【单选题】
货物储存场地应有专/兼职卫生管理人员和健全的___。
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述,错的是:___
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时,须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时,不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述,错的是:___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地,有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》(C6-5)的有效期为___。
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后,邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报,提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___,邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括:___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准,餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施,如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求,不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械,应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行___体检,体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括:___
A. 车厢卫生:开展车厢内微小气候监测工作;检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况;地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹;检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生:整洁整齐,一客一换;检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生:检查盥洗室和厕所整洁,是否有臭味,地面积水情况;检查清洗消毒坐便器情况;检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生:整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度(有无明显积水)、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时,___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时,应询问食谱或者菜品清单:可先向厨师询问食谱清单,重点关注___等,必要时开展食品安全快速检测。
A. 热菜
B. 主食
C. 荤食
D. 冷拌菜
【单选题】
对机上饮用水进行采样,需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
A. 1名
B. 4名
C. 3名
D. 2名
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池(箱)周围___以内没有渗水坑,周围____内没有污水管线及污染物,水站周围环境整洁。
A. 20米;5米
B. 20米;2米
C. 10米;5米
D. 10米;2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应___。
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前,向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
推荐试题
【多选题】
杜邦分析系统主要反映的财务比率关系有___。
A. 净资产收益率与资产净利率及权益乘数之间的关系
B. 资产净利率与营业净利率及资产周转率之间的关系
C. 存货周转率与销售成本及存货余额之间的关系
D. 净资产收益率与营业净利率 资产周转率及权益乘数之间的关系
【多选题】
关于流动资产周转次数说法,正确的是___。
A. 流动资产周转次数是营业收入除以平均流动资产
B. 流动资产周转次数是营业成本除平均流动资产
C. 流动资产周转次数越快,资产的营运能力就越好
D. 流动资产周转次数越快,资产的经济效益就越差
【多选题】
下列属于财务报表分析方法的有___。
A. 比较分析法
B. 比率分析法
C. 本量利分析法
D. 因素分析法
【多选题】
比率分析法根据分析的目的和要求不同,有___。
A. 结构比率分析法
B. 相关比率分析法
C. 效率比率分析法
D. 综合比率分析法
【多选题】
关于产权比率说法正确有___。
A. 产权比率=权益乘数+1
B. 是负债总额与所有者权益总额的比率
C. 反映了企业自有资金偿还全部负债的能力
D. 比率越低说明长期偿债能力越弱
【多选题】
杜邦财务分析体系指标有___。
A. 净资产收益率
B. 营业净利率
C. 总资产周转率
D. 权益乘数
【多选题】
财务报表综合分析方法有___。
A. 比较分析法
B. 因素分析法
C. 沃尔比重分析法
D. 杜邦财务分析体系
【判断题】
资产负债表是年度报告,利润表是静态报表。
A. 对
B. 错
【判断题】
投资者进行财务分析主要是为了解企业的发展趋势。
A. 对
B. 错
【判断题】
比率分析法的优点是计算简便,不足之处是无法进行不同行业间的比较分析。
A. 对
B. 错
【判断题】
财务分析主要是以企业的财务报告为基础,日常核算资料只作为财务分析的一种补充资料。
A. 对
B. 错
【判断题】
比较分析法是通过两个或两个以上指标进行对比,确定数量差异,揭示财务状况和经营成果的一种分析方法。
A. 对
B. 错
【判断题】
趋势分析法是利用财务报表提供的数据资料,将两期或连续数期财务报表中的不相同指标进行对比,以揭示企业财务状况和经营成果变动趋势的一种方法。
A. 对
B. 错
【判断题】
相关比率分析法通过计算两个性质完全不同而又相关的指标的比率进行分析的一种方法
A. 对
B. 错
【判断题】
比较分析法和比率分析法都是两个指标对比分析的方法,不同的是比较法用除法求两个数据的商,比率法用减法计算两个数据的差。
A. 对
B. 错
【判断题】
某公司2018年12月31日负债总额2000万元,资产总额3200万元,则所有者权益比率为37.5%。
A. 对
B. 错
【判断题】
某公司2016年12月31日所有者权益合计为3600万元,负债总额为1200万元,则产权比率为3。
A. 对
B. 错
【判断题】
与资产负债表有关的财务比率主要是偿债能力指标。
A. 对
B. 错
【判断题】
速动资产是指变现速度快 变现能力强的流动资产,是用资产总额减去变现能力较差且不稳定的存货和预付账款等后的余额。
A. 对
B. 错
【判断题】
存货和预付账款是变现能力强的速动资产的一部分。
A. 对
B. 错
【判断题】
流动比率是企业的短期偿债能力指标,一般标准值为1。
A. 对
B. 错
【判断题】
速动比率是企业短期偿债能力指标,一般标准值为2。
A. 对
B. 错
【判断题】
流动比率越高说明企业的偿债能力越强,因此企业保持的流动比率越高越好。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业销售一批存货,无论货款是否收回,都可以使速动比率增大。
A. 对
B. 错
【判断题】
影响速动比率的重要因素是存货的变现能力
A. 对
B. 错
【判断题】
资产负债率是负债总额与资产总额的比例关系,因此,该指标越低,长期偿债能力越强,越低越好。
A. 对
B. 错
【判断题】
从债权人的立场看,资产负债率越低越好。
A. 对
B. 错
【判断题】
资产负债率高,企业的长期偿债能力就越强。
A. 对
B. 错
【判断题】
现金比率可以反映企业即时偿债能力的比率。
A. 对
B. 错
【判断题】
一般情况下,应收账款周转率越高越好。
A. 对
B. 错
【判断题】
生产成本期末有余额,则编制资产负债表时计入存货项目里。
A. 对
B. 错
【判断题】
银行本票存款是属于具有特殊用途的现金,在确定流动资产时应将其扣除。
A. 对
B. 错
【判断题】
资产负债表中的货币资金项目据库存现金总账和银行存款总账期末余额合计填列。
A. 对
B. 错
【判断题】
资产负债表里负债项目按偿还日期排列。
A. 对
B. 错
【判断题】
现金是企业获利能力最低 流动性最强的资产。
A. 对
B. 错
【判断题】
资产负债表结构分析是指通过对资产负债表各个组成部分占总资产的百分比,然后比较各个组成部分的增减变动情况,分析评价企业总体财务状况。
A. 对
B. 错
【判断题】
分析企业的速动比率,可以判断企业的营运能力。
A. 对
B. 错
【判断题】
如果某公司资产总额800万元,流动负债40万元,长期负债260万元,则可以计算出资产负债率为37.5%。
A. 对
B. 错
【判断题】
27如果已知负债与所有者权益的比率为40%,则资产负债率为60%。
A. 对
B. 错
【判断题】
如果已知所有者权益的比率为40%,则资产负债率为60%。
A. 对
B. 错