设计的内容不符合___的，施工图设计文件审查结论应当定为不合格。
A. 建筑节能标准
B. 建筑节能国际标准
C. 建筑节能强制性标准D．建筑节能推荐性标准
【单选题】
2010年3月24日，甲建设单位在保证项目完整性的前提下，将工程的设计业务分别委托给了乙、丙两家设计单位，并选定乙设计单位为主体承接方，负责整个工程项目设计的总体协调。关于该项目的设计责任，下列说法中，正确的是___。
A. 丙设计单位直接对甲建设单位负责
B. 丙设计单位仅对乙设计单位负责
C. 乙设计单位就整个项目的设计任务负总责
D. 乙、丙设计单位对甲建设单位承担连带责任
【单选题】
关于工程建设国家标准的审批发布，叙述正确的是___。
A. 工程建设国家标准由国务院工程建设行政主管部门审查批准，由国务院标准化行政主管部门统一编号，由国务院标准化行政主管部门发布
B. 工程建设国家标准由国务院工程建设行政主管部门审查批准，由国务院标准化行政主管部门统一编号，由国务院标准化行政主管部门和国务院工程建设行政主管部门联合发布
C. 工程建设国家标准由国务院标准化行政主管部门审查批准，由国务院工程建设行政主管部门统一编号，由国务院标准化行政主管部门和国务院工程建设行政主管部门联合发布
D. 工程建设国家标准由国务院工程建设行政主管部门审查批准，由国务院标准化行政主管部门统一编号，由国务院工程建设行政主管部门发布
【单选题】
在工程建设中，如果拟采用的新技术、新工艺、新材料不符合现行强制性标准规定的，应当由___组织专题技术论证，报批准标准的建设行政主管部门或者国务院有关主管部门审定。
A. 拟采用单位提请监理单位
B. 拟采用单位提请建设单位
C. 拟采用单位提请施工单位
D. 施工单位提请建设单位
【单选题】
施工单位必须按照___施工，不得擅自修改工程设计，不得偷工减料。
A. 工程设计图纸和施工技术标准
B. 建设单位的意见和施工质量标准
C. 工程设计图纸和施工推荐性标准
D. 建设单位的意见和施工推荐性标准
【单选题】
《建设工程勘察设计管理条例》规定，___未经县级以上建设行政主管部门或者交通.水利等有关部门审查批准的，不得使用。
A. 勘察文件
B. 设计方案
C. 施工图设计文件
D. 施工组织设计文件
【单选题】
工程建设标准是指建设工程设计．施工方法和安全保护的___及有关工程建设的技术术语．符号．代号．制图方法的一般原则。
A. 常用的技术规定
B. 特殊的技术要求
C. 统—的技术要求
D. 强制的技术要求
【单选题】
下列对工程建设标准有关内容的理解，正确的是___。
A. 推荐性标准在任何情况下，都没有法律约束力
B. 概算定额不属于工程建设标准范围
C. 违反工程建设强制性标准，但没有造成严重后果，不属违法行为
D. 建设行政主管部门可依据《工程建设强制性条文》对责任者进行处罚
【单选题】
关于推荐性的标准，下面说法正确的是___。
A. 不管是在什么级别的推荐性标准，都可以不执行
B. 如果是推荐性地方标准，也必须要执行
C. 如果是推荐性行业标准，也必须要执行
D. 如果是推荐性国家标准，也必须要执行
【单选题】
建设单位委托招标代理机构对拟建工程建设项目进行勘察设计招标，按照我国《工程建设项目勘察设计招标投标办法》的规定，拟招标项目应当具备一定的条件，其中包括 ___。
A. 施工组织设计已编制完成并批准
B. 材料、设备等物资供应合同已签订
C. 施工项目管理规划已编制完成
D. 勘察设计所需资金已落实
【单选题】
建设单位更换保温材料，应当由___后方可施工。
A. 原设计院出设计变更，报当地审图机构审査
B. 当地具有相应资质的设计单位出设计变更，报当地审图机构审查
C. 原设计院出设计变更，报原审图机构审查
D. 建设单位设计院出设计变更，报原审图机构审查
【单选题】
我国《建筑法》规定，在建筑工程开工前，建设单位应当按照国家有关规定向___申请领取施工许可证。
A. 工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门
B. 工程所在地县市级以上人民政府建设行政主管部门
C. 工程所在省级以上人民政府建设行政主管部门
D. 上级人民政府市政管理部门
【单选题】
《建筑工程施工许可管理办法》规定建设资金已经落实是领取施工许可证必须具备的条件。建设工期超过1年的，到位资金原则上不得少于工程合同价的___。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 50％
【单选题】
根据《建筑工程施工许可管理办法》，下列不属于建设单位申请领取施工许可证的前提条件是___。
A. 已经取得安全生产许可证
B. 办理了工程质量监督手续
C. 有满足施工需要的施工图纸
D. 已经取得规划许可证
【单选题】
发证机关在收到建设单位报送的《建筑工程施工许可证申请表》和所附证明文件后，对已符合条件的，应当自收到申请之日起___日内颁发施工许可证。
A. 15
B. 20
C. 30
D. 60
【单选题】
根据《建筑法》的规定，在建的建筑工程因故中止施工的，中止施工满一年的工程恢复施工前，___应当报施工许可证发证机关核验施工许可证。
A. 施工单位
B. 建设单位
C. 监理单位
D. 设计单位
【单选题】
《建筑法》规定，按照国务院有关规定批准开工报告的建筑工程，因故不能按期开工或者中止施工的，应当及时向批准机关报告情况。因故不能按期开工超过___个月的，应当重新办理开工报告的批准手续。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 6
【单选题】
从事建筑活动的企业或单位，应当向___申请设立登记，并由建设行政主管部门审查，颁发资格证书．
A. 工商行政管理部门、
B. 县级以上地方人民政府建设行政主管部门
C. 省级以上人民政府建设行政主管部门
D. 所在地人民政府
