明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。_答案

【单选题】

明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。

A. 溶于水后产生AL3+

B. 溶于水后产生K+

C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体

D. 溶于水后生成SO2-4

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【单选题】

医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。

A. 脂肪

B. 葡萄糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___

A. 氨基酸

B. 蔗糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质

A. 强碱或弱碱

B. 强酸、弱酸、酸式盐

C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐

D. 选项A、B、C

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【单选题】

在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___

A. 偏高

B. 偏低

C. 不变

D. 无法判断

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【单选题】

下列不影响沉淀溶解度的是___

A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质

B. 在BaSO4 沉淀加入KN03

C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸

D. 在AgCl沉淀中加入H+

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【单选题】

下列不是氧化还原指示剂的是___。

A. 次甲基蓝

B. 二甲酚橙

C. 淀粉

D. 高锰酸钾

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【单选题】

粘稠液体的采样方法是___

A. 分层虹吸法

B. 充分搅匀，再分层虹吸

C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀

D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样

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【单选题】

细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。

A. 鞭毛

B. 性毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲

A. 藻菌

B. 子囊菌

C. 担子菌

D. 半知菌

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【单选题】

防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 无菌技术

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【单选题】

牛奶消毒用___ 方法。

A. 煮沸

B. 流动蒸汽

C. 巴氏消毒

D. 间歇来菌

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【单选题】

有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___

A. 拮抗

B. 抗生素

C. 抑制

D. 生物灭菌

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。

A. 酸性物质

B. 碱性物质

C. 蛋白质

D. 胍害化合物

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【单选题】

食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。

A. 酚酞

B. 甲基橙

C. 甲基红

D. 溴甲酚绿

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【单选题】

GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___

A. 两人每人作4个平行

B. 1人作8个平行

C. 1人作6个平行

D. 两人每人作3个平行

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【单选题】

标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。

A. 120℃

B. 100～110℃

C. 200℃

D. 270～300℃

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【单选题】

下面滴定操不正确的是___。

A. 滴定管装液前应检漏

B. 滴定时溶液呈珠状落下

C. 近终点时，半滴半滴加入

D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平

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【单选题】

配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。

A. 直接称取氢氧化钠8g

B. 吸取饱和NaOH溶液5ml

C. 吸取饱和NaOH溶液10ml

D. 直接称取NaOH12g

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 横梁

B. 砝码的精度

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。

A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位

B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位

C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位

D. 用至少2个标准缓冲溶液定位

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【单选题】

分光光度计打开电源开关前，应检查___。

A. 波长是否为工作波长

B. 电表指针是否指为“0”

C. 电表指针是否指在满刻度处

D. 仪器所有开关位置是否正常

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【单选题】

使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___

A. 放入的物品应尽量排列紧密

B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次

C. 灭菌结束时，立即放气取出物品

D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌

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【单选题】

菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。

A. 4.000～6.000rpm

B. 6.000～8.000rpm

C. 8.000～10.000rpm

D. 10.000～12.000rpm

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【单选题】

粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。

A. 乳糖发酵管

B. 葡萄糖发酵管

C. EC肉汤管

D. 蛋白胨水管

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【单选题】

霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。

A. 果蔬罐头

B. 番茄酱罐头

C. 鸡肉罐头

D. 鱼罐头

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【单选题】

将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。

A. 30秒

B. 60秒

C. 80秒

D. 90秒

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【单选题】

下面显微镜使用操作中不正确的是___。

A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象

B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下

C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰

D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜

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【单选题】

划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___

A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖

B. 将菌种复壮

C. 分离单个纯菌落

D. 将菌种进行筛选

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【单选题】

砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。

A. 吸收H2S

B. 吸收I2

C. 吸收HCL

D. 吸收HI

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【单选题】

42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性

B. 弱碱性

C. 中性

D. 强碱性

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【单选题】

指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。

A. 甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 溴甲酚紫

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【单选题】

硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。

A. 溴甲酚绿

B. 甲基橙

C. 铬黑T

D. 铬酸钾

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【单选题】

水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。

A. 7.0

B. 8.2

C. 4.0

D. 9.2

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【单选题】

下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

A. 干燥温度

B. 干燥箱容量

C. 干燥时间

D. 样品厚度

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___

A. 盐酸

B. 硫酸

C. 烧碱

D. 纯碱

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___

A. 降低溶液的沸点

B. 提高溶液的沸点

C. 起催化作用

D. 起氧化用

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【单选题】

下列操作错误的是___

A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管

B. 索氏抽提水浴温度为50℃

C. 索氏抽提器预先干燥

D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪

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【单选题】

GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg

A. 10.0

B. 5.0

C. 2.5

D. 0.5

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【单选题】

果法变色与下列___ 项无关

A. 酶促变化

B. 美拉德反应

C. pH变化

D. 冷藏

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【单选题】

饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___

A. 可溶性固形物的大小

B. 总酸的大小

C. 甜味剂的大小

D. 色素含量的多少

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推荐试题

【单选题】

中国人民银行成立于1948年12月1日，___为第一套人民币题写了中国人民银行行名

A. 董必武

B. 刘文西

C. 马文蔚

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【单选题】

1962年4月20日发行的第___套人民币是我国设计、发行和流通时间最长的一套人民币

A. 一

B. 二

C. 三

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【单选题】

第五套人民币10元和5元纸币采用了固定花卉水印和白水印，其中，白水印的特点是___

A. 线条明显

B. 纸张挺括

C. 手摸具有平滑感

D. 透光性很强

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【单选题】

清分中心存留的___假币，应严格按（）定期核对的原则进行管理

A. 盖章,币种分开

B. 盖章,帐实分开

C. 不盖章，币种分开

D. 不盖章,帐实分开

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【单选题】

查询人对结果有异议，查询受理单位应告知查询人在___工作日内向当地人民银行分支机构申请再查询

A. 7

B. 5

C. 3

D. 2

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【单选题】

因反假货币宣传、培训或研发、调试、检测有关机具设备等需要借用假币资料和样张，借用期限不得超过___个工作日

A. 15

B. 20

C. 25

D. 30

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【单选题】

金融机构清分中心在清分时发现的假币应立即向___ 报告

A. 金融机构

B. 人民银行分支机构

C. 现场负责人

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【单选题】

假普通纪念币犯罪额数以___计算

A. 初始发售价格

B. 现存升至价格

C. 面额

D. 枚数

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【单选题】

金融机构需要借用假币资料或样张，应经部门主管审批同意后，打印___

A. 假币调运凭证

B. 假币借用凭证

C. 假币暂借卡片

D. 假币转换凭证

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【单选题】

《中国人民银行办公厅关于银行业金融机构对外误付假币专项治理工作指导意见》(银办发【2013】14号)中提到专项治理工作的总体目标之一是通过有计划、分步骤地推进___工作，有效解决银行对外误付假币问题

A. 银行对外支付现金的全额清分

B. 冠字号码查询

C. 点验钞设备升级

D. 反假货币宣传

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【单选题】

《假币收缴凭证》上有___种不同语言

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

银行涉假冠字号码查询申请者___委托第三方代理查询

A. 可以

B. 不可以

C. 必须经查询受理单位同意后才可以

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【单选题】

《人民币鉴别仪通用技术条件》(GB_ 16999-2010)将点验钞机按采用防伪技术的鉴别能力和相应的评测结果分为___等级

A. A级、B级、C级、D级

B. 1级、2级和3级

C. I级、II级和III级

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【单选题】

下列___行为属于金融机构不履行人民币收付业务的法定职责

A. 拒绝为公众调剂人民币券别

B. 拒绝兑换残缺或污损的人民币

C. 两者皆是

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【单选题】

冠字号码查询业务原则上应采取在___查询的方式

A. 业务发生网点

B. 银行业机构管理部门

C. 人民银行

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【单选题】

以下关于假币收缴凭证的样式说法正确的有___

A. 凭证外缘尺寸20cm×14.5cm

B. 凭证信息全为中文汉字

C. 凭证1联2联均有“说明”内容

D. 凭证第一联字体和边框为黑色，凭证第二联字体和边框为红色

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【单选题】

第五套人民币2005年版公告发行时间是___

A. 2005年9月1日

B. 2005年8月31日

C. 2005年10月1日

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【单选题】

第五套人民币1元硬币的直径是___

A. 25毫米

B. 25.5毫米

C. 30毫米

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【单选题】

国务院反假货币工作联席会议为定期会议制度，原则上每___年召开一次会议

A. 1

B. 2

C. 3

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【单选题】

第二套人民币中1956年版的五元券是___发行的

A. 1960年4月20日

B. 1961年4月20日

C. 1962年4月20日

D. 1963年4月20日

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【单选题】

中国人民银行公告2015年第五套人民币100元纸币将___正式发行

A. 2015年10月1日

B. 2015年11月12日

C. 2015年12月1日

D. 2016年1月1日

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【单选题】

2015年版100元纸币采用的光彩光变数字，在垂直观察时，数字以（）为主，平视观察时，数字以（）为主，随着观察的角度改变，数字颜色交替变化，并可看到___上下滚动

A. 金色、蓝色、一条亮光带

B. 绿色、金色、一束反射光

C. 蓝色、绿色、一束反射光

D. 金色、绿色、一条亮光带

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【单选题】

2015年版100元纸币采用的光变镂空开窗安全线，位于票面正面（），当票面上下转动时，安全线颜色在___间变化

A. 左侧、品红色、绿色

B. 右侧、黑色、黄色

C. 左侧、品红色、黄色

D. 右侧、品红色、绿色

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【单选题】

2015年版100元纸币的正面左下方和背面右下方，均有___的局部图案，透光观察，可组成完整的对印图案

A. 面额数字“100”

B. 古钱币

C. 人民银行行徽

D. 数字2015

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【单选题】

2015年版100元纸币的有色荧光竖号码在特定波长的紫外光下呈现的荧光颜色为___。

A. 红色

B. 绿色

C. 蓝色

D. 黄色

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【单选题】

2015年版100元纸币全埋安全线中的微缩文字为___

A. “100”

B. “￥100”

C. “RMB100”

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【单选题】

2015年版100元纸币背面左下角的面额数字的颜色为___

A. 上半部为浅紫色、下半部为大红色

B. 上半部为浅紫色、下半部为桔红色

C. 上半部为深紫色、下半部为大红色

D. 上半部为深紫色、下半部为桔红色

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【单选题】

2015年版人民币100元纸币正面取消的防伪共有___种

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

2005年版人民币100元纸币光变镂空开窗安全线透光观察可见的镂空文字为___

A. “100”

B. “￥100”

C. “RMB100”

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【单选题】

2015年版人民币100元纸币中运用凸版印刷技术的部分为___

A. 横竖双号码

B. 横号码

C. 竖号码

D. 年版号

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【多选题】

商业银行的信贷资金来源包括___

A. 资本金

B. 各项存款

C. 借款

D. 各项贷款

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【多选题】

商业银行贷款按有无担保可以分为___

A. 信用贷款

B. 担保贷款

C. 抵押贷款

D. 质押贷款

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【多选题】

村镇银行金融系统的信贷服务应以“三农”为主要服务对象，具体是指___

A. 农业

B. 农村

C. 农民专业合作社

D. 农民

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【多选题】

属于严重违规贷款的是___

A. 借冒名贷款

B. 违反规定展期贷款

C. 以贷还息

D. 超越审批权限发放的贷款

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【多选题】

根据三个办法一个指引办法规定贷款人应通过那些支付方式对贷款资金的支付进行管理与控制___

A. 贷款人受托支付

B. 委托第三方支付

C. 借款人自主支付

D. 贷款人自主支付

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【多选题】

贷款抵押风险存在的可能原因包括___

A. 抵押物虚假或严重不实

B. 未办理有关登记手续

C. 将共有财产抵押而未经共有人同意

D. 以第三方的财产作抵押而未经财产所有人同意

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【多选题】

以下关于抵押和质押的表述正确的是___

A. 法律允许抵押权重复设置

B. 实际中不存在重复设置质权的现象

C. 抵押物所生的天然孳息和法定孳息，均由抵押人收取，抵押权人无权收取

D. 质权人有权收取质物所生的天然孳息和法定孳息

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【多选题】

以下属于依法可以质押的权利有___

A. 合同债权和应收账款

B. 不动产受益权和租赁权

C. 项目特许经营权

D. 侵权损害赔偿和保险赔偿金的受益转让权

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【多选题】

商业银行不可接受的财产质押包括___

A. 所有权、使用权不明或有争议的财产

B. 珠宝、首饰、字画、文物等难以确定价值的财产

C. 法律法规禁止流通的财产或者不可转让的财产

D. 依法被查封、扣押、监管的财产

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【多选题】

根据《中华人民共和国物权法》，可作为个人质押贷款的质物主要有___

A. 汇票、支票、本票

B. 可以转让的知识产权中的财产权

C. 仓单、提单

D. 应收账款

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