42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。_答案

【单选题】

42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性

B. 弱碱性

C. 中性

D. 强碱性

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【单选题】

指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。

A. 甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 溴甲酚紫

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【单选题】

硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。

A. 溴甲酚绿

B. 甲基橙

C. 铬黑T

D. 铬酸钾

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【单选题】

水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。

A. 7.0

B. 8.2

C. 4.0

D. 9.2

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【单选题】

下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

A. 干燥温度

B. 干燥箱容量

C. 干燥时间

D. 样品厚度

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___

A. 盐酸

B. 硫酸

C. 烧碱

D. 纯碱

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___

A. 降低溶液的沸点

B. 提高溶液的沸点

C. 起催化作用

D. 起氧化用

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【单选题】

下列操作错误的是___

A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管

B. 索氏抽提水浴温度为50℃

C. 索氏抽提器预先干燥

D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪

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【单选题】

GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg

A. 10.0

B. 5.0

C. 2.5

D. 0.5

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【单选题】

果法变色与下列___ 项无关

A. 酶促变化

B. 美拉德反应

C. pH变化

D. 冷藏

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【单选题】

饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___

A. 可溶性固形物的大小

B. 总酸的大小

C. 甜味剂的大小

D. 色素含量的多少

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【单选题】

果法的澄清方法中不包括下列___ 项。

A. 自然澄清法

B. 加酶澄清法

C. 加明胶及单宁法

D. 冷冻澄清法

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【单选题】

在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___

A. 无穷大

B. 0安

C. 100安

D. 220安

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【单选题】

马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成

A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计

B. 差动棒和继电器

C. 毫伏表、继电器和热敏电阴

D. 毫伏表、继电器和热电偶

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【单选题】

实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___

A. 15℃

B. 20℃

C. 30℃

D. 40℃

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【单选题】

在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___

A. 用嘴吹

B. 用抹布抽打

C. 用沙土掩盖

D. 浇水

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【单选题】

提供人体主要热能来源的主要是食品中的___

A. 蛋白质

B. 糖类

C. 脂肪

D. 维生素

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【单选题】

是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___

A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效

B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长

C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点

D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂

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【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___

A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准

B. 设备的及时清洗消毒

C. 设备更换、改造代替手工操作工艺

D. 工厂、车间布局合理

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【单选题】

计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___

A. C2

B. B1

C. D1

D. C1

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【单选题】

下列选项中哪个属于网络安全？___

A. 物理环境安全

B. 网络协议与安全

C. 移动终端安全

D. 物联网安全

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【单选题】

下列选项中哪个属于系统安全？___

A. 物理环境安全

B. 移动终端安全

C. 网络协议与安全

D. 物联网安全

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【单选题】

加密技术不能实现。___

A. 基于IP头信息的包过滤

B. 数据信息的完整性

C. 基于密码技术的身份认证

D. 秘钥文件加密

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【单选题】

下列选项中哪个属于应用安全？___

A. 物理环境安全

B. 恶意代码防范

C. 移动终端安全

D. 数据信息的完整性

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【单选题】

下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___

A. 秘钥名称

B. 秘钥的保密性

C. 算法强度

D. 秘钥长度

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【单选题】

计算机网络安全的目标不包括___

A. 完整性

B. 机密性

C. 可移植性

D. 真实性

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【单选题】

生活中常见的网络安全问题有哪些___

A. QQ账号密码被盗

B. 支付宝账户被盗

C. 银行卡被盗刷

D. 以上都是

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【单选题】

网络空间安全是为了维护___

A. 网上用户个人隐私

B. 软件和数据被破坏

C. 网络空间正常秩序

D. 国家安全免遭影响

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【单选题】

网络空间安全的技术架构有哪些？___

A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全

B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全

C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全

D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全

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【单选题】

选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___

A. 信息传播渠道不断扩展

B. 网络有害信息侵蚀文化安全

C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全

D. 网络空间机遇和挑战并存

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【单选题】

习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___

A. 没有信息化，就没有现代化

B. 没有数据化，就没有时代化

C. 没有网络隐私，就没有国家隐私

D. 没有网络发展，就没有国家发展

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【单选题】

下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___

A. 攻击的高级性

B. 渠道的拓展性

C. 威胁的多元性

D. 危害的倍增性

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【单选题】

下列不属于工作中常见的网络安全问题是___

A. 网络设备面临的威胁

B. 操作系统面临的威胁

C. 忽视备份面临的威胁

D. 应用程序面临的威胁

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【单选题】

网络安全的解释可以是___

A. 运行系统安全

B. 网络上系统信息的安全

C. 网络上信息传播的安全

D. 以上都是

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【单选题】

计算机网络安全的目标不包括___

A. 保密性

B. 完整性

C. 可移植性

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【单选题】

网络安全法正式开始实施的时间是？___

A. 2016年11月7日

B. 2017年6月1日

C. 2016年6月1日

D. 2017年11月7日

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【单选题】

信息系统中的脆弱性不包括。___

A. 网络谣言

B. 物理安全

C. 操作系统

D. TCP/IP网络协议

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【单选题】

应对网络攻击的常用防护措施有___

A. 采用访问控制措施

B. 运行数据加密措施

C. 数据备份与恢复

D. 以上都是

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【单选题】

网络远程攻击分为哪几个阶段？___

A. 准备、隐藏、实施

B. 准备、实施、隐藏

C. 破解、隐藏、实施

D. 破解、实施、隐藏

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【单选题】

对信息系统的基本威胁不包括___

A. 信息泄露

B. 完整性破坏

C. 网络谣言

D. 未授权访问

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【单选题】

有些计算机的安全性不高，不对用户进行验证，这类系统的安全级别是？___

A. A1

B. D1

C. C1

D. C2

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【单选题】

J5型发电机交流保险容量是___安。

A. 40

B. 50

C. 75

D. 100

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【单选题】

J5发电机每隔___要对发电机的前后轴承进行检查，并涂打检修标记

A. 3个月

B. 6个月

C. 9个月

D. 一年半

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【单选题】

KP-2A型控制箱过压保护动作值为___伏。

A. 60+-1

B. 65+-1

C. 70+-1

D. 75+-1

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【单选题】

KP-2A型控制箱三相交流输出线电压为___伏。

A. 42

B. 44

C. 46

D. 48

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【单选题】

J5型发电机气隙为___毫米。

A. 0.5

B. 1

C. 1.5

D. 2

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【单选题】

碱性蓄电池电解液液面须高出极板___毫米。

A. 40-50

B. 50-60

C. 60-70

D. 70-80

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【单选题】

客车电扇检修后的火花等级不大于___级。

A. 1

B. 1.5

C. 2

D. 2.5

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【单选题】

YW22型48V电压制配电盘终夜保险丝容量是___

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25

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【单选题】

蓄电池施行准放电时以___小时率放电。

A. 3

B. 6

C. 9

D. 12

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【单选题】

配线绝缘电阻值单车母车应符合___MG.

A. 0.05

B. 0.02

C. 0.1

D. 0.2

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【单选题】

KP—2B控制箱的主要控制元件是___

A. 晶闸管

B. 电容

C. 三极管

D. 电阻

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【单选题】

TKZW–1T型轴报器的定点报警温度为___度

A. 85±1

B. 90±1

C. 95±1

D. 96±1

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【单选题】

BY_2型逆变器的工作电压为直流___V

A. 25-30

B. 30-35

C. 36-40

D. 44-65

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【单选题】

车辆正常运行时,KP-2A型供电装置电池电流正常值是___

A. 24

B. 36

C. 45

D. 60

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【单选题】

电风扇段修后,温升试验时其测量绝缘电阻不得小于___MG

A. 0.2

B. 0.5

C. 1

D. 1.5

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【单选题】

低压电器一般是指工作在交流___V以下电路的电器.

A. 400

B. 380

C. 220

D. 1000

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【单选题】

下列属于低压控制电器的是___

A. 熔断器

B. 刀开关

C. 自动开关

D. 接触器

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【单选题】

下列属于低压配电电器的是___

A. 手控开关

B. 自动开关

C. 主电器

D. 继电器

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【单选题】

段修后,蓄电池容量应为额定容量的___以上.

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 90%

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【单选题】

客车车体配线段修后,墙板引出线的支线截换时须留有___mm以上的余量.

A. 80

B. 100

C. 150

D. 200

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【单选题】

蓄电池充电时，电解液温度不超过___摄氏度。

A. 45

B. 60

C. 70

D. 75

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【单选题】

KT01客车按键式轴温报警器，若显示“NE-0”或“NE-1”分别表示第N号轴数的温度传感器出现___状态

A. 正常和开路

B. 正常和短路

C. 短路和开路

D. 开路和短路

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【单选题】

空调装置无冷气或冷气不足，这是与制冷系统有关的问题，应检查___系统。

A. 制冷

B. 电气

C. 节流

D. 冷凝

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【单选题】

一个空调系统的新风量Gw不应小于总送风量的___

A. 10%

B. 5%

C. 1%

D. 2%

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【单选题】

我国客车车下布线主干线、支线连接均应采用分线盒内___联接型式。

A. 单线制

B. 双线制

C. 单、双线混合制

D. 视具体车型而定

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【单选题】

(76248)TKZW-1T型轴报器的定点报警温度为___℃。

A. 85±5

B. 90±2

C. 95±5

D. 100±5

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【单选题】

氯磺化聚乙烯线型号为___。

A. DCYHR

B. DCXVF

C. DCXHF

D. BBXR

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【单选题】

客车配线常用的绝缘漆为___绝缘漆。

A. 沥青

B. 树脂

C. 醇酸

D. 任意

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【单选题】

接触器中灭弧装置的作用是___

A. 防止触头烧毛或熔焊

B. 加快触头分断速度

C. 减小触头电流

D. 减小电弧引起的反电势

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【单选题】

客室加热器罩的表面温度不得超过___℃。

A. 50

B. 60

C. 70

D. 80

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【单选题】

客车使用的轴温报警器主要有三种类型，其关键区别在于___不同。

A. 报警方式

B. 结构

C. 轴温传感器

D. 温度显示范围

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【单选题】

YZ22型客车两端设有电气连接器，其安装规定为___

A. 1、4位为插座，2、3位为插头

B. 1、3位为插座，2、4位为插头

C. 1、2位为插座，3、4位为插头

D. 不能确定

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【单选题】

轴温报警器轴位线路短路时，光屏温度显示为___。

A. 1

B. -1

C. 0

D. 无显示

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【单选题】

(76282)轴温报警器轴位线路开路时，光屏温度显示为___

A. 1

B. -1

C. 0

D. 无显示

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【单选题】

正目前,客车常用的车钩有___两种.

A. 1号、15号

B. 2号、13号

C. 1号、15G型

D. 13号、15号

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【单选题】

需在待发列车后部存放机车、车辆、动车及重型轨道车时（包括在列车尾部摘下的车辆），对有列检作业的列车，应距列车___m及其以上。

A. 10

B. 20

C. 30

D. 40

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【单选题】

护信号，移动式防护信号的设置地点，应控制在距离停留车辆___之间。

A. 10—20m

B. 20—30m

C. 15—20m

D. 25—30m

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【单选题】

在超过___坡道的线路上停留车辆时，须采取拧紧两端车辆人力制动机并以铁鞋牢靠固定。

A. 1.5‰

B. 2.5‰

C. 3.5‰

D. 4.5‰

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【单选题】

康尼塞拉门有电、有气时用三角钥匙操作装置不能打开和关闭车门的原因是___

A. 机械故障

B. 微动开关损坏

C. 内操作损坏

D. 外操作损坏

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【单选题】

塞拉门内操作能开锁而处操作不能开锁的原因是___

A. 外操作上牵拉钢丝绳的夹头过紧

B. 内操作上牵拉钢丝绳的夹头松动

C. 外操作上牵拉钢丝绳的夹头松动

D. 内操作上牵拉钢丝绳的夹头过紧

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