薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。_答案

【单选题】

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

A. 红色

B. 黑色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

A. 成反比

B. 成正比

C. 成对数比

D. 成几何级数比

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【单选题】

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

A. 10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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【单选题】

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

A. 钙镁的碳酸盐

B. 钙和镁的酸式碳酸盐

C. 钙和镁的硫酸盐

D. 钙和镁的硅酸盐

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【单选题】

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

A. 中性或弱碱性

B. 酸性

C. 弱酸性

D. 强碱性

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【单选题】

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

A. 淡红色

B. 无色

C. 橙色

D. 黄色

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【单选题】

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

A. K2SO4

C. uSO4 C Na2SO4

D. MnO

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

A. 无

B. 蓝绿

C. 蓝黑

D. 白

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

A. 溴甲酚紫

B. 次甲基蓝

C. 酚酞

D. 甲基红一次甲基蓝

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【单选题】

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

A. 盐酸

B. 乙醚

C. 氨水

D. 乙醇

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【单选题】

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

A. 0.20

B. 0.15

C. 0.50

D. 0.05

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【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

下面说法错误的是___。

A. 二极管有二个PN结

B. 二极管有单向导电性

C. 三极管的主要作用是放大电信号

D. 二极管可以将交流电变为直流电

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【单选题】

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

A. 减少一半

B. 减至1／4

C. 增大一倍

D. 增大至4倍

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【单选题】

实验室用电安全，下面做法正确的是___。

A. 线路布置清楚，负荷合理

B. 经常烘保险丝后用铜丝代替

C. 接地塔在水管上

D. 开启烘箱或马弗炉过夜

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【单选题】

压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。

A. 数十百帕

B. 数百百帕

C. 数十千帕

D. 数百千帕

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【单选题】

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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【单选题】

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。

A. 合理设计和布局食品生产厂

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 搞好个人卫生和定期检查健康

D. 加强产品卫生和质量检验

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【单选题】

下列标准不属于技术标准的是___

A. 基础标准

B. 产品标准

C. 方法标准

D. 通用工作标准

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【单选题】

下面对GB2760-91代号解释不正确的是___

A. GB为强制性国家标准

B. 2760是标准顺序号

C. 91是标准发布年号

D. 2760是产品代号

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【单选题】

速度的单位符号为m/s，则其名称为___

A. 米每秒

B. 米/秒

C. 米*秒

D. 每秒米

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【单选题】

我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___

A. 技术内容相同，仅有编辑性修改

B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应

C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应

D. 技术内容有较大的差异

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【单选题】

摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。

A. 基本单元数

B. 分子

C. 原子

D. 离子

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【单选题】

对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。

A. 评价作用

B. 预防作用

C. 把关作用

D. 信息反馈作用

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【单选题】

用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___

A. 0.13

B. 0.11

C. 0.09

D. 0.16

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【单选题】

用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___

A. ±1.0%

B. ＋1.0%

C. －1.0%

D. 无法确定

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【单选题】

按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___

A. 0.0002653

B. 2.65×10－4

C. 2.6×10－4

D. 2.7×10－4

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【单选题】

明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。

A. 溶于水后产生AL3+

B. 溶于水后产生K+

C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体

D. 溶于水后生成SO2-4

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【单选题】

医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。

A. 脂肪

B. 葡萄糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___

A. 氨基酸

B. 蔗糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质

A. 强碱或弱碱

B. 强酸、弱酸、酸式盐

C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐

D. 选项A、B、C

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【单选题】

在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___

A. 偏高

B. 偏低

C. 不变

D. 无法判断

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【单选题】

下列不影响沉淀溶解度的是___

A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质

B. 在BaSO4 沉淀加入KN03

C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸

D. 在AgCl沉淀中加入H+

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【单选题】

下列不是氧化还原指示剂的是___。

A. 次甲基蓝

B. 二甲酚橙

C. 淀粉

D. 高锰酸钾

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【单选题】

粘稠液体的采样方法是___

A. 分层虹吸法

B. 充分搅匀，再分层虹吸

C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀

D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样

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【单选题】

细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。

A. 鞭毛

B. 性毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲

A. 藻菌

B. 子囊菌

C. 担子菌

D. 半知菌

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【单选题】

防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 无菌技术

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【判断题】

动物源性中药材可以携带、邮寄入境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

飞行员是航空公司的员工，入境时其携带物无需接受检疫。

A. 对

B. 错

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【判断题】

携带、邮寄植物种子、种苗及其他繁殖材料进境，未依法办理检疫审批手续的，作退回或者销毁处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

动物精液不能携带、邮寄进境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据规定，入境旅客携带动植物、动植物产品和其他检疫物进境时，必须向海关申报。

A. 对

B. 错

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【判断题】

大米属于禁止进境物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》所列各物，经国家有关行政主管部门审批许可，并具有输出国家或地区官方机构出具的检疫证书，可以携带入境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

蝴蝶标本可以携带或邮寄入境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因科研需要邮寄入境的动物产品可以不实行检疫直接放行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进境供展览用的转基因产品，展览结束后，可以销售。

A. 对

B. 错

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【判断题】

旅客携带超出自用、合理数量的燕窝可作征税后放行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

人参、西洋参均禁止携带进境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境物品的所有人可以自行办理报关纳税手续，也可以委托他人办理报关纳税手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

停留在设立海关的地点的进出境运输工具，未经海关同意，不得擅自驶离。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进境的境外运输工具，未向海关办理手续并缴纳关税，不得转让或者移作他用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

个人携带进出境的行李物品、邮寄进出境的物品，应当以自用、合理数量为限，并接受海关监管。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境邮袋的装卸、转运和过境，应当接受海关监管。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进境物品的纳税义务人，应当在物品放行前缴纳税款。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因纳税义务人违反规定而造成海关少征或者漏征税款的，海关在5年内可以追征。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关及其工作人员的行政执法活动，依法接受公安机关的监督。

A. 对

B. 错

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【判断题】

逃避海关监管及国家有关限制性管理规定，邮寄限制进境物品进境的，属于走私行为。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出口侵犯中华人民共和国法律、行政法规保护的知识产权的货物的，由海关依法没收侵权货物并处以罚款; 构成犯罪的，依法追究刑事责任。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关在查验进出境货物时，损坏被查验的货物的，应当赔偿实际损失。

A. 对

B. 错

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【判断题】

有违法嫌疑的货物、物品、运输工具无法或者不便扣留的，当事人或者运输工具负责人应当向海关提供等值的担保。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关备案的知识产权不再受法律、行政法规保护的，知识产权海关保护备案随即失效。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关依职权调查处理的知识产权案件，海关必须在扣留侵权嫌疑货物之日起30个工作日内对货物是否侵犯知识产权进行调查、认定并作出处理决定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关可以要求纳税义务人提供确定商品归类所需的资料，认为必要时可以组织化验、检验，并将海关认定的化验、检验结果作为商品归类的依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关征收关税、滞纳金等，应当按人民币计征。

A. 对

B. 错

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【判断题】

纳税义务人发现多缴纳税款的，自放行之日起1年内，可以向海关申请退还多缴的税款并加算银行同期活期存款利息。

A. 对

B. 错

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【判断题】

个人携带超过合理、自用数量的进境物品，应当按照进口货物依法办理相关手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

外国在华常驻人员携带物品进境，免征进口税。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使馆和使馆人员经外交部批准可携运文物出境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使馆发送或者收受的外交邮袋，海关予以免验放行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

依照《海关行政处罚实施条例》处以警告、罚款等行政处罚，但不没收进出境货物、物品、运输工具的，不免除有关当事人依法缴纳税款、提交进出口许可证件、办理有关海关手续的义务。

A. 对

B. 错

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【判断题】

1年内2次用于走私的运输工具，应当予以没收。

A. 对

B. 错

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【判断题】

携带国家禁止进境的书刊进境，未向海关申报但没有以藏匿方式逃避海关监管的，不能没收。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关发现公民、法人或者其他组织有依法应当由海关给予行政处罚的行为的，应当立案调查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关依法扣留走私犯罪嫌疑人，扣留时间不超过48小时,在特殊情况下可以延长至72小时。

A. 对

B. 错

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【判断题】

同一当事人实施了走私和违反海关监管规定的行为且二者之间有因果关系的，依照《海关行政处罚实施条例》对走私行为的规定从重处罚，对其违反海关监管规定的行为不再另行处罚。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当事人到期不缴纳罚款的，海关可以每日按罚款数额的3%加处罚款。

A. 对

B. 错

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