潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干_答案

【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

A. 对

B. 错

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茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

A. 对

B. 错

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【判断题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心

A. 对

B. 错

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【判断题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用

A. 对

B. 错

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【判断题】

盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾茶人称斟茶为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

A. 对

B. 错

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【判断题】

露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景

A. 对

B. 错

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【判断题】

橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

A. 对

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云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味

A. 对

B. 错

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【判断题】

酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

A. 对

B. 错

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【判断题】

打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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打油茶是畲族的饮茶习俗

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳

A. 对

B. 错

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冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料

A. 对

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜

A. 对

B. 错

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冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮

A. 对

B. 错

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【判断题】

清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

雷击引起的过电压属于大气过电压。

A. 对

B. 错

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高压断路器能断开短路电流。

A. 对

B. 错

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绝缘鞋和绝缘靴属于低压基本安全用具。

A. 对

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变压器内部异响是由于谐振引起的。

A. 对

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异步电动机机壳温度一般都比轴承温度高。

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重瓦斯保护必须投入运行，不能改投信号。

A. 对

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交直流回路可以使用同一条电缆。

A. 对

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【判断题】

变电所与配电所的区别是变电所有变换电压的功能。

A. 对

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【判断题】

工厂供电系统运行是的实际负荷并不等于所有用电设备额定功率之和。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在三相系统中，三相短路在中性点直接接地系统中发生的概率最高。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熔断器的文字符号是FU，低压断路器的文字符号是QK。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在选择中性线截面时，一般三相四线制线路的中性线截面应不小于相线截面的50%。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工厂6~10kV供电系统属于大电流接地系统。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变配电所的送电操作，要按照母线侧隔离开关（或刀开关）、负荷侧隔离开关（或刀开关）、断路器的合闸顺序依次操作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在中性点不直接接地电力系统中，单相接地不会造成故障，仅有不大的电容性电流流过，对设备无影响。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电气设备外壳不允许接在系统零线上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

阻抗电压越高对于变压器效率越高。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力电缆的绝缘电阻与电缆的长度无关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

测量电力变压器绕组的绝缘电阻应使用2500V或5000V兆欧表进行测量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般把变压器接交流电源的绕组叫做一次绕组，把与负载相连的绕组叫做二次绕组。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一个不带电的物体，如果靠近带电体，虽然并未接触，不带电的物体也会带电，这种现象称为静电感应。

A. 对

B. 错

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【判断题】

可以直接用隔离开关拉已接地的避雷器。

A. 对

B. 错

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【判断题】

定时限过电流保护范围为本线路的全长。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变压器的瓦斯保护和差动保护的作用和范围是相同的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

温升是运行中的设备温度比环境温度高出的数值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

巡视中发现设备异常，最好先自己动手处理一下，否则异常容易向严重化发展。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当一台变压器备用，运行变压器跳闸时可不等领导命令将备用变压器投入运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

摆脱电流是人能忍受并能自主摆脱的通过人体的最大电流。

A. 对

B. 错

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【判断题】

热继电器只宜作过载保护，不宜做短路保护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熔断器选小一点可以作为电动机的过载保护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般油浸式变压器的绝缘为A级，A级绝缘的耐热温度为115度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工作人员正常活动范围与带电设备的安全距离有一定要求：10KV为0.70m，110KV为1.50m

A. 对

B. 错

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【判断题】

允许用刀闸拉合电容电流不超过10A的无负荷线路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

10KV电力电缆运行中允许温度不超过60℃ 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

事故情况下10KV电缆允许过负荷15%，但不允许超过2小时。

A. 对

B. 错

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【判断题】

倒闸操作票一个操作任务必须填写一个操作票，当一页写不完时接下页NO.***应写在下页的操作任务栏内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

运行中母线及接头温度不得超过70℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当整流机组转检修时电度表依然有显示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

电流表应当串接入被测量回路，电压表应当并接入被测量回路。

A. 对

B. 错

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