【单选题】
饮料是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量(规格)
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡(固体饮料)
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积>100cm2的食品
B. 包装最大表面面积>20 cm2的食品
C. 每日食用量>10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农(兽)药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱,承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》,有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品,应当在获得有机产品认证后,方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样,加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95%
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上,加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
A. 注册
B. 备案
C. 认可
D. 认证
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
A. 30
B. 35
C. 40
D. 45
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册,应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐,并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家(地区)主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的,其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品,其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述,错误的是: 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示(特殊情况除外)
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述,错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质,其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物,当加入量小于预包装食品总量_____时,可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
NRV%的修约间隔为_______。
A. 0.1
B. 0.5
C. 1
D. 2
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂,情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业,直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品,情节严重的,_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的,_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区,其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
推荐试题
【多选题】
口岸化学有害因子监测的对象和范围有:()___
A. 入境交通工具及旅客
B. 邮件、邮包和行李
C. 入境集装箱和货物
D. 国境口岸卫生检疫范围的公众场所
【多选题】
具有下列哪些情形的集装箱必须实施卫生处理?___
A. 来自检疫传染病或监测传染病疫区的
B. 输入国要求有熏蒸证书或卫生处理证书的
C. 途经检疫传染病或监测传染病疫区,未进行启封和装卸过货物的;
D. 装有易于隐匿、孳生病媒昆虫、其它医学生物的物品的
【多选题】
进出境货物在何种情况必须进行卫生处理?___
A. 来自疫区的
B. 可能传播检疫传染病的
C. 发现蚂蚁的
D. 被传染病污染的
【多选题】
入出境货物消毒对象包括哪些?___
A. 来自检疫传染病和监测传染病疫区有污染或污染嫌疑的货物
B. 新设备
C. 被传染病污染或可能被污染的货物
D. 腐败变质的货物。
【多选题】
《国境卫生检疫法实施细则》规定的“交通工具”包括?___
A. 船舶
B. 航空器
C. 集装箱
D. 列车和其他车辆
【多选题】
下列哪些集装箱货物应实施出境卫生检疫查验?___
A. 申报不明的
B. 来自国内疫区的
C. 可能被病原微生物污染或有传染性的
D. 装载废旧物品和其他有碍卫生的物品及其他不卫生货物、填垫料的
【多选题】
世界卫生组织(WHO)对“集装箱”的定义系指?___
A. 一种运输设备
B. 具有永久特性,足够坚固,适于反复使用
C. 专门设计,便于以一种或多种运输方式运送货物,而无须中途重新装货,专门设计以便于装卸
D. 安装了便于操作的设备,特别是便于集装箱从一种运输方式转为另一种运输方式
【多选题】
集装箱及货物现场卫生检疫查验内容包括?___
A. 是否被传染病病原体污染或有污染嫌疑
B. 是否携带医学媒介生物
C. 是否携带核生化有害因子
D. 是否夹带禁止进口废旧物品、腐败变质物品、垃圾、动物尸体、粪便等
【多选题】
入境人员的检疫要求是()。___
A. 入境旅客应填写入境检疫申明卡
B. 申请来华定居,或任职、就业、学习在华居留一年以上的外国人入境时应出示健康证明(包括艾滋病、性病血清学检验证明)
C. 在国外居住三个月以上国内公民回国,以及回国定居或工作的华侨和港澳台同胞入境时应出示健康证明
D. 来自黄热病疫区的人员应出示黄热病预防接种证书
【多选题】
入境航空器在航行中发现检疫传染病、疑似检疫传染病、非意外死亡的应向卫生检疫机关报告的内容()。___
A. 国籍
B. 机组和旅客人数
C. 患者症状患病人数
D. 出发站、停经站
【多选题】
传染病监测的内容包括()。___
A. 传染源调查
B. 暴发流行的流行病调查
C. 有关动物、病媒昆虫、食品、饮用水和环境因素的调查
D. 首发病例的个案调查
【多选题】
国境口岸传染病监测的基本作用()。___
A. 检查
B. 发现
C. 控制
D. 报告
【多选题】
接受入境检疫的交通工具有下列情形之一的,应当实施卫生处理()。___
A. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫的
B. 来自检疫传染病疫区的
C. 来自监测传染病疫区的
D. 被检疫传染病污染的
【多选题】
“卫生处理”是指为预防疾病或污染传播实行的程序;卫生处理不包括()。___
A. 安全措施
B. 消毒
C. 执行法律
D. 隔离
【多选题】
“宿主”是指传染性病原体通常寄居的____,,其存在可能构成公共卫生风险。___
A. 动物
B. 物质
C. 植物
D. 微生物
【多选题】
入境航空器检疫时,对来自黄热病疫区不能出示有效黄热病预防接种证书的人员采取的措施不包括()。___
A. 阻止入境
B. 隔离
C. 实施预防接种并留验到证书生效时
D. 健康体检
【多选题】
下列检疫信号含义正确的有()。___
A. “Q”字旗表示:本船没有染疫,请发给入境检疫证
B. “QQ”字旗表示:本船有染疫或者染疫嫌疑,请即刻实施检疫
C. 垂直悬挂红灯三盏表示:本船没有染疫,请发给入境检疫证
D. 垂直悬挂红、红、白、红灯四盏表示:本船有染疫或者染疫嫌疑,请即刻实施检疫
【多选题】
霍乱疫区来的交通工具重点检查()。___
A. 各类载水
B. 食品
C. 鼠患
D. 蝇类
【多选题】
以下哪种情况不能对入境航空器实施电讯检疫的()。___
A. 来自检疫传染病疫区
B. 未持有有效的交通工具卫生证书
C. 发现医学媒介生物
D. 运有伴侣动物以外的活动物
【多选题】
根据《国际卫生条例(2005)》中“创伤性”的定义,下面哪些不属于“创伤性”检查()。___
A. 胸透
B. 用耳内,口腔或皮肤温度计测量体温
C. 视网膜检影
D. 体外测量血压及心电图
【多选题】
传染病的预防和控制应主要从以下三方面入手()。___
A. 加大宣传教育
B. 切断传播途径
C. 保护易感人群
D. 控制传染源
【多选题】
出入境快件/邮件有下列情形的,由分支机构作退回、销毁、不准入/出境的处理()。___
A. 未取得检疫审批并且未能按规定要求补办检疫审批手续的
B. 须取得输出国或地区官方出具的检疫证明文件或者有关声明,而未能取得的
C. 经检验检疫不合格又无有效方法处理的
D. 经检验发现不符合法律、行政法规规定的强制性标准或者其它必须执行的检验标准的,不能进行技术处理或者经技术处理后,重新检验仍不合格的
【多选题】
埃博拉出血热传播途径包括()。___
A. 直接接触病人的血液、分泌物等体液传播
B. 通过直接接触病人尸体传播
C. 处理发病或病死的猩猩、猕猴等动物引起传播
D. 粪口传播
【多选题】
硫酰氟的健康危害性有()。___
A. 有强烈的刺激气味
B. 吸入可能造成休克、呼吸困难,高浓度能造成肺水肿。累积体内
C. 容器加热可能破裂或爆炸,火场中会释出毒气如二氧化硫及氟化氢
D. 主要症状:呕吐、恶心、腹痛、咳嗽、肌肉抽筋、眼鼻喉发痒及发红、呼吸困难、肺水肿
【多选题】
对染有霍乱的船、航空器,应当实施下列卫生处理()。___
A. 对染疫人实施隔离
B. 对染疫人、染疫嫌疑人的行李,使用过的其他物品和有污染嫌疑的食品实施消毒
C. 对染疫人占用的部位,污染嫌疑部位,实施消毒
D. 对污染或者有污染嫌疑的饮用水,应当实施消毒后排放,并在储水容器消毒后再换清洁饮用水
【多选题】
口岸对出入境人员的监测手段有()。___
A. 现场医学巡查
B. 体温检测
C. 健康申明卡查验
D. 流行病学调查
【多选题】
邮轮群体性疾病突发事件是指邮轮在抵达口岸前两周内在相对集中区域同时或相继出现以下情况的事件()。___
A. 航行途中有人员发生不明原因死亡的及发生1例及以上高度怀疑为检疫传染病或乙类传染疾病甲类管理的
B. 发生3例及以上高度怀疑为乙类、丙类传染病病例的
C. 发生临床表现相似的但致病原因不明且有蔓延趋势或可能蔓延趋势的群体性疾病的
D. 高度怀疑食物中毒,中毒人数10人及以上或有死亡病例的
【多选题】
在实行卫生措施时,缔约国应当以尊重其()的态度对待旅行者。___
A. 人权
B. 尊严
C. 私人要求
D. 基本自由
【判断题】
对来自疫区的交通工具、货物需要进行卫生处理,对来自非疫区的废旧物品不需要卫生处理
A. 对
B. 错
【判断题】
入境船舶因航行任务紧未做完卫生处理,可以酌情放行
A. 对
B. 错
【判断题】
实施卫生处理的人员不需要经过业务技术培训一般的人员均可上岗
A. 对
B. 错
【判断题】
熏蒸投药时,操作人员应站在上风口
A. 对
B. 错
【判断题】
集装箱熏蒸,通风时除应打开箱门,还应撕开通风孔
A. 对
B. 错
【判断题】
终未消毒是指传染源已离开交通工具,对污染的环境及污染物,实施一次性彻底消毒
A. 对
B. 错
【判断题】
检疫处理包括卫生处理和动植物检疫处理两类
A. 对
B. 错
【判断题】
每次卫生处理现场监管和效果评价后均需要登录“智慧卫生检疫系统”上报相关数据
A. 对
B. 错
【判断题】
仅取得“其他类(C/D/E/F/G)”检疫处理从业人员资质的人员可以开展对集装箱的熏蒸处理
A. 对
B. 错
【判断题】
对于已经熏蒸处理的集装箱,出于压缩通关时长的需要,可以不经散毒直接查验
A. 对
B. 错
【判断题】
染疫人是指正在罹患传染病的病人
A. 对
B. 错
【判断题】
染疫嫌疑人是指接触过检疫传染病的感染环境,并且可能传播检疫传染病的人
A. 对
B. 错