PN结两端加正向电压时，其正向电阻___。(单选题)_答案

【单选题】

PN结两端加正向电压时，其正向电阻___。(单选题)

A. 小

B. 大

C. 不变

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【单选题】

确定正弦量的三要素为___。(单选题)

A. 相位、初相位、相位差

B. 最大值、频率、初相角

C. 周期、频率、角频率

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【单选题】

工作人员在10kV及以下电气设备上工作时，正常活动范围与带电设备的安全距离为___米。(单选题)

A. 0.2

B. 0.35

C. 0.5

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特种作业操作证每___年复审1次。(单选题)

A. 5

B. 4

C. 3

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【单选题】

电气火灾发生时，应先切断电源再扑救，但不知或不清楚开关在何处时，应剪断电线，剪切时要___。(单选题)

A. 几根线迅速同时剪断

B. 不同相线在不同位置剪断

C. 在同一位置一根一根剪断

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【单选题】

一般照明的电源优先选用___V。(单选题)

A. 220

B. 380

C. 36

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【单选题】

单相三孔插座的上孔接___。(单选题)

A. 零线

B. 相线

C. 地线

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在狭窄场所如锅炉、金属容器、管道内作业时应使用___工具。(单选题)

A. Ⅰ类

B. Ⅱ类

C. Ⅲ类

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【单选题】

三相异步电动机一般可直接启动的功率为___KW以下。(单选题)

A. 7

B. 10

C. 16

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【单选题】

电动机在额定工作状态下运行时，定子电路所加的___叫额定电压。(单选题)

A. 线电压

B. 相电压

C. 额定电压

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【单选题】

利用___来降低加在定子三相绕组上的电压的启动叫自耦降压启动。(单选题)

A. 自耦变压器

B. 频敏变压器

C. 电阻器

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【单选题】

导线接头的机械强度不小于原导线机械强度的___%。(单选题)

A. 80

B. 90

C. 95

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【单选题】

碳在自然界中有金刚石和石墨两种存在形式，其中石墨是___。(单选题)

A. 绝缘体

B. 导体

C. 半导体

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【单选题】

导线接头要求应接触紧密和___等。(单选题)

A. 拉不断

B. 牢固可靠

C. 不会发热

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【单选题】

人体体内电阻约为___Ω。(单选题)

A. 200

B. 300

C. 500

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【单选题】

人体直接接触带电设备或线路中的一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象称为___触电。(单选题)

A. 单相

B. 两相

C. 三相

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【单选题】

使用竹梯时，梯子与地面的夹角以___°为宜。(单选题)

A. 50

B. 60

C. 70

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【单选题】

TN-S俗称___。(单选题)

A. 三相四线

B. 三相五线

C. 三相三线

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【单选题】

静电引起爆炸和火灾的条件之一是___。(单选题)

A. 有爆炸性混合物存在

B. 静电能量要足够大

C. 有足够的温度

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【单选题】

防静电的接地电阻要求不大于___Ω。(单选题)

A. 10

B. 40

C. 100

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【单选题】

电容器属于___设备。(单选题)

A. 危险

B. 运动

C. 静止

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【单选题】

拉开闸刀时，如果出现电弧，应___。(单选题)

A. 迅速拉开

B. 立即合闸

C. 缓慢拉开

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【单选题】

正确选用电器应遵循的两个基本原则是安全原则和___原则。(单选题)

A. 性能

B. 经济

C. 功能

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【单选题】

在采用多级熔断器保护中，后级的熔体额定电流比前级大，目的是防止熔断器越级熔断而___。(单选题)

A. 查障困难

B. 减小停电范围

C. 扩大停电范围

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【单选题】

指针式万用表测量电阻时标度尺最右侧是___。(单选题)

A. ∞

B. 0

C. 不确定

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【单选题】

线路或设备的绝缘电阻的测量是用___测量。(单选题)

A. 万用表的电阻档

B. 兆欧表

C. 接地摇表

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【单选题】

纯电容元件在电路中___电能。(单选题)

A. 储存

B. 分配

C. 消耗

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【单选题】

下图的电工元件符号中属于电容器的电工符号是___。(单选题)

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【单选题】

特种作业人员未按规定经专门的安全作业培训并取得相应资格，上岗作业的，责令生产经营单位___。(单选题)

A. 限期改正

B. 罚款

C. 停产停业整顿

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【单选题】

钳形电流表测量电流时，可以在___电路的情况下进行。(单选题)

A. 断开

B. 短接

C. 不断开

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【单选题】

___仪表可直接用于交、直流测量，且精确度高。(单选题)

A. 磁电式

B. 电磁式

C. 电动式

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【单选题】

将一根导线均匀拉长为原长的2倍，则它的阻值为原阻值的___倍。(单选题)

A. 1

B. 2

C. 4

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【单选题】

载流导体在磁场中将会受到___的作用。(单选题)

A. 电磁力

B. 磁通

C. 电动势

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【单选题】

三相四线制的零线的截面积一般___相线截面积。(单选题)

A. 大于

B. 小于

C. 等于

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【单选题】

低压带电作业时，___。(单选题)

A. 既要戴绝缘手套,又要有人监护

B. 戴绝缘手套,不要有人监护

C. 有人监护不必戴绝缘手套

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【单选题】

接地线应用多股软裸铜线，其截面积不得小于___m㎡。(单选题)

A. 6

B. 10

C. 25

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【单选题】

在电气线路安装时，导线与导线或导线与电气螺栓之间的连接最易引发火灾的连接工艺是___。(单选题)

A. 铜线与铝线绞接

B. 铝线与铝线绞接

C. 铜铝过渡接头压接

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【单选题】

合上电源开关，熔丝立即烧断，则线路___。(单选题)

A. 短路

B. 漏电

C. 电压太高

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【单选题】

日光灯属于___光源。(单选题)

A. 气体放电

B. 热辐射

C. 生物放电

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【单选题】

相线应接在螺口灯头的___。(单选题)

A. 中心端子

B. 螺纹端子

C. 外壳

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【单选题】

螺丝刀的规格是以柄部外面的杆身长度和___表示。(单选题)

A. 半径

B. 厚度

C. 直径

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【单选题】

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

A. 营养

B. 鉴别

C. 选择

D. 基础

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【单选题】

物体上没有活的微生物存在叫___。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 防腐

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【单选题】

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

A. 8分钟

B. 10分钟

C. 12分钟

D. 15~30分钟

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

A. 氮

B. 氢

C. 氧

D. CO2

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

A. 烧杯直接放在电炉上加热

B. 试管直接在酒精灯上烤

C. 坩埚直接放在电炉上加热

D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热

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【单选题】

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

A. 洄流

B. 蒸馏

C. 分馏

D. 提取

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【单选题】

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管

B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球

C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

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【单选题】

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

A. 热碱水

B. 稀盐酸

C. 硫代硫酸钠

D. 草酸

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用至少2个标准缓冲溶液定位

B. 用一个标准缓冲溶液定位

C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位

D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计的基本部件为___。

A. 光源、单色器、吸收池、检流计

B. 光源、单色器、吸收池、检测系统

C. 光源、单色器、吸收池、光电管

D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 聚光器

B. 镜座

C. 镜臂

D. 载物台

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【单选题】

革兰氏染色液第二液是___。

A. 结晶紫液

B. 95％乙醇

C. 碘液

D. 沙黄染色液

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【单选题】

溶血性链球菌，呈球形、直径___。

A. <0.5 1μm

B. 0.5μm

C. 0.5～1μm

D. 1～2μm

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【单选题】

显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。

A. 最大

B. 最小

C. 中间

D. 1/3

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【单选题】

培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。

A. 原料称量，混合溶解

B. 调整pH值、过滤

C. 分装容器后灭菌

D. 保温试验

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【单选题】

食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___

A. 嗜好调查、优劣判定

B. 新产品试制或产品改进研究

C. 品质表示和品质管理

D. 风味改进，综合评价或品评员训练

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【单选题】

砷斑法要求测定用锌粒应___。

A. 为分析纯

B. 为优级纯

C. 无砷

D. 无铅

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【单选题】

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

A. 红色

B. 黑色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

A. 成反比

B. 成正比

C. 成对数比

D. 成几何级数比

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【单选题】

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

A. 10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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【单选题】

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

A. 钙镁的碳酸盐

B. 钙和镁的酸式碳酸盐

C. 钙和镁的硫酸盐

D. 钙和镁的硅酸盐

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【单选题】

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

A. 中性或弱碱性

B. 酸性

C. 弱酸性

D. 强碱性

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【单选题】

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

A. 淡红色

B. 无色

C. 橙色

D. 黄色

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【单选题】

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

A. K2SO4

C. uSO4 C Na2SO4

D. MnO

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

A. 无

B. 蓝绿

C. 蓝黑

D. 白

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

A. 溴甲酚紫

B. 次甲基蓝

C. 酚酞

D. 甲基红一次甲基蓝

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【单选题】

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

A. 盐酸

B. 乙醚

C. 氨水

D. 乙醇

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【单选题】

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

A. 0.20

B. 0.15

C. 0.50

D. 0.05

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【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

下面说法错误的是___。

A. 二极管有二个PN结

B. 二极管有单向导电性

C. 三极管的主要作用是放大电信号

D. 二极管可以将交流电变为直流电

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【单选题】

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

A. 减少一半

B. 减至1／4

C. 增大一倍

D. 增大至4倍

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【单选题】

实验室用电安全，下面做法正确的是___。

A. 线路布置清楚，负荷合理

B. 经常烘保险丝后用铜丝代替

C. 接地塔在水管上

D. 开启烘箱或马弗炉过夜

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【单选题】

压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。

A. 数十百帕

B. 数百百帕

C. 数十千帕

D. 数百千帕

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【单选题】

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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【单选题】

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。

A. 合理设计和布局食品生产厂

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 搞好个人卫生和定期检查健康

D. 加强产品卫生和质量检验

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【单选题】

下列标准不属于技术标准的是___

A. 基础标准

B. 产品标准

C. 方法标准

D. 通用工作标准

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【单选题】

下面对GB2760-91代号解释不正确的是___

A. GB为强制性国家标准

B. 2760是标准顺序号

C. 91是标准发布年号

D. 2760是产品代号

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