【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹,可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95%乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌,呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5~1μm
D. 1~2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率,是根据区分开物体上两点之间的___距离。
A. 最大
B. 最小
C. 中间
D. 1/3
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分,下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量,混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进,综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时,含糖精钠样品经前处理后展开、显色,样斑成___ ,背景为蓝色。
A. 红色
B. 黑色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率,且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10%
B. 0.2%
C. 2%
D. 0.1%
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时,待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定,以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
A. 淡红色
B. 无色
C. 橙色
D. 黄色
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质,下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
A. 无
B. 蓝绿
C. 蓝黑
D. 白
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
A. 盐酸
B. 乙醚
C. 氨水
D. 乙醇
【单选题】
GB2760-1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含砷量≤___ mg/kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后,炉丝长度变为原来的一半,如再接入电源,与烧断前比较,其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1/4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全,下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚,负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ,否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长,修补和更新的原料,主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s,则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同,仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小,编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同,编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量,该系统中所包含的___ 与0.012kg碳-12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验,剔除不合格品,是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量,结果(mg/kg)为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95,其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水,其相对误差为___
A. ±1.0%
B. +1.0%
C. -1.0%
D. 无法确定
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【多选题】
下列关于公务员职业道德的论述,错误的是___
A. 忠于祖国是公务员的根本宗旨
B. 服务人民是公务员的天职
C. 恪尽职守是公务员的立身之本
D. 公正廉洁是公务员的基本品质
E. 以上均错误
【多选题】
公务员的双重职业使命有___
A. 履行国家职能
B. 实践执政党理想
C. 实现自身价值
D. 维护社会和谐
E. 推动经济成长
【多选题】
下列关于诚实守信的说法,正确的是:___
A. 诚实守信是每一名公务员的应有的职业道德
B. 公务员要做到诚实守信,必须忠于事实
C. 公务员要做到诚实守信,要敢于说真话
D. 公务员要做到诚实守信,要信守承诺,不出尔反尔
E. 公务员要做到诚实守信,要老老实实做人,踏踏实实做事
【多选题】
我国公务员职业道德建设必须遵循的原则___
A. 以马克思主义理论为指导
B. 与社会主义核心价值体系教育相结合
C. 与党的宗旨教育相结合
D. 坚持分层分类
E. 把握重点与整体推进相结合
【多选题】
一个人的生存环境对其成长意义重大,这个环境要素包括___
A. 社会治理环境
B. 学校学习环境
C. 家庭生活环境
D. 与人交往的氛围
E. 父母的性格
【多选题】
下面的说法正确的是___
A. 道德与法律既有联系,又有区别
B. 道德具有普遍性
C. 法律具有普遍性
D. 道德具有特定性
E. 法律具有特定性
【多选题】
下面的说法正确的是___
A. 道德是一种内生的力量,帮助秩序有效展开
B. 讲道德有助于个人(社会)善的生长
C. 法律是为“恶”准备的
D. 法律是修正秩序的内部力量
E. 道德具有先发制人,自我约束的作用
【多选题】
一名妇女被拐卖到偏僻乡村后,在农村当了20年乡村教师,当教师受表彰后引起舆论哗然。下面的判断哪些是正确的?___
A. 女教师的感人事迹应当受表彰
B. 女教师被拐卖的身份不应当被公开
C. 当地政府部门对女教师的处境有不可推卸的责任
D. 舆论围观已对女教师家人的生活造成了负面影响
E. 舆论围观可以避免类似妇女的遭遇
【多选题】
一位企业办事员到税务大厅办事,因看到等待办事的人很多,就打消了继续等待的念头。当他转身要离开时,有些情景印在了他的脑海中,请找出公务员不合适宜的行为___
A. 有人在低头看书
B. 有人在喝水
C. 有人在与顾客交流
D. 有人在照小镜子
E. 有人边工作边回复微信
【多选题】
一名民警因陪领导喝酒意外身亡,为了息事宁人,掩盖真相,派出所以“因公牺牲”的名义了断了民警家属提出的各种要求。请问,对于这件事的处理存在哪些问题?___
A. 派出所弄虚作假
B. 派出所欺上瞒下
C. 领导不应该强迫民警喝酒
D. 民警不应该陪领导喝酒
E. 派出所把“因公牺牲”当儿戏
【多选题】
某地方政府针对当地上访人员人数多,越级上访的情况,做出了以下决定:“今后凡是到北京非正常上访的, 第一次训诫谈话并罚款;第二次拘留;第三次劳教。” 请问,这个决定存在哪些问题?___
A. 这个决定存在以权代法的情况
B. 这个决定不够人性化
C. 这个决定反映了政府工作存在着简单粗暴
D. 这个决定不得人心
E. 这个决定不合理
【多选题】
当记者采访某地信访局长,为何在经济适用房土地上盖起了别墅时,信访局长回答记者“你是准备替党说话,还是准备替老百姓说话?”这句话释放出哪些不良信息?___
A. 局长说话不负责任
B. 局长把党与老百姓的关系对立起来
C. 局长心中没有“立党为公,执政为民”的情怀
D. 局长以权压人,目空一切
E. 局长一定在这里也买了别墅
【多选题】
拉帮结派的特征是___
A. 在政治上任人唯亲、排斥异己
B. 在经济上互为谋利、共同分赃
C. 在人事上封官许愿、弹冠相庆
D. 在工作上自行其是、阳奉阴违
E. 在绩效上团队合作,业绩显著
【多选题】
公务员在个人服从组织方面要做到___
A. 服从所任职的某一级行政组织的决定,遵守组织的纪律,接受组织的监督
B. 不随意超越自己的职权范围,干预其他行政组织中公务员的行政职权
C. 在处理紧急公务时,不得请假
D. 在工作时间内,未经允许不得擅离职守
E. 在工作时间内,按时完成自己的工作
【多选题】
公务员应承担的责任包括___
A. 关注公共诉求,为公众排忧解难
B. 关注社会舆情
C. 保证信息公开透明
D. 回应立法权威
E. 拥护祖国统一大业
【多选题】
公务员行为规范的作用包括___
A. 制约作用
B. 导向作用
C. 调整作用
D. 规劝作用
E. 强化作用
【多选题】
对于公务员而言,下列哪些行为是值得称赞的___
A. 到贫困乡挂职锻炼,与农民同吃同住
B. 到企业检查工作,顺便在企业食堂吃午饭
C. 到少数民族地区检查工作,遵守当地的风俗习惯
D. 带礼物看望孤寡老人
E. 在公园散步时发现有劫匪,勇敢地参与抓捕行动
【多选题】
公务员行为规范关于施压、诱导和内化的正确表述是___
A. 试压表示给公众施加高强度压力
B. 施压标示因惩罚而产生的威慑
C. 诱导表示利益上的引导
D. 诱导表示公务员社会地位高
E. 内化标示认同和自觉自愿的遵循
【多选题】
下面哪些属于关注公共诉求,为公众排忧解难?___
A. 计生办为失独家庭建立档案,发放补贴,定期派社会工作者上门服务
B. 民政局发动社区力量开展居家养老服务
C. 税务局通过“营改增”为企业减负
D. 劳动局根据国家物价上涨水平,每年为退休人员增加养老补贴
E. 公安局配合中纪委“老虎苍蝇一起打”
【多选题】
小王是某市公安局长的秘书,他的下列行为中哪些符合公务员行为规范?___
A. 在家从不谈论工作上的事情
B. 未经局长批准不扩大密级文电、资料的传阅范围
C. 把公文包落在家里,包里有重要的秘密文件
D. 在同学聚会时炫耀自己,无意中透露了某些信息
E. 把局长某次的玩笑话当作口头禅
【多选题】
公务员对国家的忠诚主要体现下___
A. 自觉维护国家统一
B. 自觉维护民族团结
C. 严守国家秘密
D. 维护党和政府的公信力
E. 尽职尽责为老百姓办事
【多选题】
中华文化传统中对官员要求的三德是___
A. 智
B. 仁
C. 义
D. 勇
E. 善
【多选题】
维护秩序的力量中具有强制性的力量是___
A. 规章制度
B. 道德规范
C. 风俗习惯
D. 法律
E. 宗教
【多选题】
依法行政要求公务员必须做到下列几点___
A. 学习宪法
B. 形成法律意识
C. 具有遵纪守法的观念
D. 具有运用法律维护自己的权利能力
E. 具有法律的敬畏感
【多选题】
建立现代政府要求政府具有下列意识和理念___
A. 服务于人民的意识
B. 依法行政意识
C. 强化管理的意识
D. 廉价效能意识
E. 有限责任意识
【多选题】
下列有关公务员职业道德的论述中正确的有___
A. 就公务员的职业道德而言,以外在的强制性为特征的他律更为重要
B. 公务员的职业道德主要是通过约定俗成的方式形成的
C. 一个国家的职业道德整体状况如何,往往取决于公务员这个群体的职业道德状况
D. 公务员的职业道德以法纪为保障,具有很强的操作性
E. 公务员的职业道德主要对公务员的公务行为具有约束力,不能扩大到公务员个人行为的领域
【多选题】
有关现代社会道德现状的认知正确的是___
A. 诚信缺失是现代社会道德困境的主要原因
B. 不同群体利益的分化是导致现代社会道德问题多样化的重要因素
C. 要促进现代社会新的道德秩序的建立,必须加强教育和引导
D. 道德问题是一个十分复杂的问题,道德水平的高低与经济发展水平有内在的关系
E. 道德混乱是社会转型期的必然现象,引导与教育没有多大价值
【多选题】
公务员不拉帮结派,“搞团团伙伙”要求公务员不要有下列哪种行为___
A. 在政治上任人唯亲、排斥异己
B. 在经济上互为谋利、共同分赃
C. 在人事上封官许愿、弹冠相庆
D. 在工作上自行其是、阳奉阴违
E. 工作上不尽心尽力,缺乏担当精神
【判断题】
公共管理提供公共服务,以公共利益为目的;而私人管理是以营利为目的。
A. 对
B. 错
【判断题】
市场能够通过自身机制消除垄断,保证完全竞争。
A. 对
B. 错
【判断题】
相对于私人管理,公共管理的效率意识更强。
A. 对
B. 错
【判断题】
宏观调控是通过运用宏观经济公共政策调整宏观经济变量而影响市场变量以引导市场经济主体行为的,因而是对市场经济的直接调节和管理过程。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共政策是以政府为主的公共机构通过广泛参与以及在众多备选的计划和方案中作出选择,来解决社会公共问题,调整社会利益关系的政治和技术过程。
A. 对
B. 错
【判断题】
对社会公共利益进行分配是公共政策的本质特征。
A. 对
B. 错
【判断题】
从根源上解决公共政策有效执行问题,必须正视利益冲突,采取有效措施解决利益冲突。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共政策执行监控是公共政策运行不可缺少的环节和手段,有效的公共政策监控能防止公共政策执行偏差。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共服务民营化的目的之一就是利用市场经济的“竞争原则”和“效率原则”,改善并提高政府公共服务水平和质量。
A. 对
B. 错
【判断题】
作为民间团体,非政府公共部门风险承受能力弱,不便于从事一些带有风险的、前景不明确的活动。
A. 对
B. 错
【判断题】
相对于私人部门管理而言,公共管理更强调责任。
A. 对
B. 错
【判断题】
非政府公共部门所筹得资金与所赢取的利润不能分配给所有者、管理者及志愿参与的一般人员,这体现了非政府公共部门的志愿性特点。
A. 对
B. 错