42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。_答案

【单选题】

42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性

B. 弱碱性

C. 中性

D. 强碱性

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【单选题】

指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。

A. 甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 溴甲酚紫

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【单选题】

硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。

A. 溴甲酚绿

B. 甲基橙

C. 铬黑T

D. 铬酸钾

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【单选题】

水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。

A. 7.0

B. 8.2

C. 4.0

D. 9.2

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【单选题】

下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

A. 干燥温度

B. 干燥箱容量

C. 干燥时间

D. 样品厚度

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___

A. 盐酸

B. 硫酸

C. 烧碱

D. 纯碱

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___

A. 降低溶液的沸点

B. 提高溶液的沸点

C. 起催化作用

D. 起氧化用

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【单选题】

下列操作错误的是___

A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管

B. 索氏抽提水浴温度为50℃

C. 索氏抽提器预先干燥

D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪

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【单选题】

GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg

A. 10.0

B. 5.0

C. 2.5

D. 0.5

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【单选题】

果法变色与下列___ 项无关

A. 酶促变化

B. 美拉德反应

C. pH变化

D. 冷藏

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【单选题】

饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___

A. 可溶性固形物的大小

B. 总酸的大小

C. 甜味剂的大小

D. 色素含量的多少

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【单选题】

果法的澄清方法中不包括下列___ 项。

A. 自然澄清法

B. 加酶澄清法

C. 加明胶及单宁法

D. 冷冻澄清法

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【单选题】

在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___

A. 无穷大

B. 0安

C. 100安

D. 220安

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【单选题】

马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成

A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计

B. 差动棒和继电器

C. 毫伏表、继电器和热敏电阴

D. 毫伏表、继电器和热电偶

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【单选题】

实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___

A. 15℃

B. 20℃

C. 30℃

D. 40℃

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【单选题】

在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___

A. 用嘴吹

B. 用抹布抽打

C. 用沙土掩盖

D. 浇水

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【单选题】

提供人体主要热能来源的主要是食品中的___

A. 蛋白质

B. 糖类

C. 脂肪

D. 维生素

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【单选题】

是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___

A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效

B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长

C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点

D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂

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【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___

A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准

B. 设备的及时清洗消毒

C. 设备更换、改造代替手工操作工艺

D. 工厂、车间布局合理

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【单选题】

计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___

A. C2

B. B1

C. D1

D. C1

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【单选题】

下列选项中哪个属于网络安全？___

A. 物理环境安全

B. 网络协议与安全

C. 移动终端安全

D. 物联网安全

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【单选题】

下列选项中哪个属于系统安全？___

A. 物理环境安全

B. 移动终端安全

C. 网络协议与安全

D. 物联网安全

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【单选题】

加密技术不能实现。___

A. 基于IP头信息的包过滤

B. 数据信息的完整性

C. 基于密码技术的身份认证

D. 秘钥文件加密

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【单选题】

下列选项中哪个属于应用安全？___

A. 物理环境安全

B. 恶意代码防范

C. 移动终端安全

D. 数据信息的完整性

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【单选题】

下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___

A. 秘钥名称

B. 秘钥的保密性

C. 算法强度

D. 秘钥长度

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【单选题】

计算机网络安全的目标不包括___

A. 完整性

B. 机密性

C. 可移植性

D. 真实性

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【单选题】

生活中常见的网络安全问题有哪些___

A. QQ账号密码被盗

B. 支付宝账户被盗

C. 银行卡被盗刷

D. 以上都是

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【单选题】

网络空间安全是为了维护___

A. 网上用户个人隐私

B. 软件和数据被破坏

C. 网络空间正常秩序

D. 国家安全免遭影响

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【单选题】

网络空间安全的技术架构有哪些？___

A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全

B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全

C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全

D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全

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【单选题】

选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___

A. 信息传播渠道不断扩展

B. 网络有害信息侵蚀文化安全

C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全

D. 网络空间机遇和挑战并存

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【单选题】

习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___

A. 没有信息化，就没有现代化

B. 没有数据化，就没有时代化

C. 没有网络隐私，就没有国家隐私

D. 没有网络发展，就没有国家发展

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【单选题】

下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___

A. 攻击的高级性

B. 渠道的拓展性

C. 威胁的多元性

D. 危害的倍增性

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【单选题】

下列不属于工作中常见的网络安全问题是___

A. 网络设备面临的威胁

B. 操作系统面临的威胁

C. 忽视备份面临的威胁

D. 应用程序面临的威胁

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【单选题】

网络安全的解释可以是___

A. 运行系统安全

B. 网络上系统信息的安全

C. 网络上信息传播的安全

D. 以上都是

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【单选题】

计算机网络安全的目标不包括___

A. 保密性

B. 完整性

C. 可移植性

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【单选题】

网络安全法正式开始实施的时间是？___

A. 2016年11月7日

B. 2017年6月1日

C. 2016年6月1日

D. 2017年11月7日

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【单选题】

信息系统中的脆弱性不包括。___

A. 网络谣言

B. 物理安全

C. 操作系统

D. TCP/IP网络协议

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【单选题】

应对网络攻击的常用防护措施有___

A. 采用访问控制措施

B. 运行数据加密措施

C. 数据备份与恢复

D. 以上都是

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【单选题】

网络远程攻击分为哪几个阶段？___

A. 准备、隐藏、实施

B. 准备、实施、隐藏

C. 破解、隐藏、实施

D. 破解、实施、隐藏

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【单选题】

对信息系统的基本威胁不包括___

A. 信息泄露

B. 完整性破坏

C. 网络谣言

D. 未授权访问

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【单选题】

有些计算机的安全性不高，不对用户进行验证，这类系统的安全级别是？___

A. A1

B. D1

C. C1

D. C2

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推荐试题

【单选题】

___是在电气设备上工作保证安全的组织措施之一。

A. 交接班制度

B. 工作票制度

C. 操作票制度

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【单选题】

电流互感器二次侧___。

A. 可以装设熔断器

B. 不允许装设熔断器

C. 必须选择合适的熔断器

D. 必须选择合格的熔断器

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【单选题】

触电急救进行胸外按压，按压深度通常成人伤员为___。

A. 4～5cm。

B. 3cm

C. 2cm

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【单选题】

长期停用或新领用的电动工具应用500Ⅴ的绝缘电阻表测量其绝缘电阻，如带电部件与外壳之间的绝缘电阻值达不到___，应进行维修处理。

A. 2KΩ

B. 2MΩ

C. 4KΩ

D. 4MΩ

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【单选题】

变压器绝缘自投入运行后, 在允许条件下运行, 其寿命可达___年。

A. 25～30

B. 20～25

C. 15～20

D. 10～15

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【单选题】

电气设备防止感应过电压的办法是___。

A. 装设避雷针

B. 装设避雷线

C. 装设避雷器

D. 装设屏蔽线

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【单选题】

变压器的电流速断保护与___保护配合，以反应变压器绕组及变压器电源侧的引出线套管上的各种故障。

A. 过电流

B. 过负荷

C. 瓦斯

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【单选题】

一般规定参考点的电位为___伏。

A. -1

B. 0

C. 1

D. 2

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【单选题】

变压器内部主要绝缘材料有变压器油、___、电缆纸、皱纹纸等。

A. 套管

B. 冷却器

C. 绝缘纸板

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【单选题】

以下不属于静电危害的是___。

A. 爆炸或火灾

B. 电击

C. 妨碍生产

D. 静电除尘

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【单选题】

新敷设的带中间接头的电缆线路，在投入运行___后，应进行预防性试验。

A. 半年

B. 三个月

C. 一年

D. 二年

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【单选题】

《电力安全工作规程（发电厂和变电站电气部分）》规定，进行高压试验工作时，在同一电气连接部分许可高压试验前，应将其他检修工作___，试验完成前不应许可其他工作。

A. 间断

B. 终结

C. 暂停

D. 转移

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【单选题】

由于内部过电压的能量来源于电网本身，所以其幅值和电网的工频电压大致有一定的倍数关系，通常以系统的最高运行___为基础来计算过电压的倍数。

A. 相电压

B. 线电压

C. 负荷

D. 工频电压

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【单选题】

真空断路器要求波纹管既能保证动触头能做___,同时又不能破坏灭弧室的真空度。

A. 直线运动

B. 弧线运动

C. 分合运动

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【单选题】

灯泡通电的时间越长,则___。

A. 消耗的电能就越少

B. 消耗的电能就越多

C. 产生的电能就越少

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【单选题】

额定电压是指变压器___,它应与所连接的输变电线路电压相符合。

A. 相电压

B. 线电压

C. 最大电压

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【单选题】

装设接地线必须___,而且接触必须良好。

A. 先接导体(设备)端,后接接地端,

B. 先接接地端,后接导体(设备)端,

C. 先测接地电阻,再接接地端

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【单选题】

在110kV及以上的电力系统,一般采用中性点直接接地的运行方式,以___。

A. 降低设备的绝缘水平

B. 保障人身安全

C. 保障人身设备安全

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【单选题】

万用表测量电阻时,如果被测电阻未接入,则指针指示___。

A. 0位

B. ∞位

C. 中间位

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【单选题】

作为电气工作者,员工必须熟知本工种的___和施工现场的安全生产制度,不违章作业。

A. 生产安排

B. 安全操作规程

C. 工作时间

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【单选题】

弹簧储能操动机构是在合闸时,___释放已储存的能量将断路器合闸。

A. 合闸线圈

B. 合闸电源

C. 合闸弹簧

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【单选题】

操作票填写中,合上或拉开的隔离开关,刀开关统称为___。

A. 开关

B. 负荷开关

C. 刀闸

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【单选题】

___的特点是：①检修操作方便②当主变压器断路器外侧发生短路故障时，会影响主系统的供电可靠性。

A. 外桥主接线

B. 内桥主接线

C. 单母线主接线

D. 单母线分段主接线

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【单选题】

电源进线电压为10KV的用户,一般总降压变压所将10KV电压降低到___V后,然后经低压配电线路供电到各用电场所,供给低压用电设备用电。

A. 500/400

B. 380/220

C. 380/260

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【单选题】

当电力系统或用户变电站发生事故时,为保证对重要设备的连续供电,允许变压器___过负载的能力称为事故过负载能力。

A. 短时

B. 长时

C. 随时

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【单选题】

避雷针通常采用___制成。

A. 铝制材料

B. 镀锌角钢

C. 镀锌圆钢

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【单选题】

变压器的温升限值决定于___。

A. 线圈匝数

B. 线圈长度

C. 线圈厚度

D. 绝缘材料的种类

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【单选题】

触电急救，首先要使触电者迅速___。

A. 脱离电源

B. 恢复呼吸

C. 保持清醒

D. 恢复心跳

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【单选题】

根据对触电事故发生统计分析,触电事故随季节有明显的变化,每年___季较为易发、集中。

A. 一;二

B. 二;三

C. 三;四

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【单选题】

触头间介质击穿电压是指触头间___。

A. 电源电压

B. 电气试验时加在触头间的电压

C. 触头间产生电弧的最小电压

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【单选题】

我国10kV电网,为提高供电的可靠性,一般采用___的运行方式。

A. 中性点不接地

B. 中性点直接接地

C. 中性点经消弧线圈接地

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【单选题】

交流高压真空接触器采用机械自保持方式时,自保持过程中___实现自保持。

A. 需要控制电源

B. 不需要控制电源

C. 需要永磁体的磁力

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【单选题】

一级负荷应___供电。

A. 两独立电源

B. 两回线路

C. 无特殊要求

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【单选题】

在进行短路计算时，若任一物理量都采用实际值与基准值的比值来进行计算，那么这种方法称之为___。

A. 短路容量法

B. 欧姆法

C. 标么值法

D. 有名单位制法

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【单选题】

发生三相对称短路时，短路电流中包含有___分量。

A. 正序

B. 负序

C. 零序

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【单选题】

小母线编号中,I段直流控制母线正极用___表示。

A. +KM2

B. -KM2

C. +KM1

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【单选题】

管型避雷器由___三部分组成。

A. 产气管、内部电极和外部间隙

B. 产气管、内部间隙和外部间隙

C. 产气管、内部间隙和外部电极

D. 产气管、内部电极和外部电极

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【单选题】

电力电缆中,用来输送电能,是电缆的主要部分的为___。

A. 线芯(导体)

B. 绝缘层

C. 屏蔽层

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【单选题】

配电装置中,电气设备的网状遮栏高度不低于___m,底部离地不应超过0.1m。

A. 1.3

B. 1.5

C. 1.7

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【单选题】

线圈自身电流变化在线圈中产生的感应电动势称为___。

A. 自感电动势

B. 互感电动势

C. 交变电动势

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