【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
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答案
C
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物,这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物,这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰,与培养基中的___ 反应,生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定,通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时,所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100~110℃
C. 200℃
D. 270~300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时,半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml,下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
【单选题】
分光光度计打开电源开关前,应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时,下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时,至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时,立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时,固体样品加入稀释液后,最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000~6.000rpm
B. 6.000~8.000rpm
C. 8.000~10.000rpm
D. 10.000~12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法,适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色,一般染___ ,用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜,用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法,其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中,乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下,食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量,选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量,采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂,滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化后,使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
A. 盐酸
B. 硫酸
C. 烧碱
D. 纯碱
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长,超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品,拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外,与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中,如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡,则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器,由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻,酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
A. C2
B. B1
C. D1
D. C1
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全?___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全?___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
推荐试题
【判断题】
123根据《上市公司章程指引》,董事、高级管理人员违反法律、行政法规或本章程的规定,损害股东利益的,股东可以向人民法院提起诉讼
A. 对
B. 错
【判断题】
124根据《上市公司章程指引》,持有公司5%以上有表决权股份的股东,将其持有的股份进行质押的,应当自该事实发生当日,向公司作出书面报告、
A. 对
B. 错
【判断题】
125根据《上市公司章程指引》,公司的控股股东、实际控制人不得利用其关联关系损害公司利益。违反规定的,给公司造成损失的,应当承担赔偿责任。公司控股股东及实际控制人对公司和公司社会公众股股东负有诚信义务。控股股东应严格依法行使出资人的权利,控股股东不得利用利润分配、资产重组、对外投资、资金占用、借款担保等方式损害公司和社会公众股股东的合法权益,不得利用其他控制地位损害公司和社会公众
A. 对
B. 错
【判断题】
126根据《上市公司章程指引》,独立董事有权向董事会提议召开临时股东大会。对独立董事要求召开临时股东大会的提议,董事会应当根据法律、行政法规和本章程的规定,在收到提议后10内提出同意或不同意召开临时股东大会的书面反馈意见。董事会同意召开临时股东大会的,将在作出董事会决议后的5日内发出召开股东大会的通知;董事会不同意召开临时股东大会的,将说明理由并公告
A. 对
B. 错
【判断题】
127根据《上市公司章程指引》,监事会有权向董事会提议召开临时股东大会,并应当以书面形式向董事会提出。董事会应当根据法律、行政法规和本章程的规定,在收到提议后10内提出同意或不同意召开临时股东大会的书面反馈意见
A. 对
B. 错
【判断题】
128根据《上市公司章程指引》,对于监事会或股东自此那个着急的股东大会,董事会和董事会秘书将予以配合。董事会应当提供股权登记日的股东名册
A. 对
B. 错
【判断题】
129根据《上市公司章程指引》,监事会或股东自行召集的股东大会,会议必须的费用由本公司承担
A. 对
B. 错
【判断题】
130根据《上市公司章程指引》,公司召开股东大会,董事会、监事会以及单独或者合并持有公司3%以上股份的股东,有权向公司提出提案
A. 对
B. 错
【判断题】
131根据《上市公司章程指引》,召集人在年度股东大会召开20日前以公告方式通知各股东,临时股东大会将于会议召开15日前以公告方式通知各股东
A. 对
B. 错
【判断题】
132根据《上市公司章程指引》,股东大会应有会议记录,由董事会秘书负责
A. 对
B. 错
【判断题】
133根据《刑法》修正案,上市公司的董事、监事、高级管理人员违背对公司的忠实义务,利用职务便利,操纵上市公司从事无正当理由放弃债权、承担债务行为,致使上市公司利益遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金;致使上市公司利益遭受特别重大损失的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金
A. 对
B. 错
【判断题】
134根据《刑法》修正案,上市公司的董事、监事、高级管理人员违背对公司的忠实义务,利用职务便利,操纵上市公司从事无偿向其他单位或个人提供机构资金、商品、服务或者其他资产的行为,致使上市公司利益遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金;致使上市公司利益遭受特别重大损失的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金
A. 对
B. 错
【判断题】
135发行人应当按照中国证监会的有关规定制作申请文件,但不需要由担保人保荐并向中国证监会申报
A. 对
B. 错
【判断题】
136招股说明书内容与格式准则是信息披露的最高要求
A. 对
B. 错
【判断题】
137信息披露义务人在公司网站及其他媒体发布信息的事件可以先于指定媒体,可以新闻发布或者答记者问等任何形式代替应当履行的报告、公告义务,不得以定期报告形式代替应当履行的临时报告义务
A. 对
B. 错
【判断题】
138预先披露的招股说明书申报稿可以含有发行价格信息,发行人可以据此发行股票
A. 对
B. 错
【判断题】
139年度报告应当在每个会计年度结束之日起6个月内,中期报告应当在每个会计年度的上半年结束之日起2个月内,季度报告应当在每个会计年度第3个月、第9个月结束后的1个月内编制完成并披露
A. 对
B. 错
【判断题】
140定期报告中财务会计报告被出具非标准审计报告的,上市公司监事会应当针对该审计意见涉及事项作出专项说明
A. 对
B. 错
【判断题】
141发起人持有的本公司股份,自公司成立之日起1年内不得转让。公司公开发行股份前已发行的股份,子公司股票在证券交易所上市交易之日起3年内不得转让
A. 对
B. 错
【判断题】
142公司董事、监事、高级管理人员、持有本公司股份5%以上的股东,将其持有的本公司股票在买入后9个月内卖出,或者在卖出后9个月内又买入,由此所得收益归本公司所有,本公司董事会将收回其所得收益
A. 对
B. 错
【判断题】
143股东大会、董事会的会议召集程序、表决方法违反法律、行政法规或者本章程,或者决议内容违反本章程的,股东有权自决议作出之日90日内,请求人民法院撤销
A. 对
B. 错
【判断题】
144持有公司5%以上有表决权股份的股东,将其持有的股份进行质押的,应当自该事实发生五日内,向公司作出书面报告
A. 对
B. 错
【判断题】
145公司未弥补的机损达实收股本总额1/3时,公司在事实发生之日起3个月衣以内召开临时股东大会
A. 对
B. 错
【判断题】
146上市公司董事会成员可以兼任本公司监事
A. 对
B. 错
【判断题】
147股东大会会议由董事会召集,董事长主持;董事长不能履行职务或不履行职务时,由副董事长主持;副董事长不能履行职务或者不履行职务时,由全体董事共同推举一名董事主持
A. 对
B. 错
【判断题】
148上市公司董事会审议关联交易事项时,关联董事无需回避表决,可代理其他董事行使表决权
A. 对
B. 错
【判断题】
149股权激励是指上市公司已本公司股票为标的,对其董事、监事、高级管理人员及其他员工进行的长期性激励
A. 对
B. 错
【判断题】
150召开年度股东大会的通知发出后,董事会可以再提出通知中未列出事项的新提案
A. 对
B. 错
【判断题】
151上市公司可随意聘用或解聘取得”从事证券相关业务许可证”的会计事务所进行会计报表审计、净资产验证及其他有关的咨询服务等业务
A. 对
B. 错
【判断题】
152上市公司与关联人发生的交易金额在3000万元以上,前占上市公司最近一期经审计净资产绝对值5%以上的关联交易,应当及时披露,无需聘请具有执行证券、期货相关业务资格的中介机构,对交易标的进行审计或者评估,无须将该交易事项提交股东大会审议
A. 对
B. 错
【判断题】
153董事可全权委托其他董事代为出席董事会,对天的意见和表决意向可有接受委托的其他董事全权代为决定
A. 对
B. 错
【判断题】
154应有股东大会审批的对外担保,无需经董事会审议通过,可直接提交股东大会审批
A. 对
B. 错
【判断题】
155代表十分之一以上表决权的股东、二分之一以上的董事会或者监事会,可以提议召开董事会临时会议;董事长应当自接到提议后十日内,召集和主持董事会会议
A. 对
B. 错
【判断题】
156上市公司临时股东大会每年召开次数不得超过3次
A. 对
B. 错
【判断题】
157股东既可以亲自到股东大会现场投票,也可以委托代理人代为投票,但代理人必须是公司其他股东
A. 对
B. 错
【判断题】
158控股股东对上市公司董事、监事候选人的提名,经上市公司股东大会决议通过后,由控股股东行文任命
A. 对
B. 错
【判断题】
159上市公司的副总经理可以在控股股东单位兼任财务部经理职务
A. 对
B. 错
【判断题】
160上市公司的财务部属于控股股东单位财务部的下级单位
A. 对
B. 错
【判断题】
161独立董事处可兼任上市公司业务负责人外,不得在上市公司兼任其他任何职务
A. 对
B. 错
【判断题】
162董事会每年至少召开两次会议,每次会议应当与会议召开15日前通知全体董事和监事
A. 对
B. 错