中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派_答案

【判断题】

中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“活化石”

A. 对

B. 错

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【判断题】

“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝”

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷热急变性能

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的洗手间一般安排在显眼的位置

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

A. 对

B. 错

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【判断题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心

A. 对

B. 错

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【判断题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用

A. 对

B. 错

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【判断题】

盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾茶人称斟茶为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

A. 对

B. 错

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【判断题】

露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景

A. 对

B. 错

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【判断题】

橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味

A. 对

B. 错

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【判断题】

酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

A. 对

B. 错

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【判断题】

打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

打油茶是畲族的饮茶习俗

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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【单选题】

变压器在铁芯中产生。

A. 感应电动势

B. 感应电流

C. 感应电压

D. 交变磁通

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【单选题】

在原、副线圈产生感应电动势。

A. 变流器

B. 辅助电源

C. 变压器

D. 电动机

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【单选题】

变压器在原、副线圈产生感应。

A. 电流

B. 电压

C. 电阻

D. 电动势

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【单选题】

直流电机由静止的和旋转的转子两大部分组成。

A. 磁场

B. 线圈

C. 绕组

D. 定子

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【单选题】

直流电机由静止的定子和旋转的两大部分组成。

A. 转子

B. 磁场

C. 线圈

D. 绕组

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【单选题】

直流电机在和转子之间有一定大小的间隙(称气隙)。

A. 线圈

B. 磁场

C. 定子

D. 电容

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【单选题】

直流电机具有。

A. 逆变性

B. 黏着性

C. 可逆性

D. 回转性

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【单选题】

具有可逆性。

A. 主断路器

B. 受电弓

C. 充电机

D. 直流电机

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【单选题】

直流电机的，指的是一台直流电机既可作发电机运行，也可作电动机运行。

A. 逆变性

B. 方向性

C. 可逆性

D. 回转性

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【单选题】

最基本的作用是单向导通。

A. 二极管

B. 三极管

C. PN结

D. IGBT元件

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【单选题】

二极管最基本的作用是。

A. 放大信号

B. 整流

C. 逆变

D. 单向导通

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【单选题】

的作用是把微弱信号放大成幅值较大的电信号。

A. 二极管

B. 三极管

C. 集电极

D. PN结

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【单选题】

三极管的作用是把微弱信号放大成较大的电信号。

A. 初相位

B. 角频率

C. 频率

D. 幅值

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【单选题】

：大小和方向随时间连续变化。

A. 离散信号

B. 脉冲信号

C. 放大信号

D. 模拟信号

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【单选题】

模拟信号：大小和方向随时间变化。

A. 间断

B. 不停

C. 连续

D. 周期

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【单选题】

：大小和方向随时间间断变化。

A. 离散信号

B. 脉冲信号

C. 数字信号

D. 模拟信号

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【单选题】

数字信号：大小和方向随时间变化。

A. 间断

B. 不停

C. 连续

D. 周期

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【单选题】

数字信号即，也叫脉冲信号。

A. 模拟信号

B. 放大信号

C. 缩小信号

D. 离散信号

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【单选题】

数字信号即离散信号，也叫。

A. 缩小信号

B. 无线信号

C. 放大信号

D. 脉冲信号

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【单选题】

绝缘栅双极晶体管（IGBT)综合了和MOSFET的优点，因而具有良好的特性。

A. MOS

B. GTR

C. CMOS

D. BJT

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【单选题】

可以将交流电整流成直流电。

A. 逆变电路

B. 整流电路

C. 滤波电路

D. 交流电路

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【单选题】

整流电路可以将交流电成直流电。

A. 逆变

B. 滤波

C. 斩波

D. 整流

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【单选题】

整流电路它的作用是将交流电能变为直流电能供给设备。

A. 交流用电

B. 直流用电

C. 整流用电

D. 逆变用电

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【单选题】

整流电路它的作用是将变为供给。

A. 直流电能、交流电能、交流用电设备

B. 交流电能、直流电能、直流用电设备

C. 交流电能、直流电能、交流用电设备

D. 直流电能、交流电能、直流用电设备

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【单选题】

晶闸管在一个电源周期中处于通态的称为导通角。

A. 角度

B. 负角度

C. 正角度

D. 电角度

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【单选题】

晶闸管在一个电源周期中处于通态的电角度称为。

A. 导电角

B. 导通角

C. 导流角

D. 正角度

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【单选题】

变流电路也称斩波电路（DC Chopper）。

A. 间接直流

B. 直接直流

C. 间接交流

D. 直接交流

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【单选题】

直接直流变流电路也称（DC Chopper）。

A. 滤波电路

B. 谐波电路

C. 斩波电路

D. 整流电路

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【单选题】

变流电路功能是将直流电变为另一固定电压或可调电压的直流电。

A. 间接直流

B. 直接直流

C. 间接交流

D. 直接交流

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【单选题】

直接直流变流电路功能是将直流电变为另一固定电压或的直流电。

A. 变化电压

B. 波动电压

C. 可调电压

D. 不变电压

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【单选题】

：把直流电逆变成交流电的电路。

A. 整流电路

B. 滤波电路

C. 变换电路

D. 逆变电路

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【单选题】

逆变电路：把直流电成交流电的电路。

A. 变换

B. 变化

C. 整流

D. 逆变

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【单选题】

逆变电路的特点：直流侧为电压源或并联大电容，直流侧电压基本无脉动。

A. 电流型

B. 电压型

C. 电阻型

D. 电能型

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【单选题】

电压型逆变电路的特点：直流侧为电压源或并联大电容，电压基本无脉动。

A. 交流侧

B. 直流侧

C. 电压侧

D. 电流侧

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【单选题】

等效原理，是PWM控制技术的重要理论基础。

A. 长度

B. 宽度

C. 半径

D. 面积

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【单选题】

面积等效原理，是控制技术的重要理论基础。

A. PLC

B. PMW

C. PWM

D. PLV

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【单选题】

表示电路的基本物理量主要有电流、、电位、电动势和功率。

A. 电阻

B. 电容

C. 电感

D. 电压

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【单选题】

表示的基本物理量主要有电流、电压、电位、电动势和功率。

A. 电路

B. 电抗

C. 电容

D. 电分相

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【单选题】

把定向运动的方向规定为电流的方向。

A. 正电荷

B. 负电荷

C. 电子

D. 分子

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【单选题】

把正电荷定向运动的方向规定为的方向。

A. 电流

B. 电压

C. 压降

D. 感应电动势

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