_____属于食品添加剂。_答案

【单选题】

_____属于食品添加剂。

A. 山梨酸钾

B. 苏丹红

C. 三聚氰胺

D. 孔雀石绿

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答案

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相关试题

【单选题】

特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。

A. 本产品有抗病毒作用

B. 本产品有减肥作用

C. 铁是血红细胞的形成因子

D. 膳食纤维具有润肠通便的作用

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【单选题】

国家实行出口食品生产企业_____管理制度。

A. 注册

B. 备案

C. 认可

D. 认证

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【单选题】

预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。

A. 30

B. 35

C. 40

D. 45

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【单选题】

进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。

A. 进口商

B. 进口代理商

C. 行业协会

D. 所在国家（地区）主管当局

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【单选题】

出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。

A. 信用评价

B. 内部审核

C. 监督检查

D. 食品防护

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【单选题】

出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。

A. 不予生产

B. 不予出口

C. 不予上市

D. 返工整理

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【单选题】

巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。

A. ≥5%

B. ≥15%

C. ≥20%

D. ≥25%

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【单选题】

糕点产品必须标注的内容不包括_____。

A. 净含量

B. 配料表

C. 商标

D. 贮存条件

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【单选题】

下列关于营养成分表的表述，错误的是：。

A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）

B. 营养成分表可为任意尺寸

C. 营养成分表应与包装基线垂直

D. 营养成分表不需标注“能量”

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【单选题】

下列关于食品标签的表述，错误的是_____。

A. 食品标签应清晰、醒目、持久

B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落

C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读

D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分

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【单选题】

按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。

A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门

B. 国务院农业行政部门

C. 国务院办公厅

D. 海关总署

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【单选题】

对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。

A. 5%

B. 10%

C. 20%

D. 25%

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【单选题】

酒精度标识方法正确的是______。

A. %vol

B. %v/v

C. %Vol

D. %VOL

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【单选题】

NRV%的修约间隔为_______。

A. 0.1

B. 0.5

C. 1

D. 2

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【单选题】

_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。

A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

B. 罐头

C. 现制现售的食品

D. 包装的饮用水

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【单选题】

_______可以称为高蛋白质。

A. 每420 kJ的含量≥5% NRV

B. 每100 g的含量≥20% NRV

C. 每100 g的含量≥10% NRV

D. 每100 mL的含量≥5% NRV

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【单选题】

_____ 属于籽类。

A. 杏核

B. 山核桃

C. 开心果

D. 南瓜籽

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【单选题】

生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。

A. 没收违法所得

B. 处以二千元以上五万元以下罚款

C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D. 责令停产停业，直至吊销许可证

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【单选题】

经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。

A. 没收违法所得

B. 处以二千元以上五万元以下罚款

C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D. 吊销许可证

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【单选题】

对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。

A. 全部销毁

B. 低价贱卖

C. 经杀菌处理后继续销售

D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施

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【单选题】

用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。

A. 没收违法所得

B. 处以2千元以上5万元以下罚款

C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款

D. 吊销许可证

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【单选题】

首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。

A. 政府主管部门

B. 乳制品协会

C. 乳制品出口企业

D. 境内进口商

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【单选题】

调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。

A. ≥75 %

B. ≥80%

C. ≥85%

D. ≥90%

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【单选题】

灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。

A. 巴氏杀菌乳

B. 秒杀灭菌乳

C. 保持灭菌乳

D. 李氏灭菌乳

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【单选题】

巴氏杀菌牛乳应该标示______。

A. 鲜牛奶

B. 纯牛奶

C. 复原乳

D. 高钙奶

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【单选题】

调制乳粉中乳固体含量应不低于____。

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 90%

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【单选题】

乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。

A. 34%

B. 35%

C. 36%

D. 37%

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【单选题】

乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。

A. 25%

B. 35%

C. 45%

D. 50%

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【单选题】

风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。

A. 50%以上

B. 70%以上

C. 80%以上

D. 90%以上

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【单选题】

“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。

A. 五分之一

B. 四分之一

C. 三分之一

D. 二分之一

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【单选题】

乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。

A. 15%

B. 20%

C. 25%

D. 30%

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【单选题】

干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。

A. 酪蛋白/乳清蛋白

B. 乳清蛋白/酪蛋白

C. 酪蛋白/脂肪

D. 乳清蛋白/脂肪

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【单选题】

幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。

A. 9-36个月龄幼儿

B. 6-12个月龄婴儿

C. 9-12个月龄较大婴儿

D. 12-36个月龄幼儿

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【单选题】

海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。

A. 备案制度

B. 注册制度

C. 认证制度

D. 认可制度

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【单选题】

需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。

A. 《卫生证书》

B. 《入境货物检验检疫证明》

C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》

D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书

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【单选题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。

A. 备案

B. 注册

C. 认证

D. 认可

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【单选题】

进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。

A. 美国

B. 澳大利亚

C. 新西兰

D. 荷兰

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【单选题】

_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。

A. 县级以上人民政府农业行政部门

B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门

C. 海关总署及隶属海关

D. 县级以上人民政府卫生行政部门

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【单选题】

非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。

A. 隶属海关要求项目的检测报告

B. 直属海关要求项目的检测报告

C. 海关总署要求项目的检测报告

D. 符合出口国标准项目要求的检测报告

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推荐试题

【单选题】

破伤风发生的原因是___

A. 破伤风杆菌迅速在体内繁殖

B. 全身缺乏免疫

C. 破伤风杆菌产生的外毒素作用

D. 破伤风杆菌侵入人体

E. 破伤风杆菌的菌体蛋白作用

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【单选题】

截瘫的并发症是___

A. 排尿障碍

B. 泌尿系感染

C. 肺部感染

D. 压疮

E. 以上都是

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【单选题】

以下关于股骨颈骨折叙述错误的是___

A. 常发生于老年妇女

B. 患者可有内收外旋畸形

C. 易发生股骨头缺血坏死

D. 叩打足跟部时有髋部疼痛

E. 股骨头置换术后应坐低矮沙发

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【单选题】

胸腰椎压缩性骨折，压缩程度在1/3以内的应采取___

A. 平卧硬板床，骨折处垫枕，数日后腰背肌后伸锻炼

B. 平卧硬板床，数日后背肌锻炼

C. 平卧硬板床

D. 牵引治疗

E. 以上都不对

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【单选题】

肺癌患者出现声音嘶哑，常表示肿瘤压迫___

A. 喉返神经

B. 膈神经

C. 颈交感神经

D. 臂丛神经

E. 喉上神经

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【单选题】

早期食管癌的症状是___

A. 食欲减退

B. 恶心、呕吐

C. 食物停滞感或异物感

D. 进行性吞咽困难

E. 持续性胸痛或背痛

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【单选题】

上尿路结石最常见的类型是___

A. 胱氨酸结石

B. 碳酸钙结石

C. 磷酸镁结石

D. 尿酸结石

E. 草酸钙结石

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【单选题】

最常见的腹外疝是___

A. 切口疝

B. 脐疝

C. 股疝

D. 腹股沟直疝

E. 腹股沟斜疝

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【单选题】

急性胰腺炎患者不可使用的止痛药是___

A. 吗啡

B. 东莨菪碱

C. 山莨菪碱

D. 阿托品

E. 哌替啶

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【单选题】

膀胱癌血尿特点是___

A. 无痛持续肉眼血尿

B. 疼痛间歇肉眼血尿

C. 无痛间歇肉眼血尿

D. 疼痛间歇终末血尿

E. 无痛间歇镜下血尿

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【单选题】

肱骨髁上骨折常见于以下哪些人___

A. 小儿

B. 中年人

C. 青壮年人

D. 骨质疏松者

E. 老年女性

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【单选题】

导致手术野污染的途径，应除外以下哪项___

A. 麻醉器械

B. 手术器械用品

C. 手术人员的手臂

D. 患者手术区皮肤

E. 感染病灶或空腔脏器内容物

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【单选题】

软组织急性化脓性感染，在出现波动前需早期切开引流的是___

A. 转移性脓肿

B. 痈

C. 脓性指头炎侧面纵切开

D. 急性蜂窝织炎

E. 面部疖肿

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【单选题】

男性节育方法中最有效的是___

A. 钳穿法输精管结扎术

B. 体外排精

C. 避孕套

D. 输精管注射绝育法

E. 以上全是

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【单选题】

导致血胸最常见的原因是___

A. 胸壁及肋间血管破裂

B. 肺组织破裂

C. 肺动静脉出血

D. 上腔静脉出血

E. 心脏破裂

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【单选题】

下列哪项措施对溃疡病大出血的治疗不利___

A. 禁食

B. 补液和输血

C. C止血剂

D. 手术治疗

E. 阿托品等解痉剂

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【单选题】

胰腺癌最常见的首发症状是___

A. 黄疸

B. 食欲减退

C. 上腹痛及上腹饱胀不适

D. 消化不良

E. 乏力，消瘦

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【单选题】

胰腺癌好发的部位是___

A. 胰尾部

B. 全胰腺

C. 胰体、尾部

D. 胰头、颈部

E. 胰颈、体部

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【单选题】

有关为麻醉患者铺床（被套式）的叙述，下列正确的是___

A. 将床上脏的被单换为清洁被单

B. 盖被三折于一侧床边，开口背门

C. 床头、床尾各铺一橡胶中单和中单

D. 枕头放于床头，开口背门

E. 椅子置于接受患者一侧的床尾

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【单选题】

乳腺癌根治术后，为预防皮下积液及皮瓣坏死的主要措施是___

A. 半卧位

B. 加压包扎伤口

C. 引流管持续负压吸引

D. 抬高同侧上肢

E. 局部沙袋压迫

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【单选题】

预防创伤性坏疽发病最可靠的方法是___

A. 应用青霉素

B. 彻底清创

C. 应用甲硝唑

D. 应用抗毒素

E. 高压氧治疗

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【单选题】

预防甲状腺大部切除术后出现甲状腺危象最重要的措施是___

A. 及时补钙

B. 术中充分止血

C. 术中避免损伤甲状旁腺

D. 保留足够的残留甲状腺

E. 做好术前准备

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【单选题】

乳腺癌根治后有利于伤口愈合的护理是___

A. 早期下床活动

B. 鼓励患者咳嗽

C. 半卧位

D. 活动患肢

E. 保持皮瓣负压吸引通畅

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【单选题】

下列哪一项不是左半结肠癌的临床症状___

A. 左半结肠肠腔大，不易出现梗阻

B. 易致肠腔狭窄，常伴有便秘

C. 贫血常不明显

D. 肿块多呈浸润型

E. 左半结肠癌容易出现梗阻

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【单选题】

患者，男性，50岁，欲行手术治疗原发性肝癌，术前肠道准备应选用___

A. 清水

B. 稀盐酸溶液

C. 5%盐酸氢钠

D. 1%肥皂水

E. 蒸馏水

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【单选题】

观察休克患者每小时尿量，以下哪项表示组织灌流合适的最低限度___

A. 20ml

B. 50ml

C. 40ml

D. 30ml

E. 60ml

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【单选题】

下面关于急性肾衰竭的提法，哪项是错误的___

A. 每天尿量少于400ml称为少尿

B. 急性肾衰竭按病因可分为肾前性、肾性、肾后性三大类

C. 急性肾衰竭少尿期常因水中毒和原发性高血压而死亡

D. 每天尿量少于200ml称为少尿

E. 常有肾实质损伤

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【单选题】

反常呼吸常发生于___

A. 单根肋骨骨折

B. 多根肋骨单处骨折

C. 多根肋骨多处骨折

D. 单根肋骨单处骨折

E. 胸壁软组织损伤

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【单选题】

溃疡病幽门梗阻的主要临床特征是___

A. 晚间或下午呕吐大量宿食

B. 阵发性腹痛

C. 阵发性腹痛

D. 食量减少

E. 消瘦

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【单选题】

脱位晚期并发症是___

A. 关节内骨折

B. 关节外骨折

C. 血管损伤

D. 神经压迫

E. 创伤性关节炎

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【单选题】

丹毒与急性蜂窝织炎明显不同的是___

A. 高热程度

B. 寒战程度

C. 局部疼痛程度

D. 红斑边界是否清楚

E. 淋巴结是否肿大

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【单选题】

患者，男性，78岁。冠状动脉旁路移植术后2小时，气管插管呼吸机辅助呼吸，T37.7C，P87次／分，R18次／分，护理措施是___

A. 每小时吸痰一次

B. 每小时检测尿量

C. 禁食水

D. 保持心包引流通畅

E. 半卧位，鼓励咳嗽

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【单选题】

临床最常见的肠梗阻类型是___

A. 蛔虫性肠梗阻

B. 肠套叠

C. 肠扭转

D. 肠系膜血管栓塞引起的肠梗阻

E. 粘连性肠梗阻

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【单选题】

原发性肝癌普查最常先用的是___

A. CT

B. AFP

C. MRI

D. AKP

E. B超

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【单选题】

对不稳定的股骨颈骨折治疗是___

A. 手法复位，外固定

B. 手法复位，内外固定

C. 手法复位，内固定

D. 牵引治疗

E. 以上都不对

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【单选题】

严重低渗性脱水的治疗可先输入___

A. 5%葡萄糖盐水

B. 10%葡萄糖液

C. 低分子右旋糖酐液

D. 11.2%乳酸钠液

E. 3%～5%氯化钠液

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【单选题】

发生排尿疼痛时结石的部位在___

A. 膀胱

B. 尿道

C. 输尿管

D. 肾盏

E. 肾盂

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【单选题】

腹股沟直疝多见于___

A. 年老体弱者

B. 儿童

C. 青壮年

D. 女性

E. 各年龄、性别无区别

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【单选题】

王先生，患破伤风，频繁抽搐，呼吸道分泌物较多，有窒息的危险，为保持呼吸道的通畅，应采取的措施是___

A. 吸痰、给氧

B. 超声雾化吸入

C. 环甲膜穿刺

D. 气管插管、辅助呼吸

E. 气管切开

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【单选题】

使用人工呼吸器，呼吸比应为___

A. 1：(0.5～2)

B. 1：(1.5～2)

C. 1：(1.0～3)

D. 1：(0.5～1)

E. 1：(1.5～2.5)

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