制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等_答案

【判断题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮

A. 对

B. 错

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【判断题】

清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶一般采用壶泡法

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯

A. 对

B. 错

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【判断题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等

A. 对

B. 错

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【判断题】

233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫

A. 对

B. 错

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【判断题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下

A. 对

B. 错

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【判断题】

品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣

A. 对

B. 错

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【判断题】

夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫

A. 对

B. 错

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【判断题】

现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等

A. 对

B. 错

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【判断题】

具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志

A. 对

B. 错

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【判断题】

物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准

A. 对

B. 错

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【判断题】

品茶桌的大小应根据招待的人数而定

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉

A. 对

B. 错

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【判断题】

历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系

A. 对

B. 错

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【判断题】

历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的

A. 对

B. 错

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【判断题】

247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮茶的倡导者之一是泰山降魔师

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法

A. 对

B. 错

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【判断题】

赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”

A. 对

B. 错

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【判断题】

古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳

A. 对

B. 错

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【判断题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺

A. 对

B. 错

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【判断题】

民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰

A. 对

B. 错

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【判断题】

当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息

A. 对

B. 错

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【判断题】

后海停车场B区检修必须把2121A开关断开，因为断开2121A是防止车辆静调时往该开关反送电，检修2121A隔离开关必须注明车辆不能静调作业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网额定电压DC1500V，允许波动范围；接触网额定电流3000A。

A. 对

B. 错

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【判断题】

蛇口线共有15个牵引变电所.

A. 对

B. 错

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【判断题】

蛇口线每个车站靠赤湾侧为B端，靠新秀侧为A端。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网额定电压DC1500V，允许波动范围；接触网额定电流3000A。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网隧道外支柱的侧面限界一般为3000mm，最小不低于2700mm。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网带电体距离接地体的静态距离不小于150mm，困难时不小于125mm,动态距离不小于100mm.

A. 对

B. 错

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【判断题】

2号线线正线2S05供电臂的供电区间范围是（世界之窗—深康上行）

A. 对

B. 错

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【判断题】

湾厦备用线由2X03供电臂供电

A. 对

B. 错

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【判断题】

科苑站联络开关：科13、科23依次是常闭和常开开关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

福田站联络开关：福13、福23依次是常闭和常开开关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安托山站联络开关：安13、安23依次是常闭和常开开关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

新秀站联络开关：新13、新23依次是常闭和常开开关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

所有接触网设备，自第一次受电开始即认为带电设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在进行接触网作业时，必须戴安全帽，穿工作服、绝缘鞋和荧光衣，高空作业必须系好安全带。

A. 对

B. 错

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【判断题】

雷电时可视情况在露天接触网上进行作业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网高空作业时工具、零部件和材料等不得抛掷传递，长大物料上下时有必要时使用绳索平吊。

A. 对

B. 错

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【判断题】

施工负责人和推扶梯车（组合架）人员，要时刻注意和保持梯车（组合架）的稳定。曲线和大风天气作业时，应采取防止倾倒措施；在大坡道作业时必须采取防滑移措施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

梯车（组合架）放在道床、路肩上，或作业人员超出工作台范围作业时，作业人员要将安全带系在接触网上，必要时系在梯车（组合架）工作台框架上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

用梯子进行接触网作业时，作业人员要先检查梯子是否牢靠。梯子上可以有2人作业。作业人员上下梯子或在梯上作业时，梯脚要放稳固并设专人扶梯，严防滑移。

A. 对

B. 错

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【判断题】

作业时应关好工作台的防护门；在工作台外作业时，必须系好安全带。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网带电时严禁登上作业车工作台。

A. 对

B. 错

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【判断题】

作业车组移动过程中，工作台上人员可以站立，但要注意避让设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

验电前只需对验电器（含引线）外观检查，并对验电器进行通路、报警功能测试。

A. 对

B. 错

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【判断题】

报警功能测试：通路功能测试及现场验电前需按一下验电指示器的自检按钮，指示器发出间歇式声光指示信号，证明验电器完好，（放电棒使用及检查参照验电器）。

A. 对

B. 错

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【判断题】

用验电器验电的顺序是：将验电器接地线分别与验电器及钢轨连接；然后将验电器端头轻靠接触网接地挂环，无响声则为已停电。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当验明接触网已停电后，须在已验电的接地挂环上接挂地线。

A. 对

B. 错

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【判断题】

验电和装设、拆除接地线，必须由二人进行，一人操作一人监护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

作业中如遇有梯车（组合架）必须要经过地线时，该地线保护范围内，所有作业人员无须下梯车（组合架）停止检修作业即可，待梯车（组合架）通过后再按原位接挂地线。

A. 对

B. 错

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【判断题】

隔离开关上网电缆及隔离开关刀闸检修作业时，需确认变电所内直流小车已拉到试验位及在静触头接地挂环处挂接地线。检修完毕后，检查确认隔离开关刀闸状态。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触网：沿地铁线路上空架设，直接供给地铁列车电能的特殊输电线路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

汇流排：在接触网系统中用于夹持、固定接触线，承载和传输电能的铝排装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

刚柔过渡装置：接触网由刚性悬挂形式过渡到柔性悬挂形式的转换装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

支持和定位装置：用以悬挂汇流排（承力索）、接触线，保证接触线相对地面规定高度的支持和定位设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触线：是接触悬挂中与受电弓直接接触、带有沟槽、传导电流的铜铝合金导线。

A. 对

B. 错

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【判断题】

均流电缆：连接上下行牵引轨及两根钢轨之间的电缆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

回流电缆：连接牵引轨和变电所负极母排的电缆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

牵引轨：用来回流牵引电流的钢轨。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电分段：纵向或者横向将接触网从机械连接上互相分开的电气装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

分段绝缘器：用以实现电气分段的专用绝缘装置。

A. 对

B. 错

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